2021酒店財務(wù)工作總結(jié)

1、 2021酒店財務(wù)工作總結(jié)撰寫人：_日 期：_2021酒店財務(wù)工作總結(jié)自_月初進(jìn)入z集團(tuán)以來，在匆忙之中，不經(jīng)意間_年就過去了?；仡欉@一年來，我在z集團(tuán)的主要工作就是不斷地對財務(wù)工作進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)整、更正和規(guī)范。通過近一年的努力，目前基本上使HANS集團(tuán)的財務(wù)工作走向了正軌：資金、成本、費(fèi)用基本上得到了有效的控制，堵塞了各種財務(wù)漏洞，會計(jì)帳務(wù)處理和財務(wù)報表的編制也基本上達(dá)到了規(guī)范化的要求。由于多年來積壓的歷史問題較多，在進(jìn)行財務(wù)規(guī)范化工作時，難免會遇到各種各樣的困難，但在董事長、總裁和某總的大力支持下，有各公司財務(wù)人員的積極配合，財務(wù)工作基本上得以順利進(jìn)行。財務(wù)的規(guī)范化工作不是一蹴而就的，只能根

2、據(jù)實(shí)際情況，一點(diǎn)一點(diǎn)地更正，一步一步地調(diào)整，以規(guī)范化為最終目標(biāo)，不斷地進(jìn)行完善。下面分別就一年來我在酒店管理公司、中餐連鎖管理公司、快餐連鎖管理公司、物流中心開展的財務(wù)工作做一個總結(jié)匯報一、酒店管理公司酒店管理公司是z集團(tuán)最大的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，財務(wù)工作上的問題相對突出，_年我的大部分時間和精力都集中在酒店管理公司，所進(jìn)行的財務(wù)整改工作具體而繁瑣，大致包括業(yè)務(wù)程序方面、財務(wù)程序方面、會計(jì)帳務(wù)處理和報表編制及財務(wù)管理方面、規(guī)章制度的制定方面和其他重要的工作。(一)業(yè)務(wù)程序方面(總臺、吧臺、庫房、營業(yè)區(qū)等) 調(diào)整了收銀、輸單、開牌的歸口隸屬關(guān)系。2. 針對收銀總臺經(jīng)常出現(xiàn)重復(fù)收款、套券、套卡的現(xiàn)象，調(diào)整收

3、銀主管和收銀員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，并制定了總臺突擊檢查的制度，設(shè)計(jì)出出納總臺收款盤點(diǎn)表，并對突擊檢查的具體內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定。從根本上杜絕了總臺套卡、_的現(xiàn)象。3. 設(shè)計(jì)出卡、券贈送審批單、總臺贈券登記表，對卡、券的贈送進(jìn)行規(guī)定限制。4. 針對某酒樓銷售人員利用贈券_的情況，調(diào)整收銀結(jié)帳的方式，從而杜絕了某酒樓銷售人員_的現(xiàn)象再次發(fā)生。5. 對總臺借支現(xiàn)金進(jìn)行規(guī)定。6. 調(diào)整鞋吧開牌員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容，對開牌員的手牌清點(diǎn)與交接進(jìn)行調(diào)整，使開牌員專心于開牌工作和手牌保管與清點(diǎn)工作，防止手牌丟失或丟失后找不到責(zé)任人。7. 調(diào)整輸單員的工作，去掉不屬于輸單員工作職責(zé)的內(nèi)容，使輸單員能夠在高峰期專心輸

4、單，高峰期后仔細(xì)核單，防止跑單。8. 對收銀臺、吧臺的紀(jì)律管理進(jìn)行規(guī)定，對營業(yè)區(qū)的電腦使用管理進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定。9. 對超時退房，進(jìn)行規(guī)定。10. 設(shè)計(jì)出物料消耗日報表，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行物料消耗日報表，以有效監(jiān)控營業(yè)區(qū)及二級庫房的各種低耗品和消耗品。11. 設(shè)計(jì)出工程維修記錄單，以對工程維修材料進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控。12. 設(shè)計(jì)出新的布草送洗回收統(tǒng)計(jì)表以加強(qiáng)對布草的監(jiān)管。13. 設(shè)計(jì)出辦公用品領(lǐng)用登記表，加強(qiáng)了辦公用品入庫、領(lǐng)用登記手續(xù)。14. 針對庫管員私用庫房物品、在庫房內(nèi)吸煙的情況，而擬定出新庫房管理規(guī)定。15. 針對物流中心發(fā)貨與各店收貨單據(jù)無法對應(yīng)的情況擬訂出庫房程序規(guī)定(一)并頒布施行。(二)財

