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家畜環(huán)境衛(wèi)生學 EnvironmentalHygieneofDomesticAnimals 西南大學榮昌校區(qū)動物科學系朱海生Tel7 1畜牧場規(guī)劃布局 第一節(jié)牧場場址選擇第二節(jié)場地規(guī)劃和建筑物布局 良好畜牧場具備的條件 畜牧場地形地勢選擇要求 畜牧場土壤土質(zhì)要求 畜牧場水源選擇要求 畜牧場功能分區(qū) 畜牧場的朝向選擇 了解畜舍分類及常見畜舍分布形式 綠化的衛(wèi)生學意義 掌握與了解 良好的畜牧場應(yīng)具備條件 良好的小氣候條件嚴格執(zhí)行各項衛(wèi)生防疫制度和措施合理組織生產(chǎn) 提高設(shè)備利用率和工作人員勞動效率4雙向無污染 第一節(jié)牧場場址選擇 地形地勢 土壤土質(zhì) 水源條件 社會條件 第一節(jié)牧場場址選擇 考慮因素 1 畜牧場的性質(zhì) 規(guī)模和任務(wù) 2 場地的地形 地勢 水源 土壤 當?shù)貧夂虻?3 飼料和能源供應(yīng) 交通運輸 產(chǎn)品銷售 4 牧場糞污處理 與周圍工廠的距離等社會條件 第一節(jié)牧場場址選擇 地形地勢總的要求 地勢較高 平坦 干燥 向陽避風 地勢開闊整齊 避免邊角太多 地形地勢要求 高燥平坦 向陽避風 開闊整齊 1建筑物坡度 2 5 總坡度 25 2排水性好 地下水位在2m以下 1有利于光照 2有利于熱調(diào)節(jié) 1場地中間稍高 周圍較緩 2場地不能過于下窄或邊角太多 留有余地 1建筑系數(shù)一般為10 25 2留10 20 余地 畜牧場用地面積的估計商品場可按建筑物占全場面積的15 25 來估算 種畜禽場可按10 15 估算 例如 已知某豬場生產(chǎn)建筑 生活建筑和輔助建筑占地面積為15000m2 該場的用地面積 畝 為 15000 20 666 7 112 5 畝 考慮有10 20 余地 上例預留面積為17畝左右 實征土地面積為129畝 我國政府規(guī)定的畜牧場用地標準見表 畜牧場用地標準 包括畜牧場全部用地 畜牧場用地面積推薦值 二土壤土質(zhì) 總要求 1透水性 透氣性好 容水量及吸濕性小 毛細管作用弱2導熱性小 保溫性好3不易被有機物和病原微生物污染 無地方病 地下水位低4穩(wěn)定抗壓 土壤性質(zhì) 粘土 砂土 壤土 粘粒為主 顆粒細 孔隙較小 透氣透水性弱 砂粒為主 顆粒大 孔隙大 透氣透水性強 介于二則之間 三水源條件 水量充足水質(zhì)良好取用方便便于防護 地上水 地下水 四社會條件 要求 與居民點距離 1000m 牧場間距離 1000 1500m 處在居民點的下風向和地勢較低處 雙向無污染 交通便利 要求 豬場距國道 省際公路 500m 距省道公路應(yīng) 300m 距一般公路 100m 電力和其他能源保證 第二節(jié)場地規(guī)劃和建筑物布局 一功能分區(qū) 各功能區(qū)要求 生活區(qū) 隔離區(qū) 管理區(qū) 生產(chǎn)區(qū) 包括文化娛樂室 職工宿舍 食堂等 設(shè)在豬場大門外面 為保證良好的衛(wèi)生條件 避免生產(chǎn)區(qū)臭氣 塵埃和污水的污染 生活區(qū)設(shè)在上風向和地勢較高的地方 同時其位置應(yīng)便于與外界聯(lián)系 各功能區(qū)要求 生活區(qū) 隔離區(qū) 管理區(qū) 生產(chǎn)區(qū) 生產(chǎn)輔助區(qū) 包括辦公室 接待室 