KTV開業(yè)策劃書

1、KTV 開業(yè)策劃書KTV 發(fā)展到目前為止。已經(jīng)達(dá)到頂峰造極的境界。它的發(fā)展肯 定是向前的。 但形式還會有百花齊放的局面， 可以肯定的是其形式向 健康形式發(fā)展的居多， 將來它在娛樂市場將會占有更大的部分如果業(yè) 主想發(fā)展一家這樣的企業(yè)那應(yīng)該注意的有以下的幾個方面： 一、開設(shè) KTV 的基本條件1、理念和選址上分析量販?zhǔn)?KTV 的經(jīng)營理念就是以比較低的消費(fèi)價格和優(yōu)秀的服務(wù) 和硬件設(shè)備來吸引并刺激顧客的消費(fèi)能力， 而使消費(fèi)者能充分的占有 營業(yè)時間。以謀取利潤。另外開設(shè)量販?zhǔn)?KTV 對于店面的選擇和定 位消費(fèi)人群方面也是非常重要的，將直接影響到開業(yè)后的經(jīng)營。2、前期培訓(xùn)和日常管理上分析一個優(yōu)秀的量販

2、式 KTV 成功不單單在選址上的正確更要加上 要有一個非常專業(yè)和有敬業(yè)心的管理團(tuán)隊(duì)。 本行業(yè)的管理不如酒店那 么復(fù)雜，繁瑣。 反而注重時效性。故有一個一個優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)也是非常 要考慮的。 因?yàn)榕嘤?xùn)是營造現(xiàn)場管理氣氛的基礎(chǔ)， 所以對于培訓(xùn)人員 的要求相當(dāng)?shù)母咭蟮膶I(yè)水平。3、店內(nèi)的基本配置分析首先不用說當(dāng)然是 KTV 包廂了。其裝修的格調(diào)不需要過分的富 麗堂皇，最好是用簡單的裝潢來表現(xiàn)出比較凸現(xiàn)的個性。但音響及 VCD 系統(tǒng)等方面的設(shè)備要求就比較高了。說要求比較高是因?yàn)檫@些 是吸引客人的源泉。然后是量販?zhǔn)讲豢扇鄙俚拇笮妥赃x超市。 其特點(diǎn)是食品品種多， 飲料 及酒水，品種齊全， 但要注意購入的商品

3、的種類和善后的標(biāo)價定位因 為這些可以直接影響到超市以后的銷售。還有就是服務(wù)鈴體系， 在每間包廂內(nèi)安裝服務(wù)鈴， 當(dāng)客人在包廂 按動服務(wù)鈴時， 服務(wù)人員會很快的進(jìn)包廂為客人服務(wù)。 這樣可以大大 提高人員的使用效率以便更大的降低人員成本方面的投入。 其他還有幾個附屬部門，包括吧臺，音響電腦技術(shù)部門。工程維修部 門，員工培訓(xùn)部，清潔部門。保安部門。行政部門以及企劃部等等。4、包廂分布， 功能和形式的分析KTV 的包廂分布應(yīng)簡單明了，不要過于復(fù)雜，如包廂較多可再 按區(qū)域進(jìn)行劃分， 每個區(qū)域的包廂最好能夠一目了然， 這樣有利于在 經(jīng)驗(yàn)時人員對區(qū)域的掌控和管理。 亦可節(jié)約人員成本， 關(guān)于包廂的的 類型可根據(jù)

4、現(xiàn)場情況分為大中小三種類型， 也可根據(jù)經(jīng)營的情況加設(shè) 迷你包廂等，來滿足各種不同層次的消費(fèi)群體。5、包廂價格定位的分析包廂形勢價格的定位和超市價格的定位一樣， 就像先前說的需要 對整個市場進(jìn)行相當(dāng)深入的調(diào)研， 萬萬不可草率行事。 因?yàn)檫^多的改 動消費(fèi)價格會給以后的經(jīng)營帶來非常大的影響。 所以在定位的時候一 定要清楚自己的經(jīng)營場所針對的是哪個消費(fèi)群體， 這是以后是否影響 經(jīng)營的關(guān)鍵所在。6、其他要求（ 1）音響設(shè)備的引進(jìn)是相當(dāng)關(guān)鍵， 因?yàn)?KTV 對這行的要求是非常高的，而且有些設(shè)備還需要專業(yè)人員進(jìn)行改良， 才能更好的體現(xiàn)其最佳 效果，所有對技術(shù)人員的培訓(xùn)也是非常重要的。（2）培訓(xùn)教官的教學(xué)水平

