2021年最新酒水營銷方案范文

1、精編word文檔 下載可編輯在酒類市場,隨著競爭的加劇,企業(yè)對酒類營銷人員有了更高的要求,如何在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)能力升級、觀念升級、方法升級,是每一個(gè)營銷員應(yīng)當(dāng)重視的現(xiàn)實(shí)問題，對酒水營銷制定方案。下面是整理的酒水營銷方案范文，歡迎閱讀。篇1酒水營銷方案范文一、背景中國是酒的王國。酒，形態(tài)萬千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，皆堪稱世界之冠。中國又是酒人的樂土，地?zé)o分南北，人無 分男女老少，族無分漢滿蒙回藏，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)干年而不衰。更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠(yuǎn)不止生理性消費(fèi)，遠(yuǎn)不止口腹之樂;在許多場合，它都是作為 一個(gè)文化符號(hào)，一種文化消費(fèi)，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境;

2、酒與詩，從來就結(jié)下了不解之緣。不僅如此，中國眾多的名酒不單給人以美的 享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞。每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動(dòng)者一代接一代的探索奮斗，英勇獻(xiàn)身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊 密相接。二、營銷模式隨著進(jìn)口葡萄酒市場的增長，關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的營銷模式的發(fā)展和趨勢，大家都在關(guān)注和嘗試以何種方式去進(jìn)行市場的營銷，目前來看主要是以這幾種方式去拓展(針對夜場) 酒吧這種形式是以酒把為主導(dǎo)，通過酒吧各營銷人員引導(dǎo)消費(fèi)，單一性比較強(qiáng)，可以讓消費(fèi)者直接消費(fèi)，選擇起來更有針對性，安全性也比較高。珠海酒吧葡萄酒一個(gè)月銷量太約在4-5瓶左右，也是酒水快速銷售場所 夜總會(huì)夜總會(huì)是

3、最有消費(fèi)能力，通過與管理者經(jīng)濟(jì)掛鉤模式捆綁銷售，采購產(chǎn)品多數(shù)為高檔酒，銷售價(jià)格相對比其它場所略高。ktv目前很多人看好這個(gè)市場，它有充足的市場信息，在葡萄酒選擇渠道上，有足夠的優(yōu)勢，在消費(fèi)上kvt場所可以指定客戶單一選擇，并且可以以酒類形式與包房價(jià)格捆綁消費(fèi)。 中高檔餐飲店主要消費(fèi)源來自客桌，需與服務(wù)及營業(yè)員掛鉤銷售。 但是就將來以何種形式，中國葡萄酒的市場會(huì)比較好。三、營銷規(guī)劃1、發(fā)展期策略(1)媒體集中投放，選擇報(bào)紙做促銷平面廣告、路牌繼續(xù)增加、電視廣告集中在黃金時(shí)段、重點(diǎn)城市主要路線車身廣告、重點(diǎn)終端做店招廣告的組合媒體方式。(2)在終端建立上加強(qiáng)樣板終端的品牌形象包裝;(3)連合夜場舉

4、辦大型消費(fèi)者促銷系列活動(dòng);2、鞏固期策略適當(dāng)舉行系列公關(guān)活動(dòng)，如文藝演出、劉老根平臺(tái)、夜場相關(guān)協(xié)會(huì)、社會(huì)關(guān)注的其它活動(dòng)相結(jié)合等;3、促銷活動(dòng)(注以下推廣活動(dòng)僅為提綱，具體執(zhí)行方案以屆時(shí)方案為準(zhǔn))(1)通路促銷促銷方式內(nèi)容支付方式費(fèi)用預(yù)算作用。四、營銷策略(1)消費(fèi)者主題促銷(如1+2模式、獎(jiǎng)品模式)47月終端消費(fèi)買贈(zèng)活動(dòng)，以抽獎(jiǎng)、禮品等方式帶動(dòng)消費(fèi)重點(diǎn)市場，有效提高本品牌在消費(fèi)者的知名度。(2)常規(guī)性消費(fèi)者促銷時(shí)間活動(dòng)方式活動(dòng)地點(diǎn)費(fèi)用預(yù)算效果預(yù)估促銷服、酒水牌、海報(bào)、dm單、x展架、禮品(3)公關(guān)式無論是在政治還是在經(jīng)濟(jì)方面都需要政治公關(guān)策略，但在產(chǎn)品推廣方面公關(guān)是不可缺少的推廣元素。我們在組

