《維生素的應用》PPT課件

1、維生素,作者：倪萍,維生素A,缺乏維生素A的癥狀 脫發(fā) 頭皮屑多 皮膚干 皮膚粗糙 長痘 毛孔大 眼怕日光 視力下降 眼干澀 有眼袋 眼球外突 牙齒發(fā)育不牢 影響骨骼發(fā)育,什么食物含維生素A多？ 動物肝臟、鰻魚、奶油、芒果、杏仁 過量服用會怎樣？ 異常過敏 發(fā)燒 腹瀉 頭暈 貼心提示 維生素A與維生素E、維生素D、鋅配合服用，效果最佳。 建議每天補充,維生素B1,缺乏維生素B1的癥狀 易疲勞、精力差 眼睛無光 食欲不振 心跳異常 記憶力差 肌肉無力、酸軟,什么食物含維生素B1多？ 糙米、米糠、豌豆、腰果 過量服用會怎樣？ 昏昏欲睡 喘息 貼心提示 維生素B1與維生素B2、維生素B6、鐵、維生素

2、E配合服用，效果最佳。 兒童、青少年必須補充，成人適量。 建議每天補充,維生素B2,缺乏維生素B2癥狀 精力不濟 鼻發(fā)癢 皮炎 上額油汪汪 眼發(fā)紅、流淚 嘴角干裂 嘴唇脫皮 舌頭發(fā)紅 口腔易發(fā)炎,什么食物含維生素B2多？ 動物內臟、乳酪、啤酒酵素、杏仁 過量服用會怎樣？ 目前未發(fā)現(xiàn)過量事件 貼心提示 維生素B2與維生素B1、維生素B6、鐵、維生素E、維生素C、煙酸配合服用，效果最佳。 建議每天補充,維生素B6,缺乏維生素B6的癥狀 脫發(fā) 易發(fā)炎 口臭 皮膚損害 虛弱 貧血 神經(jīng)質 走路協(xié)調性差,什么食物含維生素B6多？ 大部分事物都含維生素B6，但是較少。 過量服用會怎樣？ 目前未發(fā)現(xiàn)過量事件

3、 貼心提示 維生素B6與維生素B1、維生素B2、鐵、鋅、維生素E、維生素C、煙酸配合服用，效果最佳。 建議每天補充,維生素C,缺乏維生素C的癥狀 牙齦出血 關節(jié)酸痛 流鼻血 臉上有色斑 臉色蒼白 皮膚彈性下降 皮膚長紅痣 易感冒 貧血,什么食物含維生素C多？ 綠葉蔬菜、柑橘、奇異果、草莓 過量服用會怎樣？ 短期內：多尿、下痢、皮膚發(fā)疹 長期內：可導致草酸及尿酸結石 每天23克，可引發(fā)壞血病 貼心提示 維生素C與維生素A、維生素E、鈣、維生素B6、胡蘿卜素配合服用，效果最佳。 建議每天補充2次,維生素D,缺乏維生素D的癥狀 牙齒松動 易骨折 雞胸 骨質疏松 腳呈弓形,什么食物含維生素D多? 大部

4、分事物都含維生素D，但是較少。 過量服用會怎樣？ 心率不齊，血壓升高 抽搐 腎臟衰竭 惡心、嘔吐 貼心提示 維生素D與維生素A、維生素C、鈣、硒配合服用，效果最佳。 成年女性不能補充，缺乏者少量補充,維生素E,缺乏維生素E的癥狀 色斑 不育 躁動不安 頭發(fā)分叉 易衰老 皮膚干燥,什么食物含維生素E多？ 植物油、花生、葵花子、小麥表皮、杏仁 過量服用會怎樣？ 腹痛、腹瀉 兒童、青少年性早熟 乳房脹大 頭暈 惡心 貼心提示 維生素E與維生素C、硒配合服用，效果最佳。 兒童、青少年不補充，成人適量。 每天12次,葉酸、泛酸、胡蘿卜素,缺乏葉酸的癥狀 面色發(fā)黃、蒼白 抵抗力差 缺乏或蘿卜素的癥狀 抵抗

5、力差 易疲勞 性能力差 抗氧化能力差,葉酸主要功能： 幫助細胞分裂 制造紅細胞的主要原料 幫助胎兒發(fā)育,鈣,什么食物含鈣多？ 牛奶、乳制品、豆類、花生、蝦皮、蛋黃 過量服用會怎樣？ 長期過量補鈣，可能導致高血鈣癥或膽結石 貼心提示 鈣與維生素C、維生素D配合服用，效果最佳。 建議每天補充,鐵,什么食物含鐵多？ 動物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻 過量服用會怎樣 嘔吐 心衰 性機能障礙 貼心提示 鐵與維生素C、維生素A和葉酸、鈣配合服用，效果最佳。 建議每天補充,鋅,什么食物含鋅多？ 肉類、動物肝臟、海鮮（尤其是牡蠣）、麥芽、南瓜子、蛋、脫脂奶粉、芥末粉 過量服用會怎樣？ 可能導致中毒 貼心提示 鋅與維生素A、維生素B6、維生素E及鈣配合服用，效果最佳。 建議每