興安縣崔家鄉(xiāng)高澤村利用秸稈養(yǎng)殖肉牛示范項目可行性研究報告(doc 47)

1第一章項目基本情況11項目名稱和建設(shè)單位111項目名稱縣秸稈養(yǎng)殖肉牛示范項目112建設(shè)性質(zhì)新建113建設(shè)地點某縣崔家鄉(xiāng)高澤村114建設(shè)單位ZZ桂果食品有限公司115法人代表116技術(shù)負責(zé)人117項目主管部門AA水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局12建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容121秸稈處理設(shè)施（1）建青貯氨化池新建56M8M3M青貯池5個，容積為6720立方米；新建55M2M2M氨化池40個，容積為880立方米。年處理秸桿鮮重14400噸，干重4600噸，新建青貯池和氨化池總造價235萬元。（2）秸稈處理機械需購置9CP80型青貯鍘草機3臺，每臺購價4萬元；9CP80型揉草機3臺，每臺購價3萬元；履帶滾壓挖掘機一臺12萬元；農(nóng)用柴油后驅(qū)動汽車一輛7萬元。合計40萬元。（3）小型飼料加工設(shè)備需購置9FQ5028型粉碎攪拌機組1套，購價15萬元。2122秸稈處理物資秸桿處理所需購置尿素326噸，每噸購價2700元，總金額88萬元；所需氨化膜2噸，價值2萬元；所需微貯菌種38公斤，每公斤3200元，金額1216萬元。合計23萬元。123精料及補充料124改良體系建設(shè)購凍精4000支，計價2萬元；購30升液氮灌3個，計價09萬元；購15升液淡罐3個，計價06萬元；購顯微鏡1臺，計價1萬元；購水浴鍋、輸精槍等設(shè)備2套，計價1萬元；購配種架架1個，計價05萬元；以上計價6萬元。購純種西門塔爾公牛3頭共45萬元；建改良站點1個，造價12萬元。合計225萬元。125養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)新建牛舍10棟，建筑面積5116平方米，每平方米造價520元，計價266萬元；新建員工宿舍350平方米,每平方米造價460元，計價16萬元；新建辦公樓（磚混結(jié)構(gòu)）400平方米，每平方米造價600元，計價24萬元?？們r306萬元。126科技推廣費購買電教設(shè)備，配發(fā)宣傳資料，經(jīng)常性地宣傳養(yǎng)牛知識；委托SS縣畜牧局技術(shù)推廣站、ZZ大學(xué)動科院采用多種形式培訓(xùn)養(yǎng)牛專業(yè)戶和有意養(yǎng)牛的農(nóng)民2000人次；不定期請國內(nèi)知名畜牧專家教授來我縣授課，培訓(xùn)我縣養(yǎng)牛技術(shù)專業(yè)人員；購數(shù)碼相機、投影儀等，共需科技推廣費115萬元。3127編制可研、初設(shè)、計劃等費用本著節(jié)約從簡的原則，組織本單位有關(guān)人員編制、匯總申報項目文件花費05萬元；請相關(guān)部門審驗評估費4萬元，其它項目支出05萬元。合計5萬元。13投資估算投資估算表投資額小計其中序號項目建設(shè)內(nèi)容金額財政資金企業(yè)自籌1秸桿處理設(shè)施新建青貯池4個，容積為5376立方米；新建氨化池22個，容積為880立方米2353571801552養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施建牛舍10棟，建筑面積5116平方米；員工宿舍350平方米；辦公樓400平方米30646503063秸桿處理設(shè)備、物資采購鍘草機、揉草機、小型飼料加工設(shè)備、粉碎機組等、尿素、薄膜、菌種781223554改良體系改良站、化驗儀器等2253415755科技推廣費電教設(shè)備、培訓(xùn)費等1152029546報告編制費各種報告50157合計65812053814資金籌措投資規(guī)模為658萬元，其中申請中央財政資金80萬元，自治區(qū)財政配套資金32萬元，SS縣財政配套資金8萬元，ZZ桂果食品有限公司自籌538萬元。15項目建設(shè)期項目建設(shè)期為一年。16效益分析161經(jīng)濟效益由于本公司是一家農(nóng)產(chǎn)品深加工出口企業(yè)，產(chǎn)品百分之百出口。公司的主導(dǎo)產(chǎn)品甜玉米罐頭2007年出口量近一萬噸，出口量占全國同類產(chǎn)品的63。公司積極推行“公司基地農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，建有無公害甜玉米基地3萬畝，所需要的原料百分之百來自自己的基地。因此，養(yǎng)殖優(yōu)良品種西門塔爾、夏洛萊，所需的粗飼料、玉米秸、玉米芯全部來自本公司生產(chǎn)甜玉米罐頭的下腳料。這樣不僅飼料成本低，同時還解決生產(chǎn)環(huán)境，再加上西門塔爾、夏洛萊優(yōu)質(zhì)雜交牛生長期短、肉質(zhì)鮮嫩，在香港市場、國內(nèi)大中城市的肉企市場深受歡迎，市場價格高于其它品種。因此，該項目實施后，每年出欄10005頭，每頭牛重約600公斤，每公斤20元，年實現(xiàn)銷售收入1200萬元，實現(xiàn)利潤300萬元。稅后動態(tài)回收期3年。因此，該項目建設(shè)市場前景廣闊，經(jīng)濟效益可觀。162社會效益與生態(tài)效益該項目實施后可產(chǎn)生很大的社會效益和生態(tài)效益。同時可以帶動地方農(nóng)業(yè)發(fā)展，改善農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。通過肉牛規(guī)?；⒓s化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖龍頭項目建設(shè)，發(fā)展“公司（養(yǎng)牛協(xié)會）高等院校基地農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)模式和定單農(nóng)業(yè)，可增強龍頭企業(yè)的輻射帶動能力，增加農(nóng)民收入；按照本公司的中長期規(guī)劃，在3年內(nèi)甜玉米罐頭發(fā)展到3萬噸，需要種植甜玉米6萬畝，以每戶種植甜玉米5畝，即可帶動農(nóng)戶12萬戶，每戶僅甜玉米一項增加收入5000元，再加上每5畝可養(yǎng)一頭雜交牛的收入3500元，基地農(nóng)戶種甜玉米及養(yǎng)牛純收入達8500元。公司利用甜玉米罐頭加工的下腳料及秸桿作牛飼料，可變廢為寶，減少環(huán)境污染，這是一條資源循環(huán)利用的新途徑。通過種樹種草綠化環(huán)境，雨污分流，固液分離，沼氣發(fā)酵池，通過發(fā)酵后的沼渣、沼液把種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)有機地結(jié)合起來，形成一個多次利用、多層增值的生態(tài)系統(tǒng)，環(huán)境生態(tài)效益明顯。