微生物學(xué)習(xí)題庫(kù)(匯總)

微生物學(xué)習(xí)題庫(kù)第一章 微生物學(xué)緒論1. 適合所有微生物的特殊特征是（）。A 它們是多細(xì)胞的 B 細(xì)胞有明顯的核C 只有用顯微鏡才能觀察到 D 可進(jìn)行光合作用2. 人類(lèi)通過(guò)微生物產(chǎn)生的食品有（）。A 牛奶 B 火腿 C 酸乳酪 D 黃瓜3. 第一位觀察到微生物的科學(xué)家是（）。 A Robert Hooke B Louis Pasteur C Joseph Lister D James T. Watson4. 路易.巴斯德對(duì)微生物的貢獻(xiàn)在于他（）。A 發(fā)現(xiàn)了病毒 B 提出了自然發(fā)生說(shuō)理論 C抨擊了進(jìn)化論 D 號(hào)召人們關(guān)注微生物在日常生活中的重要性5. 巴斯德采用曲頸瓶試驗(yàn)來(lái)（）。A 駁斥自然發(fā)生學(xué)說(shuō) B 證明微生物致病 C 認(rèn)識(shí)到微生物的化學(xué)結(jié)構(gòu) D 提出細(xì)菌和原生動(dòng)物分類(lèi)系統(tǒng)6. 微生物中銘記柯赫是由于（）。A 證實(shí)病原菌學(xué)說(shuō) B 在實(shí)驗(yàn)室中成功地培養(yǎng)病毒 C 發(fā)展了廣泛采納的分類(lèi)系統(tǒng) D提出了原核生物術(shù)語(yǔ) 7. 下列的所有特征均與病毒相聯(lián)系，除了（）之外。A 它們很少或沒(méi)有其它的化學(xué)物質(zhì) B 用抗生素干擾病毒的活性 C 病毒引起麻疹、腮腺炎和（病毒性）風(fēng)疹 D 它們不是細(xì)菌的類(lèi)型8. 微生物雙名法兩個(gè)組成部分是（）。A 目名和科名 科名和屬名 C 屬名和種的形容詞 D 屬名和多樣化的詞9. 在分類(lèi)系統(tǒng)中細(xì)菌、藍(lán)細(xì)菌一起皆屬于（）。A原生生物 B 鹽生植物 C 綠藻門(mén) D 原核生物界第二章 微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)一、填空題1. 真核生物與原核生物主要差別是_ 。2. 原核生物與真核生物共同具有的特征是_。3. 肽聚糖物質(zhì)存在于_ 。4. 主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中，分子運(yùn)動(dòng)與濃度梯度的關(guān)系是_。5. 原核生物細(xì)胞的核糖體存在于_。6. 線粒體被發(fā)現(xiàn)存在與_ 中。7細(xì)菌的芽孢用于抗性，真菌的孢子用于 _。8在孢子囊中形成的無(wú)性孢子稱(chēng)為_(kāi)。9真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是_。10真菌的細(xì)胞壁含有的纖維素、幾丁質(zhì)和葡萄糖的多聚體稱(chēng)為_(kāi)。11真菌中形成繁殖結(jié)構(gòu)的那些菌絲叫做_。12 普通酵母菌所觀察到的細(xì)胞典型形狀是_。13酵母菌完成代謝過(guò)程，并在啤酒工業(yè)和葡萄酒工業(yè)中應(yīng)用的是_。14 病毒的衣殼是由稱(chēng)為_(kāi)的重復(fù)的單位組成的。15某些病毒類(lèi)型，在復(fù)制過(guò)程終結(jié)核衣殼離開(kāi)宿主細(xì)胞時(shí)，獲得它們的_。16“噬菌體”是在_中侵蝕和增殖的那些病毒的縮寫(xiě)。17由于有包膜的病毒包裹了核衣殼，在電子顯微鏡下有包膜的病毒表現(xiàn)為一種_形狀。18分解（水解）病毒衣殼的酶可以從細(xì)胞的_而來(lái)。19合成新病毒的遺傳信息是由病毒的_帶至宿主細(xì)胞。20當(dāng)RNA病毒的RNA進(jìn)入宿主細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)時(shí)，它將在稱(chēng)為_(kāi)的細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中編碼所需要的蛋白質(zhì)。21 人免疫缺陷病毒（HIV）以RNA為模板合成DNA，需要一個(gè)酶存在稱(chēng)為_(kāi)。22 在從宿主細(xì)胞釋放新的病毒時(shí)，細(xì)胞壁能通過(guò)稱(chēng)為_(kāi)的酶裂解。23 病毒復(fù)制對(duì)宿主細(xì)胞的效應(yīng)通常是引起_。24 雖然病毒能在實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，嚴(yán)格意義上說(shuō)它們不能_。二、問(wèn)答題1比較6大類(lèi)原核生物的主要特性。2試述G+和G-細(xì)菌細(xì)胞壁的主要構(gòu)造及其與革蘭氏染色的關(guān)系。3 細(xì)菌的特殊構(gòu)造有哪些？并說(shuō)明其功能及應(yīng)用。4什么是菌落？試討論細(xì)菌的細(xì)胞形態(tài)與菌落形態(tài)間的相關(guān)性。5比較酵母菌、霉菌和覃菌的異同。6霉菌的營(yíng)養(yǎng)菌絲和氣生菌絲各有何特點(diǎn)？它們分別可分化出哪些特化構(gòu)造？7比較各種真菌孢子的特點(diǎn)。8細(xì)菌、放線菌、酵母菌和霉菌四大類(lèi)微生物的菌體和菌落有何不同？為什么？9. 試述病毒的一般生物學(xué)特性及其典型構(gòu)造。10. 病毒的群體特征有哪些？它們各有何實(shí)踐意義？11 試以E. coli T偶數(shù)噬菌體為例，簡(jiǎn)述復(fù)合對(duì)稱(chēng)病毒的典型構(gòu)造，并指出其各部分的特點(diǎn)和功能。12簡(jiǎn)述烈性噬菌體和溫和噬菌體的生活史。13什么是噬菌體的效價(jià)？其測(cè)定方法有哪幾種？ 14什么是類(lèi)病毒、擬病毒和朊毒？15試述病毒在基因工程中的重要應(yīng)用。第三章 微生物的營(yíng)養(yǎng)一、 問(wèn)答題1. 什么是碳源和氮源？試從元素水平、分子水平和培養(yǎng)基原料水平列出微生物的碳源和氮源譜。2. 什么是水活度（w）?它對(duì)微生物的生命活動(dòng)有何影響？對(duì)人類(lèi)的生產(chǎn)實(shí)踐和日常生活有何意義？3. 微生物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送有哪幾種方式？試述其機(jī)制。4. 