面粉廠日處理500噸小麥加工面粉項目可行性研究報告.doc

面粉廠日處理面粉廠日處理 500 噸小麥加工面粉項目可行性研究報告噸小麥加工面粉項目可行性研究報告 目目 錄錄 第一章 總論 1 1 1 項目概論 1 1 2 項目承辦單位簡介 1 1 3 可行性研究的依據(jù)及原則 2 1 4 項目研究的范圍 4 1 5 項目概況及主要技術(shù)經(jīng)濟指標 4 1 6 簡要的研究結(jié)論 6 第二章 項目提出的背景及建設(shè)必要性 8 2 1 項目提出的背景 8 2 2 項目建設(shè)的必要性 11 第三章 市場分析及預測 14 3 1 糧食加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 14 3 2 小麥面粉的市場分析 15 3 3 市場分析結(jié)論 17 第四章 建設(shè)地點及場址選址 18 4 1 場址選擇 18 4 2 建設(shè)條件 18 4 3 社會經(jīng)濟條件 19 4 4 交通運輸條件 20 4 5 公用設(shè)施條件 20 第五章 技術(shù)方案 設(shè)備方案及工程方案 22 5 1 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 22 5 2 生產(chǎn)工藝技術(shù) 25 5 3 主要設(shè)備方案 28 5 4 工程方案 30 第六章 原材料 燃料消耗供應 33 6 1 主要原 輔 材料供應 33 6 2 燃料 動力供應 33 第七章 總圖運輸及公用工程 36 7 1 總圖布置 36 7 2 運輸 38 7 3 公用工程 38 第八章 環(huán)境影響評價 43 8 1 執(zhí)行環(huán)境質(zhì)量標準及排放標準 43 8 2 項目選址合理性分析 43 8 3 環(huán)境污染治理 44 8 4 施工期環(huán)境影響 44 8 5 營運期環(huán)境影響分析 44 第九章 節(jié)能措施 47 9 1 用能標準及節(jié)能設(shè)計規(guī)范 47 9 2 節(jié)能原則 47 9 3 產(chǎn)品綜合能耗指標及分析 48 9 4 主要節(jié)能措施 50 9 5 節(jié)能管理措施 52 9 6 項目節(jié)能綜合評價 52 第十章 勞動安全衛(wèi)生與消防 54 10 1 勞動安全衛(wèi)生 54 10 2 消防 57 第十一章 組織機構(gòu)與人力資源配置 60 11 1 組織機構(gòu) 60 11 2 勞動定員 61 11 3 人員培訓 62 第十二章 項目實施進度 63 12 1 建設(shè)工期 63 12 2 項目實施時期各階段進度安排 63 12 3 項目實施進度計劃表 63 第十三章 項目招標方案 65 13 1 編制依據(jù) 65 13 2 招標原則 65 13 3 招標范圍及招標組織方案 66 13 4 招標程序 67 13 5 評標委員會的人員組成 68 第十四章 投資估算與資金籌措 70 14 1 投資估算 70 14 2 資金籌措 72 14 3 資金使用計劃 73 第十五章 財務評價 74 15 1 財務評價分析說明 74 15 2 成本費用估算 74 15 3 利潤的估算 76 15 4 財務評價 77 第十六章 綜合效益分析 81 16 1 項目經(jīng)濟效益分析 81 16 2 項目社會效益分析 81 第十七章 項目風險分析 83 17 1 技術(shù)風險 83 17 2 資金籌措的風險 83 17 3 管理風險 83 17 4 產(chǎn)品的市場風險 84 第十八章 結(jié)論與建議 85 18 1 結(jié)論 85 18 2 建議 85 附表 1 項目投資估算及財務分析表 附圖 1 項目地理區(qū)域位置圖 2 廠區(qū)平面布置圖 附件 可行性研究咨詢委托書 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 1 第一章第一章 總論總論 1 1 項目概論項目概論 1 1 1 項目名稱項目名稱 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 1 1 2 項目承辦單位項目承辦單位 項目承擔單位 山東某某面粉有限公司 項目負責人 聯(lián)系電話 1 1 3 項目建設(shè)地點項目建設(shè)地點 聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū) 1 1 4 項目建設(shè)性質(zhì)項目建設(shè)性質(zhì) 新建 1 1 5 可行性研究報告編制單位可行性研究報告編制單位 1 2 項目承辦單位簡介項目承辦單位簡介 山東某某面粉有限公司成立于 2015 年 6 月 注冊資金本 500 萬元 是一家專業(yè)從事以小麥等糧食農(nóng)產(chǎn)品加工 生產(chǎn)面粉及農(nóng) 副產(chǎn)品的專業(yè)化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) 公司現(xiàn)有職工 62 人 其中具有中 級以上職稱人員 10 人 專業(yè)技術(shù)人員 18 人 公司以人性化的管 理 現(xiàn)代化的設(shè)備 穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量 良好的企業(yè)文化作為企業(yè) 生存的基礎(chǔ) 堅持 以質(zhì)量締造品牌 以服務占領(lǐng)市場 的宗旨 堅持 誠信務實 開拓進取 持續(xù)創(chuàng)新 的企業(yè)精神 竭誠向社會 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 2 提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務 1 3 可行性研究的依據(jù)及原則可行性研究的依據(jù)及原則 1 3 1 可行性研究的依據(jù)可行性研究的依據(jù) 1 山東某某面粉有限公司與工程咨詢單位簽訂的可行性研 究報告編制委托協(xié)議 2 國家 行業(yè)和地區(qū)頒發(fā)的法律 法規(guī)和設(shè)計規(guī)范 標準 3 廠方提供的關(guān)于本項目的原始材料及數(shù)據(jù) 4 國家發(fā)改委 投資項目可行性研究指南 5 國家發(fā)改委 建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) 第三版 6 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄 2011 年本 7 聊城市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展 十二五 規(guī)劃 本報告本著實事求是的原則 對項目的要素進行認真的 全 面的調(diào)查和詳細的測算 分析 論證 在確保設(shè)備的先進性 適用性 可靠性的前提下 盡量節(jié)省 建設(shè)投資 降低工程造價 縮短建設(shè)周期 