飛龍酒店消防安全培訓(xùn)

1、酒店消防安全知識 Fire & Security,飛龍酒店 FEILONG HOTEL,通過本課程您將學(xué)到 酒店消防工作的重要性 火災(zāi)逃生、疏散、滅火器使用方法 工作中的安全注意事項 突發(fā)事件的應(yīng)對,Part 1 酒店消防,了解火災(zāi) 酒店消防工作政策與方針 酒店火災(zāi)的起因與特點 火災(zāi)逃生,火災(zāi)報警 撲滅初起火災(zāi)與滅火器使用 酒店消控體系 酒店義務(wù)消防隊,燃燒的知識,燃燒的概念： 指可燃物質(zhì)與氧化劑作用發(fā)生的一種放熱發(fā)光的劇烈反應(yīng),燃燒的三個條件： 可燃物、助燃物（氧化劑）、著火源,燃燒的類型： 閃燃、著火、自燃、爆炸,1.1 了解火災(zāi),1.1 了解火災(zāi),火災(zāi)的定義 火災(zāi)是指在時間或空間上失去控

2、制的燃燒所造成的災(zāi)害。沒有失去控制，如生火做飯；或沒有造成災(zāi)害，如一張紙著火，都不能算火災(zāi),火災(zāi)的種類,依據(jù)火災(zāi)分類火災(zāi)現(xiàn)場火災(zāi)根據(jù)可燃物的類型和燃燒特性，分為A、B、C、D、E、F六大類。A類火災(zāi)：指固體物質(zhì)火災(zāi)。這種物質(zhì)通常具有有機物質(zhì)性質(zhì)，一般在燃燒時能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、紙張等火災(zāi)。B類火災(zāi)：指液體或可熔化的固體物質(zhì)火災(zāi)。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟、塑料等火災(zāi)。C類火災(zāi)：指氣體火災(zāi)。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災(zāi)。D類火災(zāi)：指金屬火災(zāi)。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災(zāi)。E類火災(zāi)：指帶電火災(zāi)。物體帶電燃燒的火災(zāi)。F類火災(zāi)：指烹飪器具內(nèi)

3、的烹飪物（如動植物油脂）火災(zāi),火災(zāi)的危害,火災(zāi)每年要奪走成千上萬人的生命和健康，造成數(shù)以億計的經(jīng)濟損失。據(jù)統(tǒng)計，全世界每年的活在經(jīng)濟損失可達整個社會生產(chǎn)總值的0.2%，我國的火災(zāi)次數(shù)和損失雖比發(fā)達國家要少，但損失也相當(dāng)嚴重。統(tǒng)計表明，我國火災(zāi)每年直接經(jīng)濟損失：50年代平均為0.5 億元；60年代平均為1.5億元；70年代為2.5 億元；80年代為3.2億元；進入90年代，火災(zāi)的損失更為嚴重，前5年平均每年已達8.2億元。根據(jù)國外的統(tǒng)計，火災(zāi)間接損失是直接損失的3倍左右，由此可見火災(zāi)造成的損失是非常驚人的,滅火的四種方法,1）冷卻法。將滅火劑直接噴到燃燒物上，使燃燒物質(zhì)的溫度降低到燃點之下，停止

4、燃燒。（2）隔離法。將火源處及其周圍的可燃物質(zhì)撤離或隔開，使燃燒因與可燃物隔離而停止。（3）窒息法。阻止空氣流入燃燒區(qū)或用不燃燒物質(zhì)沖淡空氣，使燃燒物質(zhì)得不到足夠的氧氣而熄滅。（4）中斷化學(xué)反應(yīng)法。使滅火劑參與到燃燒反應(yīng)過程中去，使燃燒過程產(chǎn)生的游離基消失，而形成穩(wěn)定分子或活性的游離基，從而使燃燒的化學(xué)反應(yīng)中斷,1.2 消防政策與方針,消防工作的方針 預(yù)防為主，防消結(jié)合,消防工作的基本任務(wù) 控制、消除不安全因素 限制火災(zāi)擴大因素 保證人員與設(shè)備 保證出口與通道 三不放過：事故原因、責(zé)任、防范措施,所謂消防：消滅火災(zāi)， 防范火災(zāi)發(fā)生,1.2 消防政策與方針,消防工作的特點 社會性、經(jīng)常性、群眾性