什么是選擇性培養(yǎng)基？舉例說(shuō)明其原理及應(yīng)用。5. 什么是鑒別培養(yǎng)基？試以EMB培養(yǎng)基為例，分析其鑒別作用的原理。6. 培養(yǎng)基中各營(yíng)養(yǎng)要素的含量間一般遵循何種順序？為什么？7. 何謂固體培養(yǎng)基？它有何用途？并比較4類(lèi)固體培養(yǎng)基。第四章 微生物的生長(zhǎng)一、 填空題1. 在一般的烤箱中，在160達(dá)到滅菌效果所需的時(shí)間大約是_。2. 煮沸法是一種抑制微生物的方法，但細(xì)菌的_能在煮沸的水中存活2h以上。3. 干熱滅菌的基本效應(yīng)是通過(guò)_使大分子轉(zhuǎn)變成小分子。4. 在稱(chēng)作_的儀器中，蒸汽壓力在每平方英尺15磅和維持15min就可將微生物殺死。5. 在_過(guò)程中，改變加熱的循環(huán)周期，并使芽孢受到?jīng)_擊轉(zhuǎn)變?yōu)闋I(yíng)養(yǎng)細(xì)胞。6. 巴斯德滅菌不能達(dá)到滅菌目的，但它用于降低_中的微生物數(shù)量。7. 當(dāng)大量糖加到食物中時(shí)，抽出水分和建立一個(gè)干燥的條件是通過(guò)_過(guò)程。8. 乙醇用作抗微生物劑的濃度是_。9.苯甲酸、十一烯酸和水楊酸都在藥膏中使用以阻止_的生長(zhǎng)。10. 用于殺死廣泛范圍微生物的抗生素稱(chēng)為_(kāi) 。11. 頭孢菌素族抗生素的抗菌作用是通過(guò)阻止細(xì)菌的_合成。12. 抗生素的重要產(chǎn)生菌是土壤中類(lèi)似霉菌的細(xì)菌屬于_屬。二、 問(wèn)答題1.微生物典型生長(zhǎng)曲包括哪幾個(gè)階段？各有何特點(diǎn)？2.什么叫生長(zhǎng)速率常數(shù)（R）?什么叫代時(shí)(C)?它們?nèi)绾斡?jì)算？3. 比較分批培養(yǎng)、連續(xù)培養(yǎng)、固定化培養(yǎng)和同步培養(yǎng)。4. 微生物培養(yǎng)過(guò)程中pH變化的規(guī)律如何？如何調(diào)整？5. 試列表比較滅菌、消毒、防腐和化療的異同。6. 影響濕熱滅菌效果的主要因素有那些？ 7. 影響微生物生長(zhǎng)的主要因素有哪些？并說(shuō)明其在生產(chǎn)實(shí)踐中的意義。第五章 微生物的代謝一、填空題1.細(xì)胞代謝中分解大分子成較小分子稱(chēng)為_(kāi)。2.所有酶是由有機(jī)化合物中的_組成的。3.酶分子能被識(shí)別因?yàn)橐话闼拿帜┪蔡砑雍缶Y_。4.微生物能量的主要儲(chǔ)存形式是化合物_。5.底物分子丟失電子并從中獲得能量的化學(xué)反應(yīng)，通常稱(chēng)為_(kāi)。6.糖酵解是多步的代謝途徑，其中產(chǎn)生的兩分子丙酮酸是由一分子的_分解的。7.微生物中研究糖類(lèi)酵解有許多過(guò)程，最普遍研究的途徑是稱(chēng)作_途徑。8.在無(wú)氧條件下能將丙酮酸分子轉(zhuǎn)變?yōu)橐掖挤肿拥奈⑸锸莀。9.丙酮酸分子進(jìn)入三羧酸循環(huán)之前，一個(gè)酶復(fù)合體除去一個(gè)碳原子，而轉(zhuǎn)變剩余兩個(gè)碳原子的化合物稱(chēng)為_(kāi)。10. 在三羧酸循環(huán)和糖酵解反應(yīng)中，一個(gè)吸收電子的主要輔酶是_。11. 電子通過(guò)電子傳遞鏈傳遞的最終命運(yùn)是和_分子結(jié)合。12. 當(dāng)微生物細(xì)胞進(jìn)行呼吸時(shí)，一個(gè)單個(gè)葡萄糖分子代謝，一般總的形成_個(gè)ATP分子。13. 某些微生物利用硝酸鹽和硫化氫分子是在_代謝形式中。二、問(wèn)答題1. 在化能異養(yǎng)微生物的生物氧化中，其基質(zhì)脫氫和產(chǎn)能途徑主要有哪幾條？試比較各途徑的主要特點(diǎn)及其應(yīng)用。2. 比較呼吸、無(wú)氧呼吸和發(fā)酵的異同點(diǎn)。3. 試圖示由EMP途徑中重要的中間代謝物丙酮酸出發(fā)的6種發(fā)酵類(lèi)型及其各自的發(fā)酵產(chǎn)物。4.試述在細(xì)菌鑒定中V.P.試驗(yàn)的原理。5.試比較同型和異型乳酸發(fā)酵和酒精發(fā)酵及其作用的微生物。6.試述微生物固定CO2的途徑。7.青霉素為何只能抑制代謝旺盛的細(xì)菌？其抑菌機(jī)制如何？8. 微生物代謝調(diào)節(jié)在發(fā)酵工業(yè)中有何重要性？試舉例加以說(shuō)明。第六章 微生物的遺傳變異一、填空題1. 一個(gè)含氮堿基被另一個(gè)不同堿基置換的突變稱(chēng)為_(kāi)。2.在實(shí)驗(yàn)室中研究者們對(duì)微生物使用誘變劑所產(chǎn)生的突變稱(chēng)為_(kāi)。3.當(dāng)存在修復(fù)酶和_時(shí)，突變能夠回復(fù)（逆轉(zhuǎn)）。4.當(dāng)受體菌從環(huán)境中吸收DNA片段時(shí)，該過(guò)程稱(chēng)為_(kāi)。5. 能從周?chē)h(huán)境吸收DNA片段的那些細(xì)菌被認(rèn)為是處于_。6. 細(xì)菌從環(huán)境中可以獲得的染色體外環(huán)狀DNA稱(chēng)為_(kāi)。7. Frederick Griffith細(xì)菌轉(zhuǎn)化的最早實(shí)驗(yàn)是在細(xì)菌的_進(jìn)行的。8. 接合過(guò)程供體細(xì)菌稱(chēng)為_(kāi)菌株。9. 接受新的基因或DNA片段的細(xì)菌被認(rèn)為是_。10. 兩個(gè)細(xì)菌間發(fā)生轉(zhuǎn)導(dǎo)反應(yīng)時(shí)所需的基本成分是稱(chēng)為_(kāi)的一個(gè)顆粒。11. 細(xì)菌染色體上的任一片段被病毒包裹和攜帶進(jìn)受體菌的轉(zhuǎn)導(dǎo)類(lèi)型稱(chēng)為_(kāi)。12. 基因工程最基本的工具之一是有一套切割DNA稱(chēng)為核酸內(nèi)切酶或_。13. 基因工程試驗(yàn)中，為了將質(zhì)粒末端化學(xué)黏合，研究者使用的酶為_(kāi)。14. 當(dāng)一個(gè)質(zhì)粒已被構(gòu)建含有外源DNA時(shí)，這個(gè)質(zhì)粒稱(chēng)作_。15. 細(xì)菌質(zhì)粒中插入的第一個(gè)人類(lèi)基因是人類(lèi)激素中的_基因。16. 基因工程菌可培養(yǎng)來(lái)生產(chǎn)抗病毒蛋白質(zhì)_。17. 