延通部門獎罰細(xì)則

1、延 通 部 門 獎 罰 制 度制 度 綱 領(lǐng)：隨著延通不斷發(fā)展與壯大，現(xiàn)迫切需要每位員工有更強(qiáng)的責(zé)任感和自我約束力。每位員工的責(zé)任感和使命感及辛勤的付出與公司的發(fā)展及命運(yùn)息息相關(guān)。惟有制度才能出管理、惟管理才能出效益，為配合公司長期、快速、穩(wěn)定、持繼的不斷發(fā)展，現(xiàn)特制訂如下部門與崗位獎罰制度， 在此，望各位同仁遵守。獎罰執(zhí)行細(xì)則：1、對違反制度人員由上級主管人員在每月加減分表上標(biāo)明，并告知當(dāng)事人。2、對給予獎勵人員由上級主管人員在每月加減分表上標(biāo)明，并告知當(dāng)事人。3、各類獎罰事項(xiàng)，均需得到當(dāng)事人所在部門主管確認(rèn)，并在加減分表上簽字，每月月底交由行政人事部備案，并由行政人事部進(jìn)行登記匯總，并于當(dāng)

2、月告知財(cái)務(wù)部門、重大獎罰并同時上報 “總經(jīng)理助理”由其上報“王總”。4、獎罰均在當(dāng)事人當(dāng)月工資中增加或扣除。5、在獎罰制度中，每分為員工工資獎金中的 1。特殊情況另計(jì)說明。一、廚 管 部部門負(fù)責(zé)人：李軍政獎勵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、廚管部員工制作出符合市場需要的新菜品及燉品，并經(jīng)總經(jīng)理考核，推出后給店面帶來良好效益的，給予分/次/人的勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：50200 分2、廚管部員工對廚房運(yùn)作過程、作業(yè)方法或等程序，提出改進(jìn)方法、有助降低成本、減化工作負(fù)擔(dān)、提高工作效率可以實(shí)行的給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：50100 分3、提出對廚房改善的合理化建議，被采納并切實(shí)有效者，給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：1050 分

3、4、工作積極主動、聽從安排者，給予分/次/人的勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：25 分懲處內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、廚房部工作人員應(yīng)嚴(yán)格按操作程序使用爐灶等操作設(shè)施，下班前應(yīng)對有關(guān)設(shè)備進(jìn)行全面清潔，并檢查水、電、煤氣的閥門是否關(guān)好；定期對有關(guān)設(shè)備進(jìn)行檢查保養(yǎng)，違者每項(xiàng)扣予 分，以下處罰；造成事故的，根據(jù)情節(jié)輕重給予 分處罰，并承擔(dān)由此帶來的相應(yīng)損失、部門主管李軍政負(fù)連帶責(zé)任。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：550 分2、爐灶及其它廚房設(shè)施，實(shí)行廚管部員工誰使用誰負(fù)責(zé)的原則。其它部門員工未經(jīng)廚房部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)不得擅自使用爐灶等設(shè)施。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：10 分3、廚房工作人員上班時應(yīng)注意儀容儀表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉， 男

4、工不留長發(fā)；應(yīng)穿整潔制服、膠鞋或其他平底鞋、如特殊作業(yè)時需戴好口罩、手套。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：3-5 分4、 浪費(fèi)原材料者、不愛惜廚房工具者處以次，并承擔(dān)所損耗材料的成本費(fèi)用。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：2-20 分5、下班前不關(guān)燈，不關(guān)煤氣，或不關(guān)抽油煙機(jī)，責(zé)任人處于分/次，并承擔(dān)此項(xiàng)安全事故帶來的全部損失。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：2-20 分6、在進(jìn)行餐品制作過程中，造成制作廚具，丟失損壞者，處于分/次，并按工具價格賠償；違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：2-5 分7、在廚房和操作間內(nèi)，抽煙喝酒者，處于分/次。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：2-5 分8、在廚房和操作間內(nèi)打罵，嬉戲，處于 分/次。違者每次扣： 參考標(biāo)