17可行性研究報告編制依據(jù)此可行性研究報告的編制依據(jù)是2009年農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)農(nóng)業(yè)部專項項目申報指南、農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)基本建設(shè)項目管理辦法、ZZ建6筑安裝工程綜合定額指標的標準及現(xiàn)行商品價格和收費標準以及稅率、利率、國家發(fā)改委、建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（最新版）等相關(guān)規(guī)劃、經(jīng)濟評價手冊，AA人民政府關(guān)于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見，以及RR市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一五計劃綱要。7第二章項目背景及市場供求分析21項目背景國務(wù)院關(guān)于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見（國發(fā)20074號）明確提出，畜牧業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要組成部分。強調(diào)全面貫徹黨的十七大精神，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持“多予少取放活”以及“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”的方針，加快畜牧業(yè)增長方式轉(zhuǎn)變，優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展健康養(yǎng)殖，提升畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，強化畜牧業(yè)保障體系，提高畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品供給和質(zhì)量安全，促進農(nóng)民持續(xù)增收，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)?？梢哉f，農(nóng)業(yè)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營是當前我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的出路。AA人民政府關(guān)于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見（桂政發(fā)20081號）著力推進畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。要盡快培育形成以百色、河池、崇左、柳州、來賓、RR為主的桂西、桂北肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)帶，以南寧、RR、欽州、玉林、梧州為主的肉禽產(chǎn)業(yè)帶。同時，要依據(jù)畜產(chǎn)品的區(qū)域布局，緊密結(jié)合畜牧業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)，合理布局畜禽養(yǎng)殖、良種繁育、產(chǎn)品加工、飼料生產(chǎn)、產(chǎn)品交易市場，促進畜牧業(yè)經(jīng)濟又好又快發(fā)展。肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了ZZ及RR各級地方政府的高度重視，畜牧業(yè)已列入ZZ五大科技工程。項目建設(shè)單位ZZ8桂果食品有限公司是ZZ區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工重點龍頭企業(yè)、RR市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策及農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)優(yōu)先扶持的對象。項目建設(shè)單位利用農(nóng)產(chǎn)品加工重點龍頭企業(yè)的產(chǎn)業(yè)和技術(shù)優(yōu)勢，帶動農(nóng)民大面積種植甜玉米，發(fā)展優(yōu)良肉牛規(guī)模養(yǎng)殖和技術(shù)示范，形成“甜玉米養(yǎng)牛蘑菇罐頭加工”的循環(huán)經(jīng)濟模式，很好的延伸和完善了畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。開展肉牛規(guī)?；藴驶B(yǎng)殖示范，促進了SS縣養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重大舉措。22項目建設(shè)目的和必要性本項目是根據(jù)公司的近期發(fā)展目標，將甜玉米罐頭出口量擴大到3萬噸，需要種植甜玉米6萬畝，每年將有6萬噸鮮秸桿6萬噸，罐頭生產(chǎn)的玉米葉、玉米芯有4萬余噸。如何變廢為寶，改善生產(chǎn)環(huán)境，達到既給基地農(nóng)戶增加收入，又給企業(yè)的資源綜合利用，增加企業(yè)效益。因此，本項目的實施，既帶動農(nóng)戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，為加快畜牧業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件，又增加農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物的綜合利用率，為生產(chǎn)甜玉米罐頭解決了原料，確保了出口創(chuàng)匯安全生產(chǎn)，又有利于促進本地養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整，對當?shù)剞r(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收產(chǎn)生積極的影響。本項目從ZZ桂果公司的資源優(yōu)勢出發(fā)，利用甜玉米加工的下腳料制作成青貯飼料喂牛，架子牛育肥日增重達12公斤。對優(yōu)良9肉牛實施標準化的產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，增加其商品力和附加值；在經(jīng)營方式上，采取“公司（養(yǎng)牛協(xié)會）高等院?；剞r(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，有效的解決了分散的農(nóng)戶與變化的市場對接的問題。