基因技術(shù)和重組DNA技術(shù)中新的試驗(yàn)導(dǎo)致現(xiàn)代_科學(xué)的興起。二、問(wèn)答題1. 證明核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)有哪幾個(gè)？實(shí)驗(yàn)者是誰(shuí)？工作發(fā)表在何時(shí)？2. 試簡(jiǎn)述微生物遺傳物質(zhì)存在的7個(gè)水平。3. 什么是質(zhì)粒？它有那些特點(diǎn)？主要質(zhì)粒有幾類(lèi)？各有何理論與實(shí)際意義？4. 試述誘變育種的基本操作步驟。5. 試述用艾姆氏（Ams）法檢測(cè)致癌劑的理論依據(jù)、方法概要和優(yōu)點(diǎn)。6. 試述營(yíng)養(yǎng)缺陷型突變株選育的主要步驟和方法。7. 試述轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)導(dǎo)的基本過(guò)程。8. 什么是細(xì)菌的接合？什么是F質(zhì)粒？9. 試比較E.coli的F+、F-、Hfr和F/菌株的異同，并圖示四者間的聯(lián)系。10. 什么是原生質(zhì)體融合？其基本操作程序如何？ 11. 什么叫準(zhǔn)性生殖？舉例說(shuō)明利用準(zhǔn)性生殖規(guī)律進(jìn)行半知菌類(lèi)雜交育種的一般過(guò)程。12. 什么叫基因工程？試圖示并簡(jiǎn)述其基本操作過(guò)程。13. 菌種衰退的原因是什么？如何防止？14. 菌種保藏方法有哪幾種？各有何優(yōu)點(diǎn)？15. 試列表比較轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、接合和原生質(zhì)體融合間的異同。16. 試比較轉(zhuǎn)化與轉(zhuǎn)染，轉(zhuǎn)導(dǎo)與溶源轉(zhuǎn)換，以及轉(zhuǎn)導(dǎo)與性導(dǎo)之間的異同。第七章 微生物的生態(tài)一、填空題1.一個(gè)在界定物理空間內(nèi)發(fā)現(xiàn)的微生物類(lèi)群是一個(gè)_ 。2. 淡水湖中的產(chǎn)氧綠藻通過(guò)_過(guò)程產(chǎn)生碳水化合物。3.土壤環(huán)境中發(fā)現(xiàn)的多數(shù)真菌以_存在。4. 微生物通過(guò)腐蝕和利用主要來(lái)自_細(xì)胞的有機(jī)物影響地球上的碳循環(huán)。5. 氮是一種關(guān)鍵的細(xì)胞成分，因?yàn)樗嬖谟卩堰?、嘧啶、某些輔酶以及蛋白質(zhì)的構(gòu)成元件_等化合物中。6. 豆科植物的根居住著屬于_屬的固氮菌屬。7. 沉積在土壤中的氮的主要來(lái)源是尿的主要成分即_。8. 硝酸鹽中的氮轉(zhuǎn)化為氣體氮的過(guò)程的正確名稱(chēng)是_。9. 硫元素必須不斷地在自然界中循環(huán)，因?yàn)樗悄承┌被崛绻入赘孰暮蚠的重要成分。10. 硫酸鹽還原菌生長(zhǎng)在水環(huán)境中的厭氧泥漿中，將硫酸鹽化合物還原成_。11. 用于構(gòu)成核苷酸和磷脂的磷在作物降解的過(guò)程以_進(jìn)入土壤。12. 通過(guò)測(cè)量_可以確定廢水的污染程度。13. 在廢水的初級(jí)處理階段，顆粒物質(zhì)被虹吸到_。14. 在污水二級(jí)處理中產(chǎn)生的一種氣體可以作為燃料燃燒，叫做_。15. 在污水的三極處理中，除去來(lái)自二級(jí)處理的液體中可能導(dǎo)致_的磷酸鹽和硝酸鹽產(chǎn)物。16. 當(dāng)水通過(guò)_時(shí)，可以除去至少99的微生物。17. 在水細(xì)菌中，常見(jiàn)的指示菌是大腸埃希氏菌，它的屬名叫做_的一個(gè)群體。18. 被_截留下的水樣中的細(xì)菌，可以用于作細(xì)菌培養(yǎng)。19. 用不同水量的水接種乳糖液體培養(yǎng)基試管，在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)稱(chēng)為_(kāi)實(shí)驗(yàn)。二、問(wèn)答題1.為什么說(shuō)土壤是人類(lèi)最豐富的“菌種資源庫(kù)”？如何從中篩選所需要的菌種？2.飲用水的微生物指標(biāo)有哪些？如何檢測(cè)？3. 試述微生物在自然界中的分布，并說(shuō)明無(wú)菌操作的重要性。4. 什么是嗜熱菌？它們?cè)诶碚摵蛯?shí)踐中有何重要性？5. 舉例說(shuō)明互生、共生、寄生、拮抗在實(shí)踐中的應(yīng)用？6. 微生物在自然界C、H、O、N、S、P等元素循環(huán)中有何作用？ 7. 試述污水處理的微生物學(xué)原理。沼氣發(fā)酵分幾個(gè)階段？各階段有何特點(diǎn)？并說(shuō)明甲烷形成的主要反應(yīng)。 第八章 傳染與免疫一、問(wèn)答題 1病原微生物是如何進(jìn)行傳染的？ 2發(fā)生傳染后，機(jī)體會(huì)出現(xiàn)什么樣的結(jié)果？ 3機(jī)體是怎樣進(jìn)行免疫的？ 4什么是抗體、抗原？它們各有何性質(zhì)？ 5特異性免疫的獲得方式有哪些？第九章 微生物的系統(tǒng)發(fā)育和分類(lèi)鑒定一、問(wèn)答題1. 種以上的分類(lèi)單元分幾級(jí)？各級(jí)中、英、拉丁名稱(chēng)是什么？試舉一具體菌種按7級(jí)單元排列一下。2.什么是學(xué)名？什么是雙名法、三名法？3.什么叫模式菌株？它與模式菌種有何關(guān)系？4.何謂五界系統(tǒng)？是誰(shuí)提出的？它有何優(yōu)缺點(diǎn)？5.何謂三域?qū)W說(shuō)？提出此學(xué)說(shuō)的根據(jù)是什么？ 6.試比較古細(xì)菌、細(xì)菌和真核生物間的主要差別。7.什么是伯杰氏手冊(cè)？試簡(jiǎn)述此書(shū)的沿革和最新版系統(tǒng)手冊(cè)（第二版，2000年）的主要脈絡(luò)。8.Ainsworth 的第七版（1983年）對(duì)菌物界是如何分類(lèi)的？1995年的第八版又有哪些重大變動(dòng)？9.用于微生物鑒定的經(jīng)典指標(biāo)有哪些？隨著新的理化技術(shù)在微生物鑒定中的應(yīng)用，經(jīng)典的分類(lèi)指標(biāo)會(huì)被淘汰嗎？何故？10. 現(xiàn)代微生物鑒定技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)如何？試舉例加以說(shuō)明。11.什么叫數(shù)值分類(lèi)法？