提高經(jīng)濟效益 本報告力求內(nèi)容完善 文字簡練 文件齊全 1 3 2 編制原則編制原則 根據(jù)本項目的特點 可行性研究報告編制所遵循的原則是 1 貫徹節(jié)能方針 在生產(chǎn)工藝的各個環(huán)節(jié)中 均采用了合 理的節(jié)能降耗措施 選用高效節(jié)能設(shè)備 采用先進的儀表及監(jiān)控 設(shè)備 提高管理水平 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 3 2 主體工程與環(huán)保 勞動安全和工業(yè)衛(wèi)生的建設(shè)均按 三 同時 的要求進行 3 認真貫徹執(zhí)行國家 行業(yè)有關(guān)方針政策和標準 規(guī)范 4 貫徹經(jīng)濟性和可靠性原則的同時確保工程質(zhì)量 在最大 限度的降低工程造價和運轉(zhuǎn)費用的同時 合理兼顧運行操作條件 和管理維護條件 便于項目投產(chǎn)后的運行管理 5 把精心設(shè)計 為使用者服務的思想貫穿于設(shè)計的始終 6 貫徹 安全第一 預防為主 的方針 確保本工程在建設(shè) 期間和投產(chǎn)后符合職業(yè)安全衛(wèi)生的要求 保障勞動者在勞動過程 中的人身安全與健康 7 技術(shù)規(guī)范 標準 動力機器基礎(chǔ)設(shè)計規(guī)范 GB 50040 96 建筑設(shè)計防火規(guī)范 GB50016 2006 建筑物防雷設(shè)計規(guī)范 GB 50057 2010 工業(yè)企業(yè)噪聲控制設(shè)計規(guī)范 GBJ 87 1985 工業(yè)自動化儀表工程施工及驗收規(guī)范 GBJ 93 86 電氣設(shè)備安全設(shè)計導則 GB T 25295 2010 工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計標準 GB50033 91 機械設(shè)備安裝工程施工及驗收通用規(guī)范 GB 50231 2009 1 4 項目研究的范圍項目研究的范圍 根據(jù)項目單位委托要求 本項目可行性研究的范圍主要是 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 4 1 市場分析和預測 2 場址選擇 3 工程技術(shù)方案 4 原材料 燃料消耗與供應 5 總圖運輸與公用工程 6 環(huán)境影響評價和節(jié)能 節(jié)水措施 7 勞動安全衛(wèi)生與消防 8 組織結(jié)構(gòu)與人力資源配置 9 項目實施進度和招標方案 10 投資估算和財務評價 1 5 項目概況及主要技術(shù)經(jīng)濟指標項目概況及主要技術(shù)經(jīng)濟指標 1 5 1 項目主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模項目主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 本項目計劃占地面積 20 畝 總建筑面積 14100 平方米 其中 綜合辦公樓 1500 平方米 職工生活樓 600 平方米 生產(chǎn)車間 8000 平方米 成品倉庫 4000 平方米 道路及停車場面積 2000 平方米 綠化面積 1200 平方米 購置磨粉機 清粉機 高方篩等小麥面粉 加工設(shè)備 290 臺 套 結(jié)合目前企業(yè)預測的市場情況確定本項目 的生產(chǎn)規(guī)模 年生產(chǎn)天數(shù) 300 天 達到日處理小麥 500 噸的生產(chǎn) 規(guī)模 1 5 2 投資概算及資金來源投資概算及資金來源 項目計劃總投資 7390 8 萬元 其中建設(shè)投資 6459 9 萬元 主 要包括建筑安裝工程費 設(shè)備購置費 工程建設(shè)其他費 預備費 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 5 鋪底流動資金 930 9 萬元 資金來源 全部由項目承辦單位自籌資金解決 1 5 3 主要技術(shù)經(jīng)濟指標主要技術(shù)經(jīng)濟指標 表表 1 1 主要技術(shù)經(jīng)濟指標表主要技術(shù)經(jīng)濟指標表 序號指標單位數(shù)量備注 1項目占地總面積平方米13330折合 20 畝 2總建筑面積平方米14100 2 1其中 綜合辦公樓平方米1500三層 框架結(jié)構(gòu) 2 2 職工生活樓平方米600三層 磚混結(jié)構(gòu) 2 3生產(chǎn)車間平方米8000框架結(jié)構(gòu) 2 4成品倉庫平方米4000輕鋼結(jié)構(gòu) 3生產(chǎn)規(guī)模 3 1日處理小麥噸 a500 年產(chǎn)出主產(chǎn)品 面粉萬噸 a11 25 副產(chǎn)品 次粉萬噸 a0 753 2 副產(chǎn)品 麩皮萬噸 a3 00 4能耗 4 1其中 年耗水量m310500 6 4 2年耗電量萬度188 75 5項目定員人150 6項目總投資萬元7390 8 6 1其中 建設(shè)投資萬元6459 9 6 2 鋪底流動資金萬元930 9 7財務數(shù)據(jù) 7 1年銷售收入萬元45225 0 7 2年利潤總額萬元1653 6正常年 7 3投資利潤率 22 37正常年 稅前 7 4財務內(nèi)部收益率 22 90稅后 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 6 7 5投資回收期年5 30稅后 8建設(shè)期年1 1 6 簡要的研究結(jié)論簡要的研究結(jié)論 1 該項目屬于糧食加工生產(chǎn)項目 項目的建設(shè)符合國家有 關(guān)產(chǎn)業(yè)政策 符合本地區(qū)的行業(yè)規(guī)劃和地區(qū)規(guī)劃 并且該項目生 產(chǎn)的產(chǎn)品市場前景廣闊 2 該項目產(chǎn)品方案合理 技術(shù)成熟 工藝科學 操作方便 經(jīng)考察論證分析 項目切實可行 3 生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的噪聲 廢水 廢氣 固廢都能得到妥 善處理 達標排放 有些廢物還可得到不同程度的回收利用 對 周邊生產(chǎn)環(huán)境影響較小 4 本項目總投資 7390 8 萬元 其中項目建設(shè)投資 6459 9 萬元 鋪底流動資金 930 9 萬元 建成達產(chǎn)后企業(yè)每年可創(chuàng)銷售收 入 45225 0 萬元 5 本項目在投資收益率 盈利性等方面均有較好的指標 正常年利潤總額為 1653 6 萬元 稅前內(nèi)部收益率為 30 12 稅后 內(nèi)部收益率為 22 90 總投資收益率為 24 43 以上各項指標表 明了本項目獲利能力很強 6 從盈虧平衡分析看 項目生產(chǎn)能力達到設(shè)計能力的 78 4 就 可保本 故該項目風險不大 從敏感性分析表明 項目具有一定 的抗風險能力 