5、準(zhǔn)：2-5 分9、每日在生產(chǎn)制作完畢后，在下班離開前沒有及時打掃衛(wèi)生，造成廚房衛(wèi)生臟亂差者，對廚管部全部門每人處以分/次，部門主管扣分/次。違者每次扣： 參考標(biāo)準(zhǔn)：2-5 分二、生 產(chǎn) 部部門負(fù)責(zé)人：李春光獎勵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、生產(chǎn)部員工由于加班、加點(diǎn)而提前保質(zhì)、保量完成相應(yīng)崗位任務(wù)，給予分/次的獎勵。 參考標(biāo)準(zhǔn)：5-20 分2、設(shè)備發(fā)生故障，須請外部專業(yè)人員修理。若公司員工主動修理，并能再次使用者，給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：10 分3、生產(chǎn)部員工在生產(chǎn)中提出合理化建議，經(jīng)實(shí)施產(chǎn)生良好的經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：20-100 分4、生產(chǎn)部門員工制止了不合格品或不合格品擴(kuò)

6、大化者，給予 分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：20-100 分5、工作積極主動、協(xié)助配合、聽從安排者、替公司節(jié)約物品者給予分/次/人的勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：25 分懲處內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、生產(chǎn)部員工不戴工作帽進(jìn)入生產(chǎn)車間，每次扣以分，其它部門員工不戴工作帽進(jìn)入生產(chǎn)車間，每次扣以分。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：2-5 分2、生產(chǎn)部各崗位員工、在公司規(guī)定時間內(nèi)，沒有保質(zhì)、保量按期完成生產(chǎn)任務(wù)者對所處崗位員工扣以分，如造成直接經(jīng)濟(jì)損失，需承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：2-10 分3、無正當(dāng)理由，拒絕生產(chǎn)部門主管安排的工作，對當(dāng)事人扣以分。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：2-10 分4、生產(chǎn)部門員工在生產(chǎn)中有將生產(chǎn)原材料和其它物品

7、私自帶走者，不論價值多少均以盜竊論處、對當(dāng)事人扣以分，并全公司通報，并清退出公司， 若帶走物品金額超過 1000 元，則移交公安部門處理。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)為：50-100 分需嚴(yán)懲、以正風(fēng)氣5、生產(chǎn)部門員工不得將生產(chǎn)中的工具私自帶回使用，違者對當(dāng)事人扣以 分。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn) ：10 分6、生產(chǎn)部門員工含司機(jī)在工作時間和下班時間內(nèi)，非正常工作原因不得在公司行政辦公區(qū)域逗留，并嚴(yán)禁在生產(chǎn)部經(jīng)理辦公室聽音樂、唱歌，玩游戲， 打牌等嚴(yán)重影響其它辦公人員的惡劣事件。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)為：50-100 分需嚴(yán)懲、以正風(fēng)氣7、生產(chǎn)工作區(qū)域內(nèi)吸煙、吃零食，浪費(fèi)員工餐食品，隨地扔垃圾、吐痰者，違者對

8、當(dāng)事人扣以 分。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)為：2-10 分8、不按公司標(biāo)準(zhǔn)操作、故意損壞物品，違者對當(dāng)事人扣以 分。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)為：5-50 分7、生產(chǎn)部門單個員工因違反制度當(dāng)月罰款累計(jì)超過 200 元以上則對當(dāng)事人所在小組的組長需負(fù)管理失職等連帶責(zé)任，對小組組長扣以分/人。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)： 5 分8、生產(chǎn)部經(jīng)理在生產(chǎn)部門中負(fù)有：安全生產(chǎn)、合理協(xié)調(diào)及配合其它部門采購、營運(yùn)、廚管部的工作，直接關(guān)系到公司利益，責(zé)任重大，如因個人管理原 因造成失職，給公司帶來直利益損失、必須追究其相應(yīng)責(zé)任，扣以分/次， 并承擔(dān)相應(yīng)損失，如若超過三次，公司有權(quán)對其工作崗位進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。違者每次扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：1