飼料加工車間 儲存庫 水電供應(yīng)設(shè)施 車庫 雜品庫 消毒池 更衣清毒和洗澡間等 飼料庫應(yīng)靠近進場道路處 并在外側(cè)墻上設(shè)卸料窗 場外運料車輛不許進生產(chǎn)區(qū) 飼料由卸料窗入料庫 消毒 更衣 洗澡間應(yīng)設(shè)在場大門一側(cè) 進生產(chǎn)區(qū)人員一律經(jīng)消毒 洗澡 更衣后方可入內(nèi) 各功能區(qū)要求 生活區(qū) 隔離區(qū) 管理區(qū) 生產(chǎn)區(qū) 包括各類豬舍和生產(chǎn)設(shè)施 也是豬場的最主要區(qū)域 禁止生產(chǎn)區(qū)車輛外出 各豬舍由料庫內(nèi)門領(lǐng)料 用場內(nèi)小車運送 在靠圍墻處設(shè)裝豬臺 售豬時由裝豬臺裝車 避免外來車輛進場 各功能區(qū)要求 生活區(qū) 隔離區(qū) 管理區(qū) 生產(chǎn)區(qū) 包括獸醫(yī)室和隔離豬舍 尸體剖檢和處理設(shè)施 糞污處理及貯存設(shè)施等 設(shè)在整個豬場的下風向 地勢低處 該區(qū)是衛(wèi)生防疫和環(huán)境保護的重點 二牧場的平面布置 確定建筑物的相對位置 1 考慮功能關(guān)系 后備舍繁殖舍哺乳舍育成舍肥育舍 遵守衛(wèi)生防疫 消防安全的規(guī)定 3 盡量縮短路線 提高勞動效率 4 合理利用地形地勢 主風和光照 畜牧場各類建筑物之間的功能關(guān)系 26 2 畜舍布置形式 1 單列式2 雙列式3 多列式 3建筑物的朝向和間距 1 朝向 指建筑長軸垂直的方向 光照 坐北朝南通風 允許S E或S W15 30 最佳S E或S W10 重慶地區(qū) 最佳S ES10 適宜東南5 西南5 我國部分地區(qū)建筑朝向表 吉林省建筑設(shè)計院 建筑日照設(shè)計 中國建筑工業(yè)出版社 1979 P124 通風 間距 L 3 5倍房屋高度 H 光照 L 1 5 2 H衛(wèi)生防疫 20m防火間距 6 30m 2 間距 磚拱式 6 8m磚木式 10 12m草木式 15 30m 4場內(nèi)道路的設(shè)置 1 分類 主要道路 寬3 5 6m次要道路 2 5 3 0m污物道 3 0 3 5m 格子式 5場內(nèi)衛(wèi)生防護設(shè)施和排水設(shè)計 1 隔離 防護欄 防護墻 防護溝 林帶防護2 排水設(shè)計 道路兩旁 分明溝和暗溝 凈污分離 3 供水設(shè)計 采用集中供水4 消毒設(shè)施 車輛消毒池 人腳踏消毒池 紫外燈消毒5 積糞池 處于下風向 距畜舍50 100m 距居民點200m容積 排水構(gòu)設(shè)計 6運動場衛(wèi)生 設(shè)置地點 背風向陽 平坦有一定坡度圍欄高度 馬1 6m 牛1 2m 羊1 1m 豬1 1m 雞1 8m 公畜增加0 2 0 3m遮蔭棚 面積為畜舍的3 5倍成年奶牛 20m2 頭 帶子母畜12 15m2 頭 種公畜30m2 頭 肥育豬5m2 頭 羊4m2 頭 7綠化規(guī)劃 1 衛(wèi)生學意義 1 能監(jiān)測牧場的污染狀況 2 能凈化空氣 3 減弱噪聲 4 有利于熱調(diào)節(jié) 5 凈化水質(zhì) 6 防疫 防火 2 綠化配置 1 防風林設(shè)計在冬季的上風向 2 10m寬 落葉木和常綠喬木搭配 株行距1 5m 2 隔離林場區(qū)四周 5 8m寬 喬木兩側(cè)種灌木 株行距1
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