試簡(jiǎn)述其基本原理和工作方法。第十章 微生物資源的開(kāi)發(fā)與利用一、問(wèn)答題 1簡(jiǎn)述微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用。 2為什么說(shuō)微生物學(xué)是發(fā)酵工業(yè)的基礎(chǔ)？ 3利用微生物能生產(chǎn)哪些醫(yī)藥產(chǎn)品？ 4試論述微生物與香料香精之間的關(guān)系。 5應(yīng)用微生物處理污水有哪些主要方法？ 6微生物學(xué)練習(xí)題(1)一、填空(每小題1分,共10分)1. 真核微生物核糖體類(lèi)型為 80S (線粒體和葉綠體中的核糖體為70S) 。2. 大腸桿菌長(zhǎng)為1.9m,寬為0.7m,其大小表示為 0.7 x 2.0m 。 3. 研究細(xì)菌遺傳、代謝性能常采用 對(duì)數(shù)生長(zhǎng) 時(shí)期的細(xì)胞。4. 酵母菌細(xì)胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。5. 侵染寄主細(xì)胞后暫不引起細(xì)胞裂解的噬菌體稱(chēng) 溫和噬菌體（溶源性噬菌體）。6. 微生物細(xì)胞的主要組成元素是 蛋白質(zhì)，核酸，類(lèi)脂和碳水化合物。7. 食用菌菌絲是由 營(yíng)養(yǎng)菌絲 和 生殖菌絲 組成。8. 用物理或化學(xué)方法殺死物品上大部分微生物的過(guò)程稱(chēng) 消毒 。9. 細(xì)菌細(xì)胞的碳、氮營(yíng)養(yǎng)比通常為 6/1。10. 根瘤菌可與 豆科 植物共生固氮。二、單項(xiàng)選擇(在每小題的四個(gè)備選答案中,選出一個(gè)正確的答案,并將其碼寫(xiě)在題干的 內(nèi),每小題1分,共40分)。1.組成病毒粒子核髓的化學(xué)物質(zhì)是 糖類(lèi) 蛋白質(zhì) 核酸 脂肪2.常用于飲水消毒的消毒劑是 石灰 CuSO4 1KMnO4 漂白粉3.以高糖培養(yǎng)酵母菌,其培養(yǎng)基類(lèi)型為 加富培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 鑒別培養(yǎng)基 普通培養(yǎng)基4.多數(shù)霉菌細(xì)胞壁的主要成分為 纖維素 幾丁質(zhì) 肽聚糖 葡聚糖和甘露聚糖5.屬于細(xì)菌細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的為 莢膜 細(xì)胞壁 芽胞 鞭毛6.酵母菌常用于釀酒工業(yè)中,其主要產(chǎn)物為 乙酸 乙醇 乳酸 丙醇7.土壤中三大類(lèi)群微生物以數(shù)量多少排序?yàn)?細(xì)菌放線菌真菌 細(xì)菌真菌放線菌 放線菌真菌細(xì)菌真菌細(xì)菌放線菌8.噬菌體屬于病毒類(lèi)別中的 微生物病毒 昆蟲(chóng)病毒 植物病毒 動(dòng)物病毒9.常用消毒酒精的濃度的 30% 70% 95% 100%10.制備培養(yǎng)基的最常用的凝固劑為 硅膠 明膠 瓊脂 纖維素11.沼氣發(fā)酵的主要產(chǎn)物為 CO2 CH4 NH3 H2S12.酵母菌屬于 微生物好氧型 厭氧型 兼性厭氧型 微厭氧型13.果汁、牛奶常用的滅菌方法為 巴氏消毒 干熱滅菌 間歇滅菌 高壓蒸汽滅菌14.加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物間的 互生關(guān)系 共生關(guān)系 競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 拮抗關(guān)系15.菌根是 和植物的共生體細(xì)菌 放線菌 真菌 酵母菌16.干熱滅菌法要求的溫度和時(shí)間為 105,2小時(shí) 121,30分鐘 160, 2小時(shí) 160,4小時(shí)17. 生鞭毛最多的菌屬于 螺旋菌 桿菌 球菌 假菌絲18.微生物運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要方式 被動(dòng)擴(kuò)散 促進(jìn)擴(kuò)散 主動(dòng)運(yùn)輸 基團(tuán)轉(zhuǎn)位運(yùn)轉(zhuǎn)19.在生物界分類(lèi)中食用菌屬于 病毒界 真菌界 原核原生生物界 真核原生生物界20.反硝化作用的最終產(chǎn)物 NH3 HNO3 N2 HNO221.原核微生物細(xì)胞核糖體大小為 30S 50S 70S 80S22.以芽殖為主要繁殖方式的微生物是 細(xì)菌 酵母菌 霉菌 病毒23.在放線菌發(fā)育過(guò)程中,吸收水分和營(yíng)養(yǎng)的器官為 基質(zhì)菌絲 氣生菌絲 孢子絲 孢子24.酵母菌常用于釀酒工業(yè)中,其主要產(chǎn)物為 乳酸 乙醇 丁酸 乙酸25.T4噬菌體屬于 螺旋對(duì)稱(chēng) 立方體對(duì)稱(chēng) 復(fù)合對(duì)稱(chēng) 都不是26.下列孢子中屬于霉菌無(wú)性孢子的是 子囊孢子 擔(dān)孢子 粉孢子 接合孢子27.根霉和毛霉在形態(tài)上的不同點(diǎn)是 菌絲無(wú)橫隔 多核 蓬松絮狀 假根28.只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬厭氧型微生物 兼性厭氧型微生物 好氧型微生物 微需氧型微生物29.半固體培養(yǎng)基中,瓊脂使用濃度為 0 0.2-0.7% 1.5-2.0% 5%30.藍(lán)藻的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型為 光能自養(yǎng)型 化能自養(yǎng)型 光能異養(yǎng)型 化能異養(yǎng)型31.常用消毒酒精的濃度為 99.8% 30% 70% 50%32.霉菌適宜生長(zhǎng)的pH范圍為 4.0 4.0-6.0 6.5-8.0 8.033.放線菌屬于 病毒界 原核原生生物界 真菌界 真核原生生物界34.土壤中三大類(lèi)群微生物以數(shù)量多少排序?yàn)?細(xì)菌放線菌真菌 細(xì)菌真菌放線菌 放線菌真菌細(xì)菌真菌細(xì)菌放線菌35.下列微生物中不能利用分子氮的是 霉菌 弗蘭克氏菌 根瘤菌 圓褐固氮菌36.屬于傘菌目的是 銀耳 猴頭 香菇 木耳37.