生物必修一知識點總結(jié)

1、生物必修一細(xì)胞與分子知識點總結(jié)柏玲 第一部分，細(xì)胞的成分第一節(jié)，從生物圈到細(xì)胞()細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位,同時又是生物體代謝和遺傳的基本單位。生命活動離不開細(xì)胞（病毒也要寄生在細(xì)胞中才能生存）。（2)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次細(xì)胞 組織 器官 系統(tǒng) 個體 種群 群落 生態(tài)系統(tǒng) 生物圈 (多細(xì)胞動物） （細(xì)胞是最基本的生命系統(tǒng)，也是最小的生命系統(tǒng)，病毒,分子，原子都不是生命系統(tǒng)） 單細(xì)胞生物，一個細(xì)胞就是一個個體,無“組織“，無”器官“,無”系統(tǒng)” 植物：則無“系統(tǒng)”這一層次,只有多細(xì)胞動物才有完整的生命層次第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性細(xì)胞的多樣性:表現(xiàn)多種細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能不同(神經(jīng)細(xì)胞，紅細(xì)胞

2、，肌肉細(xì)胞）是細(xì)胞分化的結(jié)果,根本原因是基因有選擇的表達(dá)。細(xì)胞的統(tǒng)一性：細(xì)胞雖然結(jié)構(gòu)和功能不同,但都具有細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞膜,及遺傳物質(zhì)。 真核生物：植物，動物,真菌（蘑茹,木耳,酵母菌 霉菌) 有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物生物 原核生物:細(xì)菌，藍(lán)藻（發(fā)菜，念珠藻,藍(lán)球藻，顫藻） 無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物:病毒（1)病毒：沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu),靠寄生生活,由蛋白質(zhì)和核酸組成,分為dna,和na病毒 a病毒:噬菌體 rna病毒： hiv,sars,煙草花葉病毒（2）細(xì)菌:凡是有形狀詞在菌字前的都是細(xì)胞(大腸桿菌，葡萄球菌,）及衣原體, 支原體(沒有細(xì)胞壁)，放線菌,醏酸菌，乳酸菌,立克次氏體等。(3)藍(lán)藻:自養(yǎng)生物，屬生產(chǎn)者,含

3、藻藍(lán)素及葉綠素,能進(jìn)行光合作用。(4)原核生物 真核生物的對比區(qū)別真核生物原核生物大小較大(10-10m）較小（1-m)細(xì)胞核有成型的細(xì)胞核,核仁、有染色質(zhì) 擬核狀態(tài):無核膜、無核仁細(xì)胞器線粒體、核糖體、葉綠體、高爾基體等只有核糖體細(xì)胞壁成分纖維素、果膠肽聚糖染色質(zhì)有，(dna和蛋白質(zhì)組成）無,(但含有及蛋白質(zhì),沒有結(jié)合在一起)轉(zhuǎn)錄、翻譯轉(zhuǎn)錄在核內(nèi),翻譯在細(xì)胞質(zhì)，依次進(jìn)行同一時間同一地點細(xì)胞分裂無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂二分裂基因結(jié)構(gòu)編碼區(qū)是不連續(xù),有內(nèi)含子和外顯子之分編碼區(qū)連續(xù)，無內(nèi)含子實例真菌、動物、植物細(xì)胞等細(xì)菌、放線菌、藍(lán)藻等（)細(xì)胞學(xué)說的建立及內(nèi)容主要創(chuàng)立者:施來登,施旺,意義:揭

4、示細(xì)胞統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性內(nèi)容中的考點:(藍(lán)色字為?？贾?細(xì)胞是一個有機體,一切動植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)（生物)細(xì)胞是一個相對獨立的單位,既有它自己的生命，又對與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作用。 （獨立) 新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生從學(xué)說的建立過程可以領(lǐng)悟到科學(xué)發(fā)現(xiàn)具有以下特點:1、 科學(xué)發(fā)現(xiàn)是很多科學(xué)家的共同參與,共同努力的結(jié)果。2、 科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程離不開技術(shù)的發(fā)展。3、 科學(xué)發(fā)現(xiàn)需要理性思維和實驗的結(jié)合。、科學(xué)學(xué)說的建立過程是一個不斷開拓、繼承、修正和發(fā)展的過程。二,顯微鏡的應(yīng)用右手拿鏡臂,左手拿鏡座兩眼同時看,左眼看目鏡觀察，右眼畫圖移動裝片時，向物體的同