是一個短、貧、快，利國、利民，又促進出口企業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的好項目。23市場供求分析牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品市場潛力大。我國牛肉的生產(chǎn)成本只有世界平均水平的50，且出口價格僅為世界平均水平的60，現(xiàn)世界牛肉需求量每年以10的速度增長，因而牛肉出口潛力大。目前我國牛肉人均消費量僅是世界平均水平的一半，隨著我國改革開放的深入，人們的膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯變化，肉食方面已不再過度集中在豬、雞肉上，而逐步轉(zhuǎn)向食用牛、羊肉，尤其是高檔的牛肉。并且從國內(nèi)市場看，多數(shù)肉食產(chǎn)品呈買方市場，唯獨牛10肉求大于供，市場缺口非常大，高檔牛肉還需要大量進口，據(jù)有關(guān)資料分析，全國每年牛肉缺口達170萬噸以上。2006年我區(qū)牛肉產(chǎn)量只有152萬噸，人均占有量不足32千克，ZZ高檔牛肉生產(chǎn)還是一個空白，可見ZZ牛肉的市場潛力也很大。再加上臨省廣東省的大中城市銷售，我們認為在近10年內(nèi)牛肉的需求仍呈供不應(yīng)求的趨勢。西門塔爾、夏洛萊優(yōu)質(zhì)雜交肉牛個頭大、生長快、肉質(zhì)好,養(yǎng)殖效益高。本項目將甜玉米加工后廢棄的玉米葉和玉米棒芯采取青貯技術(shù)將其長期貯藏,保證一年四季有青貯飼料供應(yīng),可變廢為寶,降低了飼料成本,養(yǎng)殖成本低。發(fā)展專業(yè)化、標準化、規(guī)?；瘍?yōu)良肉牛養(yǎng)殖能利用SS縣甜玉米種植和加工剩余的副產(chǎn)品的獨特優(yōu)勢,具有較強的市場競爭力和良好的發(fā)展前景。11第三章項目建設(shè)方案、內(nèi)容及其產(chǎn)品方案31項目建設(shè)方案和內(nèi)容311建設(shè)規(guī)模確定的原則和依據(jù)該項項目承擔(dān)單位新建肉牛育肥產(chǎn)業(yè)基地1個，擬占地約60畝（40000平方米），建筑面積5300平方米，年養(yǎng)殖肉牛出欄1000頭的規(guī)模。新建青貯、氨化飼料不僅可以滿足本企業(yè)需要，并可帶動農(nóng)戶養(yǎng)牛4000頭以上，并對當?shù)仫暳霞庸て鹬痉缎?yīng)。312建設(shè)內(nèi)容和方案（一）新建牛舍10棟，建筑面積5116平方米，每平方米造價520元，計價266萬元；新建員工宿舍350平方米,每平方米造價460元，計價16萬元；新建辦公樓（磚混結(jié)構(gòu)）400平方米，每平方米造價600元，計價24萬元?？們r306萬元。全部由企業(yè)自籌。（二）新建56M8M3M青貯池5個，容積為6720立方米；新建55M2M2M氨化池40個，容積為880立方米。新建青貯池和氨化池總造價235萬元。由財政資金解決80萬元，企業(yè)自籌155萬元。（三）秸桿加工設(shè)備，需購置9CP80型青貯鍘草機3臺，每臺購價4萬元；9CP80型揉草機3臺，每臺購價3萬元；9FQ5028型粉碎攪拌機組1套，購價15萬元；農(nóng)用柴油后驅(qū)動汽車1輛7萬元，12履帶滾壓挖掘機一臺12萬元。設(shè)備總購價55萬元，全部由企業(yè)自籌。（四）改良體系建設(shè)購凍精4000支，計價2萬元；購30升液氮灌3個，計價09萬元；購15升液淡罐3個，計價06萬元；購顯微鏡1臺，計價1萬元；購水浴鍋、輸精槍等設(shè)備2套，計價1萬元；購配種架1個，計價05萬元；以上計價6萬元。建改良站點一個，造價9萬元。合計15萬元。全部由財政資金解決。（五）秸桿處理所需購置尿素326噸，每噸購價2700元，總金額88萬元；所需氨化膜2噸，價值2萬元；所需微貯菌種38公斤，每公斤3200元，金額1216萬元?？傆?3萬元，全部由財政資金解決。（六）購買電教設(shè)備，配發(fā)宣傳資料，經(jīng)常性地宣傳養(yǎng)牛知識；委托SS縣畜牧局技術(shù)推廣站采用多種形式培訓(xùn)養(yǎng)牛專業(yè)戶和有意養(yǎng)牛的農(nóng)民2000人次；不定期請國內(nèi)知名畜牧專家教授來我縣授課，培訓(xùn)我縣養(yǎng)牛技術(shù)專業(yè)人員。共需科技推廣費115萬元。由財政資金解決2萬元，企業(yè)自籌95萬元。（七）本著節(jié)約從簡的原則，組織本單位有關(guān)人員編制、匯總申報項目文件花費05萬元；請相關(guān)部門審驗藥費4萬元，其它項目支出05萬元。合計5萬元。全部由企業(yè)自籌。32產(chǎn)品方案根據(jù)市場情況分析，擬引進西門塔爾、夏洛萊等雜交公牛，養(yǎng)13殖1012月，產(chǎn)量規(guī)模年出欄1000頭，全部內(nèi)銷。第四章工藝技術(shù)方案和設(shè)備選型說明41工藝技術(shù)方案411秸稈處理技術(shù)方案我公司養(yǎng)牛主要采用青貯及氨化技術(shù)，實行規(guī)模化生產(chǎn)。一、秸桿處理技術(shù)的優(yōu)勢1、選料各種飼用作物所含的蛋白、碳水化合物和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的量不同，其比例對青貯制作起著重要作用。2、水分調(diào)劑玉米乳蠟熟期時可邊收割邊鍘段入池。玉米收獲籽以后的枯黃莖葉，含糖量依然較高，但水分較少。在鍘段后加水至6065的溫度，才可做很好的青貯。（1）收割時間甜玉米這類含糖量在4以上的作物，乳熟期收割時間作為制作青貯的最佳原料。（2）調(diào)萎是使青貯原料在收割后令其發(fā)焉，使之失去較多的水分而萎縮。調(diào)萎的原料較易被制成青貯。調(diào)萎是水分蒸發(fā)，并非汁液滲出，養(yǎng)分減少。原料的糖分變濃，除有利于乳酸菌的厭氧發(fā)酵外，其體積和重量都減少。減少了池的體積，加快了從田間到池邊的運輸，可降低成本。青貯制作時，水分越多的原料，滲出液越多，損失也增加。3、切鍘長短和碾壓如有聯(lián)合收割機的情況下最好田間進行青14貯原料的切鍘，再用翻斗車接到青貯池直接裝池并鎮(zhèn)壓，可以提高青貯質(zhì)量。本公司牛場擬在池邊切鍘秸桿或草料。切短后不打碎硬桿減少原料內(nèi)空隙，加速厭氧菌繁殖發(fā)酵。填池時緊填密封，層層鎮(zhèn)壓緊實，有利于排盡空氣，鎮(zhèn)壓緊實為青貯成功的關(guān)鍵。切短的長度，以152厘米為宜。碾壓和撒碎，是提高青貯質(zhì)量的有效工藝過程。4、添加劑在青貯料中添加尿素的目的是增加粗蛋白質(zhì)含量，加尿素會在一定程度上影響青貯的發(fā)酵過程，主要用于制作蛋白含量較少的玉米青貯等。當青貯料中干物質(zhì)含量不超過40時才可用尿素。此時，每噸切鍘好的粗料中加45千克尿素，相當于增加127千克粗蛋白質(zhì)。1噸干物質(zhì)含量為40的甜玉米料含26千克粗蛋白質(zhì)。