5、務(wù)程序方面 設(shè)計(jì)、更改會館和某酒樓的營業(yè)日報，為提高財務(wù)處理和分析的效率起到?jīng)Q定性的作用。2. 調(diào)整核單程序，對酒水單、技師單、商品外賣單的單據(jù)填寫和傳遞進(jìn)行調(diào)整，防止跑單、漏單、撕單。3. 對合作單位分成的審核程序在原有的規(guī)定上做_的加強(qiáng)，以防止可能出現(xiàn)的漏洞。4. 對出納支票、印鑒的保管，作出規(guī)定，防止可能出現(xiàn)的資金漏洞。5. 擬訂出某酒樓卡到京西公司消費(fèi)及劃帳的方案。6. 對于某酒樓自設(shè)小金庫進(jìn)行調(diào)整。7. 為使各公司財務(wù)主管能夠正當(dāng)行使職權(quán)，取得董事長和總經(jīng)理的同意后，給各財務(wù)主管進(jìn)行財務(wù)經(jīng)理的正式任命。并對財務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)進(jìn)行明確規(guī)定。8. 重新設(shè)計(jì)對VIP卡包括空卡的管理程序。9

6、. 對售卡登記重新進(jìn)行具體的規(guī)定，以確保銷售人員提成計(jì)算的準(zhǔn)確性。10. 設(shè)計(jì)出直撥單電子統(tǒng)計(jì)表格，提高了成本分析和統(tǒng)計(jì)的效率。11. 設(shè)計(jì)出VIP卡開_的_登記記錄表電子版，提高了_登記清理的工作效率。12. 為VIP卡的銷售統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)出新的電子統(tǒng)計(jì)表格，提高了VIP卡統(tǒng)計(jì)、分析的工作效率。13. 設(shè)計(jì)出券類回收統(tǒng)計(jì)表，提高了券類回收的統(tǒng)計(jì)和分析效率。14. 設(shè)計(jì)出銷售明細(xì)匯總表、銷售分類匯總表并 并指導(dǎo)使用，提高了銷售統(tǒng)計(jì)和分析的效率。15. 對各公司財務(wù)部上報的財務(wù)報表、財務(wù)分析的時間進(jìn)行具體的限制規(guī)定。16. 設(shè)計(jì)出企業(yè)基本情況統(tǒng)計(jì)表，對酒店管理公司各公司的整體情況進(jìn)行了系統(tǒng)登記記錄。(

7、三)會計(jì)帳務(wù)處理、報表編制及財務(wù)管理方面 帳務(wù)處理上，針對京西公司現(xiàn)金、銀行存款帳出現(xiàn)巨額負(fù)數(shù)進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整，要求全部按實(shí)際單據(jù)及時入賬，逐步清理歷史積壓的單據(jù)。3到_個月后，現(xiàn)金帳、銀行賬全部賬實(shí)相符!同時，針對京東公司帳務(wù)出現(xiàn)現(xiàn)金近千萬余額的情況，經(jīng)過多方協(xié)調(diào)進(jìn)行了帳務(wù)處理。2. 對出納的登帳工作進(jìn)行指導(dǎo)，要求按實(shí)際收付登記現(xiàn)金、銀行帳，將遠(yuǎn)期支票及時交付會計(jì)做帳務(wù)處理。3. 對會計(jì)核算科目的使用進(jìn)行規(guī)定和指導(dǎo)。4. 對費(fèi)用會計(jì)和成本會計(jì)的帳務(wù)工作分工重新進(jìn)行調(diào)整，對材料購進(jìn)入庫或者直撥進(jìn)行賬務(wù)處理指導(dǎo)。5. 解決京東公司禮品卡、工程卡沒有入賬進(jìn)行帳務(wù)處理的問題，杜絕其中可能存在的漏洞。6.

8、 對各公司VIP卡、禮品卡、工程卡的銷售、贈送和消費(fèi)入賬帳務(wù)處理，全部打印出會計(jì)分錄，進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)定和指導(dǎo)。7. 對憑證的填寫和裝訂進(jìn)行基本規(guī)范的指導(dǎo)。8. 對報銷單、庫房單據(jù)的填寫進(jìn)行指導(dǎo)。9. 設(shè)計(jì)出資金計(jì)劃表表格及編制方法，并指導(dǎo)各公司財務(wù)主管編制資金計(jì)劃表和資金收支日報、月報表。10. 對財務(wù)分析報告做統(tǒng)一規(guī)定，統(tǒng)一利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表格式。11. 對資產(chǎn)負(fù)債表的注釋進(jìn)行指導(dǎo)和要求.12.對財務(wù)分析報告的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定，并進(jìn)行統(tǒng)一，以財務(wù)分析報告的模板樣式對財務(wù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。13. 指導(dǎo)某酒樓會計(jì)，分房間進(jìn)行資產(chǎn)盤點(diǎn)的方法，并安排完成某酒樓的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。以及統(tǒng)一資產(chǎn)盤點(diǎn)的電子表格格式