5、一方向移動,就是與實際材料(裝片)移動的相反,因為在鏡下看到的物體是倒象（目標(biāo)在右上角，如果你想把它移到中央，就還是向右上角移動）因為在鏡下看到的物體是倒象，所以如果是b在鏡下則是就是8度的轉(zhuǎn)，（你可以把本子倒過來看,就是鏡下的情況)顯微鏡放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)物鏡放大倍數(shù) 顯微鏡放大的物體的長或?qū)挾求w積,面積,表面積等，圓則是直徑鏡筒的長短離裝片遠(yuǎn)近細(xì)胞的數(shù)目體積的大小光線放大的倍數(shù)光圈的大小 低倍鏡10倍 短 遠(yuǎn) 多 小 亮小小高倍鏡4倍 長 近 少 大 暗大大鏡筒放大的倍數(shù)目鏡長小反相關(guān)物鏡長大正相關(guān)從低倍鏡換到高倍鏡的幾個步驟在低倍鏡下找到目標(biāo)(容易找到，觀察到的細(xì)胞數(shù)目多) 移動玻

6、片，使目標(biāo)移到視野的中央轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器,換成高倍鏡（40倍） 調(diào)光，轉(zhuǎn)支光圈或是反光鏡 轉(zhuǎn)動細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清物像為止有關(guān)計算題在10倍鏡的視野中8個細(xì)胞橫排排列，如果換為高倍鏡，則在視野中能看到幾個細(xì)胞？ 8/42，所以能看到2個細(xì)胞b在10倍鏡的視野中有6個細(xì)胞充滿了整個視野,如果換為高倍鏡,則在視野中能看到幾個細(xì)胞? 64/42 4 所以能看到4個細(xì)胞 第二章 組成細(xì)胞的分子第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無機自然界中都能夠找到,沒有一種化學(xué)元素迷細(xì)胞所特有,但是,細(xì)胞與非生物相比,各種元素的相對含量又大不相同。說明：生物界與非生物界具有統(tǒng)一性,又具有差異性。元素： 大量元

7、素：c o n p s k ca （萬分之一以上) 微量元素：fe mnzn b mo(萬分之一以下)礦質(zhì)元素：除c h o之外的元素元素 化合物(分子） 細(xì)胞(其它生命系統(tǒng))細(xì)胞鮮重中：“o”元素占的比重最大,因為化合物中“水”最多。細(xì)胞干重中:“”元素占的比重最大，因為化合物中“蛋白質(zhì)”最多?！癱”元素是構(gòu)成細(xì)胞的最基本的元素。幾乎所有的有機物都是由它構(gòu)成的。 無機物：水,無機鹽化合物 有機物：蛋白質(zhì)，脂質(zhì)，核酸,糖類蛋白質(zhì)(是細(xì)胞含量最多的有機物。大分子化合物）生命活動的主要承擔(dān)者元素（主要由c、h、n等元素組成，有些含有s、fe等） r氨基酸: 基本單位 結(jié)構(gòu)通式: n2 c c 大約

8、有多種(依據(jù)是基不同） h脫水 包括：必需氨基酸（或9種)，非必需氨基酸(12種）縮hr1coohnh2chr2coohh2nc+h2ohr1conh2chr2coohhnc肽鍵二肽合多肽 過程:折 盤 o h疊曲 co n n 肽鍵 空間結(jié)構(gòu):一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵互相鏈接在一起，形成具有復(fù)雜空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。高溫、強酸強堿和重金屬都會破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)有關(guān)的計算1， 肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù),游離的氨基(-h2)與羧基（-o）數(shù)至少等于肽鏈數(shù)3，蛋白質(zhì)的平均分子量=氨基酸的平均分子量氨基酸數(shù)水量(18脫水?dāng)?shù)）4. 二硫鍵的有關(guān)計算:-s 與氨基酸相接脫下兩個氫。結(jié)構(gòu)

9、的多樣性:組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目不同、氨基酸的種類不同、氨基酸排列順序不同、多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。蛋白質(zhì)多樣性是生物多樣性的直接原因。而根本原因是dn的多樣性。功能的多樣性：結(jié)構(gòu)蛋白:構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)（毛發(fā),肌肉,蛛絲）； 酶有催化作用，絕大多數(shù)的酶都是蛋白質(zhì) 有傳遞信息（或調(diào)節(jié)生命活動)的作用,如胰島素、生長激素（非生長素）等; 有運輸載體的作用，如血紅蛋白、細(xì)胞膜載體等 有免疫作用，如抗體。核酸 遺傳信息的攜帶者(大分子化合物)。 元素：主要由c、h、o、n、p等元素組成， 結(jié)構(gòu)： (一分子五碳糖,一分子含氮堿基,一分子磷酸)核苷酸 種類：脫氧核苷酸，