5、建銷售團(tuán)隊(duì)時(shí)，首先考慮產(chǎn)品推廣人員必須具備社會(huì)豐富的資源必須還具備整合和駕馭能力。所謂談的社會(huì)資源整合和社會(huì)資源駕御能力就是公關(guān)學(xué)。篇2酒水營銷方案范文產(chǎn)品雙溝系列酒(主打珍寶坊)任務(wù)年銷售目標(biāo) xx萬元目標(biāo)xxx萬元地點(diǎn)整個(gè)菏澤市區(qū)市場，部分縣城市場為了達(dá)到公司亟定年銷售目標(biāo) 萬元，根據(jù)目前白酒市場，結(jié)合公司產(chǎn)品，雙溝系列酒產(chǎn)品的實(shí)際情況，針對本款產(chǎn)品在菏澤市場的銷售，特做建議性方案如下一、完善銷售機(jī)構(gòu)建立建全銷售機(jī)構(gòu)，有利于公司銷售工作的開展，根據(jù)公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，制定相應(yīng)營銷方案。達(dá)到公司銷售目標(biāo)，為此，建議公司為雙溝辦事處組織建全人員編制如下1、公司設(shè)銷售總監(jiān)一位，銷售總監(jiān)職責(zé)為、負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)

6、的組建，人員的考核。、制定公司全年銷售計(jì)劃，對各區(qū)銷售經(jīng)理工作進(jìn)行安排。、對各區(qū)域經(jīng)理目標(biāo)任務(wù)進(jìn)行劃分，、根據(jù)公司產(chǎn)品在不同階段的銷售情況，制定不同的銷售方案，努力達(dá)到年銷售目標(biāo)任務(wù)，為投資股東負(fù)責(zé)。2、公司設(shè)銷售經(jīng)理三名，隨著公司發(fā)展,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的不斷豐富，三名銷售經(jīng)理,可分別為三個(gè)部門雙溝辦事處經(jīng)理，為公司發(fā)展壯大儲(chǔ)備骨干力量，銷售經(jīng)理職責(zé)為 協(xié)助營銷總監(jiān)制定公司全年各片區(qū)銷售任務(wù)制定與細(xì)分。 根據(jù)銷售計(jì)劃開拓完善經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，直接推行公司的各項(xiàng)銷售模式，并向公司積極反饋意見，并不斷調(diào)整與完善。 根據(jù)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展規(guī)劃合理進(jìn)行人員配備，直接招聘雙溝辦事處下屬人員。帶領(lǐng)銷售團(tuán)隊(duì)積極完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)

7、。 協(xié)助總監(jiān)對下屬人員進(jìn)行銷售任務(wù)及日常考核。 負(fù)責(zé)公司各種銷售政策的執(zhí)行和促銷活動(dòng)執(zhí)行。 匯總市場信息，提報(bào)產(chǎn)品改善或客戶管理建議。參與重大銷售談判和簽定合同;直接管理大客戶，并協(xié)助市場部對客戶進(jìn)行銷售培訓(xùn).組織建立、健全客戶檔案。 指導(dǎo)銷售人員在本區(qū)域內(nèi)積極開發(fā)新客戶，并協(xié)助當(dāng)?shù)乜蛻糸_展產(chǎn)品分銷與銷售培訓(xùn)活動(dòng)。 經(jīng)常能夠洞察市場，督促檢查，指導(dǎo)提高各區(qū)域銷售員銷售水平，提出改進(jìn)方案。 每周定期組織例會(huì)，并組織本部銷售團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)及培訓(xùn)會(huì)議。3、建議公司為每位銷售經(jīng)理配2-3名銷售代表,合計(jì)九名,銷售代表職責(zé)為: 對銷售經(jīng)理負(fù)責(zé)。承擔(dān)公司在規(guī)定所轄區(qū)域市場的全面拓展，組織實(shí)施營銷推廣計(jì)劃，完成區(qū)