5、,消防工作的原則 堅持專門機關(guān)與群眾相結(jié)合的原則,1.2 消防政策與方針,四懂： 懂得生產(chǎn)操作中的不安全因素及火險隱患； 懂得火災(zāi)的預(yù)防措施； 懂得初起火災(zāi)的撲救方法； 懂得火災(zāi)時的逃生方法,四會 會報警； 會使用各種滅火器材； 會撲救初起火災(zāi)； 會組織人員疏散,1.3 酒店火災(zāi)原因與特點,客人吸煙； 電器設(shè)備； 違反操作； 易燃物品； 火情未發(fā)現(xiàn),未及時通知； 違反消防法規(guī)； 管理不善；,酒店發(fā)生火災(zāi)的主要原因,酒店多為高層建筑、外來人多、易燃物品多,酒店火災(zāi)的特點 火勢蔓延快； 撲救難度大： 疏散更困難； 火災(zāi)發(fā)生率高,1.3 酒店火災(zāi)原因與特點,1.4 火災(zāi)逃生,未及時通知； 沒有預(yù)案；

6、 使用大量有毒裝飾材料； 異常心理與行為； 向陌生的出口逃,盲目跟著他人逃生； 判斷錯誤； 做出驚人行動；,我學(xué)會自救與救人,人員傷亡的原因,1.4 火災(zāi)逃生,保持冷靜，逃向安全門 出房門（溫感） 濃煙時：最低姿勢延墻角 下樓梯：退著下樓，低姿勢 不能用電梯,學(xué)會在濃煙中的逃生,火災(zāi)疏散要領(lǐng) 孕婦、老弱病殘優(yōu)先 尋找出口指示燈 不用電梯 分流 重要財產(chǎn)分清主次,學(xué)會在火災(zāi)中疏散賓客,1.4 火災(zāi)逃生,1.5 火災(zāi)報警,明確：遇火災(zāi)，向誰報火警？ 撥打電話：？ 報警內(nèi)容： 著火點、起火部位、燃燒情況、燃燒物質(zhì)、火勢蔓延趨勢、如有化學(xué)危險物品請講明、報警人姓名、部門崗位,學(xué)會火災(zāi)第一時間準確報警,

7、1.7 滅火器的種類和使用方法,學(xué)會正確使用滅火器,干粉滅火器,手提式泡沫滅火器,二氧化碳滅火器,1211滅火器,1.6 撲滅初起火災(zāi),廚房油鍋起火？ 灶具起火？ 電器起火,學(xué)會正確撲滅初起火災(zāi),常見消防安全標識,緊急出口,滅火器,消防水帶,手動啟動器,火警電話,禁燃鞭炮,禁止吸煙,1.8 酒店消控系統(tǒng),酒店消防器材,手動報警器,消火栓,滅火器箱,1.8 酒店消控系統(tǒng),滅火器,溫感,煙感,噴淋,安全出口,酒店消防器材,1.8 酒店消控系統(tǒng),酒店消控中心,1.8 酒店消控系統(tǒng),1.9 酒店義務(wù)消防隊,Part 2 酒店安全,酒店安全管理的任務(wù)及特點 酒店安全“五防” 酒店安全管理工作 酒店安全工

8、作守則 安全事故處理,2.1 酒店安全管理任務(wù)與特點,酒店安全管理的任務(wù) 防止災(zāi)害性事故發(fā)生； 防止犯罪活動發(fā)生； 保護人身、財產(chǎn)安全 （賓客、員工、酒店）； 保障賓客權(quán)益； 配合公安工作,安全管理的特點 政策性； 復(fù)雜性； 廣泛性； 長期性,1.2 安全管理“五防,安全管理“五防” 防火、防盜、防事故、防破壞、防食物中毒,安全管理的困難 開放式； 盜竊的目標； 難以教育賓客； 人員密集,1.3 酒店安全管理工作,鑰匙管理 防盜措施 賓客異常情況處理 電器設(shè)備 現(xiàn)金管理,1.5 酒店安全事故處理,前廳安全管理 客房治安安全管理 財務(wù)治安安全管理 如何保護酒店內(nèi)犯罪現(xiàn)場 其它特殊情況處理,一、前