9、0-100 分9、生產(chǎn)部應(yīng)及時、不間斷的與營運(yùn)總監(jiān)陳清松及旗下各分店、店長保持密切的溝通，應(yīng)按照營運(yùn)店面和市場需求為主進(jìn)行相應(yīng)的生產(chǎn)，如未按要求而造成 的盲目生產(chǎn)導(dǎo)致產(chǎn)品積壓，則對生產(chǎn)部經(jīng)理扣以分/次，如每月超過五次， 連繼二月者，公司有權(quán)對其崗位進(jìn)行調(diào)整。違者每次扣以：參考標(biāo)準(zhǔn)：10-100 分 附： 司機(jī)組小組負(fù)責(zé)人：？ 獎勵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、入司滿半年，在平時駕使中無重大違章事故。能積極完成公司交待的各項(xiàng)運(yùn)輸工作，無貪污、虛報、和公車私用，表現(xiàn)優(yōu)良、獎分。參考標(biāo)準(zhǔn)：20100 分2、工作積極主動、協(xié)助配合、聽從安排者，給予分/次/人的勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：25 分3、對各分店的貨物都能準(zhǔn)確送達(dá)，至少

10、三個月無差錯者，給予分/次/人的勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：510 分懲處內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、在工作時間和下班時間公車私用、有損公司利益的扣 分、并承擔(dān)相應(yīng)油料損耗、若在工作時間則承擔(dān)由此帶來耽誤運(yùn)輸而造成的直接或間接經(jīng)濟(jì)損失。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：50-100 分2、貪污、虛報平時運(yùn)輸油料費(fèi)用的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣。三次以上做開除處理。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：50-100 分3、不按交通法規(guī)安全操作車輛，導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，扣分、并承擔(dān)由此帶來的全部經(jīng)濟(jì)損失。純屬個人原因，且后果嚴(yán)重的，做開除處理。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：50 分4、未按照相應(yīng)交通法規(guī)駕駛車輛，造成各類罰款金額達(dá) 200 元以上者，扣分。并從當(dāng)月工資中扣

11、除應(yīng)交全額的違章罰款。且每月因違反交通法規(guī)而造成的各類扣款和法律責(zé)任，均由駕駛者自責(zé)承擔(dān)。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：50 分附：倉管組小組負(fù)責(zé)人：？獎勵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、在采購進(jìn)各類物品、原材料入庫時，能及時發(fā)現(xiàn)不合公司生產(chǎn)要求，及產(chǎn)品質(zhì)量本身存在問題的事項(xiàng)，為公司及時挽回不必要的經(jīng)濟(jì)損失時，獎 分。參考標(biāo)準(zhǔn)：10100 分2、在發(fā)現(xiàn)同部門庫管員工有偷盜，拿用、徇私等違反公司條例、給公司帶來經(jīng)濟(jì)損失的事項(xiàng)積極向公司上級反映的，給公司避免不必要的損失、一經(jīng)落實(shí)，獎 分。參考標(biāo)準(zhǔn)：10100 分3、在每年年終，入司時間滿 8 個月、平時工作積極、表現(xiàn)優(yōu)秀，無任何違規(guī)事項(xiàng)、庫管工作沒出現(xiàn)任何問題，能及時完成