綜上所述 該項目的建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策 同時具有顯著 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 7 的經(jīng)濟效益和社會效益 因此該項目的建設(shè)是可行的 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 8 第二章第二章 項目提出的背景及建設(shè)必要性項目提出的背景及建設(shè)必要性 2 1 項目提出的背景項目提出的背景 目前 我國的主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模和數(shù)量居世界首位 但在 價格 質(zhì)量方面卻與發(fā)達國家的產(chǎn)品有一定的差距 我國的農(nóng)產(chǎn) 品正面臨著國外企業(yè)和產(chǎn)品競爭的嚴峻挑戰(zhàn) 人們不僅要吃的安 全 更要吃的營養(yǎng) 健康 隨著人們生活水平的提高和社會的進 步 人們生活節(jié)奏的加快 食物的消費結(jié)構(gòu)也將發(fā)生變化 中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展取得了舉世矚目的偉大成就 以占世界 7 的 土地養(yǎng)活了占世界 22 的人口 我國大部分人的生活水平已從溫 飽向小康水平過渡 部分已向富裕型邁進 但是 中國農(nóng)業(yè)和農(nóng) 村發(fā)展的基礎(chǔ)薄弱 區(qū)域發(fā)展不平衡 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理 科技 水平不高等問題還未實現(xiàn)根本改變 仍存在著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量較低 銷售不暢 農(nóng)村就業(yè)壓力大 農(nóng)民收入增長緩慢等問題 事實證 明 我國農(nóng)業(yè)已進入由追求產(chǎn)量為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向追求質(zhì)量及深 加工為標志的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的歷史新階段 從 1997 年起 農(nóng)產(chǎn)品 加工 面粉產(chǎn)業(yè)已成為我國最大的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一 隨著城鄉(xiāng)居 民收入增加 消費結(jié)構(gòu)及水平的迅速變化和提高 發(fā)展食品綜合 深加工并形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模 不僅將崛起一個新的經(jīng)濟增長點 而且 可以帶動上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 提高質(zhì)量 促進我國農(nóng)業(yè)和農(nóng) 村經(jīng)濟的穩(wěn)步增長 而發(fā)展農(nóng)業(yè)食品工業(yè)的方式之一是引進消化 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 9 吸收國外的先進農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù) 設(shè)備和經(jīng)營管理經(jīng)驗 目前國 內(nèi)小麥的處理加工是農(nóng)業(yè)食品工業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵一環(huán) 小麥是世界上最早栽培的植物之一 也是世界上種植最廣泛 的糧食作物 全世界約有 40 的人口以小麥作為主要糧食作物 小麥在我國是主要的兩大糧食作物之一 其播種面積 總產(chǎn)量和 庫存量居于世界首位 同時 小麥是世界最重要的糧食作物之一 它的種植面積約占谷物種植總面積的 31 產(chǎn)量接近谷物總產(chǎn)量 的 30 兩者均居谷物作物之首 世界上以小麥為主糧的人類占 世界總?cè)丝诘?1 3 以上 在我國小麥的種植面積約占糧食作物總面 積的 26 產(chǎn)量約占總產(chǎn)量的 22 山東是我國小麥特別是優(yōu)質(zhì)小麥的種植大省 小麥產(chǎn)量約占 全國產(chǎn)量的 18 左右 年產(chǎn)量達 150 億公斤 開展小麥精深加工 研究 并將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力 對于提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)濟效益 是非常必要的 在國家倡導 建設(shè)一個和諧的社會 和 節(jié)約型 社會 的政策下 面臨著一個突出的問題就是資源的緊缺 無論 是糧食類的再生資源和石油類的不可再生資源 我們都要倡導節(jié) 約使用 綜合利用 并發(fā)揮高科技優(yōu)勢轉(zhuǎn)化利用 最大限度的完 全利用以滿足社會的需要 小麥加工是把小麥加工為小麥粉的基礎(chǔ)工業(yè) 從世界范圍來 看 小麥總產(chǎn)量中 用作食品加工占 70 以上 用作飼料加工占 15 用作種籽占 6 用作其他用途的占 5 左右 損耗占 4 近年來 隨著國民生活水平的不斷提高 以及科學技術(shù)的發(fā)展 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 10 國內(nèi)小麥工業(yè)消費呈穩(wěn)中略增趨勢 隨著我國人口的不斷增加以及耕地面積的不斷減少 我國的 糧食供應及綜合利用的問題日益突出 而且隨著人民物質(zhì)生活水 平的提高 對食品需求的多樣化 營養(yǎng)化 豐富化要求越來越高 以小麥為基本原料生產(chǎn)的面粉是食品的基本原料 面粉品種的豐 富及品質(zhì)的優(yōu)劣直接決定食品的品質(zhì)及其豐富性 并且小麥只要 利用好 全身都是寶 除面粉外小麥經(jīng)過加工生產(chǎn)出的次粉 麩 皮 提煉出小麥胚芽不但可以直接利用 而且可進一步精深加工 綜合利用提高附加值 一個完整小麥籽粒由麩皮 胚乳和胚芽組成 各部分的比例 隨品種不同有較大的差異 大體為 胚芽 3 麥皮 15 胚乳 82 其主要化學成分有淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪 纖維素 礦物質(zhì) 和維生素等 在我國 小麥的工業(yè)消費主要是淀粉 變性淀粉 谷 朊粉 釀酒 工業(yè)酒精 麥芽糖 調(diào)味品等生產(chǎn)領(lǐng)域 國內(nèi)一般糧食加 工企業(yè)對小麥的加工一般到商品面粉為止 只有部分企業(yè)對面粉 進一步深加工 產(chǎn)品主要有膳食纖維 小麥淀粉 戊聚糖 胚芽 油等 其中小麥淀粉可進一步生產(chǎn)出變性淀粉 