9、。14. 對各公司主管會計(jì)每日的工作檢查的內(nèi)容進(jìn)行列表指導(dǎo)(包括：物料消耗日報表、工程維修記錄表、廚房日耗表、布草庫送洗回收日統(tǒng)計(jì)表，各部門的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作和數(shù)字核準(zhǔn))。15. 指導(dǎo)各公司財務(wù)主管，盈虧平衡點(diǎn)的測算方法。16. 指導(dǎo)會計(jì)電腦多欄帳的使用以及用友電腦賬簿打印的方法。17. 明確資產(chǎn)盤查制度。18. 針對中部公司財務(wù)部工作人員工資不合理，嚴(yán)重影響工作積極性的情況，進(jìn)行協(xié)調(diào)，調(diào)整了財務(wù)人員的工資結(jié)構(gòu)，提高了財務(wù)人員的積極性。同時針對其財務(wù)部工作人員內(nèi)部不團(tuán)結(jié)，進(jìn)行協(xié)調(diào)，使各崗位人員都能配合財務(wù)主管的工作。(四)規(guī)章制度的制定方面 對各公司高層管理人員的免單、打折、贈送的權(quán)限進(jìn)行制度規(guī)定

10、。2. 對各公司的掛帳處理進(jìn)行限制性制度規(guī)定。3. 針對VIP卡在掛失、補(bǔ)辦、分卡的過程當(dāng)中出現(xiàn)的問題，做出新的程序規(guī)定。4. 對消費(fèi)后購買VIP卡的處理進(jìn)行制度規(guī)定。5. 制定出副總以上級別人員費(fèi)用報銷的限制性規(guī)定。6. 制定出關(guān)于出租車票報銷的統(tǒng)一規(guī)定。7. 制定月末出納現(xiàn)金盤點(diǎn)制度，以及對VIP卡包括空卡的管理進(jìn)行統(tǒng)一的程序規(guī)定。8. 擬訂并實(shí)施各公司申購簽字的制度規(guī)定。9. 擬定出工程預(yù)算制度，工程材料采購、領(lǐng)用程序。工程預(yù)算制度未施行。10. 擬訂出財務(wù)統(tǒng)一規(guī)范意見，沒有得到董事長的明確簽字批準(zhǔn)。但之后在酒店管理公司施行的財務(wù)規(guī)范工作，基本上按照這個“規(guī)范意見”進(jìn)行的。11. 擬訂出

11、資金集中管理后，各公司備用金開支及結(jié)帳的統(tǒng)一規(guī)定。(五)其他重要的財務(wù)工作 每月月中的財務(wù)匯總比較分析，每月月末財務(wù)報表編制工作的指導(dǎo)、財務(wù)匯總比較分析及月末的資金收支匯報和月初的資金計(jì)劃編制。2. 重查中部公司工程帳，并進(jìn)行分類匯總.3. _全公司對資產(chǎn)進(jìn)行全面盤點(diǎn)，對于資產(chǎn)的分類方式進(jìn)行統(tǒng)一，事后聯(lián)系標(biāo)牌設(shè)計(jì)。后交由采購部門聯(lián)系制作，至今沒有制作完畢。4. 對中部公司布草庫潮濕漏水的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。5. 協(xié)調(diào)完成_年新卡換卡工作，_年以前舊卡回收工作。6. _、指導(dǎo)完成_年全集團(tuán)全年的材料預(yù)算工作。有力地配合了集團(tuán)集中采購工作的開展。_ 年末_完成對全公司的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。二、中餐連鎖管理

12、公司我從_月初開始正式介入中餐連鎖管理公司的財務(wù) 工作。中餐連鎖管理公司的財務(wù)人員的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)相對于酒店管理公司來說要差一些，但工作內(nèi)容相對要簡單得多。我首先從基本業(yè)務(wù)著手，進(jìn)行整改，設(shè)計(jì)單據(jù)、調(diào)整程序，使業(yè)務(wù)首先得以順利開展。與此同時，再對會計(jì)帳務(wù)處理進(jìn)行規(guī)范化調(diào)整。經(jīng)過近_個月的努力，初步使中餐連鎖管理公司的財務(wù)工作得以走上正軌?，F(xiàn)把我在這三個月里先后開展的工作匯報(一)針對內(nèi)部資金和成本、費(fèi)用的控制而制訂的程序和制度 財務(wù)結(jié)賬報銷暫行規(guī)定。2. 關(guān)于收銀總臺的規(guī)定。3. 費(fèi)用支出報銷程序及規(guī)定。4. 供貨商結(jié)賬程序及公告。5. 關(guān)于庫房管理的規(guī)定。6. 店經(jīng)理會議基本業(yè)務(wù)程序講解。(二)針對會計(jì)內(nèi)部控制和會計(jì)帳務(wù)而制訂的單據(jù)、表格和進(jìn)行的培訓(xùn) 單據(jù)重新設(shè)計(jì)或新增(共_份包括：借款單、報銷單、入庫單、出庫單、直撥單、收購單、領(lǐng)料單、店內(nèi)支出憑單、離職員工工資結(jié)算單、超額獎發(fā)放單。2. 表格重新設(shè)計(jì)