10、核糖核苷酸（根據(jù)五碳糖的不同) 脫 水 縮 合 核 酸: 脫氧核糖核酸(dn),核糖核酸(na)核苷酸:脫氧核苷酸:因為堿基種（agct），所以脫氧核苷酸有4種，組成dna 核糖核苷酸:因為堿基4種(agcu）,所以核糖核苷酸有4種，組成rna 組成生物的堿基共有5種，而核苷酸酸種。核 酸堿 基核 苷 酸有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物2 (dna和a)5 (agctu)8病毒1 (a或) (acgt或u)4dn與ra的不同五碳糖堿 基分 布鏈說 明dna脫氧核糖agct主要在細(xì)胞核其次在葉綠體，線粒體雙鏈同一生物不同細(xì)胞基本相同不同生物不同rna核糖agc主要在細(xì)胞質(zhì),葉綠體，線粒體,核糖體中單鏈(不穩(wěn)定)

11、同一生物不同細(xì)胞不同核酸與遺傳物質(zhì) 核 酸 遺傳物質(zhì)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物da和rnadna病毒dn或adna或rn一切生物的遺傳物質(zhì)是核酸細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是dna,所以na是主要的遺傳物質(zhì)。功能:細(xì)胞內(nèi)攜帶的遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中起著極其重要的作用。糖類（碳水化合物)組成元素:、h、o功能:細(xì)胞的重要成分,也是細(xì)胞主要的能源物質(zhì) 單糖:核糖和脫氧核糖；葡萄糖 (所有細(xì)胞中)，果糖(植物細(xì)胞中), 半乳糖（動物細(xì)胞中） 種類 二糖：蔗糖(一分子果糖和一分子葡萄糖) 麥芽糖（兩分子葡萄糖) (植物細(xì)胞) 乳糖(動物細(xì)胞，半乳糖和葡萄糖) 多糖：淀粉和纖維素（存在植物

12、細(xì)胞中)和糖原(動物細(xì)胞中,肝糖原和肌糖原) 這三種多糖均由葡萄糖組成（大分子物質(zhì))淀粉：植物細(xì)胞中重要儲能，是光合作用的產(chǎn)物，與葉綠體有關(guān)纖維素：植物細(xì)胞特有的,主要存在于細(xì)胞壁中與高爾基體有關(guān)糖原：動物細(xì)胞中的重要儲能物質(zhì),葡萄糖：被稱為生命的燃料脂質(zhì)（大分子物質(zhì))元素:c、o,有些還有n、p等 脂肪 :只有c、h、o,細(xì)胞中儲存能量（儲存能量最多）的主要物質(zhì), 由(甘油和脂肪酸組成)種類 對動物和人還有保溫、緩沖、減壓等作用 磷脂：組成生物膜的重要成分(c h o n p) 固醇:膽固醇-組成生物膜成分，促進(jìn)脂質(zhì)在血液中運輸; 性激素促進(jìn)人和動物的生殖器官的發(fā)育、生殖細(xì)胞的形成; 維生素

13、d-促進(jìn)腸道對鈣、磷的吸收脂肪中的c,h元素多于糖中的ch元素,但元素少于糖,所以氧化時需要較多的o,而且放能多,且水也產(chǎn)生的多。（駱駝可以一個月不喝水的原因）單體與多聚體單體 多聚體單體 多聚體葡萄糖 多糖氨基酸 蛋白質(zhì)核苷酸 核酸 結(jié)合水：(3）結(jié)合在脂肪,蛋白質(zhì)等有機物中 水 自由水:(97%）游離形式 功能: 細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑 生物化學(xué)反應(yīng)也有水的參與 運送營養(yǎng)物質(zhì)與代謝廢物各種生物體的一切生命活動都離不開水自由水比結(jié)合水的比值反映了生物體的代謝強弱情況，一般來說,自由水/結(jié)合水越大則生物體代謝越旺盛，反之則越緩慢。無機鹽：離子形式存在（主要) 功能： 維持細(xì)胞和生物體的生命活動； (