12、上級交待的各項(xiàng)工作任務(wù)， 獎 分。參考標(biāo)準(zhǔn)：20100 分4、工作積極主動、協(xié)助配合、聽從安排者、替公司節(jié)約物品者給予分/次/人的勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：25 分懲處內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、嚴(yán)重違反公司規(guī)定、監(jiān)守自盜的，和私自拿用庫房物品的，扣 分，并承擔(dān)由些帶來的全部損失，如沒有能力立即退還所盜用和私用物品的能力，則直接從當(dāng)月工資中扣除，公司有權(quán)視情節(jié)和認(rèn)罪態(tài)度做出調(diào)離或開除處理，并保留追究其相關(guān)法律責(zé)任。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：50200 分2、違反部門管理制度和崗位職責(zé)，在材料入庫時沒有做好相應(yīng)登記，造成物品帳目混亂和工作不認(rèn)真，發(fā)錯貨物的，每次每項(xiàng)扣 分，并承擔(dān)由此帶來的全部損失。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：10

13、-20 分3、做為庫房管理人員有責(zé)任和義務(wù)對庫房所有物品的安全負(fù)責(zé)，必須時刻要有高度的安全意識，如因個人玩忽職守和原則性不強(qiáng)，而造成庫房物品的丟失、破損、變質(zhì)和其它安全事故，如火災(zāi)、鼠患等，則扣分，且視情節(jié)和態(tài)度承擔(dān)因此帶來的經(jīng)濟(jì)損失，性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重時，公司有權(quán)對其崗位進(jìn)行 調(diào)整和處理，并追究其法律損失。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：10-50 分4、做為庫房管理人員，必須要有極強(qiáng)的職業(yè)原則性、不得視個人關(guān)系和主觀意識，允許它人私自盜用，拿用庫房物品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣分。在無法追回它人所盜用和拿用的物品時，則公司有權(quán)要求其承擔(dān)其損失物品價值的責(zé)任、且公司有權(quán)對其公司崗位進(jìn)行調(diào)整或做開除處理，情節(jié)嚴(yán)重時

14、， 保留追求其法律責(zé)任。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：50200 分三、采 購 部部門負(fù)責(zé)人：王琪陽 崗位前言：采購在公司生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)中，位置重要、職責(zé)重大。直接關(guān)系到公司各類產(chǎn)品的質(zhì)量、成本、與售價，對公司的整體經(jīng)營起著非常大的作用與關(guān)系。所以做好采購工作需有高度負(fù)責(zé)的責(zé)任感和企業(yè)使命感、及細(xì)心和耐心的工作精神獎勵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、采購平時應(yīng)多考察市場，時刻尋找服務(wù)更好，質(zhì)量更優(yōu)、價格更低的原料供應(yīng)商，如在采購過程中發(fā)現(xiàn)價低、質(zhì)優(yōu)、服務(wù)更好的供應(yīng)商應(yīng)在與原先供應(yīng)商洽談基礎(chǔ)不違約的情況下、及時更換或調(diào)整。公司視因此帶來的效益給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：50200 分2、采購在采購過程中，應(yīng)時刻關(guān)注各類原

15、材料的市場價格動態(tài)、對有可能發(fā)生 的漲價和降低的各類材料應(yīng)及時關(guān)注并做出正確的評估，并及時上報“總經(jīng) 理辦公室”，對有可能上漲的材料進(jìn)行提前存貯性采購，以節(jié)省不必要開支， 公司視因此帶來的效益給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：50200 分懲處內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、采購在采購過程中，應(yīng)牢記和遵守職業(yè)道德，必須時刻將公司利益放在首位，絕對不能有假公濟(jì)私、損公肥私等惡劣行為，在工作中如有接受供應(yīng)商回扣或虛報價格，從中吃差價的，則無論是誰定須嚴(yán)懲，如發(fā)現(xiàn)則扣 分、并沒收全部非法所得，并視情況對其工作進(jìn)行調(diào)整或清退，涉及金額重大的，直接移交公安機(jī)關(guān)處理。違者每項(xiàng)扣以： 參考標(biāo)準(zhǔn)：1001000 分2、采購在采購過程