按干物質(zhì)計算（即以100干物質(zhì)作計算的基數(shù)），加上已加入的尿素的含量，合計有387千克粗蛋白質(zhì)，或者是含911的粗蛋白質(zhì)。粗略地說，青貯的粗蛋白質(zhì)含量從原料的26增加到39左右，約增加50。這大體上可保證育肥牛的總蛋白質(zhì)需要量。加氮量按每噸加25千克計算。二、相關(guān)技術(shù)參數(shù)15各種飼用作物青貯含糖需要量和貯存難度飼料內(nèi)容生長期最低需要實際含量相差難易度玉米全株乳熟期149435286易玉米全株蠟熟期109241132易高粱乳熟期091313218易燕麥203358155易蠶豆莢成熟期149435286易豌豆開花期162193031易紙花豌豆126149021易向日葵開花期275277407465131188易飼用甜菜135309174易胡蘿卜067332265易油菜莖葉139535396易三、秸桿處理的工藝流程、制作方法、取料和飼養(yǎng)等技術(shù)流程。（一）、秸桿處理的工藝流程、制作方法要制作優(yōu)質(zhì)青貯、除要青貯池大小適中、結(jié)構(gòu)完好以外，青貯料必須適期收割長度適中，入池青貯的水分含量適當。必要時使用某種合適垢保存劑。要裝池迅速、踩踏緊實、分裝均勻、密封良好。按青貯制作的程度應(yīng)掌握好幾個方面1、成熟短期收獲成熟短期是保證產(chǎn)量和養(yǎng)分達到最高時的收16割時期。2、鍘碎的長度切鍘的長度會影響裝池的填實程度而與青貯質(zhì)量直接有關(guān)。玉米作物適宜切鍘長度為35厘米或略短一些。3、控制含水量適宜的含水量為6067。（1）水分過多的青貯法收割下的青料曬半天，攤曬要薄，以使莖葉萎黃。在濕氣比較大的天氣里，需一天或更長時間。潮濕的地方可以在入窖進混入520的干草或秸桿混貯。（2）水分過低的青貯法田間測水分有兩種情況，一種是莖桿沒有切鍘之前，對整體的含水量進行估計，用擰扭法。第二種是估計已切碎的青料含水量，用手捏法。最適宜的含水量時，手心濕潤但無水滴出現(xiàn)。4、快速裝池青貯切鍘裝池要一次完成，以免長時間暴露受到不必要的損失。為此裝池前要按池的大小估計需用的青料重量，算出應(yīng)割草的面積。最好一天裝好一池。至少在兩天之內(nèi)裝滿一池。入池時先向一端填裝、踩實池角，然后快速裝填。5、均勻攤料裝填進為了避免出現(xiàn)氣穴，要層層填壓，要將每層邊角踩實，中央部可以略高。對于較干的莖桿務(wù)必踩踏緊實，大型的青貯池可用拖拉機填壓。6、青貯池封口和封頂封池是最后一項重要工作。池在貯滿之后，必須在池的上沿要添加出1米以上的青料，用黑色塑料不覆蓋，四壁四角必須踩實，也可覆上潮濕的雜草后再蓋塑料布，布面要求17大于池面，上壓重物。（二）秸桿處理的取料和飼養(yǎng)等技術(shù)流程啟池取料按以上操作要求進行封池后，入貯的草料可以或年布壞，但是一旦開啟，必須按計劃用完，在不十分寒冷的地方青貯料腐敗或營養(yǎng)成分大量損失。一般要求在垂直切面啟池，但在池大的時候必須垂直面取料。從大型池取料，以使用青貯剁刀比較合適，要使取料面盡可能整潔，每次取料應(yīng)從上取下，直切到池底，一次切齊，這樣可最大限度地減少損失。四、氨化處理的工藝流程，方法，取料和飼養(yǎng)等技術(shù)流程。（一）氨化處理的工藝流程、制作方法目前氨化處理是國內(nèi)應(yīng)用最廣的一種方法。（1）氨化處理的原理基本上同堿化處理基本方法是在每100千克秸桿中加12升（2025的氨水），拌勻后在池子里密封一周，夏天只要12天，而寒冷天氣要延長到15天，飼喂前要先打開曬1天。（2）尿素處理要先配制濃度為2的尿素液，然后分層均勻地噴灑在秸桿上，每層秸桿厚3050厘米。按重量計算尿素液為秸桿重量的20左右，此時處理后的含氮量大約為184，相當于含粗蛋白質(zhì)量115。（二）氨化處理的取料和飼養(yǎng)等技術(shù)流程（1）池頂部密封以后，要經(jīng)常檢查塑料薄膜有否破損，一旦發(fā)現(xiàn)18必須立即用塑料粘合劑粘貼完好。（2）起用時間因氣溫而異，一般情況下當日間氣溫高于30C時，需57天，2030C時，需714天；1020C時需1428天；010C時則需2856天。（3）在到達起用時間時打開池的一端，取出要用的量，但不能立即使用。由于氨化秸桿具有強烈的氨味，在飼喂前，必須放盡余氣。一般13天即可，此時秸桿呈糊香味，即可喂用。放余氣要用風(fēng)吹日曬，切不可用水沖洗。412養(yǎng)殖基地技術(shù)方案肉牛育肥技術(shù)（一）架子牛選擇架子牛一般單條體重400500市斤，快速育肥的首要工作是選擇架子牛，因為選擇架子牛質(zhì)量直接影響到育肥期增重、飼料利用率、牛肉質(zhì)量和經(jīng)濟效益。1、品種選擇牛的品種間生產(chǎn)性能差異極大，在相同的育肥條件下，雜種牛的生產(chǎn)性能和飼料利用率均好于本地黃牛。因此，在我國沒有肉牛專門化品種的條件，架子牛首要選擇是雜交的西門塔爾、夏洛萊、利木贊良種肉牛和乳肉廉用牛為本地黃牛雜種牛，其次選擇荷斯坦牛或荷斯坦牛和本地黃牛雜種牛，另外，在品種的選擇上還要根據(jù)本地肉牛品種資源情況，選擇本地數(shù)量較多的品種牛，就地取材可以降低成本，同時能適應(yīng)本地飼養(yǎng)環(huán)境條件。192、年齡選擇育肥牛的增重速度、牛肉質(zhì)量、活重、飼料利用率與牛的年齡有著密切的關(guān)系。因此架子牛年齡選擇很重要，計劃育肥90120天出欄的育肥牛，一般應(yīng)選購年齡在1015歲之間的架子牛。因這個年齡的架子牛可以利用大量的粗飼料，采食能力和消化能力較強，增重快，飼料報酬高，經(jīng)濟效益好。3、體形外貌選擇體形外貌選擇是鑒別架子牛的健康狀況和育肥前途的重要手段。理想型架子牛的要求是從整體結(jié)構(gòu)看，體形大、頭頸部強壯、肩膀部平寬、胸寬深、背腰平直而寬廣、腹部圓大、助骨彎曲、臂部寬大。頭大、脾孔大、嘴角大、深、皮鐿寬大、濕潤、下頜大、眼睛大而有神，全身光滑，觸摸皮膚柔軟，疏松而有彈性，背毛細而亮，這樣的牛體質(zhì)健康，采食性好，易于育肥。4、體重選擇年齡相同的架子牛體重不同，增重效果也不同。因此，短期快速育肥應(yīng)選擇體重在350400千克。5、性別架子牛的性別影響育肥效果，公牛比閹牛的日增重提高135。公牛的瘦肉率、肉中蛋白量、肉脂比、肉骨比、屠宰率、凈肉率均高于閹牛，而肉中的脂肪含量則低于閹牛。因此，架子牛盡量選擇公牛，以提高育肥效果。（二）肉牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)201、育成牛的飼養(yǎng)管理育成階段是牛的生長發(fā)育階段，此階段生長發(fā)育快，疾病少，并從體成熟轉(zhuǎn)向性成熟。因此，這階段要保證畜體有足夠的草料，同時，冬季視體況適量增加些熱量飼料，如精料及精料替代品木薯渣、菠蘿皮等，一般是精料補給每天12公斤。青料主要是來源是人工割喂和放牧自由采食。公司集中育肥主要以舍飼為主，農(nóng)戶亦以舍飼為主。2、育肥牛的飼養(yǎng)管理和育肥技術(shù)一個集中育肥期為2個月，項目設(shè)計日增重1000克。育肥前牛要進行體重稱重，作體內(nèi)外全面驅(qū)蟲工作。