14、缺e，i，ca,mg,等的癥狀) 維保持酸堿平衡（緩沖對）,滲透壓(血漿) 化合態(tài):復(fù)雜化合物的成分fe：是組成血紅蛋白的必需元素 ：是智力元素,是組成甲狀腺激素的必需元素m：是組成葉綠素的必需元素 a:是人體骨 ，牙齒中的主要成分實驗1檢測糖類，脂肪，蛋白質(zhì)等有機物還原糖（葡萄糖，果糖,麥芽糖）+斐林試劑(藍(lán)色) 磚紅色沉淀脂肪+蘇丹或蘇丹 橘黃色或紅色（用顯微鏡觀察切片)樣液(花生油)直接摘加試劑淀粉+碘液 藍(lán)色蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑 紫色斐林試劑/mlno 005gguso均等加入（1:)同時雙縮脲試劑0.1gmna 0.01g/g cuo1ml：4滴(1:）先后注意：斐林試劑:現(xiàn)配現(xiàn)用。觀

15、察dna和rn在細(xì)胞中的分布甲基綠 dna 綠色 吡羅紅 r 紅色鹽酸作用：改變細(xì)胞膜的通透性。加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞,同時使染色體中的a與蛋白質(zhì)分離，有利于da與染色劑的結(jié)合。選材：人的口腔上皮細(xì)胞。（注意:不能選綠色的植物葉片）注意：實驗需要加熱(制片過程中）； 染色劑可以混合使用。第二部分細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì)，細(xì)胞核（真核生物),細(xì)胞壁(植物細(xì)胞）細(xì)胞膜成分 脂質(zhì):主要是磷脂,還有少量固醇,占50 蛋白質(zhì):0 細(xì)胞膜功能的體現(xiàn)者（功能越復(fù)雜的膜,蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多) 糖類:以糖蛋白的形式存在結(jié)構(gòu)：流動鑲嵌模型磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架（頭部是親水的，尾部是疏水的。所以在

16、水面為單分子層。）蛋白質(zhì)分子鑲嵌在雙分子層中，有三種形式（覆蓋,嵌入，橫跨)磷脂，蛋白質(zhì)均可以流動 膜具有一定流動性（結(jié)構(gòu)特點），實例:變形蟲，白細(xì)胞,人與小鼠細(xì)胞融合糖側(cè)鏈蛋白質(zhì)與糖類形成糖蛋白(糖被）:識別，潤滑,保護等作用。主要分布在細(xì)胞膜外側(cè)，內(nèi)側(cè)沒有(抗原決定簇,受體的本質(zhì)都是糖蛋白，)12年桑格和尼克森提出的模型細(xì)胞膜成分的確定方法;酶用蛋白酶和脂質(zhì)溶劑酶來處理細(xì)胞膜,看是否溶解來確定細(xì)胞膜的成分。凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更易通過細(xì)胞膜,所以得也膜是由脂質(zhì)構(gòu)成的。功能： 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，保護 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞(最重要的功能）體現(xiàn)了功能特點：細(xì)胞膜有選擇透過性，

17、但控制是相對的 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流(以糖蛋白為結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)) 實例;激素與靶細(xì)胞之間的交流 精子與卵子之間的交流,還有植物細(xì)胞之間通過胞間連絲交流細(xì)胞壁:植物細(xì)胞最外層，成分：纖維素和果膠,有支持和保護的作用。原核生物有的也有細(xì)胞壁，但成分是肽聚糖。細(xì)胞質(zhì)（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)呈膠狀，含有水及大量的糖,脂,氨基酸,核苷酸及多種酶,所以是進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)的場所。葉綠體與線粒體的區(qū)別與聯(lián)系膜細(xì)胞器結(jié)構(gòu)功能雙層膜線粒體內(nèi)膜折疊成嵴(增大面積,加快反應(yīng)速度）內(nèi)有基質(zhì),內(nèi)膜和基質(zhì)中都含有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶，含有da和ra，有氧呼吸的主要場所，能量產(chǎn)生的場所,能夠產(chǎn)生ap葉綠體兩層膜都光滑，類

18、囊體層疊形成基粒。在類囊體的薄膜上有光反應(yīng)所需的色素及酶，基質(zhì)也含有酶(與暗反應(yīng)有關(guān))。含da和ra。(存在于綠色植物能進(jìn)行光合作用的部分，根沒有)光合作用的場所，也能產(chǎn)生ap相同點:有雙層膜；含有酶但功能不同;含dna,rna(所以能夠獨立遺傳,自我復(fù)制）；能量的轉(zhuǎn)換器（葉綠體：光能轉(zhuǎn)化為穩(wěn)定的化學(xué)能。線粒體：穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為活躍的化學(xué)能(ap)反應(yīng)都有水的參加都能產(chǎn)生t。注意：色素只分布在類囊體的薄膜上，而酶所有的地方都有,只有外膜上沒有。 能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞不一定含有葉綠體（藍(lán)藻） 能進(jìn)行有氧呼吸的細(xì)胞不一定含有線粒體（好氧菌 醋酸菌)膜細(xì)胞器結(jié)構(gòu)功能單層內(nèi)質(zhì)網(wǎng)粗面和滑面細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運