8、域的銷售目標(biāo)。 對銷售渠道和客戶的管理，并應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，根據(jù)制定的區(qū)域年度銷售目標(biāo)制定相應(yīng)的實(shí)施方案. 負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)進(jìn)行商務(wù)洽談，簽訂合同/協(xié)議; 根據(jù)銷售合同/協(xié)議的內(nèi)容及執(zhí)行情況，及時(shí)回收貨款; 預(yù)估產(chǎn)品的市場需求并制訂計(jì)劃; 對客戶協(xié)助開展產(chǎn)品培訓(xùn)，執(zhí)行公司各種促銷活動(dòng)。 積極進(jìn)行各項(xiàng)市場調(diào)查活動(dòng)，能對公司的銷售模式和銷售政策，提出意見和建議。二、市場定位介 于本公司產(chǎn)品雙溝系列酒的網(wǎng)絡(luò)銷售價(jià)格,178元/瓶,結(jié)合目前白酒消費(fèi)市場,針對于白酒1元以下/瓶，為生活飲用型;15-1元/瓶，為中底 檔宴請型;15元以上/瓶，為中高檔宴請型。所以將公司產(chǎn)品定位于中高檔宴用型用酒。

9、而對于此類價(jià)位白酒的竟?fàn)帉κ钟?所以，將客戶群體定位在1、高檔的餐廳，酒樓。2、星級賓館的餐廳。3、政府機(jī)關(guān)食堂。4、公司宴請用酒。5、婚宴用酒。6、禮品用酒。7、企業(yè)宴請用酒。三、實(shí)施辦法針對不同的客戶群體，采用不同的銷售方法，占領(lǐng)市場，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。1、 針對高檔的餐廳酒樓，我們可以采取常用的酒類在酒樓的銷售方法，與酒樓達(dá)成合作協(xié)議，(可能要交進(jìn)店費(fèi)，費(fèi)用用在5元左右)通過給酒樓提取開瓶費(fèi)的 方法，吸引酒樓人員對公司雙溝系列酒在酒樓的銷售熱情，達(dá)到提高公司產(chǎn)品銷量的目地。如果不談進(jìn)店費(fèi)，則可以能過與酒樓營銷部人員合作的方式進(jìn)行，通過給 營銷部人員回傭的辦法，吸引酒樓營銷部人員在接

10、待比如婚宴、公司宴請、會(huì)議用酒的時(shí)候，推薦公司產(chǎn)品，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品的目的。2、針對星級賓館的餐廳，也可以采取同上的方法，達(dá)到銷售公司，提高雙溝系列酒銷量的目的。3、針對政府機(jī)關(guān)食堂，可以通過采購?fù)扑]，或?qū)τ谡哪稠?xiàng)目活動(dòng)的宴用酒贊助的形式，與客戶對接，或通過給主管領(lǐng)導(dǎo)回傭的方式，達(dá)到長期銷售公司產(chǎn)品雙溝系列酒的目的。4、針對公司宴請用酒，可以選擇效益好的公司，通過與公司營銷部合作的方式，在公司宴請客戶的時(shí)候，使用本公司產(chǎn)品，通過回傭或折扣的形式，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品雙溝系列酒目的。5、針對婚宴用酒，可以通過酒樓宴會(huì)部合作，或者與婚慶公司、影樓等地合作，獲取信息，向客戶推薦公司產(chǎn)品，結(jié)合實(shí)際情況

11、，通過給相關(guān)負(fù)責(zé)人回傭，折扣的方式，達(dá)到銷售公司產(chǎn)品雙溝系列酒的目的。6、針對禮品用酒，可以根據(jù)在中國不同的節(jié)日，比如中秋、端午、春節(jié)等，用活動(dòng)在已形成的客戶網(wǎng)中通過當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙雜志等傳謀在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行推廣，達(dá)到禮品銷售的目的。7、 針對企業(yè)宴請用酒，可以通過業(yè)務(wù)人員通過與企業(yè)采購、辦公室的洽談，用回傭或折扣的方式，在企業(yè)宴請客戶的時(shí)候合作，為企業(yè)提供公司產(chǎn)品，達(dá)銷售公司產(chǎn)品雙溝系列酒的目的。四、價(jià)格策略1、價(jià)格統(tǒng)一零售價(jià)，不同銷售額客戶給年度階梯返利(詳細(xì)方案另報(bào))。2、促銷資源也可根據(jù)客戶銷售量掛鉤進(jìn)行投入。五、客戶銷售政策1、全市客戶統(tǒng)一零售價(jià)。2、結(jié)算原則上實(shí)行現(xiàn)款現(xiàn)貨政策，特殊情況在銷售經(jīng)

