山東人民版小學(xué)品德與社會(huì)三年級(jí)上冊(cè)《可口的飯菜哪里來(lái)》教學(xué)設(shè)計(jì)

1、可口的飯菜哪里來(lái)教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)：1.了解不同行業(yè)的勞動(dòng)者與人們生活的關(guān)系，知道我們的生活離不開(kāi)社會(huì)，離不開(kāi)大家的勞動(dòng)。2.培養(yǎng)學(xué)生提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的探究能力。3.尊重不同行業(yè)的勞動(dòng)者，對(duì)他們心存感謝，珍惜他們的勞動(dòng)成果。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生尊重并感謝勞動(dòng)者、珍惜勞動(dòng)成果的良好品德和探究學(xué)習(xí)的能力。教學(xué)準(zhǔn)備：1.課前學(xué)生分組調(diào)查訪問(wèn)菜農(nóng)、賣(mài)魚(yú)人、廚師、餐廳服務(wù)員、清潔工、理發(fā)員、醫(yī)務(wù)工作者、教師、交警、出租車(chē)司機(jī)等并做好采訪記錄。2.師準(zhǔn)備魚(yú)、肉、雞、鴨、饅頭、米飯等飯菜的圖片，農(nóng)民、漁人、廚師、餐廳服務(wù)員、民警、交警、出租車(chē)司機(jī)、建筑設(shè)計(jì)施工人員、教師、醫(yī)務(wù)工作者、服裝設(shè)計(jì)加工人員等圖

2、片以及有關(guān)錄像資料。教學(xué)過(guò)程：一、激趣引入1.出示一桌香噴噴的飯菜師：同學(xué)們，當(dāng)你看到這桌飯菜時(shí)，想到了什么？生：噴香誘人的飯菜，叫人很想吃。生：可口好吃的飯菜，讓人看見(jiàn)就流口水，有饑餓感。生：這些飯菜是誰(shuí)做的？它是怎樣做出來(lái)的？師：平時(shí)，你在家中或?qū)W校食堂里吃到過(guò)哪些飯菜？味道怎么樣？在吃這些可口的飯菜時(shí)，你有什么想法或問(wèn)題？生：清燉雞、土豆絲、紅燒肉、紅燒魚(yú)、西紅柿雞蛋湯、麻辣豆腐生：米飯、饅頭、手搟面、豆腐卷、油卷、豆汁、油條、面條、油餅、單餅生：這些好吃的飯菜是用哪些材料做的？這些材料從哪里來(lái)的？生：這些可口的飯菜是誰(shuí)做的？做的過(guò)程是怎樣的？為什么用同樣的材料做出了不同的菜？生：種菜、

3、做菜的人工作辛苦勞累嗎？2.歸納引入。師：同學(xué)們的發(fā)言很勇躍，也提出了不少的問(wèn)題，今天我們就先來(lái)研究“可口的飯菜哪里來(lái)”這一主題，板書(shū)課題。二、交流探究1.引欲師：剛才，同學(xué)們提出了自己不少的想法或問(wèn)題，這些都不錯(cuò)，說(shuō)明大家都是生活的有心人，很善于學(xué)習(xí)，能主動(dòng)提出問(wèn)題，下面我們就逐一進(jìn)行交流，好不好？生(合)：好！師：那我們就交流吧。2.交流誰(shuí)為我們付出了勞動(dòng)。師：我們吃的每一頓飯菜都包含著許多人的勞動(dòng)，那么是誰(shuí)為我們付出了勞動(dòng)呢？請(qǐng)你根據(jù)自己的了解和經(jīng)驗(yàn)談一談。生：農(nóng)民、漁民、牧民生：廚師、餐廳服務(wù)員生：爺爺、奶奶、爸爸、媽媽生：運(yùn)輸司機(jī)、市場(chǎng)管理員、超市售貨員師結(jié)：真沒(méi)想到，有這么多人在為