育肥期間供給足夠的青料，并每天補給15公斤的精料。在此期間，育肥牛以舍養(yǎng)為主，整個育肥期增重6080公斤。育肥牛采用青料和青貯料、秸桿氨化后飼喂為主，在青草生長旺盛季節(jié)可購進鮮草輔助投喂。（1）、驅(qū)蟲先對欲育肥的牛進行驅(qū)蟲，按牛體重量使用丙硫咪唑、硫雙二氯酚等驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，或通過檢查牛排出的糞便有否寄生蟲，如有，使用對應(yīng)的藥物進行驅(qū)蟲。對體外寄生蟲可使用滅滿靈或05敵百蟲溶液噴灑，也可選用其他高效低毒的藥物滅蟲。（2）、備足飼料按照育肥方案，做好飼料配比。在進行育肥前要根據(jù)所需飼料的種類和數(shù)量進行準備，同時要根據(jù)現(xiàn)有的飼料資源條件，適當調(diào)整飼料配方，保證飼料飼草充足供給，既達到育肥目的，又能充分利21用周圍的飼料飼草，節(jié)約飼料開支。（3）、育肥適應(yīng)期。一般為20天左右，先喂粗料比例較大的飼料，然后逐步減少粗料的比例，增加精料的比例，一般精粗料的比例為3070，日糧蛋白質(zhì)水平一般為12。過度期。一般為20天左右，日糧中精料的比例由30提高到60，粗料的比例由70下降到40，蛋白質(zhì)水平為11。這一時期主要是讓牛逐步適應(yīng)精料型日糧，防止發(fā)生膨脹、腹瀉和酸中毒，飼喂氨化秸稈的要充分攤晾，后逐步加量，喂青貯料不能一下子喂得太多，喂時要伴干草，發(fā)霉變質(zhì)的草料不能飼喂。催肥期40天左右，日糧中精料比例進一步加到7085，粗料由40降到1530，蛋白質(zhì)水平10。各飼養(yǎng)戶可根據(jù)自己種植的牧草和現(xiàn)有的農(nóng)作物秸稈進行合理的搭配使用，如使用桂牧1號牧草喂牛，每天每頭35公斤，可配干稻草或玉米桿、花生藤、氨化稻草、青貯料、黃豆桿莢等配合飼喂。3、肉牛的防疫技術(shù)規(guī)?；⒓s化養(yǎng)牛，牛群集中，密度大，必須做好防疫免疫工作。根據(jù)實際情況，制定完善的免疫計劃，并通過定期抗體檢測，掌握牛群抗體消長規(guī)律，改進和加強免疫程序，有的放矢注射疫苗，提高免疫效果，增強牛群抵抗力，保證項目順利進行。牛場日常生產(chǎn)必須嚴格按照牛場衛(wèi)生及檢疫規(guī)范（GB165681996）的要求進行。221、衛(wèi)生與保健（1）牛舍內(nèi)（包括人行道、牛床、料槽、四周過道以及運動場等）每次上下班都要沖洗打掃干凈，運動場每天清糞一次。場區(qū)內(nèi)定期除蟲滅害，清除雜草，保證環(huán)境衛(wèi)生。（2）用具每次用后要洗凈、消毒、晾干備用。（3）牛體要沖刷去除污垢，保持牛體清潔。（4）各種飼草飼料必須干凈、無雜質(zhì)、不霉爛變質(zhì)，飲水池定期清洗、換水。（5）工作人員每年進行健康檢查，實行持證上崗，患有妨礙食品衛(wèi)生或人畜共患等疾病者不得從事相關(guān)工作。（6）場區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)其他家畜家禽，并防止外來畜禽進入場內(nèi)。（7）場區(qū)入口處設(shè)消毒池，并定期更換消毒藥，保持消毒液的有效性。經(jīng)批準，外來參觀人員須消毒、更衣?lián)Q鞋后方可入內(nèi)。2、防疫與檢疫獸醫(yī)防疫技術(shù)方案（1）配備專職獸醫(yī)員、防疫員抓好獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作；（2）每年進行一次結(jié)核病、布魯氏桿菌病的實驗室檢查，檢疫密度不得低于90，檢出的陽性牛應(yīng)及時隔離淘汰，可疑牛復(fù)檢后按規(guī)定處理。（3）對下列疾病進行臨床檢查，必要時作實驗室檢查口蹄疫、藍舌病、副結(jié)核、牛肺疫等。（4）調(diào)入調(diào)出牛只須有合法的檢疫證明，運載工具嚴格消毒，禁23止病牛調(diào)動，調(diào)入牛嚴格執(zhí)行隔離飼養(yǎng)觀察和檢疫，確認合格后方可進場合群飼養(yǎng)。（5）定期驅(qū)除牛體內(nèi)外寄生蟲。42設(shè)備選型依據(jù)和原則（一）根據(jù)青貯池的容量及填充時間要求，必須選用功率較大的鍘草機2臺。一個青貯池的容積為1008立方米，必須在四天之內(nèi)填充完畢、封蓋。一天需處理青貯鮮秸桿360立方米，必須選用2臺每小時處理鮮秸桿9噸（每立方米鮮秸桿05噸）的鍘草機才能完成相應(yīng)的工作量。（二）根據(jù)氨化池的容量和填充時間要求，需選用3臺揉草機才能處理完氨化池所需的5噸干秸桿。（三）按新增存欄肉牛1000頭計算，每天需精飼料45噸，需要日加工精飼料4噸以上的飼料粉碎攪拌機組一套。24第五章項目建設(shè)地點及建設(shè)條件51選址原則（一）ZZ桂果食品有限公司是RR市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，ZZ區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工重點龍頭企業(yè)，在SS縣及周邊縣（區(qū)）有自己的甜玉米種植示范基地，具有很強的示范帶動作用。（二）該地秸桿資源豐富。（三）公司聘請ZZ大學(xué)動科院教授、ZZ養(yǎng)牛協(xié)會副會長鄒隆樹先生為高級技術(shù)顧問，并成為ZZ大學(xué)動科院的示范教學(xué)實習(xí)基地，SS縣科技局的科學(xué)養(yǎng)牛示范單位。有一批具有秸桿養(yǎng)牛的專業(yè)科技人才支撐。52建設(shè)地點某縣崔家鄉(xiāng)高澤村。53地理位置項目區(qū)所在地的SS縣位于ZZ東北部，RR市西北部，居“湘桂走廊”中部，地處北緯2182555，東經(jīng)11056之間，北與資源縣交縣，東北與全州縣相連，東南靠灌陽縣，西南鄰靈川縣，西北接龍勝縣，南距離市中心約65公里，是RR國際旅游名城的衛(wèi)星城和次中心，25全縣東西橫距70公里，南北縱距68公里，總面積2347平方公里。54建設(shè)條件氣候。SS縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，四季分明，年平均氣溫178，年極端最高氣溫385，年極端最低氣溫58，年均降雨量18415MM，相對溫度79，無霜期293天，是肉牛生長的理想場所。項目建設(shè)地距離RR市中心65公里，距RR兩江國際機場75公里，廠區(qū)緊鄰322國道和湘江，交通運輸十分方便，公用基礎(chǔ)設(shè)施完備。電力充足，通訊方便。2007年，SS全縣國內(nèi)生產(chǎn)總值5871億元；全社會工業(yè)總產(chǎn)值6104億元，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值2411億元，財政收入357億元，全社會固定資產(chǎn)總投資3656億元，位居全區(qū)第一位。