葡萄糖 高麥芽 糖漿和低聚糖 而葡萄糖可以發(fā)酵成酒精 味精 氨基酸等產(chǎn)品 目前 我國小麥初級加工以及深加工技術(shù)取得了很大的進步 但是與國外發(fā)達國家相比 在小麥加工副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化與利用方面的 技術(shù) 規(guī)模 科技含量還相對比較低 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展速度緩慢 資 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 11 源優(yōu)勢不能更好地轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢 在將小麥加工成品面粉的同 時 還可獲得其副產(chǎn)品 即小麥次粉 小麥麩皮和小麥胚芽 這 三者均含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì) 如果能夠有效地對其進行開發(fā)和利 用 將是一筆巨大的財富 為加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 增加農(nóng)民收入 黨中央和國務院 提出了要把增加農(nóng)民收入作為一件穩(wěn)定全國政治的大事來抓 做 出了關(guān)于加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的決定 山 東某某面粉有限公司通過 公司 基地 農(nóng)村合作組織 農(nóng)戶 的經(jīng) 營模式 以企業(yè)為龍頭 建設(shè)日處理 500 噸小麥生產(chǎn)加工面粉的 農(nóng)產(chǎn)品加工項目 促進當?shù)亟Ⅳ斘鲀?yōu)質(zhì)小麥種植基地 充分發(fā) 揮規(guī)模經(jīng)濟效應 帶動當?shù)剞r(nóng)民大量種植優(yōu)質(zhì)專用小麥 實行訂 單農(nóng)業(yè) 使當?shù)胤N植戶從中受益 2 2 項目建設(shè)的必要性項目建設(shè)的必要性 1 項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策 在 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導目錄 2011 年本 修正本 中第一 類 鼓勵類 第十九項 輕工 中第 31 條對小麥粉加工行業(yè)給出了明 確定位 營養(yǎng)健康型大米 小麥粉 食品專用米 發(fā)芽糙米 留 胚米 食品專用粉 全麥粉及營養(yǎng)強化產(chǎn)品等 及制品的開發(fā)生 產(chǎn) 傳統(tǒng)主食工業(yè)化生產(chǎn) 雜糧加工 屬于未來當前行業(yè)發(fā)展的重 心和鼓勵發(fā)展的重點行業(yè) 鑒于此 本項目日處理 500 噸小麥加 工項目也是符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求的 屬于國家鼓勵發(fā)展的項目 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 12 2 項目建設(shè)是促進我國農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟發(fā)展的需要 目前我國農(nóng)產(chǎn)品處于低水平供求平衡狀態(tài) 但種糧收益過低 國家為了保護農(nóng)民的利益 每年都要拿出大量的資金進行托市收 購 而農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值 提高農(nóng)業(yè)綜合效益的 有效途徑 同時農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化也有利于優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置 帶 動農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級 緩解市場經(jīng)濟條件下農(nóng)戶分散經(jīng)營 與市場化生產(chǎn)的矛盾 提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化 專業(yè)化 市場化 程度 優(yōu)化農(nóng)業(yè)資源配置 推動農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì) 高產(chǎn) 高效方向發(fā) 展 因此 本項目的建設(shè)是促進我國農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟發(fā)展的需要 3 項目建設(shè)是增加農(nóng)民收入 提高農(nóng)民種糧積極性和解決 農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移問題的需要 山東省是農(nóng)業(yè)大省 擴大內(nèi)需啟動消費農(nóng)村市場是重點之一 要啟動農(nóng)村消費市場 必須提高農(nóng)民收入 目前農(nóng)民的主要收入 來源仍是種植糧食 由于種糧效益比較低 農(nóng)民人均收入增幅近 兩年雖有所上升 但升幅較小 考慮到物價上漲的幅度 種糧已 無利可圖 農(nóng)民種糧積極性明顯下降 有地地方農(nóng)民 無奈種田 無心高產(chǎn) 管理粗放 投入減少 任其發(fā)展下去將會直接影響我 國的糧食安全問題 本項目建設(shè)完成后可年轉(zhuǎn)化小麥 30 萬噸 有 利于解決區(qū)域內(nèi)小麥出路 通過規(guī)模經(jīng)營 輻射和帶動廣大農(nóng)戶 加工轉(zhuǎn)化農(nóng)產(chǎn)品 有利于增加農(nóng)民收入 保護農(nóng)民種糧積極性 增強國家糧食安全 啟動農(nóng)村消費市場 有利于形成新的經(jīng)濟增 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 13 長點 帶動區(qū)域內(nèi)整體經(jīng)濟的發(fā)展 發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟 減少農(nóng)村隱 形失業(yè)人口 安置農(nóng)村閑散勞動力就業(yè) 解決農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn) 移問題 對于促進社會穩(wěn)定十分必要 4 項目的建設(shè)是培育農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的需要 實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值關(guān)鍵在于培育和發(fā)展一批龍頭企業(yè) 