16、中，因大意或不專業(yè)等人為因素而造成所采購材料出現(xiàn)品質(zhì)、數(shù)量、價格上的問題、給公司直接帶來損失的，則扣以分/次，并承擔(dān)由此帶來的相應(yīng)損失，此類事項(xiàng)發(fā)生兩次以上，公司有權(quán)對其崗位進(jìn)行調(diào)整。 違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：50200 分3、采購部應(yīng)及時不間斷的與營運(yùn)部、生產(chǎn)部經(jīng)理保持密切的溝通與聯(lián)系，根據(jù)市場需求、店面需求和生產(chǎn)進(jìn)度進(jìn)行細(xì)致化、合理化采購。極力避免因溝通不到位、了解不到位、觀察不到位、而造成的過多采購及漏點(diǎn)采購，由此造成的非市場化原因的可避免的不必要人為因素?fù)p失。如因上述失職原因造成損失，需承擔(dān)相應(yīng)損失，并扣以分、出現(xiàn)三次此類失職行為，公司有權(quán)對其崗位進(jìn)行調(diào)整。違者每項(xiàng)扣： 參考標(biāo)準(zhǔn)：502

17、00 分四、財(cái) 務(wù) 部部門負(fù)責(zé)人： ？獎勵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、財(cái)務(wù)部在全年度范圍內(nèi)均能及時、準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)工作指標(biāo)和“總經(jīng)理辦公室”交待的各項(xiàng)工作任務(wù)。到年底時各崗位員工和部門經(jīng)理均可獲得公司年終 分/年的無過失獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：50200 分2、財(cái)務(wù)部經(jīng)理有職責(zé)在公司要求內(nèi)，做好公司的各項(xiàng)外賬，并為公司最大化合理避稅提出合理化建議和相應(yīng)解決方案，公司視其帶來的公司效益給予 分/季度/的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：100-200視收益而定懲處內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、財(cái)務(wù)部沒有在公司規(guī)定時間內(nèi)做好職責(zé)范圍內(nèi)的賬務(wù)工作和“總經(jīng)理辦公室”交待的其它工作任務(wù)，均扣以分/次。違者每項(xiàng)扣以：參考標(biāo)準(zhǔn)：10 分2、財(cái)務(wù)部會計(jì)、出納、部門

18、經(jīng)理等各職責(zé)崗位，在所負(fù)責(zé)任范圍內(nèi)的各項(xiàng)帳務(wù)報表和數(shù)據(jù)、必須精確、細(xì)致、全面、到位、不得出現(xiàn)偏差，發(fā)生此類情況則崗位當(dāng)事人扣以 分/次，并承擔(dān)由此帶來的相應(yīng)損失。部門主管負(fù)連帶責(zé)任扣以 分/次。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)事人：10 分 經(jīng)理：5 分3、財(cái)務(wù)部各崗位人員必須具備高度的職業(yè)操守，有責(zé)任義務(wù)對公司的各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)進(jìn)行保密，并應(yīng)簽訂相應(yīng)財(cái)務(wù)保密守則條款。在職期間不得向工作關(guān)系以外的任何人員透露任何財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，包括人員工資等。違者扣以 分/次。如達(dá)到二次以上者，公司有權(quán)對其崗位及工作做出調(diào)整。違者每項(xiàng)扣：參考標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)事人：20 分4、財(cái)務(wù)部各崗位工作人員，必須嚴(yán)格按照公司部職責(zé)標(biāo)準(zhǔn)工作，違反公