19、輸?shù)耐ǖ溃?內(nèi)連核膜，外連細(xì)胞膜)與蛋白質(zhì)的加工和脂質(zhì)的合成有關(guān)。粘有很多核糖體。高爾基體動植物細(xì)胞都有但功能不同。與動物細(xì)胞內(nèi)的分泌物形成有關(guān)。與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。(膜多糖的形成)液泡存在于植物細(xì)胞及低等動物細(xì)胞中，含有色素,花青素，生物堿等溶酶體有酶消化車間,免疫功能(水解酶）蝌蚪,硅肺注意：能吞噬病菌的細(xì)胞一定含有溶酶體無膜核糖體rna,蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)合成的場所。（脫水縮合形成多肽)注意:能合成蛋白質(zhì)的細(xì)胞一定含有核糖體中心體有兩個中心粒動物細(xì)胞及低等植物細(xì)胞中含有(如藻類）與動物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。細(xì)胞器之間的合作(分泌蛋白的合成和運輸)分泌蛋白質(zhì)：在細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生,但要分泌到細(xì)胞外行使功

20、能的蛋白質(zhì)。如：激素，抗體,消化酶等。 囊泡(出芽） 囊泡核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜(胞吐）（合成) （加工) (包裝，運輸)1)與蛋白質(zhì)的合成和分泌直接相關(guān)的細(xì)胞器:糖體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體。2）而與蛋白質(zhì)合成和分泌相關(guān)的細(xì)胞器:核糖體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體，線粒體。）此過程能說明:各種細(xì)胞器之間是有聯(lián)系的，能夠相互合作，協(xié)調(diào)配合也說明了細(xì)胞器的膜結(jié)構(gòu)成分和結(jié)構(gòu)很相似，能夠相互轉(zhuǎn)化生物膜系統(tǒng)生物膜：細(xì)胞膜、核膜、細(xì)胞器膜等構(gòu)成的膜系統(tǒng)。（細(xì)胞內(nèi)所有的膜結(jié)構(gòu)）生物膜的結(jié)構(gòu)的成分很相似生物膜功能 1）細(xì)胞膜保持內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定；在與外界進(jìn)行物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和細(xì)胞間的信息傳遞過程中起決定性作用

21、。)許多重要反應(yīng)都在膜上進(jìn)行，廣闊的膜面積為各種酶提供廣闊的附著點,有利于生物化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行3)使各個細(xì)胞器形成相對獨立的小區(qū)間,細(xì)胞內(nèi)能夠同時進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)而不相互影響意義工業(yè)：人工模擬生物膜，淡化海水，污水處理（選擇透過性)農(nóng)業(yè):改善作用品質(zhì),抗寒抗旱醫(yī)學(xué)：人工膜代替病變器官,如人工腎中的血液透析細(xì)胞核用光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)胞時,最易看到的是細(xì)胞核生物體細(xì)胞中的核有的多,有的少，一般都是一個，有的無核,無核的細(xì)胞有：原核生物，哺乳動物成熟的紅細(xì)胞，血小板,導(dǎo)管，成熟的篩管結(jié)構(gòu) 核膜：雙層膜，外膜粘著核糖體,與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通 核孔:大分子進(jìn)出的通道，ma, 核仁：與核糖體r有關(guān)。 染色質(zhì)：容易

22、被堿性物質(zhì)染色的物質(zhì),主要成分:dna,蛋白質(zhì)， na是遺傳信息的載體。 染色體：同一物質(zhì)在不同時期的兩種存在狀態(tài),是n的主要載體。 （在分裂時期，容易辨別)染色體是dna的主要載體，其次還有葉綠體，線粒體。功能：細(xì)胞核是遺傳信息庫,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。實驗1， 制備細(xì)胞膜的方法選材:人和其它哺乳動物成熟的紅細(xì)胞原因：沒有細(xì)胞核及眾多有膜的細(xì)胞器。只有核糖體（合成血紅蛋白)。原理:將紅細(xì)胞放在清水中,讓它吸水脹破（溶血現(xiàn)象),然后再差速離心處理。剩下的空殼稱“血影”就是細(xì)胞膜。2， 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體選材：葉綠體（用黑藻葉），不用染色線粒體:染色劑（健那綠），具有專一性，活