以農(nóng)工貿(mào)一體化為主要形成的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 是促進農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn) 化增值的有效途徑 其關(guān)鍵在于農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)的能力和水平 農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增值是一項系統(tǒng)工程 產(chǎn)業(yè)鏈條長 且多而復雜 涉及面廣 既有農(nóng)業(yè)屬性 又有工業(yè)特征 實質(zhì)是帶有農(nóng)業(yè)屬性 的工業(yè) 農(nóng)產(chǎn)品深加工能夠?qū)崿F(xiàn)轉(zhuǎn)化增值 大資源 大工業(yè) 大市場 經(jīng)濟循環(huán)圈能夠?qū)崿F(xiàn)鏈條對接和高速運行 關(guān)鍵在于 能否培育和發(fā)展一批有基礎(chǔ) 有優(yōu)勢 有特色 有前景的龍頭企 業(yè) 目前的加工轉(zhuǎn)化龍頭企業(yè)在深加工水平 企業(yè)技術(shù)裝備 企 業(yè)發(fā)展規(guī)模以及經(jīng)營機制中也存在一些有待解決的問題 本項目實施后 山東某某面粉有限公司的生產(chǎn)規(guī)模 產(chǎn)品檔 次以及綜合競爭力等各項指標均達到同行業(yè)先進水平 可以為當 地經(jīng)濟的發(fā)展做出重大貢獻 因此 項目的實施是必要的 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 14 第三章第三章 市場分析及預測市場分析及預測 3 1 糧食加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃糧食加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 食品工業(yè)承擔著為我國 13 億人提供安全放心 營養(yǎng)健康食品 的重任 是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和保障民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè) 十一 五 時期 我國食品工業(yè)繼續(xù)保持快速增長 2010 年實現(xiàn)工業(yè)總 產(chǎn)值 6 1 萬億元 占工業(yè)總產(chǎn)值比重的 8 8 有力帶動了農(nóng)業(yè) 流通服務業(yè)及相關(guān)制造業(yè)發(fā)展 對 擴內(nèi)需 增就業(yè) 促增收 保穩(wěn)定 發(fā)揮了重要的作用 十二五 時期是全面建設(shè)小康社會的關(guān)鍵時期 是深化改 革 加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的攻堅時期 根據(jù) 中華人民共和國 國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要 的總體部署 為加 快食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級 建設(shè)具有中國特色的 現(xiàn)代食品工業(yè)體系 實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展 特制定 食品工業(yè) 十 二五 發(fā)展規(guī)劃 規(guī)劃期為 2011 2015 年 作為 十二五 時 期全國食品工業(yè)發(fā)展的指導性文件 食品工業(yè) 十二五 發(fā)展規(guī)劃 中指出 十二五 時期鼓 勵和支持食品加工企業(yè)采用新技術(shù) 新工藝 新設(shè)備對現(xiàn)有生產(chǎn) 設(shè)施 工藝裝備進行技術(shù)改造 優(yōu)化生產(chǎn)流程 淘汰落后工藝和 裝備 實現(xiàn)技術(shù)進步和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級 重點加強糧食 植物油 畜禽 糖料 果蔬 水產(chǎn)品和特色農(nóng)產(chǎn)品等深加工及綜合利用 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 15 推進專用裝備和檢測儀器設(shè)備自主化和公共服務平臺 食品安全 檢 監(jiān) 測能力建設(shè)等 提高企業(yè)技術(shù)裝備水平和核心競爭力 支持小企業(yè)改善生產(chǎn)條件 提高技術(shù)水平 開發(fā) 專 特 新 產(chǎn)品 在規(guī)劃中的 重點行業(yè)發(fā)展方向與布局 中指出 糧食加工 業(yè) 的發(fā)展方向和重點是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 大力發(fā)展糧食食品加工業(yè) 積極發(fā)展飼料加工業(yè) 嚴格控制發(fā)展非食品用途的糧食深加工 確?？诩Z 飼料供給安全 加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整 實現(xiàn)產(chǎn)品系列化 多元化 發(fā)展國際糧食合作 鼓勵國內(nèi)企業(yè) 走出去 在境外建 立稻谷 玉米和大豆加工企業(yè) 其中小麥加工業(yè) 提高蒸煮 焙 烤 速凍等面制食品專用粉 營養(yǎng)強化粉 全麥粉等比重 加快 推進傳統(tǒng)面制主食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)化 鼓勵大型企業(yè)利用麥胚生產(chǎn)麥 胚油 胚芽食品 利用麩皮生產(chǎn)膳食纖維 低聚糖等產(chǎn)品 提出 的發(fā)展目標為 到 2015 年 糧食加工業(yè)總產(chǎn)值達到 3 9 萬億元 年均增長 12 形成 10 個銷售收入 100 億元以上的大型糧食加 工企業(yè)集團 日處理稻谷 200 噸以上企業(yè)的產(chǎn)量比重提高到 60 以上 日處理小麥 400 噸以上企業(yè)的產(chǎn)量比重提高到 65 以上 均比 2010 年提高 15 個百分點 3 2 小麥面粉的市場分析小麥面粉的市場分析 根據(jù)國家糧食局糧食加工統(tǒng)計資料 2008 年 全國入統(tǒng)小麥 粉加工企業(yè) 2819 家 年生產(chǎn)能力 11600 4 萬噸 新增小麥處理能 力 1382 4 萬噸 比上年增長 13 52 實際年出欄小麥為 7846 4 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 16 萬噸 其中 日加工能力 100 噸以下的企業(yè) 1411 個 占 50 1 100 200 