19、司要求，做假帳及挪用、貪污公司款項(xiàng)，公司一經(jīng)發(fā)現(xiàn)做開除處理，并追回其帶來的所有款項(xiàng)并追究其行為帶來的所有損失和法律責(zé)任。5、凡在“延通”工作過的財(cái)務(wù)人員，即使在離職后也有義務(wù)對延通各項(xiàng)財(cái)務(wù)狀況保密，不得向任何人透露任何數(shù)據(jù)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)或給公司帶來任何負(fù)面影響和直接經(jīng)濟(jì)利益損失的，延通有權(quán)追究當(dāng)事人的法律責(zé)任并由當(dāng)事人承擔(dān)由此帶來的一切經(jīng)濟(jì)損失。五、營 運(yùn) 部部門負(fù)責(zé)人：陳清松店面服務(wù)人員及領(lǐng)班獎勵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、在服務(wù)中有拾金不昧等行為，受到顧客贊賞，為公司及店面爭得榮譽(yù)， 給予分/次獎勵、并進(jìn)行全司通報。參考標(biāo)準(zhǔn)：250 元2、對突發(fā)事件能正確應(yīng)對并處理、如顧客打架、找碴、無理取鬧等，化解危機(jī)保

20、護(hù)店面財(cái)產(chǎn)和人員安全，維護(hù)公司聲譽(yù)等行為，給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：10100 元3、在工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)、忠于職守、經(jīng)常得到客人、同事、上司表揚(yáng)，為所在店面樹立良好信譽(yù)，為其它員工樹立良好榜樣的優(yōu)秀月度工作者、并力工作為本部門的經(jīng)濟(jì)效益做出重大貢獻(xiàn)者，給予 分/月的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：550 分4、工作時間半年以上，長期能完成店面的各項(xiàng)工作任務(wù)，并積極主動，愛崗敬業(yè)，經(jīng)店面經(jīng)理考核，營運(yùn)總監(jiān)批準(zhǔn)，各店面每年均評選出 1 名符合以上條件的年度店面優(yōu)秀員工、公司給予 分/的年度獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：50100 分5、積極主動、熱情服務(wù)，給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：15 分6、見義勇為，為保護(hù)客人生命財(cái)產(chǎn)安全

21、有特殊貢獻(xiàn)者，給予分/次的獎勵。參考標(biāo)準(zhǔn)：100200 分懲處內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)店面服務(wù)人員：1、上崗時，個人儀容、儀表、衣冠不整、不佩帶工號牌。處 理 建 議： 15 分2、當(dāng)班時用店面電話辦私事者。處 理 建 議： 25 分3、私自拿用店面贈品和食品、原材料等。處 理 建 議：10-50 分若物品無法追回則賠償相應(yīng)損失，2 次以上清退。4、不注意衛(wèi)生，隨地吐痰，丟棄雜物者。處 理 建 議：35 分5、無故遲到、早退者和未經(jīng)同意離開工作崗位而無請假和合理解釋者。處 理 建 議：510 分5 次以上清退。6、工作散漫，未及時向客人提供合理服務(wù)。處理建議：25 分7、未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)私自換班、代班、替班

22、者。處理建議：1020 分8、當(dāng)天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。處理建議：15 分9、不按規(guī)范站立、對客人服務(wù)禮貌不到位和不按規(guī)范要求招呼服務(wù)客人者。處理建議：210 分10、班前會及其它店內(nèi)活動無故缺席、沒有團(tuán)隊(duì)精神。處理建議：520 分11、當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言、影響顧客就餐等行為。處理建議：510 分12、當(dāng)班時間聚堆聊天及逗留他處偷懶閑聊，看雜志或無故串崗而怠工者離崗者。處理建議：510 分13、私自幫人代打卡者。處理建議：10 分14、開單或送食品時出現(xiàn)差錯。處理建議：15 分15、非繁忙和高峰期時，因個人原因未及時清理空瓶、空箱、空碟者。處理建議：5 分16、接聽