23、細(xì)胞染料（能被細(xì)胞膜選擇吸收）,呈藍(lán)綠色。細(xì)胞核1在光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞時,最易發(fā)現(xiàn)的2大多數(shù)細(xì)胞中只有一個細(xì)胞核,但有很多細(xì)胞有多個細(xì)胞核(一般是低等生物細(xì)胞如：草履蟲,）,而且有些細(xì)胞沒有細(xì)胞核(成熟植物的篩管,哺乳動物成熟的紅細(xì)胞，血小板，導(dǎo)管，原核細(xì)胞)結(jié)構(gòu):核膜：雙層膜,外膜粘著核糖體，與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)相通， 染色體=染色質(zhì)(間期時期復(fù)制)：容易被堿性染料染色,主要成分是dn,蛋白質(zhì),是n的載體,d是遺傳信息的載體, 核仁:與核糖體的rna有關(guān)，在電子顯微鏡下可以觀察到核孔:大分子進(jìn)出的通道,rna功能：細(xì)胞核是遺傳信息庫,是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。5細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，也

24、是生物體代謝和遺傳的基本單位。 第三部分細(xì)胞功能1 物質(zhì)的運輸水的跨膜運輸（通過膜）通過細(xì)胞壁不是2 方式:滲透=自由擴散3滲透的條件：濃度差，半透膜4 方向:從低濃度的溶液 高濃度的溶液5 原理:當(dāng)細(xì)胞外液濃度細(xì)胞內(nèi)液濃度 細(xì)胞失水（失水吸水) 當(dāng)細(xì)胞外液濃度失水) 當(dāng)細(xì)胞外液濃度=細(xì)胞內(nèi)液濃度 動態(tài)平衡(吸水=失水） 實例:動物細(xì)胞的吸水和失水(生活有內(nèi)環(huán)境中）半透膜：細(xì)胞膜結(jié)果： 吸水（脹破） 失水(皺縮）植物細(xì)胞的吸水和失水（根毛細(xì)胞吸水)半透膜:原生質(zhì)層結(jié)果:吸水(不脹破)因為細(xì)胞壁 失水（質(zhì)壁分離）7 區(qū)別：原生質(zhì)層與原生質(zhì)原生質(zhì)層:細(xì)胞膜，液泡膜以及兩層之間的細(xì)胞質(zhì)。原生質(zhì)：植物

25、細(xì)胞去除細(xì)胞壁后的物質(zhì)，一個動物細(xì)胞就是一團原生質(zhì)。有關(guān)質(zhì)壁分離的知識成熟的植物細(xì)胞與外界溶液形成一個典型的滲透系統(tǒng)。質(zhì)壁分離：原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離 原因分析: 內(nèi)因:原生質(zhì)層是一層關(guān)透膜，當(dāng)細(xì)胞滲透失水時，細(xì)胞壁伸縮性小, 原生質(zhì)層伸縮性大。 外因：外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度。質(zhì)壁分離復(fù)原:當(dāng)把發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞又放在清水中時，細(xì)胞又會重新吸水而發(fā)生復(fù)原。短時間還可以復(fù)原，長時間則會導(dǎo)致細(xì)胞死亡。(鹽漬食物）注意:在做質(zhì)壁分離實驗時，一般選用大分子的蔗糖溶液。如果選用小分子或離子化合物(尿素,硝酸鉀等），往往會也現(xiàn)質(zhì)壁分離很快復(fù)原的現(xiàn)象。原因是較小的物質(zhì)較易被細(xì)胞選擇吸收。質(zhì)壁分離的應(yīng)用：

26、說明原生質(zhì)層是選擇透過性膜 判斷植物細(xì)胞的死活(死細(xì)胞不能發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象), 測定細(xì)胞液濃度（滲透原理）,將細(xì)胞放入相對含量梯度的一系列蔗糖溶液中，觀察情況,找處于不分離和則分離的濃度之間約為細(xì)胞液的濃度。 在光鏡下觀察植物的細(xì)胞膜。（平時的時候不易觀察到,因為細(xì)胞膜與細(xì)胞壁粘在一起。)實驗:觀察質(zhì)壁分離材料：成熟的植物細(xì)胞（有大液泡）不能選取:動物細(xì)胞，不成熟的植物細(xì)胞(種子,分生區(qū)，形成層細(xì)胞)9細(xì)胞吸水的方式:動物細(xì)胞與成熟的植物細(xì)胞(有大液泡)通過滲透方式吸水不成熟的植物細(xì)胞(無大液泡）通過吸脹吸水(親水物質(zhì))吸脹吸水的原因是細(xì)胞中含有纖維素,淀粉和蛋白質(zhì)等親水物質(zhì)。這些物質(zhì)有很強的