SS縣已列入國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)縣，幾年來成功的實施了系列農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，這些為該項目的實施提供了技術(shù)力量和強有力的組織保障。55主要資源、基礎(chǔ)設(shè)施條件的供需平衡分析551秸稈資源與利用情況全縣2007年甜玉米種植近3萬畝，秸桿養(yǎng)牛有巨大的原料資源。該項目建成后年利用秸桿6萬噸。552養(yǎng)殖基地基礎(chǔ)設(shè)施條件26該建設(shè)單位已租用SS縣崔家鄉(xiāng)高澤村委土地，在場區(qū)內(nèi)已建有50噸水塔一座，安裝150KVA變壓器一臺，飼料統(tǒng)一加工，就地青貯，現(xiàn)建有飼料倉庫2座，建筑面積840平方米。本項目養(yǎng)牛場的“三廢”主要是牛糞、尿和異常氣味。因養(yǎng)牛場都是建在遠離居民區(qū)的郊外，平時搞好環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)常刷洗牛身、牛舍，氣味幾乎沒有影響，牛糞由飼養(yǎng)員及時收集，經(jīng)堆肥處理、殺死病原微生物，就可直接作為肥料給牧草地或其它農(nóng)業(yè)種植項目施肥。牛尿及沖洗廢水經(jīng)沼氣池處理后用以灌溉牧草。56項目實施的有利條件（一）政策優(yōu)勢AA人民政府關(guān)于促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見（桂政發(fā)20081號）著力推進畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。優(yōu)化畜產(chǎn)品區(qū)域布局。要從資源、市場以及區(qū)域優(yōu)勢出發(fā)，根據(jù)畜牧業(yè)發(fā)展水平和資源承載能力，引進、扶持加工型龍頭企業(yè)，培育壯大各具特色的區(qū)域性畜產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。要盡快培育形成以百色、河池、崇左、柳州、來賓、RR為主的桂西、桂北肉牛、肉羊產(chǎn)業(yè)帶，以南寧、RR、欽州、玉林、梧州為主的肉禽產(chǎn)業(yè)帶；要依據(jù)畜產(chǎn)品的區(qū)域布局，緊密結(jié)合畜牧業(yè)內(nèi)部各個環(huán)節(jié)，合理布局畜禽養(yǎng)殖、良種繁育、產(chǎn)品加工、飼料生產(chǎn)、產(chǎn)品交易市場，促進畜牧業(yè)經(jīng)濟又好又快發(fā)展。（二）資源優(yōu)勢利用甜玉米罐頭加工的下腳料養(yǎng)殖優(yōu)良肉牛是變廢為寶的新途徑。272006年，項目建設(shè)單位加工甜玉米罐頭3000噸，殘留玉米包葉及棒芯超萬噸，在廠內(nèi)外堆積如山，污染環(huán)境，為解決這一問題耗資數(shù)十萬元進行廢物處理。2007年，在科技部門及有關(guān)專家的指導(dǎo)下，通過調(diào)查研究后認識到利用甜玉米罐頭加工的下腳料養(yǎng)殖優(yōu)良肉牛是變廢為寶的新途徑，可一舉兩得，生產(chǎn)1萬噸甜玉米罐頭所得的殘留物可供4000頭牛吃一年。而牛糞又是種植蘑菇的最好原料，一頭牛一年所產(chǎn)的牛糞可種一畝蘑菇，種蘑菇畝產(chǎn)值可超萬元。這是一個資源綜合利用的新模式。本地具備十分優(yōu)越的自然條件和農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，對發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和多種經(jīng)營十分有利，是養(yǎng)殖肉牛的理想基地。（三）市場優(yōu)勢優(yōu)良肉牛個頭大、生長快、肉質(zhì)好,養(yǎng)殖效益高。項目建設(shè)單位將甜玉米加工后廢棄的玉米葉和玉米棒芯采取青貯技術(shù)將其長期貯藏,保證一年四季有青貯飼料供應(yīng),可變廢為寶,降低飼料成本,提高養(yǎng)殖效益。發(fā)展專業(yè)化、標準化、規(guī)模化優(yōu)良肉牛養(yǎng)殖能利用SS縣甜玉米種植和加工的獨特優(yōu)勢,具有較強的競爭力和良好的發(fā)展前景。ZZ的牛個體小、生長速度慢、產(chǎn)肉率低，黃牛良種覆蓋面不到10。本項目開展優(yōu)良肉牛生產(chǎn)、擴大良種覆蓋面，以甜玉米秸稈資源為主配制全價日糧，通過養(yǎng)牛高效技術(shù)集成應(yīng)用示范，加快優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化，不僅對SS縣及附近區(qū)域，而且對ZZ畜牧業(yè)的發(fā)展，都有重要的促進作用。因此，項目實施的高效養(yǎng)牛技術(shù)集成示范，具有廣闊的應(yīng)用前景。28（四）技術(shù)優(yōu)勢項目建設(shè)單位雖然是初次集約化養(yǎng)殖肉牛，但是該示范場場長廖德順同志是本地長期從事肉牛養(yǎng)殖研究的畜牧師，并聘用了高級畜牧師劉根招、高級獸醫(yī)師阮育玲、獸醫(yī)師鞠章興等為示范場的技術(shù)人員。凡是在示范場工作的飼養(yǎng)員、管理人員都經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，取得了上崗操作證專業(yè)人員。根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)需要，現(xiàn)與ZZ大學(xué)動科院、SS縣畜牧技術(shù)推廣站聯(lián)姻，作為技術(shù)聯(lián)營，聘請了ZZ大學(xué)動科院教授、ZZ養(yǎng)牛首席專家鄒隆樹，高級畜牧師鄒知明為技術(shù)顧問，還經(jīng)常組織有關(guān)技術(shù)人員或聘請專家定期和不定期的舉辦學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班，以提高生產(chǎn)和管理技術(shù)水平，建立一支高素質(zhì)、業(yè)務(wù)過硬的甜玉米產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)服務(wù)隊伍。同時每年將從有關(guān)學(xué)院招收大中專畢業(yè)生充實技術(shù)隊伍。通過本項目的實施，將培養(yǎng)一大批肉牛養(yǎng)殖技術(shù)人員，ZZ大學(xué)動物科學(xué)院并以此為教學(xué)實習(xí)基地，將為培養(yǎng)高級畜牧專業(yè)技術(shù)人才發(fā)揮重要作用。我們深信集約養(yǎng)殖肉牛，從技術(shù)上、管理上是不存在什么風(fēng)險的。29第六章項目承擔(dān)單位基本情況61承擔(dān)單位基本情況ZZ桂果食品有限公司是一家致力于果蔬罐頭生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化事業(yè)，具有自營進出口權(quán)的外向型民營企業(yè)，注冊資金318萬元。