4、我們服務(wù)！3.感受、體驗(yàn)勞動(dòng)者的辛苦。師：這些人又是怎樣為我們的生活服務(wù)的呢？怎樣才能知道？生：親自去看一看他們的勞動(dòng)。生：對(duì)他們的工作調(diào)查訪問(wèn)一下。生：對(duì)他們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)并采訪記錄下來(lái)。師：同學(xué)們還真有辦法，這些方法也挺有用的。課前各小組已經(jīng)進(jìn)行了觀察、調(diào)查、訪問(wèn)并作了相關(guān)的采訪記錄，請(qǐng)上來(lái)交流一下吧。生交流，師適時(shí)播放錄像資料。生：農(nóng)民播種澆、鋤收獲上市。師播放：農(nóng)民在大棚里勞作。在田間頂著烈日澆水、鋤草收獲、上市等情境的畫(huà)面。生：漁民撒網(wǎng)打魚(yú)。師播放：漁民出海打魚(yú)的情境畫(huà)面。生：廚師炒菜做飯。師播放：廚師炒菜面點(diǎn)師揉面、作面食包水餃搟面條、煮面條等情境畫(huà)面。生：餐廳服務(wù)員洗刷上飯菜擦抹打掃。

5、師播放：洗刷上飯菜擦抹打掃等情境畫(huà)面4.引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想到其他行業(yè)勞動(dòng)者，感受他們工作的重要和辛苦。師：剛才，我們聽(tīng)了同學(xué)們的交流，看了有關(guān)的錄像資料，感受到了在“食”這一方面的勞動(dòng)者在為我們服務(wù)著，大家請(qǐng)想一下，在我們身邊還有哪些默默地為我們工作的人呢？生：出租車(chē)司機(jī)、交警、民警、火車(chē)列車(chē)長(zhǎng)、乘務(wù)員、飛機(jī)客機(jī)上所有工作人員生：環(huán)衛(wèi)工人、清潔工、市政市容管理人員生：理發(fā)員、醫(yī)務(wù)工作者、教師、超市售貨員、電視、電臺(tái)工作人員生：紡織工人、服裝設(shè)計(jì)加工人員生：建筑設(shè)計(jì)施工人員、物業(yè)管理人員、水、電安裝設(shè)計(jì)維修人員生：伐木工人、鋼鐵工人、煤炭工人、石油工人師結(jié)：同學(xué)們說(shuō)的都對(duì)，在我們周?chē)拇_有很多為我們服

6、務(wù)的人，他們創(chuàng)造了美好的生活，否則我們的衣、食、住、行、環(huán)境衛(wèi)生、安全等都沒(méi)有著落，生活就不堪設(shè)想。5.交流自己的體驗(yàn)和感悟。師：同學(xué)們，面對(duì)我們周?chē)@么多不同行業(yè)的勞動(dòng)者，你有什么想法？該怎樣對(duì)待他們呢？生：他們?yōu)槲覀儎?chuàng)造了美好的生活，工作非常辛苦，我們應(yīng)該尊重感謝他們！生：美好的生活來(lái)之不易，我們應(yīng)珍惜勞動(dòng)成果！生：他們默默地奉獻(xiàn)，我們應(yīng)設(shè)計(jì)感謝卡，向他們致敬！生：向他們學(xué)習(xí)，從我做起從現(xiàn)在做起，幫他們做些力所能及的事情。生：我要向所有小學(xué)生、中學(xué)生、大學(xué)生發(fā)出倡議，倡議他們尊重感謝周?chē)膭趧?dòng)者。師結(jié)：說(shuō)的多好啊！請(qǐng)把你的想法寫(xiě)在書(shū)中的空白處吧。生：在書(shū)中寫(xiě)上自己的觀點(diǎn)。三、表達(dá)敬意：1.

7、出示圖片。師出示農(nóng)民、漁民、工人、廚師、清潔工、醫(yī)務(wù)工作者、教師、民警、交警、出租車(chē)司機(jī)、建筑設(shè)計(jì)施工人員、服裝設(shè)計(jì)加工人員等勞動(dòng)人民的圖片。2.表達(dá)敬意。師：看到為我們服務(wù)的這么多人，你想對(duì)他們說(shuō)些什么來(lái)表達(dá)自己的敬意呢？生：分小組交流。師：巡視并相機(jī)參與學(xué)生的討論。生：你們辛苦了，我感謝你們！生：你們放心吧，我們會(huì)珍惜你們的勞動(dòng)成果的！生：我們要從我做起，從現(xiàn)在做起，多做一些力所能及的事情，為你們分擔(dān)一下！生：相信吧，我們會(huì)好好學(xué)習(xí)，明天會(huì)更好的！師：說(shuō)得多好??！我們的確應(yīng)該尊重感謝他們，珍惜他們的勞動(dòng)成果，多做些力所能及的勞動(dòng)，為他們分擔(dān)工作的辛苦。四、總結(jié)延伸：1.總結(jié)。師：通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們了解到了為我們服務(wù)的各行各業(yè)的人們，他們工作辛苦，默默奉獻(xiàn)，我們也都