27、跟水結(jié)合的能力。干種子吸水膨脹的道理也如此。吸水能力為蛋白質(zhì)淀粉纖維素，所以含蛋白質(zhì)較多的豆類種子的吸脹作用比含淀粉較多的種子要大，所以表現(xiàn)為很圓,很飽滿（孟德爾定律用的圓和皺種子)。10區(qū)別半透膜生物膜性質(zhì)物理性生物活性溫度h值無影響影響活性特性物質(zhì)能否通過只取決于物質(zhì)的大小具有選擇透過性,物質(zhì)能否通過取決于膜本身聯(lián)系生物膜是具有選擇能力的半透膜滲透與擴散滲透:水分子或其它溶劑通過半透膜向溶液濃度大的方向做分子運動，使膜兩側(cè)溶液濃度達(dá)到均衡的現(xiàn)象。擴散:物質(zhì)從密度大的空間自然向密度小的空間運動的現(xiàn)象。水的滲透擴散，氣體只能用擴散,而不能用滲透。細(xì)胞吸水與失水知識在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用對農(nóng)作用

28、合理灌溉，降低土壤溶液濃度。促進(jìn)植物吸水。鹽堿地中植物缺水而不易存活,“燒苗”等現(xiàn)象的解釋。鹽漬，糖漬食品(如鹽漬新鮮魚,肉）不變質(zhì)的原因，是在食品的外面形成很高濃度的溶液,使微生物(如細(xì)菌)不能在上面生存,繁殖。 物質(zhì)跨膜運輸方式小分子物質(zhì),離子1被動運輸 自由擴散：只有濃度要求 水，氣體（2，co)，小分子脂溶性物質(zhì)（甘油,脂肪酸，膽固醇）原因：生物膜的主要成分是磷脂。還有苯,乙醇。 協(xié)助擴散:有濃度要求，需要載體蛋白質(zhì) 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞順著濃度梯度,從高濃度到低濃度主動運輸:需能量，載體，濃度不限（高濃度到低濃度或相反)離子，氨基酸及葡萄糖進(jìn)出生物膜的方式。 運輸速度 運輸速度 細(xì)胞內(nèi)夜

29、濃度 運輸速度 細(xì)胞外液濃度細(xì)胞外液濃度 細(xì)胞外液濃度 o2濃度 (自由擴散) （協(xié)助擴散） （主動運輸)3聯(lián)想相關(guān)知識：腎小管重吸收葡萄糖，離子以主動運輸?shù)姆绞?相關(guān)的細(xì)胞器:線粒體，核糖體, 圖表相似但意思不同：種群增長的“s”曲線，“k”值達(dá)到平衡注意：細(xì)胞膜中的載體蛋白在協(xié)助擴散和主動運輸中都有特異性,僅能運載特異的物質(zhì)或幾種結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì),如運載葡萄糖的載體就不能運載氨基酸。所以吸收離子決定于細(xì)胞膜表面載體的數(shù)量及種類。5大分子及蛋白質(zhì)的吸收方式胞吞和胞吐（內(nèi)吞,外排）體現(xiàn)了膜的流動性 (胞吞） （胞吐)第四部分細(xì)胞代謝1與細(xì)胞代謝相關(guān)的物質(zhì):酶和激素2細(xì)胞代謝：細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行

30、著許多化學(xué)反應(yīng),統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。酶1酶的本質(zhì):活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)為rna。2酶的作用:催化作用催化劑的作用機理:降低化學(xué)反應(yīng)所需要的活化能(分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量)。酶:同無機催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)的活化能作用更顯著,因而催化效率更高。但相同之處是都是反應(yīng)前后不發(fā)生變化（性質(zhì)和數(shù)量)，不改變反應(yīng)的方向和平衡常數(shù)。只能加快速度或減慢速度。5注意：凡是活細(xì)胞都產(chǎn)生酶,酶在細(xì)胞內(nèi)外都能行使作用。(加酶洗衣粉) 酶與激素：能產(chǎn)生激素的細(xì)胞一定能產(chǎn)生酶，但能產(chǎn)生酶的細(xì)胞 不一定能產(chǎn)生激素。6酶的特性高效性:如酶的催化效率是無機催化