加大接種量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物間的 互生關(guān)系 共生關(guān)系 競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 拮抗關(guān)系38.接種環(huán)常用的滅菌方法是 火焰滅菌 干熱滅菌 高壓蒸汽滅菌 間歇滅菌39.沼氣發(fā)酵中發(fā)酵液的最適pH值為 5.5 5.5-6.4 6。8-7.2 7.640.白僵菌為生產(chǎn)上應(yīng)用最多的昆蟲(chóng)病原 細(xì)菌 放線菌 真菌 病毒三、判斷正誤(認(rèn)為正確的,在題后（）內(nèi)打;錯(cuò)誤的打,并說(shuō)明理由,不說(shuō)明理由,該題無(wú)分。每小題2分,共10分) 1. 原核微生物的主要特征是細(xì)胞內(nèi)無(wú)核 （）2. 細(xì)菌芽孢的生成是細(xì)菌繁殖的表現(xiàn) （ ）3. 細(xì)菌和放線菌最適的pH為中性-微堿性（ ）4. 甲烷細(xì)菌屬于厭氧性的微生物（）5. 好氧微生物進(jìn)行有氧呼吸、厭氧微生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸（ ）四、簡(jiǎn)答(每小 題6分,共30分)1.微生物特點(diǎn)有哪些?（1）個(gè)體微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單（2）具有多樣性（a、物種的多樣性b、生理代謝類(lèi)型多樣性c、代謝產(chǎn)物的多樣性d、遺傳基因的多樣性e、生態(tài)類(lèi)型的多樣性）（3）繁殖快（4）易變異（5）易培養(yǎng)2.比較根霉與毛霉的異同? （1）根霉有假根、匍匐菌絲，囊軸基部膨大成囊托，無(wú)囊領(lǐng)，分解淀粉和蛋白質(zhì)（2）無(wú)假根，中軸纖細(xì)，無(wú)囊托，孢子囊破裂后有痕跡囊領(lǐng)，分解淀粉和蛋白質(zhì)3.比較微生物營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型異同?4.濕熱滅菌比干熱滅菌效率高的原因?濕熱滅菌法主要是通過(guò)熱蒸汽殺死微生物，蒸汽的穿透能力較熱空氣強(qiáng)，且蛋白質(zhì)含水量越高，越易于凝固，并且濕熱滅菌只要12012110min就可以引起微生物的死亡，干熱滅菌要在干燥下160170，12h。5.微生物在硫素轉(zhuǎn)化中的作用?（1）分解含硫有機(jī)物質(zhì)（如普通變形桿菌將胱氨酸分解為氨及硫化氫）（2）無(wú)機(jī)硫化物和元素硫的氧化（如硫化細(xì)菌）（3）硫酸鹽的氧化（脫硫弧菌將硫酸鹽還原為硫化物）五、綜述(10分) 何謂菌根?其可分為幾種類(lèi)型,各有何特點(diǎn)?其與植物關(guān)系如何?微生物學(xué)練習(xí)題(2)一、填空(每小題1分,共10分) 1. 微生物形態(tài)學(xué)期的代表人物是 安東*呂文虎克。2. 芽孢是芽孢細(xì)菌的 休眠器官。3. 半固體瓊脂穿刺試驗(yàn)是用來(lái)觀察細(xì)菌是否有 運(yùn)動(dòng)性。4. 某些酵母在繁殖過(guò)程中,芽體不脫落,并相連接成藕節(jié)狀,形似菌絲稱(chēng)假菌絲。5. 引起寄主細(xì)胞裂解的噬菌體稱(chēng) 典型噬菌體（毒性噬菌體）。6. 微生物各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)闹饕绞綖楸粍?dòng)運(yùn)輸。7. 瓦克斯曼 是最早發(fā)現(xiàn)應(yīng)用的抗生素。8. 防腐是采用一定方法阻止或抑制微生物生長(zhǎng),防止物品腐壞。9. 氨在微生物作用下氧化為硝酸的過(guò)程稱(chēng)硝化作用。 10. 目前,應(yīng)用較多的昆蟲(chóng)病原真菌為 白僵菌。二、單項(xiàng)選擇(在每小題的四個(gè)備選答案中,選出一個(gè)正確的答案,并將其碼寫(xiě)在題干的內(nèi),每小題1分,共40分)。1.核酸是病毒結(jié)構(gòu)中 的主要成份。殼體 核髓 外套 都是2.菌苔是微生物 培養(yǎng)特征固體平板 固體斜面 液體表面 明膠穿刺3.放線菌的形態(tài)是單細(xì)胞 多細(xì)胞 單或多細(xì)胞 非細(xì)胞4.酵母菌細(xì)胞壁的主要成分為 肽聚糖,磷壁酸 葡聚糖和甘露聚糖 幾丁質(zhì) 纖維素5.產(chǎn)生匐匍菌絲是的形態(tài)特征根霉 毛霉 青霉 曲霉6.以增殖為主要繁殖方式的是 細(xì)菌 酵母菌 霉菌 病毒7.土壤中三大類(lèi)群體微生物以數(shù)量排序?yàn)?細(xì)菌放線菌真菌 細(xì)菌真菌放線菌放線菌細(xì)菌真菌真菌細(xì)菌放線菌8.沼氣發(fā)酵的主要產(chǎn)物是 CO2 NH3 H2S CH49.屬于病毒界的微生物是 放線菌 立克次氏體 噬菌體 藻類(lèi)10.適宜于微堿性條件下生長(zhǎng)的微生物為 .放線菌 霉菌 酵母菌 病毒11.中溫微生物的最適生長(zhǎng)范圍是 4左右 1020 2530 456012.配制1000ml的固體培養(yǎng)基需加瓊脂為 0 27克 1520克 50克13.碳源和能源來(lái)自同一有機(jī)物的是 光能自養(yǎng)型 化能自養(yǎng)型 光能異養(yǎng)型 化能異養(yǎng)型14.下列不屬于主動(dòng)運(yùn)輸特點(diǎn)的是 逆濃度 需載體 不需能量 選擇性強(qiáng)15.好氧微生物在液體培養(yǎng)基中常表現(xiàn)為 菌膜 沉淀 混濁 三者都有 16.在固體平板上,青霉菌菌落周?chē)咸亚蚓荒苌L(zhǎng)，此種關(guān)系為 競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 獵食關(guān)系 拮抗關(guān)系 寄生關(guān)系17.干燥條件的微生物水分臨界值為 0 5% 1213% 30%18.高壓蒸汽滅菌,常用的溫度和時(shí)間為 70-80,30分鐘 121,30分鐘 160-170,2小時(shí) 100,30分鐘19.與弗蘭克氏菌共生固氮的植物屬于 禾本科 木本科 豆科 紅萍20.果汁的消毒或滅菌方法為 間歇滅菌 高壓蒸汽滅菌 巴氏消毒 干熱滅菌21.下列結(jié)構(gòu)中并非細(xì)菌生活的必須結(jié)構(gòu)的為 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 核 核糖體22.青霉和曲霉的不同點(diǎn)是 菌絲有橫隔 有分生孢子 頂端有小梗 頂端膨大為頂囊23.