12、理的掌控下,報(bào)知銷售總監(jiān),配合財(cái)務(wù)部,靈活操作。六、各地級市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配公司總銷售回款目標(biāo)為 萬元。將銷售網(wǎng)點(diǎn)按年銷售量劃分為三個(gè)等級。其中a類市場年銷售額為 萬元或以上。(指市區(qū))b類市場年銷售額為 萬元至 萬元。(指縣級城市)c市場點(diǎn)年銷售額為 萬元以下。 (鄉(xiāng)鎮(zhèn))六、各地級市、縣(鄉(xiāng)鎮(zhèn))區(qū)銷售目標(biāo)和銷售任務(wù)分配如下目標(biāo) 萬，在各自的任務(wù)基礎(chǔ)上，爭取提高2個(gè)百分點(diǎn)，以達(dá)到銷售目標(biāo)。七、操作方法按照以上區(qū)域劃分，由銷售總監(jiān)帶動(dòng)整個(gè)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合第三條實(shí)施辦法，針對市內(nèi)市場開展銷售工作，其中責(zé)任分工明確如下1、銷售總監(jiān)負(fù)責(zé)以市區(qū)為中心市場開拓。2、銷售經(jīng)理帶領(lǐng)各自三名銷售代

13、表，在各自負(fù)責(zé)區(qū)域展開銷售工作。銷售任務(wù)參照第七條執(zhí)行。爭取完成公司銷售目標(biāo)任務(wù)。篇3酒水營銷方案范文一活動(dòng)銷售堅(jiān)持酒吧定期的活動(dòng)可以起到一個(gè)留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略。活動(dòng)策劃(1)宣傳期間 例如某月1號(hào)為活動(dòng)日，提前12周宣傳，首先針對店內(nèi)vip，一一發(fā)送活動(dòng)信息通知;然后店內(nèi)外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內(nèi)部主要以海報(bào)和銷售人員的宣傳，在每一位客人1號(hào)前來店消費(fèi)即告知活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)主題，并同時(shí)贈(zèng)與或者推銷活動(dòng)邀請卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來參加活動(dòng)，卡片上須注明時(shí)間、權(quán)限和使用方法。注釋卡片的形式a免費(fèi)贈(zèng)與持該卡片參加活動(dòng)即可免費(fèi)獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 b定額面值該卡片

14、有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買，比如5或1活動(dòng)面值，活動(dòng)當(dāng)日持1面值活動(dòng)卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)12元15元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。銷售的同時(shí)盡量留下客人的信息。(2)實(shí)施方案 如是a形式卡片，活動(dòng)當(dāng)天客人持卡片前來參加，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時(shí)候向其贈(zèng)送下次活動(dòng)的卡片;如是b卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時(shí)，為其推銷下次活動(dòng)的消費(fèi)卡片，或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷此類卡片?；顒?dòng)期間需要有表演、各種互動(dòng)游戲、即時(shí)促銷和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，保證每次活動(dòng)的趣味性和吸引性。附言以上說及活動(dòng)銷售方案只是本人一個(gè)框架思路，具體實(shí)施操作還

15、需具體商討。二日常雞尾酒推廣銷售方案雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因?yàn)樗闹谱鳘?dú)特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時(shí)間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會(huì)加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。1每晚在9點(diǎn)3前進(jìn)場到12點(diǎn)未退場并且在吧臺(tái)消費(fèi)達(dá)到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈(zèng)送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。(這一雞尾酒促銷方案主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制，一般在這一時(shí)段雖然人比較少，但是都是一些酒吧?？?。)2酒吧時(shí)間，對每一位來本酒吧來舉行生日聚會(huì)的顧客，贈(zèng)送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會(huì)系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝。3周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚9點(diǎn)323點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。 4制定每周一酒方案，在桌臺(tái)的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷售。5由營銷人員定臺(tái)并消費(fèi)達(dá)到一定高度的顧客，由定臺(tái)營銷經(jīng)理贈(zèng)送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。6對在吧臺(tái)購買宴會(huì)型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈(zèng)送果盤或者小吃