31、劑的0013倍,這說明酶的高效性(過氧化氫的分解實驗）。專一性：每一種酶只能催化一種化合物或一類化合物的反應(yīng)，如淀粉酶只能催化分解淀粉多樣性：酶的種類很多。需要適宜的條件：高溫、低溫及強酸強堿都影響酶的活性，高溫、強酸強堿破壞酶的結(jié)構(gòu)。低溫酶不會變性，但活性會降低,大多數(shù)酶都要中性的ph下,（胃蛋白酶除外1.5-2）。7影響酶的活性的因素p值，溫度，酶的濃度及底物濃度酶濃度對酶促反應(yīng)的影響,在底物足夠,其他條件固定的條件下，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比, 底物濃度對酶促反應(yīng)的影響，在底物一定時,底物濃度降低時，反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快,因為酶的數(shù)量是有限的，所以當(dāng)?shù)孜餄舛群艽笄疫_(dá)到一定限度

32、時，反應(yīng)速率就達(dá)到一個最大值，此時即使再增加底物濃度，反應(yīng)速率幾乎不再改變。ph及溫度對酶也有影響酶的濃度 底物的濃度 溫度 p相關(guān)知識點的聯(lián)想：圖表相似但意思不同：種群增長的“s”曲線,“k”值達(dá)到平衡，主動運輸（02與速率的關(guān)系圖)atp 最終能源:太陽能 良好的儲能物質(zhì):脂肪 主要的能源：糖類 直接能源：a 生命的燃料:葡萄糖2 at:三磷酸結(jié)構(gòu)簡式:app，a表示腺苷，p表示磷酸基團,表示高能磷酸鍵，每個高能磷酸鍵含有3.54mol,由元素chop組成。由一分子的核糖,一分子腺嘌呤,3個磷酸。(一個腺嘌呤核苷酸和兩個磷酸分子)3 tp 與a的轉(zhuǎn)化 ap 水解酶 ad+p+能量(生命活動

33、） ad+能量 合成酶 t 植物：光合作用(光能），呼吸作用（有機物分解后的能量） 動物:呼吸作用 細(xì)胞呼吸是p的主要來源，at可以儲存能量，直接供能（功能)。但在細(xì)胞中儲存量較少。5 為什么tp能作為直接能源物質(zhì)？p的最后一個高能磷酸鍵很容易斷裂,所以儲存在atp中的能量很易釋放出來，dp可以在酶作用下迅速與一分子的磷酸結(jié)合，吸收能量轉(zhuǎn)化為at，at在細(xì)胞中能夠釋放能量和儲存能量。6 atp 與adp的反應(yīng)能量不可逆，物質(zhì)可逆(酶不同,能量不同)7 atp合成的場所：葉綠體,線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(光合作用和呼吸作用的場所）8 能量之間的轉(zhuǎn)換 大部分以熱能形式散失維持體溫光能光合作用 有機物

34、呼吸作用 能量 小部分轉(zhuǎn)移到atp中 a9 當(dāng)細(xì)胞內(nèi)有機物物質(zhì)被氧化分解時，釋放出的能量一部分轉(zhuǎn)移到ap中后,tp又把能量轉(zhuǎn)移到磷酸肌酸中,過程如下： ap肌酸 酶 ad+磷酸肌酸 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸:有機物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量并生成at的過程。有氧呼吸：在氧的參與下，通過多種酶的催化作用,把葡萄糖徹底分解成二氧化碳和水，釋放能量,形成許多ap呼吸的方式：有氧呼吸和無氧呼吸(通過酵母菌的對比實驗)有氧呼吸方程式: 6h2o +6h12o6+6o6c212h2o+能量（280kj/ml)2870j/mol中其中有大部分用來維持體溫，以熱能的形式散失。少部分轉(zhuǎn)移到ap中，流向下一個營養(yǎng)級。發(fā)酵：酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸。(如酒精發(fā)酵、乳酸發(fā)酵） 許多細(xì)菌和真菌進(jìn)行無氧呼吸,高等動植物細(xì)胞在缺氧條件下也會進(jìn)行無氧呼吸。及一些厭氧生物（蛔蟲,紅細(xì)胞等）無氧呼吸是不徹底的分解有機物，只是釋放了少量的能量，大部分都還儲存在產(chǎn)生的有機物中,因為酶不同，所以產(chǎn)生的乳酸和酒精。有氧呼吸與無氧呼吸的相同都有酶參加，都能產(chǎn)生at，都有生成丙酮酸的反應(yīng)。影響細(xì)胞呼吸速率的因素溫度（酶)，2的濃度，含水量(濕度） 4、有氧呼吸與無氧呼吸比較有氧呼吸 無氧呼吸場所細(xì)