噸的企業(yè) 659 個 占 23 4 200 400 噸的企業(yè) 514 個 占 18 2 400 1000 噸的企業(yè) 185 個 占 6 6 1000 噸 以上的企業(yè) 50 個 占 1 8 在所有制方面 國有及國有控股企 業(yè) 328 個 占 11 6 外商及港澳臺投資企業(yè) 37 個 占 1 3 民 營企業(yè) 2454 個 占 87 1 我國目前面粉消費市場狀況是專用面粉和通用面粉 高檔次 和低檔次共存 專用粉比例偏少 品種偏少 業(yè)內(nèi)人士分析認為 未來幾年 我國主食面粉將進一步呈現(xiàn)專業(yè)化和工業(yè)化的發(fā)展趨 勢 目前全國各類面粉年消費量在 6600 6700 萬噸 而入統(tǒng)以上 的面粉企業(yè)在年總生產(chǎn)能力 11600 4 萬噸 僅占到全國消費總量的 82 8 左右 其它部分的消費市場被小型機組或農(nóng)村自產(chǎn)自用部分 所占領(lǐng) 由此可見 國內(nèi)面粉消費市場還有較大的空間 入統(tǒng)面 粉企業(yè)未能占領(lǐng)這一部分消費市場的主要原因 一是國內(nèi)面粉企 業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模普通偏小 導致生產(chǎn)成本較高 二是制粉企業(yè)缺乏 對市場的細分和量化研究 不能滿足市場對面粉品種和質(zhì)量的需 求 三是在銷售策略上對這部分市場重視不足 四是尤其是適用 于制作中國傳統(tǒng)食品的專用粉的生產(chǎn)嚴重不足 據(jù)介紹 當今制 粉業(yè)發(fā)達的國家和地區(qū) 以小麥為原料生產(chǎn)的專用粉達六七十種 美國甚至高達 100 多種 幾乎所有的面食制品都有相應的專用粉 在亞洲地區(qū)日本 韓國及我國和香港地區(qū)專用粉的生產(chǎn)及應用也 非常發(fā)到 據(jù)國家糧食局發(fā)展研究中心測算 在未來幾年內(nèi) 專 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 17 用粉的市場容量將達到 2160 萬噸 由此從上述分析可見 我國的面粉行業(yè)正處在快速發(fā)展期 且面粉屬于人民大眾生活的必需品 產(chǎn)品的市場前景良好 在目 前的市場背景下 山東某某面粉有限公司計劃投資建設(shè)的日處理 500 噸小麥加工項目 能夠在較短時間內(nèi)取得良好的市場份額 符 合當前面粉行業(yè)的市場規(guī)律 3 3 市場分析結(jié)論市場分析結(jié)論 根據(jù)以上對國內(nèi)糧食加工行業(yè)和當前小麥面粉的市場分析可 知 處理小麥加工高品質(zhì)的面粉 具有廣闊的市場前景 山東某 某面粉有限公司以 更優(yōu)質(zhì) 更生態(tài) 更健康 的小麥面粉產(chǎn)品為 優(yōu)勢能夠在迅速發(fā)展的面粉加工行業(yè)占領(lǐng)一定的市場份額 項目 的建設(shè)和實施是切實必須的 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 18 第四章第四章 建設(shè)地點及場址選址建設(shè)地點及場址選址 4 1 場址選擇場址選擇 本項目建設(shè)場地位于聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)韓集鄉(xiāng)季寺村 項目計劃用地為 20 畝 租賃 該宗地為規(guī)劃的工業(yè)用地 符合 國家土地政策和當?shù)爻擎?zhèn)規(guī)劃的要求 公用動力設(shè)施配套齊全 引入的生產(chǎn)線運行良好 場地各項建設(shè)條件基本可以滿足本項目 建設(shè)需要 項目選址合理 4 2 建設(shè)條件建設(shè)條件 1 地理位置 聊城高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)位于聊城市區(qū)東部 與主城區(qū)隔徒駭河相望 聊城高新區(qū)成立于 2008 年 2013 年 7 月 與經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)分設(shè)管理 轄九州街道 許營鎮(zhèn) 顧官屯鎮(zhèn)和 項目地址 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 19 韓集鄉(xiāng) 206 平方公里 142 個行政村 10 9 萬人 轄區(qū)內(nèi)水 電 汽 暖等基礎(chǔ)設(shè)施完善 基本實現(xiàn)九通一平的標準 聊城高新區(qū) 是聊城市委 市政府著力打造的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)聚集區(qū) 全市科學 發(fā)展的先行區(qū) 轉(zhuǎn)調(diào)創(chuàng)的主陣地和對外開放的主窗口 高新區(qū)堅 持科學規(guī)劃 綠色發(fā)展的原則 圍繞節(jié)能環(huán)保 電子信息 新材 料及新能源 高端制造業(yè) 生物科技五大高新產(chǎn)業(yè) 著力把高新 區(qū)打造成 科技新城 創(chuàng)業(yè)新城 產(chǎn)業(yè)之城 2 地勢地形 高新區(qū)的地貌是微波起伏 類型不同的黃泛 沖積平原 總趨勢是由西南向東北傾斜 平均坡降為 1 7000 1 9000 擬建場區(qū)地形平坦 地貌類型單一 地層結(jié)構(gòu)簡單 分 布連續(xù) 厚度穩(wěn)定 物理力學性質(zhì)均勻 地層承載力較高 無不 良地質(zhì)現(xiàn)象分布 場區(qū)穩(wěn)定性良好 適宜建筑物的建設(shè) 3 氣候概況 屬溫帶半濕潤氣候區(qū) 具有四季變化分明 降水集中等特點 年平均氣溫 13 3 度 年平均無霜期 196 天 結(jié) 冰期 103 天 年平均降雨量 582 1mm 多年平均水面蒸發(fā)量 1280 mm 年平均日照時數(shù) 2663 3 小時 相對濕度 63 最大凍土深 度 0 5 米 最大日降雨量 273 7mm 日 最大雪壓 176Pa 全年各 風向頻率為偏南風最多達 30 40 其次是北到東北風頻率占 20 30 大風日數(shù)以春季最多 主導風向為東南和東北 全年平均 風速 3 4 3 9 米 秒 最大風速 23 2 米 秒 最大瞬時風速 35 米 秒 最大風壓 336Pa 最大瞬時風壓 765Pa 4 3 社會經(jīng)濟條件社會經(jīng)濟條件 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 20 自 2013 年設(shè)區(qū)以來 高新區(qū)按照 既要穩(wěn)扎穩(wěn)打 又要只爭 朝夕的 總體要求 充分發(fā)揚 不畏困難 科學運籌 團結(jié)奮進 敢為人為 的精神 以 五加二 白加黑 的昂揚斗志 克服重 重困難 高效推進招商選資和項目建設(shè) 圓滿高效地完成了市委 市政府交給的任務 穩(wěn)扎穩(wěn)打開啟了新的征程 