下列屬于單細(xì)胞真菌的是 青霉 酵母菌 曲霉 細(xì)菌24.病毒結(jié)構(gòu)中核髓主要成份是 核酸 蛋白質(zhì) 脂類(lèi) 多糖25.毛霉分解 能力最強(qiáng)。蛋白質(zhì) 淀粉 纖維素 果膠26.噬菌體屬于 動(dòng)物病毒 植物病毒 昆蟲(chóng)病毒 微生物病毒27.微生物細(xì)胞中含量最多的元素是 C H O N28.利用高糖培養(yǎng)基培養(yǎng)酵母菌屬于普通培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 加富培養(yǎng)基 鑒別培養(yǎng)基29.表示微生物大小的常用單位 mm m cm nm30.下列屬于生長(zhǎng)素類(lèi)物質(zhì)的是氨基酸 維生素 嘌呤堿基 三者都是31.培養(yǎng)真菌時(shí),培養(yǎng)基常加0.3%乳酸,其目的是 調(diào)節(jié)pH 提供碳源 二者都是 二者都不是32.固體培養(yǎng)基中,瓊脂使用濃度為 0 0.20.7% 1.52.0% 5%33.以無(wú)機(jī)物氧化提供能量的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型是 光能自養(yǎng)型 化能自養(yǎng)型 光能異養(yǎng)型 化能異養(yǎng)型34.下列微生物器官耐溫順序?yàn)?營(yíng)養(yǎng)體孢子芽孢 芽孢孢子營(yíng)養(yǎng)體 孢子營(yíng)養(yǎng)體芽孢芽孢營(yíng)養(yǎng)體孢子35.放線菌適宜生長(zhǎng)的pH范圍為 4.0 4.06.0 7.58.0 8.036.好氣微生物在液體培養(yǎng)中常表現(xiàn)為 菌膜 沉淀 混濁 三者都有37.地衣是微生物間的 競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 共生關(guān)系 互生關(guān)系 寄生關(guān)系38.果汁、牛奶常用的滅菌方法為 巴氏消毒 干熱滅菌 間歇滅菌 高壓蒸汽滅菌39.產(chǎn)CH4反應(yīng)的關(guān)鍵底物是 CO2 H2 乙酸 甲醇40.蘇蕓金桿菌是生產(chǎn)上應(yīng)用最多的昆蟲(chóng)病原 細(xì)菌 放線菌 真菌 病毒三、判斷正誤(認(rèn)為正確的,在題后內(nèi)打;錯(cuò)誤的打,并說(shuō)明理由,不說(shuō)明理由,該題無(wú)分。每小題2分,共10分) 1.酵母菌是單細(xì)胞的原核微生物。（ ）2.間歇滅菌不能夠達(dá)到完全滅菌的目的。（）3.顯微鏡的放大倍數(shù)愈高,其視野面積愈大。（ ）4.原核微生物比真核微生物更能在高溫下生長(zhǎng)。（）5.僅原核微生物中的某些屬種可進(jìn)氧。（ ）四、簡(jiǎn)答(每小 題6分,共30分) 1.病毒特征有哪些? 2.細(xì)菌生長(zhǎng)曲線分為哪幾個(gè)時(shí)期?各有何特點(diǎn)? 3.有一培養(yǎng)基配方如下:甘露醇10g KH2PO4 0.2g MgSO47H2O0.2g CaCO3 5.0g NaCl 0.2g CaSO42H2O 0.1g瓊脂 20g 水 1000ml試述其C源、N源、能源物質(zhì)各是什么? NaCl和CaCO3起何作用?（1）C源：甘露醇（2）N源：甘露醇（3）能源：甘露醇（4）NaCl提供無(wú)機(jī)鹽Na+和，CaCO3用作緩沖劑穩(wěn)定pH值。4.試述有效根瘤、無(wú)效根瘤肉眼判斷依據(jù)?通常能固氮的有效根瘤形成于主根或第一側(cè)根上，個(gè)體大而長(zhǎng)，表面光滑，或有皺紋，明顯地含有膨大的菌體，剝開(kāi)后就能見(jiàn)到中心是紅色或粉紅色；無(wú)效根瘤常散生于第二側(cè)根上，個(gè)體較小，數(shù)量較多，表面光滑，中心白色帶綠，固氮能力很低或無(wú)固氮能力。5.微生物在磷素轉(zhuǎn)化中的作用?（1）分解含p有機(jī)物質(zhì)（如解磷巨大芽孢桿菌分解核酸和卵磷脂）（2）土壤中無(wú)機(jī)p的轉(zhuǎn)化（青霉素轉(zhuǎn)換磷礦粉）（3）植物根土系統(tǒng)中的p流五、綜述(10分) 試述微生物與自然界氮素循環(huán)的關(guān)系? 微生物學(xué)練習(xí)題(3)一、填空(每小題1分,共10分)1.微生物表面積與體積之比稱(chēng)比表面積 。2.鞭毛的化學(xué)成分為 蛋白質(zhì)。3.細(xì)菌的主要繁殖方式裂殖 。4.在常見(jiàn)霉菌中,毛霉分解淀粉 能力較強(qiáng)。5.病毒由于無(wú)核糖體和能量代謝酶 ,故不能獨(dú)立生活。 6.以有機(jī)物作為碳源和能源的微生物營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型為化能有機(jī)異養(yǎng)。7.生物能量代謝的實(shí)質(zhì)是ATP 的生成和利用。8.干熱滅菌的溫度160 、時(shí)間 2小時(shí) 。9.土壤中不溶性磷酸鹽在微生物作用下轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄粤姿猁}的過(guò)程叫磷化物溶解作用 。10.酵母菌發(fā)酵糖產(chǎn)生大量酒精,抑制其它微生物生長(zhǎng),此種關(guān)系稱(chēng) 拮抗關(guān)系。二、單項(xiàng)選擇(在每小題的四個(gè)備選答案中,選出一個(gè)正確的答案,并將其碼寫(xiě)在題干的內(nèi),每小題1分,共40分)。1.菌苔是微生物 培養(yǎng)特征固體平板 固體斜面 液體表面 明膠穿刺2.葡聚糖和甘露聚糖是 細(xì)胞壁的主要成分 細(xì)菌 酵母菌 霉菌 病毒3.下列微生物中不能固氮的是 根瘤菌 弗蘭克氏菌 鏈霉菌 蘭藻4.革蘭氏染色結(jié)果中,革蘭氏陽(yáng)性菌應(yīng)為 無(wú)色 紅色 紫色 黃色5.霉菌的基本形態(tài)是 球狀 螺旋狀 分枝絲狀體 鏈條狀6.下列孢子中屬于霉菌有性孢子的是 孢囊孢子 擔(dān)孢子 分生孢子 粉孢子7.在生物界分類(lèi)中放線菌屬于 病毒界 真菌界 原核原生生物界 真核原生生物界8.用化學(xué)成分不清楚或不恒定的天然有機(jī)物配成的培養(yǎng)基稱(chēng)為 天然培養(yǎng)基 半合成培養(yǎng)基 合成培養(yǎng)基 加富培養(yǎng)基9.微酸環(huán)境下適宜生長(zhǎng)的微生物是 細(xì)菌 酵母菌 放線菌 病毒10.