幾年來，在企業(yè)得到跨越式發(fā)展的同時，也在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和帶動農(nóng)民等方面取得了一些成功經(jīng)驗，已被政府認定為“RR市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“ZZ自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工重點龍頭企業(yè)”。公司的前身是已頻臨倒閉的國營SS縣罐頭廠，2003年10月19創(chuàng)辦。公司成立后，先后投入了一千多萬元資金及大量的人力物力進行技術(shù)改造。到2007年底已建成果蔬罐頭生產(chǎn)線三條，年產(chǎn)果蔬罐頭2萬噸的生產(chǎn)能力。企業(yè)總資產(chǎn)達6583萬元，固定資產(chǎn)達17379萬元。公司嚴格按現(xiàn)代企業(yè)制度的要求來運作和管理，法人治理結(jié)構(gòu)權(quán)責(zé)分明，決策機制民主科學(xué)，財務(wù)運作和會計核算遵循規(guī)范，建立了持續(xù)改進的管理模式和激勵機制，文件化的管理制度健全，通過了ISO90012000和HACCP國際質(zhì)量體系認證，技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理及市場服務(wù)都是在國際標準規(guī)范上運作。公司堅信“以人為本”是一個健康組織運動的基本規(guī)律，視人為企業(yè)最大的資源，通過導(dǎo)入創(chuàng)業(yè)成果利益分享計劃，提供給高級人才一個共同創(chuàng)業(yè)的廣闊空間。公司有知識結(jié)構(gòu)合理、業(yè)務(wù)經(jīng)驗豐富、富于開拓創(chuàng)新觀念的經(jīng)營管理團隊，組成了跨越食品加工、畜牧業(yè)、農(nóng)學(xué)、現(xiàn)代儀器分析等30學(xué)科結(jié)構(gòu)的研究開發(fā)群體，有一支熟行業(yè)產(chǎn)品國際市場、進出口貿(mào)易業(yè)務(wù)經(jīng)驗豐富、專業(yè)基礎(chǔ)好、市場開拓能力強的復(fù)合型國際營銷隊伍，有一批精業(yè)敬業(yè)的熟練操作工人。公司擁有碩士學(xué)位1人、學(xué)士13人，本科以上學(xué)歷27人，有中高級職稱的科研人員7人。62承擔(dān)單位主營業(yè)務(wù)該單位主營業(yè)務(wù)果蔬罐頭、果凍、馬口鐵包裝加工、生產(chǎn)、銷售；家禽、畜牧業(yè)養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)作物種植、農(nóng)副產(chǎn)品加工、銷售。63人員及其構(gòu)成該項目實施單位ZZ桂果食品有限公司，人員175人，公司實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責(zé)制，總經(jīng)理下設(shè)二個副總經(jīng)理分管各部門。內(nèi)設(shè)機構(gòu)有公司辦公室、銷售部、生產(chǎn)技術(shù)部、財務(wù)部、后勤部、基地部等組成。辦公室負責(zé)文秘、公關(guān)、協(xié)調(diào)等工作；銷售部負責(zé)市場拓展、銷售計劃的制定及實施、報關(guān)等；生產(chǎn)技術(shù)部負責(zé)員工的日生產(chǎn)工作安排、技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)等；財務(wù)部負責(zé)會計、統(tǒng)計、出納等工作；后勤部負責(zé)建設(shè)期的生產(chǎn)物資的采購，環(huán)保、保衛(wèi)、車輛管理等工作；基地負責(zé)管理種植甜玉米、蘑菇等工作，為罐頭生產(chǎn)提供原料31及肉牛養(yǎng)殖提供加工原料。64資產(chǎn)與財務(wù)狀況2005年產(chǎn)品銷售收入2509萬元，2006年產(chǎn)品銷售收入5508萬元，同比增長220；2007年產(chǎn)品銷售收入10421萬元，同比增長189。2005年銷售凈利潤14萬元，2006年銷售凈利潤424萬元，同比增長302；2007年銷售利潤1009萬元，同比增長238。2007年各種罐頭生產(chǎn)首次突破萬噸大關(guān)，產(chǎn)值超億元，主導(dǎo)產(chǎn)品甜玉米罐頭銷售8800噸，出口量占全國同類產(chǎn)品的63；銷售收入6084萬元，銷售收入?yún)^(qū)內(nèi)排名第一；年創(chuàng)匯額1308萬美元，創(chuàng)匯額區(qū)內(nèi)行業(yè)排名第一。資產(chǎn)負債率5758。65協(xié)作或技術(shù)依托單位情況該項目技術(shù)依托單位為SS縣畜牧技術(shù)推廣站及ZZ大學(xué)動科院。（1）人員現(xiàn)有各類專業(yè)技術(shù)人員7人，其中高級獸醫(yī)師1人，高級畜牧師2人，獸醫(yī)師、畜牧師各1人；（2）站點改良站1座；（3）設(shè)施凍精4000支、液氮灌6個、顯微鏡1臺、水浴鍋及輸精槍等設(shè)備2套、配種架架1套。第七章投資估算與資金籌措3271投資構(gòu)成和估算該項目總投資金額658萬元，申請財政資金120萬元（其中申請中央財政資金80萬元，地方財政配套資金40萬元），ZZ桂果食品有限公司自籌538萬元。711總投資構(gòu)成其主要投資構(gòu)成為（一）新建牛舍10棟，建筑面積5116平方米，每平方米造價520元，總價266萬元。（二）新建56M8M3M青貯池5個，容積為6720立方米，每立方米造價140元，計94萬元；新建55M2M2M氨化池40個，容積為880立方米，每平方米造價659元,計價58萬元。南方雨量多，需要在每個池子上搭建擋雨房，長61米寬9米的5個池子，擋雨房共2745平方米，每平方米造價302，計價83萬元。新建青貯池和氨化池總造價235萬元。（三）秸桿加工設(shè)備，需購置9CP80型青貯鍘草機3臺，每臺購價4萬元；9CP80型揉草機3臺，每臺購價3萬元；9FQ5028型粉碎攪拌機組1套，購價15萬元；農(nóng)用柴油后驅(qū)動汽車1輛7萬元，用于運輸秸桿；履帶滾壓挖掘機一臺12萬元，用于挖掘滾壓青貯料及從池子時取青貯料。設(shè)備總購價55萬元。（四）改良體系建設(shè)購凍精4000支，每支5元，計價2萬元；購30升液氮灌3個，每個3000元，計價09萬元；購15升液淡罐3個，33每個2000元，計價06萬元；購顯微鏡1臺，每臺1萬元，計價1萬元；購水浴鍋、輸精槍等設(shè)備2套，每套5000元，計價1萬元；購配種架1個，每個5000元，計價05萬元；以上計價6萬元。建改良站點1個，造價9萬元。總價15萬元。（五）秸桿處理所需購置尿素326噸，每噸購價2700元，總金額88萬元；所需氨化膜2噸，價值2萬元；所需微貯菌種38公斤，每公斤3200元，金額1216萬元。