9、廳的治安安全管理,1、酒店是公眾服務(wù)場所，即要歡迎每位到店客人，又要控制不法分子進入酒店。前廳的行李生應(yīng)當(dāng)也是安全員，上班中要注意進出人員的動態(tài)，還要有善于識別不法分子的能力。 2、行李生每天都要做好行李的接送工作，送到客人房間的行李一定要交到客人的手上，不要隨便放在房門口，對散客存放的行李應(yīng)按規(guī)定程序辦理，行李房內(nèi)禁止閑人進入。 3、客人在辦理登記入住時，如發(fā)現(xiàn)有下列情況之一者，應(yīng)當(dāng)引起注意,二、客房治安安全管理,1、樓層服務(wù)員重點要注意旅客三個方面的異?，F(xiàn)象，一是注意住客的言談舉止。二是注意旅客的異常神態(tài)。三是注意住客是否生活反常。 2、樓層服務(wù)領(lǐng)班要做到四勤：即勤轉(zhuǎn)、勤看、勤問、勤檢查，

10、發(fā)現(xiàn)不安全因素，立即處理，客房服務(wù)員在清理垃圾時，要將未熄滅的煙頭用水澆滅后，再倒入垃圾袋內(nèi)。 3、如發(fā)現(xiàn)有可疑人員在樓層徘徊，應(yīng)當(dāng)有禮貌地上前詢問或向保安組報告。 4、嚴禁客人在客房內(nèi)使用酒店所禁用的各類電熱器具及大功率的電器設(shè)備，一旦發(fā)現(xiàn)，立即阻止并報告保安組。服務(wù)員如發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)有易燃易爆或化學(xué)劇毒等物品，也應(yīng)當(dāng)立即報告保安組,三、財務(wù)治安安全管理,1、經(jīng)常對財務(wù)進行檢查，堵塞漏洞，防止貪污腐敗行為。 嚴格按照財務(wù)制度管理現(xiàn)金、支票、賬單和各種物財。 2、財務(wù)人員去銀行取現(xiàn)金、支票等，一般要有專人護送， 路途遙遠的，要有專車接送。 3、嚴格存取制度，客人取物品時要憑證、憑票、憑號牌三對號才

11、能發(fā)放。住客委托他人領(lǐng)取寄存財物時，保管人員必須寄存人的書面委托書，并核查登記代領(lǐng)人的身份證件,四、如何保護酒店內(nèi)的犯罪現(xiàn)場,保護犯罪現(xiàn)場是酒店從業(yè)人員和旅客的職責(zé)，它是幫助公安機關(guān)分析、識別犯罪活動直接、最實際的場所，它是獲取罪證、揭露犯罪的關(guān)鍵，關(guān)系到能否及時、有效地破案，抓獲并懲處罪犯。 保護現(xiàn)場的基本要求：就是要劃出一定范圍布置警戒，使現(xiàn)場盡量保持在發(fā)案的原始狀況，不準任何無關(guān)人員進入現(xiàn)場,五、酒店中常見問題的處置,1、患有精神病旅客。酒店工作員工發(fā)現(xiàn)旅客言語、舉止、 神態(tài)異常，有精神病狀，應(yīng)及時采取保護措施，防止縱傷人、毀物、跳樓、耍流氓等意外事件發(fā)生。 2、無證件投宿旅客。酒店是旅客之家，接待旅客住宿是酒店的首要職能。只要有床位，不管前來投宿者有無身份證件，均以熱情接待，準予住宿，不能以任何借口拒之門外。具體講，酒店工作人員接待中要做到：問明情況，落實措施，及時匯報，保障安全。不管什么崗位上的服務(wù)人員在監(jiān)控可疑旅客的時候，都必須把防范工作重點放在三個方面：一是防作案；二是防逃跑；三是防行兇。對于已有警覺、企圖脫逃的可疑人員，酒店員工一方面應(yīng)該采取巧妙的方法將其“留住”延遲對方