培養(yǎng)真菌時(shí),培養(yǎng)基常加0.3%乳酸,其目的是 提供能源 提供碳源 調(diào)節(jié)pH 提供N源11.下列微生物能通過(guò)細(xì)菌濾器的是 細(xì)菌 酵母菌 病毒 霉菌12.下列不屬于生長(zhǎng)素類(lèi)物質(zhì)的是 氨基酸 礦質(zhì)元素 嘌呤堿基 維生素13.核酸是病毒結(jié)構(gòu)中 的主要成份殼體 核髓 外套 尾釘14.微生物細(xì)胞的主要元素組成以干物質(zhì)計(jì)最多N C O H15.土壤中固氮菌和纖維素分解菌之間屬于 互生關(guān)系 競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系 共生關(guān)系 寄生關(guān)系16.藍(lán)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型為 光能自養(yǎng)型 化能自養(yǎng)型 光能異養(yǎng)型 化能異養(yǎng)型17.瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是 碳源 氮 源 凝固劑 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑18.實(shí)驗(yàn)室常用于培養(yǎng)微生物的溫度為 4 28 37 5019.土壤中微生物數(shù)量最多的為 細(xì)菌 真菌 放線菌 藻類(lèi)與原生動(dòng)物20.空氣中有不少微生物,原因是 氧氣充足 營(yíng)養(yǎng)條件好 環(huán)境污染 溫度適宜三、判斷正誤(認(rèn)為正確的,在題后（）內(nèi)打;錯(cuò)誤的打,并說(shuō)明理由,不說(shuō)明理由,該題無(wú)分。每小題2分,共10分) 1.芽孢是芽孢細(xì)菌的繁殖器官（ ）2.好氧微生物進(jìn)行有氧呼吸,厭氧微生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸。（ ）3.G+C克分子百分比相同的細(xì)菌,未必是種類(lèi)相同或近似的種屬。（）4.溶液滲透壓越大,水的活度值越小。（）5. 酒精消毒的最佳濃度為95%。（ ）四、簡(jiǎn)答(每小 題6分,共30分) 1.比較營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收機(jī)制的異同? 2.指出下列物品滅菌或消毒的方法及條件:培養(yǎng)皿 石蕊牛奶培養(yǎng)基 飲用水 種子 皮膚 無(wú)菌間（1）培養(yǎng)皿：干熱滅菌16017012h（2）石蕊牛奶培養(yǎng)基：巴氏消毒7015min（3）飲用水：漂白粉、O3 、Cl2（4）種子：重金屬鹽（HgCl2）（5）皮膚：氧化劑（高錳酸鉀）、70%酒精（6）無(wú)菌間：紫外線輻射、福爾馬林3.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)有哪些?各有何特點(diǎn)? 4.微生物在硫素轉(zhuǎn)化中的作用? （1）分解含硫有機(jī)物質(zhì)（如普通變形桿菌將胱氨酸分解為氨及硫化氫）（2）無(wú)機(jī)硫化物和元素硫的氧化（如硫化細(xì)菌）（3）硫酸鹽的氧化（脫硫弧菌將硫酸鹽還原為硫化物）5.簡(jiǎn)述根際微生物特點(diǎn)及作用?（1）生長(zhǎng)中的植物根系直接影響的土壤范圍，包括根系表面至幾毫米的土壤區(qū)域，為根系有效吸收養(yǎng)分的范圍，稱(chēng)為根際，其中的微生物即根際微生物。特點(diǎn)是其數(shù)量、種類(lèi)和活性有明顯的差別，表現(xiàn)出一定的特異性，即根基效應(yīng)。（2）作用：改善植物的營(yíng)養(yǎng)、分泌生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)促進(jìn)植物生長(zhǎng)、分泌抗菌類(lèi)物質(zhì)避免土著性病原菌的侵染、產(chǎn)生鐵載體。五、綜述(10分) 試從形態(tài)、結(jié)構(gòu)、大小、繁殖方式及生活條件等方面比較放線菌、酵母菌及病毒的異同。微生物學(xué)練習(xí)題(4)一、填空(每小題1分,共10分)1.微生物菌種的命名采用雙名法,即由 屬名和種名 構(gòu)成。2.內(nèi)含物多是在特殊 條件下形成的胞內(nèi)物質(zhì)。3.來(lái)源于一個(gè)細(xì)胞在固體平板培養(yǎng)基上形成的群體稱(chēng) 菌落。4.根霉分解淀粉 能力強(qiáng)。5.病毒結(jié)構(gòu)中核髓主要由 核酸組成。6.以氧化無(wú)機(jī)物作為主要能源的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型為化能無(wú)機(jī)自養(yǎng)型。7. 微生物產(chǎn)生的抗生素,是特異性抗菌作用的一類(lèi)化學(xué)物質(zhì)的總稱(chēng)。 8.紫外線可引起細(xì)胞中的原生質(zhì)、核酸發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),形成二聚體 ,終致菌體死亡。9.微生物還原N2為氨的過(guò)程稱(chēng)生物固氮作用 。10.應(yīng)用最廣泛的昆蟲(chóng)病原細(xì)菌是蘇云金桿菌。二、單項(xiàng)選擇(在每小題的四個(gè)備選答案中,選出一個(gè)正確的答案,并將其碼寫(xiě)在題干的內(nèi),每小題1分,共40分)。1. 細(xì)菌主要繁殖方式為 增殖 芽殖 裂殖 孢子生殖2.細(xì)菌的生長(zhǎng)曲線中,總菌數(shù)和活菌數(shù)幾乎相等的是 適應(yīng)期 對(duì)數(shù)期 穩(wěn)定期 衰亡期3.大腸桿菌經(jīng)革蘭氏染色后,菌體應(yīng)呈 無(wú)色 紅色 黑色 紫色4.下列孢子中屬于霉菌無(wú)性孢子的是 孢囊孢子 子囊孢子 卵孢子 接合孢子5.決定病毒感染專(zhuān)一性的物質(zhì)基礎(chǔ)是 核酸 蛋白質(zhì) 脂類(lèi) 糖類(lèi)6.發(fā)酵是以 作為最終電子受體的生物氧化過(guò)程O(píng)2 CO2 無(wú)機(jī)物 有機(jī)物7.病毒對(duì) 不敏感高溫 紫外線 抗生素 干擾素8.瓊脂作為最常用的凝固劑,其熔點(diǎn)為 100 96 75 409.下列耐熱能力最強(qiáng)的是 營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞 菌絲 孢子 芽孢10.DNA中不含 堿基A U G T11.