只爭朝夕實現(xiàn)了 良好開局 半年時間陸續(xù)有 23 個總投資達 232 億元的項目進地建 設(shè) 平均不到 8 天落地一個 整體經(jīng)濟運行平穩(wěn)高效 實現(xiàn)生產(chǎn) 總值 33 98 億元 增長 10 4 財政收入 3 15 億元 增長 12 09 稅收收入 2 75 億元 稅收收入占地方財政收入的比重達 到 87 34 固定資產(chǎn)投資 53 03 億元 增長 21 招商引資到位 資金 22 億元 增長 37 94 4 4 交通運輸條件交通運輸條件 項目地址位于聊城高新技術(shù)開發(fā)區(qū) 既背靠經(jīng)濟發(fā)達的東部 沿海地區(qū) 又面向市場廣闊 資源豐富的中西部內(nèi)陸省份 處在 東西部經(jīng)濟 技術(shù) 信息和文化交流的結(jié)合部 交通條件十分優(yōu) 越 東距京九鐵路聊城站 15 公里 距離濟聊館高速公路 5 公里以 內(nèi) 實現(xiàn)了 一個半小時上天 濟南機場 五個小時下海 青島 港口 進京 北京 4 5 公用設(shè)施條件公用設(shè)施條件 1 供水 項目用水均采用城市自來水 由韓集鄉(xiāng)季寺村的 供水管網(wǎng)接入 2 排水 企業(yè)外排達標生活污水經(jīng)廠區(qū)污水處理設(shè)施處理 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 21 后排至市政污水管網(wǎng) 雨水由廠內(nèi)雨水系統(tǒng)排入市政雨水管網(wǎng) 3 供電 本項目所需電力由工業(yè)園區(qū)供電所供應 可以滿 足本項目建設(shè)與生產(chǎn)的需要 4 通訊 當?shù)赝ㄓ嵲O(shè)施較為完善 擁有程控交換等現(xiàn)代化 通訊設(shè)施和技術(shù) 并通過國內(nèi) 國際直播及有線 無線電話 用 戶可直播國內(nèi)各大中城市和世界 170 多個國家和地區(qū) 可以滿足 本項目對外通訊的需要 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 22 第五章第五章 技術(shù)方案 設(shè)備方案及工程方案技術(shù)方案 設(shè)備方案及工程方案 5 1 建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案 5 1 1 生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)規(guī)模 根據(jù)國際國內(nèi)面粉行業(yè)發(fā)展分析預測 小規(guī)模的面粉企業(yè)已 經(jīng)沒有競爭優(yōu)勢 將很快被淘汰 大型面粉企業(yè)將很快在市場上 形成競爭優(yōu)勢 同時考慮到面粉消費市場還有很大的銷售空間等 待提高質(zhì)量 低成本的面粉產(chǎn)業(yè)去占領(lǐng) 所以生產(chǎn)線以大型為宜 同時從投入產(chǎn)出 設(shè)備合理配置 工藝水平等綜合情況比較預測 大型生產(chǎn)線的生產(chǎn)成本 產(chǎn)品質(zhì)量 產(chǎn)品出率 能源消耗等經(jīng)濟 技術(shù)遠優(yōu)于小型生產(chǎn)線 并以單條生產(chǎn)線日處理加工小麥 500 噸 為宜 本工程擬建總生產(chǎn)規(guī)模為一條日加工處理小麥 500 噸生產(chǎn) 線 項目實施后可實現(xiàn)年處理小麥 15 萬噸 生產(chǎn)各類面粉 11 25 萬噸 次粉 7500 噸 麩皮 3 萬噸 5 1 2 建設(shè)規(guī)模建設(shè)規(guī)模 本項目計劃占地面積 20 畝 總建筑面積 14100 平方米 其中 綜合辦公樓 1500 平方米 職工生活樓 600 平方米 生產(chǎn)車間 8000 平方米 成品倉庫 4000 平方米 道路及停車場面積 2000 平方米 綠化面積 1200 平方米 購置磨粉機 清粉機 高方篩等面粉加工 設(shè)備 290 臺 套 5 1 3 產(chǎn)品方案產(chǎn)品方案 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 23 目前國內(nèi)大部分糧食加工企業(yè)基本上都是以生產(chǎn)通用粉為主 出粉率低 灰分含量高 不適宜制作中 高檔次食品 本項目根據(jù)市場需求 利用當?shù)貎?yōu)質(zhì)小麥 完善配麥工藝和 清理工藝 采用先進制粉工藝和面粉后處理工藝 生產(chǎn)出適應市 場的各檔次面粉 以滿足市場和不同消費層次的需求 新建項目 投產(chǎn)后主要以生產(chǎn)中高檔專用面粉為主 最大限度的提高企業(yè)的 經(jīng)濟效益 具體產(chǎn)品方案如下 表 5 1 項目產(chǎn)品方案表 序號產(chǎn)品品種比例 產(chǎn)量 噸 1面包專用粉2537500 2饅頭專用粉2030000 3掛面專用粉1522500 4餅干專用粉1522500 5次粉57500 6麩皮2030000 小麥面粉質(zhì)量執(zhí)行中華人民共和國國家標準 標準號 GB1355 86 表 5 2 面粉質(zhì)量國家標準 項目特級一等二等標準粉普通粉 灰分 以 干物計 準樣品對 0 70 0 85 1 10 1 40 粗細度 CB36 號 篩 CB42 號篩 的不超過 10 0 CB36 號篩 的不超過 10 0 CB36 號篩 的不超過 20 0 CB20 號篩 面筋質(zhì) 以 濕重計 26 0 25 0 24 0 22 0 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 24 含砂量 0 02 0 02 0 02 0 02 磁性金屬物 g kg 0 003 0 003 0 003 0 003 水分 13 5 0 513 5 0 513 5 0 513 5 0 5 脂肪酸值 以 濕基計 80 80 80 80 氣味口味正常正常正常正常 注 1 特制一等 特制二等和標準粉的加工精度 以國家制定的標準樣品為準 普通粉 的加工精度標準樣品 由省 自治區(qū) 直轄市制定 2 粗細度中的篩上剩余物 用感量 1 10 天平稱量不出數(shù)的 視為全部通過 3 氣味 口味 一批小麥粉固有的綜合氣味和口味 專用面粉質(zhì)量執(zhí)行中華人民共和國行業(yè)標準 標準號分別為 面包粉 SB T10136 93 掛面粉 SB T10137 93 水餃粉 SB T10138 93 饅頭粉 SB T10139 93 發(fā)酵掛面粉 SB T10140 93 酥性掛面 粉 SB T10141 93 蛋糕粉 SB T10142 93 糕點粉 SB T10143 93 表 5 3 部分專用面粉質(zhì)量國家行業(yè)標準 等級水分 灰分 粗細度 面筋質(zhì) 以濕 重計 粉質(zhì)曲 線穩(wěn)定 時間 降落數(shù) 值 s 含砂量 磁性金 屬物 g kg 氣味 口味 掛面粉 14 5 精制級 0 55 普通級 0 70 全部通過 GB36 號篩 