5、是非常重要的，因?yàn)榕嘤?xùn)的優(yōu)與差，將直 接影響現(xiàn)在的管理質(zhì)量。以上各項(xiàng)是開設(shè) KTV 的基本條件。但是有了基本條件還是不夠。還 需要根據(jù)以上的計劃之順序及施工進(jìn)度進(jìn)行規(guī)劃，那基本內(nèi)容如下： 二、開店進(jìn)度規(guī)劃（分為 4 個階段） 第一階段：選址基本的分析自選址起如不出意外到試營約4 個月場地選擇的好與壞， 是發(fā)展本企業(yè)的關(guān)鍵所在。 行業(yè)群體相對集 中處。便于優(yōu)勢互補(bǔ)，不要怕扎堆。比較才會有機(jī)會。如果想避開集中區(qū)那在選址上請注意以下幾點(diǎn)基本的事項(xiàng)： 不要緊鄰居民區(qū)。 尤其是中央空調(diào)和其他風(fēng)道的居民樓中。 否則 隔音一定要好，場地租金不能太高。要適中，停車一定要便利。要鄰 近交通便利處。第二階段：從平

6、面設(shè)計到基本裝修的完成 。1、工程規(guī)劃（1）裝修材質(zhì)（2）包廂格局（3）平面規(guī)劃（4）大中小包廂的比例（5）沙發(fā)電視柜的位置等等（6）排氣冷暖器隔音設(shè)施等要求2、功能區(qū)規(guī)劃（1）超市（2）工作站（3）接待臺、收銀臺等（4）水吧、留言臺（5）計算機(jī)機(jī)房（6）庫房（7）辦公室（8）教育室兼員工休息室（9）更衣室、梳妝臺（10）前后臺人員編制（11）酒吧等等3、影響規(guī)劃（1）功效、效果器、音響、話筒（2）服務(wù)鈴（ 3）話筒插座、卡座等（4）電視機(jī)（5）音響電腦配置等等第三階段：培訓(xùn)期期間：從人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)1、服務(wù)規(guī)劃（1）客人光臨：迎賓待客包巡包結(jié)賬清包預(yù)備待客（2）超市消費(fèi)：介紹促銷購物結(jié)

7、賬貨送包廂（3）客人點(diǎn)菜：菜單介紹計算機(jī)印單送餐服務(wù)收拾餐具工作站2、員工培訓(xùn)：（1）招聘培訓(xùn)帥選再培訓(xùn)淘汰上崗回訓(xùn)3、營業(yè)用品（ 1）供貨廠商選擇（2）營業(yè)用品訂購（3）超市貨品種類、定價、排列4、開幕裝備（1）包廂定價、優(yōu)惠時段廣告等等 （2）試營業(yè)開幕活動，促銷廣告等。 第四階段：經(jīng)營期期間：從試營業(yè)開始（1）日常運(yùn)營管理，進(jìn)行嚴(yán)格及有效的管理（2）促銷活動的規(guī)劃，依照不同時期規(guī)劃合乎時宜的促銷活動（3）鞏固人員在培訓(xùn)中心已建立的企業(yè)文化，企業(yè)識別系統(tǒng)，管理 模式。（4）鞏固人員在培訓(xùn)中心已建立的成本觀念，增加經(jīng)營績效同時也 要降低經(jīng)營成本，減少物品消費(fèi)提升人員效率（5）每周主管會議，本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理。（6）每月經(jīng)營者會議，業(yè)績報告及檢討（7）每月員工大會。精神講話，鼓舞士氣。政令宣達(dá)