以溫和性噬菌體為媒介,把供體細(xì)胞的DNA片段轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中,從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的過(guò)程稱(chēng)為 轉(zhuǎn)化 轉(zhuǎn)導(dǎo) 接合 突變12.分生孢子頭呈掃帚狀的霉菌是 毛霉 根霉 青霉 曲霉13.細(xì)菌生長(zhǎng)的最適PH為 6.57.5 7.08.0 7.58.5 3.86.014.噬菌體與細(xì)菌的關(guān)系為 互生 寄生 獵食 拮抗15.真菌的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型為 光能自養(yǎng)型 光能異養(yǎng)型 化能自養(yǎng)型 化能異養(yǎng)型16.下列微生物中能夠利用分子氮的是 葡萄球菌 弗蘭克氏菌 根霉 酵母菌17.硫化作用的產(chǎn)物是 H2S S SO2 H2SO418.向培養(yǎng)基中加入水果汁培養(yǎng)酵母菌,此培養(yǎng)基屬 基礎(chǔ)培養(yǎng)基 加富培養(yǎng)基 選擇培養(yǎng)基 鑒別培養(yǎng)基19.在生物界分類(lèi)中霉菌屬于 原核原生生物界 真核原生生物界 真菌界 病毒界20.根瘤是 和豆科植物的共生體根瘤菌 弗蘭克氏菌 藍(lán)細(xì)菌 魚(yú)腥藻21.菌膜是微生物 培養(yǎng)特征固體平板 固體斜面 液體表面 明膠穿刺22.細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分為 肽聚糖和磷壁酸 幾丁質(zhì) 纖維素 葡聚糖和甘露聚糖23.屬于細(xì)菌細(xì)胞的特殊結(jié)構(gòu)部分為 細(xì)胞壁 芽孢 細(xì)胞膜 原生質(zhì)24.同種菌不同來(lái)源的純培養(yǎng)稱(chēng)為 種 變種 菌株 群25.酵母菌屬于 病毒界 原核原生生物界 真菌界 真核原生生物界26.放線菌的營(yíng)養(yǎng)類(lèi)型為 光能自養(yǎng)型 化能自養(yǎng)型 光能異養(yǎng)型 化能異養(yǎng)型27.酵母菌在 條件下進(jìn)行酒精發(fā)酵有氧 無(wú)氧 有二氧化碳 有水28.微酸環(huán)境下適宜生長(zhǎng)的微生物是 細(xì)菌 放線菌 真菌 病毒29.菌根是 和植物的共生體細(xì)菌 放線菌 真菌 病毒30.微生物還原空氣中氮?dú)鉃榘钡倪^(guò)程稱(chēng)為 氨化作用 硝化作用 反硝化作用 生物固氮作用31.酒精消毒的最佳濃度為 50% 70% 95% 100%32.土壤中三大類(lèi)群微生物的數(shù)量排序?yàn)?放線菌真菌細(xì)菌 細(xì)菌真菌放線菌 細(xì)菌放線菌真菌真菌細(xì)菌放線菌33.瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是 碳源 氮源 凝固劑 生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑34.半固體培養(yǎng)基中,瓊脂使用濃度為 0 0.20.7% 1.52.0% 5%35.革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是 結(jié)晶紫(初染) 碘液(媒染) 酒精(脫色) 蕃紅(復(fù)染)36.實(shí)驗(yàn)室常用于微生物培養(yǎng)的溫度為 4 28 37 5037.自然界微生物主要分布在 中土壤 水域 空氣 生物體38.根瘤菌屬于 共生固氮菌 自生固氮菌 內(nèi)生菌根 外生菌根39.母種的分離可用 孢子分離 組織分離 菇木分離 三者均可40.用理化方法,殺死物體上所有的微生物,此方法稱(chēng)為 滅菌 消毒 防腐 和三、判斷正誤(認(rèn)為正確的,在題后（）內(nèi)打;錯(cuò)誤的打,并說(shuō)明理由,不說(shuō)明理由,該題無(wú)分。每小題2分,共10分)1.鞭毛是鞭毛細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官。（）2.真核微生物比原核微生物更能在高溫下生長(zhǎng)。（ ）3.將在微生物作用下HNO3轉(zhuǎn)化為NH3的過(guò)程稱(chēng)為硝化作用。（ ）4.厭氧微生物呼吸類(lèi)型為無(wú)氧呼吸和發(fā)酵。（ ）5.現(xiàn)知僅原核微生物中的部分屬種可以固氧。（）四、簡(jiǎn)答(每小 題6分,共30分) 1.噬菌體侵染寄主的過(guò)程? 2.指出下列物品滅菌或消毒的方法及條件接種針、培養(yǎng)皿、明膠培養(yǎng)基、皮膚、無(wú)菌間、果汁（1）接種針：火焰滅菌，酒精燈外焰（2）培養(yǎng)皿：干熱滅菌16017012h（3）明膠培養(yǎng)基：高壓蒸汽滅菌12012110min（4）皮膚：氧化劑（高錳酸鉀）、70%酒精（5）無(wú)菌間：紫外線輻射、福爾馬林（6）果汁：巴氏滅菌7015min3.舉例說(shuō)明鑒別培養(yǎng)基?鑒別培養(yǎng)在培養(yǎng)基中加入某種特殊化學(xué)物質(zhì)會(huì)與微生物的某些產(chǎn)物反應(yīng)，如為了區(qū)分大腸桿菌和產(chǎn)氣腸桿菌可采用伊紅甲基藍(lán)培養(yǎng)基，在這個(gè)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的大腸桿菌菌落小，有綠色金屬光澤；而產(chǎn)氣腸桿菌菌落大，濕潤(rùn)，顯灰棕色。4.氨化作用與植物殘?bào)wCN關(guān)系?5.放線菌代表屬有哪些?各有何特點(diǎn)?（1）諾卡氏菌屬（2）鏈霉菌屬（3）小單孢菌屬五、綜述(10分) 土壤為何是微生物生活的自然基地?微生物學(xué)練習(xí)題(5)一、填空(每小題1分，共10分) 1.原核微生物的核糖體大小為70S 。2.在瓊脂培養(yǎng)基表面上,產(chǎn)莢膜菌形成 光滑型 菌落.3.在明膠試管培養(yǎng)基內(nèi)穿刺接種某種細(xì)菌，培養(yǎng)后發(fā)現(xiàn)細(xì)菌向接種線向周?chē)鷶U(kuò)展，表明該菌能形成 鞭毛 。4.食用菌菌絲區(qū)別于霉菌菌絲的典型形態(tài)特征為 鎖狀聯(lián)合。5.蛋白質(zhì)構(gòu)成病毒粒子結(jié)構(gòu)