23、電話不規(guī)范和不禮貌、遇到客人無主動問候意識、影響店面形像。處理建議：5 分17、服務(wù)意識欠佳，導(dǎo)致服務(wù)不全面，對客人不禮貌或與客人爭吵、受到客人投訴者。處理建議：服務(wù)問題扣 10 分、與顧客主動發(fā)生爭吵者扣 50 分18、在當(dāng)班時間，酗酒、賭博、并與同事打架者。處理建議：50 分若無悔改之意直接清退。19、發(fā)表虛假或誹謗性言論，從而影響同事及店面、公司聲譽(yù)。處理建議：50 分若造成嚴(yán)重后果的，可依法追究其法律責(zé)任。20、擅自張貼或涂改店內(nèi)通告或指示者、蓄意破壞公物或客人物品者。處理建議：10 分并照價賠償。21、未按“五?！币?guī)定擺放物品。處理建議：2 分22、買湯未戴口罩。處理建議：2 分23

24、、使用客用設(shè)施。處理建議：120 分24、未到用餐時間，私自用餐和在餐廳吃員工餐處理建議：2 分店面經(jīng)理獎勵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、所負(fù)責(zé)店面營業(yè)額連續(xù) 2 個月長漲幅度超過 10%者，獎分。參考標(biāo)準(zhǔn)：50100 分2、所負(fù)責(zé)店面在管理期間、全年未被員工投訴，并在年底店面以店面人數(shù)為考核單位的員工滿意度調(diào)查，達(dá)到 80%者，獎分。參考標(biāo)準(zhǔn)：50100 分3、所負(fù)責(zé)店面員工有拾金不昧或其它事項(xiàng)被顧客表揚(yáng)，并為公司和店面獲得榮譽(yù)的，獎分。參考標(biāo)準(zhǔn)：50 分4、每月店面流失率少于 1 人，并連續(xù)滿 3 月者，獎分。參考標(biāo)準(zhǔn)：50 分5、為公司管理及店面運(yùn)營提出合理化建議，并經(jīng)過驗(yàn)證實(shí)施為公司及店面帶來 效益的

25、，獎分。參考標(biāo)準(zhǔn)：50100 分懲處內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)1、私自更改店面營業(yè)額，偷拿、貪污營業(yè)款項(xiàng)的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣分，并要求其馬上退還貪污款項(xiàng)，如若款項(xiàng)已花費(fèi)，則從當(dāng)月工資中扣取所貪污款項(xiàng)， 如若不夠需另行全額補(bǔ)取。并根據(jù)悔罪情況做調(diào)理現(xiàn)有管理崗位或開除處理， 并且視金額和個人態(tài)度，公司有權(quán)追究其法律責(zé)任。處理建議：扣 100500 分。2、未經(jīng)許可私自挪用店面營業(yè)款項(xiàng)的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣 分，并視情況做調(diào)離崗位或開除處理，并要求其立即退還所挪用款項(xiàng)，如若款項(xiàng)已花費(fèi)，則從當(dāng)月工資中扣除去，如若不夠需另行全額補(bǔ)取。并根據(jù)悔罪情況做調(diào)理現(xiàn)有管理崗位或開除處理，并且視金額和個人態(tài)度，公司有權(quán)追究其法律責(zé)任。處理建議：扣 100200 分。3、非不抗因素，如天氣或所在路段修路拆遷等原因所負(fù)責(zé)店面營業(yè)額連續(xù)出現(xiàn)兩次同比上月下滑 10%的、扣分、公司保留調(diào)離其工作崗位的權(quán)力。處理建議：扣 50200 分。4、每月所負(fù)責(zé)店面員工，因管理問題而非員工自身家庭和個人待遇等客觀原因而導(dǎo)致離職流失的，每達(dá)到 1 人者，扣分，連續(xù)超過兩人公司有權(quán)對其崗位進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。處理建議：扣 103 0 分5、每月因個人管理過失、造成所負(fù)責(zé)店面員工不滿而引發(fā)負(fù)面工作情緒的，并引起店面員工向營運(yùn)總監(jiān)投訴的，經(jīng)調(diào)查確認(rèn)確屬個人管理原因的，每發(fā)生此類事項(xiàng) 1 次，扣 分。處理建議：扣 103 0 分六、行政人事