總價23萬元。（六）新建員工宿舍350平方米，鋼筋彩瓦每平方米造價460元，計價16萬元；新建辦公樓（磚混結(jié)構(gòu)）400平方米，每平方米造價600元，計價24萬元?？們r40萬元。（七）購買電教設(shè)備，配發(fā)宣傳資料，經(jīng)常性地宣傳養(yǎng)牛知識；委托SS縣畜牧局技術(shù)推廣站采用多種形式培訓(xùn)養(yǎng)牛專業(yè)戶和有意養(yǎng)牛的農(nóng)民2000人次；不定期請國內(nèi)知名畜牧專家教授來我縣授課，培訓(xùn)我縣養(yǎng)牛技術(shù)專業(yè)人員。共需科技推廣費115萬元。（八）本著節(jié)約從簡的原則，組織本單位有關(guān)人員編制、匯總申報項目文件花費05萬元；請相關(guān)部門審驗藥費4萬元，其它項目支出05萬元?？們r5萬元。712其它資金構(gòu)成為了配合本項目的順利施行，我公司從近年盈利中自籌資金538萬元，用于土建工程及其配套工程和作為流動資金。713投資估算依據(jù)該項目投資估算的依據(jù)是根據(jù)AA建筑安裝工程綜合定額指34標的標準及現(xiàn)行商品價格和收費標準以及稅率、利率。714項目投資估算土建工程投資估算表投資額序號項目容積（立方米或平方米）數(shù)量單價元小計萬元其中財政投資萬元青貯池1344514094801彩瓦房5495302832氨化池2240659583牛舍5116105202664員工宿舍3501460165辦公樓400160024合計54180設(shè)備采購清單投資估算表投資額序號機械名稱型號數(shù)量單價萬元小計萬元其中財政投資萬元1鍘草機9CP8034122揉草機9CP803393粉碎攪拌機9FQ5028115154農(nóng)用柴油CYQD3217735后驅(qū)動汽車T5履帶滾壓挖掘機JH70811212合計55物資采購清單投資估算表投資額序號物資名稱單位數(shù)量單價萬元小計萬元其中財政投資萬元1尿素噸32602788882氨化膜噸21223微貯菌種公斤3803212161216合計232372資金籌措該項目總投資金額658萬元，申請財政資金120萬元,其中申請中央財政資金80萬元，地方財政配套資金40萬元自治區(qū)財政配套資金32萬元，SS縣財政配套資金8萬元），ZZ桂果食品有限公司自籌538萬元。73中央財政資金的使用計劃本項目申請中央財政資金80萬元，主要用于新建青貯池672036立方米，每立方米造價140元，總造價94萬元。詳細支出如下1、開挖青貯池土方工程（60104）19元/M35228萬元；2、平整基礎(chǔ)石渣墊層（601005）65元/M3578萬元；3、澆素混凝土底層（6010025）300元/M3522萬元；4、M5漿砌石言方墻體（5632832）06220元/M3525萬元；5、12水泥沙漿磨面（5632832）18元/53萬元；6、管理費8806萬元864萬元；7、上交稅費806萬元867萬元。以上合計94萬元。37第八章項目組織管理與實施進度81項目組織管理811建設(shè)期組織管理8111組織機構(gòu)及職責(zé)項目建設(shè)管理小組姓名小組職務(wù)所在崗位職稱職責(zé)分工蔣全斌組長總經(jīng)理經(jīng)濟師項目總負責(zé)人廖德順副組長示范場經(jīng)理畜牧師技術(shù)負責(zé)人拱柳華成員基地部副經(jīng)理經(jīng)濟師采購負責(zé)人蔣全球成員工程監(jiān)督員技術(shù)員阮育玲成員工程監(jiān)督員高級畜牧師在項目建設(shè)過程中，招標、施工由本公司按有限責(zé)任公司投資管理辦法監(jiān)督實施。8112項目管理項目建設(shè)資金管理實行“專款專戶、專帳專戶、專人管理、一支筆把關(guān)”的方式，接受上級有關(guān)部門監(jiān)督。812項目建設(shè)后組織管理8121管理模式與運行機制自建、自貯、自用、自管。8122項目建成后人員配置381、組長FD技術(shù)負責(zé)人副組長一名畜牧師成員一名管理員工人四名2、所有人員由SS縣畜牧技術(shù)推廣站進行培訓(xùn)后上崗。3、組長由公司示范場經(jīng)理廖德順擔(dān)任，負責(zé)青貯氨化池的技術(shù)指導(dǎo)和管理工作，是該項目管理的第一責(zé)任人。副組長由公司示范場副經(jīng)理拱柳華擔(dān)任，負責(zé)收購青貯氨化所需秸桿，確保青貯氨化原料的質(zhì)量。成員由蔣全球擔(dān)任，主要負責(zé)青貯氨化池的現(xiàn)場管理，按技術(shù)規(guī)范鍘桿、填池、碾壓、封蓋、確保生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)青貯、氨化飼料。82項目實施進度39項目實施進度表2008年2009年123456789101112123456789101112實施進度月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月月可行性研究報告批復(fù)初步設(shè)計施工圖紙設(shè)計施工招標設(shè)計土建工程設(shè)備置購竣工驗收投產(chǎn)評估40第九章經(jīng)濟、社會效益分析91生產(chǎn)成本和銷售收入估算單位萬元收入成本估算明細表序號項目明細2010年2011年2012年1銷售收入2供廣州、深圳、湛江1200132014523生產(chǎn)成本采購小牛成本3503603964飼料采購成本3504204265其中主料采購成本2502602706輔料采購成本1001601567直接人工3540508防疫費810129其他581010小計74883889411銷售費用41616812其中運輸費30455013檢驗檢疫費58814人工成本681015管理費用556268516其中工資及福利15202217折舊費353538518其他57819財務(wù)費用50505020營業(yè)外收支33321凈利潤3063093715根據(jù)收入成本估算明細表及總成本表，正常狀態(tài)下預(yù)估2010年的銷售收入為1200萬元，銷售總成本為894萬元，凈利潤為306萬元；2011年銷售收入為1320萬元，銷售總成本為1013萬元，凈利潤為307萬元；2012年銷售收入為1452萬元，銷售總成本為10805萬元，凈利潤為3715萬元。4192項目盈利能力根據(jù)附表分析2010年銷售收入為1200萬元，總成本為748萬元，其中外購小牛成本748萬元，外購飼料成本為250萬元，銷售費用為41萬元，管理費用為55萬元，財務(wù)費50萬元，銷售成本共計891萬元，凈利潤306萬元，投資利潤率為465；2011年投資利潤率為467，2012年投資利潤率為491，每年均以穩(wěn)定趨勢增長，說明該項目盈利能力持續(xù)穩(wěn)定增長水平。93不確定性分析。該項目投資658萬元，作為固定資產(chǎn)投資，成為該項目的固定成本，從投入生產(chǎn)的第一年度2010年開始，銷售收入為1200萬元，孌動成本投入350萬元，以銷售收入表示的盈虧平衡點計算為6583501