留存 GB42 號篩不超過 10 28 32 3 5 200 0 02 0 003 正常 水餃粉 14 5 精制級 0 55 普通級 0 70 全部通過 GB36 號篩 留存 GB42 號篩不超過 10 23 32 28 32 4 0 3 0 200 0 02 0 003 正常 饅頭粉 14 0 精制級 0 55 普通級 全部通過 GB36 號篩 25 30 3 0 250 0 02 0 003 正常 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 25 0 70 面包粉 14 5 精制級 0 60 普通級 0 75 全部通過 GB36 號篩 留存 GB42 號篩不超過 15 0 33 0 30 0 10 0 7 0 250 350 0 02 0 003 正常 酥性掛 面粉 14 0 精制級 0 55 普通級 0 70 全部通過 GB36 號篩 留存 GB42 號篩不超過 10 22 26 2 5 3 5 150 0 02 0 003 正常 5 2 生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)工藝技術(shù) 5 2 1 項目技術(shù)方案原則項目技術(shù)方案原則 1 生產(chǎn)組織 根據(jù)產(chǎn)品特點 采用連續(xù)生產(chǎn)線組織生產(chǎn) 2 工藝水平 依靠外部和公司內(nèi)部科研力量 提高工藝的 合理性和經(jīng)濟性 3 工藝技術(shù) 積極應用新技術(shù) 新工藝和高效專用設(shè)備 提高產(chǎn)品質(zhì)量 拓寬產(chǎn)品服務領(lǐng)域 4 裝備水平 按照國家有關(guān)技術(shù)政策要求 采用先進生產(chǎn) 技術(shù) 配置高效精密自動化程度高的節(jié)能設(shè)備 以提高工效 同 時增加試驗 檢測手段 以確保產(chǎn)品質(zhì)量 5 管理水平 改善管理手段 提高管理水平 加強計算機 在企業(yè)管理方面的應用 6 人員培訓 實現(xiàn)人員上崗培訓 定期考核制度 保證各 崗位工作人員能夠適應不斷提高的工藝裝備水平及管理水平的需 要 5 2 2 工藝技術(shù)方案工藝技術(shù)方案 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 26 1 制粉工藝 1 原糧接收與預處理 利用輸送設(shè)備和篩理設(shè)備對原糧進行接收 初清車間接收能 力為 160 噸 小時 設(shè)置二道篩理 二組吸風 二級除塵 經(jīng)過初 清之后的小麥經(jīng)輸送設(shè)備進入毛麥倉 2 清理工序 清理流程采用三篩二打二去石一精選四風選三著水二潤麥的 工藝 毛麥段采用二級除塵并全部選用密閉式設(shè)備 光麥段采用 脈沖除塵器以除塵 從毛麥倉出倉后的小麥根據(jù)類型 品質(zhì)等進行合理搭配 保 證制粉工藝的穩(wěn)定 經(jīng)配麥器搭配后的小麥進入倉下水平絞龍 經(jīng)過水平輸送后入斗式提升機 進入高效振動篩清理出小麥中的 大 小雜質(zhì) 然后入比重分級去石機清理出小麥中的石子 精選 機清理小麥中的大麥 燕麥 蕎子等異糧粒 經(jīng)磁選除去鐵釘?shù)?磁性金屬物后 入臥式打麥機打擊清理出小麥上的麥毛以及與小 麥形狀較近似的土塊等雜質(zhì) 小麥經(jīng)打麥機打下麥毛 塵土等雜 質(zhì)后 經(jīng)二道高效清理篩和風選進一步清理 這樣經(jīng)初步清理后 的小麥入斗式提升機提升 經(jīng)著水后入潤麥倉潤麥 潤麥時一般 控制在 24 30 小時之間 具體時間由技術(shù)人員根據(jù)小麥性質(zhì) 季 節(jié)變化靈活掌握 經(jīng)過潤麥后的小麥經(jīng)潤麥倉下水平螺旋輸送機輸送至斗式提 升機提升至去石機進一步除去小麥中殘留的石子和泥塊 入磁選 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 27 機進一步去磁后入第二道臥式打麥機 進一步通過打麥機的打擊 作用 清理出小麥腹溝中的灰塵 蟲蝕粒以及絕大部分麥毛和部 分麥胚 經(jīng)三道高效振動篩理出打碎的雜質(zhì)和土塊 然后入刷麥 機做左后的小麥去皮清理 經(jīng)斗式提升機提升到圓筒吸風分離器 進行吸風 經(jīng)過上述工藝處理后的小麥為凈麥 已不含雜質(zhì) 完 全符合磨小麥的要求 凈麥在入磨前進行霧化并掌握 0 5 小時左右 的潤麥時間 著水后的小麥入水平螺旋輸送機送入磨上凈麥倉備 用 3 制粉工序 制粉工序是整個制粉工序的核心 工藝采用四皮七心一渣二 尾 中后路打麩 八道清粉 在皮磨系統(tǒng)采用 清碾細刮 的制 粉方法 以便提取量多質(zhì)好的粗粒 細粉 盡量保證麩皮完整 后路皮磨采用 磨 打 結(jié)合的手段 盡可能地刮凈麩皮上殘留 的胚乳 降低麩皮含粉 二皮不分粗細 便于流量的調(diào)整 三皮 四皮分粗細 便于操作管理 本工藝注重清粉機的使用 確保將 量多質(zhì)好的麥心送往心磨研磨 提高心磨物料的純度 保證優(yōu)質(zhì) 粉的出率 渣磨 心磨 尾磨使用光輥 以保證面粉的質(zhì)量和出 率 并且可根據(jù)市場需要提取一定數(shù)量的麥胚 4 配粉工序 具有完整的計量 散存 配粉 配料等功能 可同時添加多 種添加劑對不同種類 不同檔次的面粉進行品質(zhì)改良和營養(yǎng)強化 工藝輸送采用正壓輸送 不僅可以實現(xiàn)多點卸料 而且能夠保證 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 28 食品衛(wèi)生 不易受霉菌污染 整個工藝先進 功能齊全 可以完 全滿足生產(chǎn)各種專用粉的需要 表 5 4 主要工藝技術(shù)指標表 序號指標名稱技術(shù)指標備注 一清理工序 1小麥 符合國家標準 標準號 GB1351 2008 2雜質(zhì)0 8 3潤麥 時間 18 30 小時 水分 14 5 15 5 4質(zhì)量 塵喬雜質(zhì) 0 3 其中砂 石 0 03 糖谷 0 5 灰分降低 0 06 二制粉工藝 1磨粉機 平均流量 75 130 公斤 cm 24h 2高方篩 平均流量 1 2 1 5 噸 m2 24h 3刷麩皮 單位處理量為 4 10 噸 m2 24h 4清粉機 單位處理量為 70 270 cm 24h 5出粉率 73 6麩皮 次粉率 37 7麥胚率0 2 8粉塵 50mg m3 5 3 主要設(shè)備方案主要設(shè)備方案 為保證本項目產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)的先進性 可靠性和適用性 滿足高效節(jié)能 環(huán)保等方面的要求 所選購的設(shè)備有利于生產(chǎn)過 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 29 程的有效銜接 并且合理經(jīng)濟 按上述原則 根據(jù)生產(chǎn)工藝和生 產(chǎn)能力進行合理的搭配 5 3 1 設(shè)備選擇原則和依據(jù)設(shè)備選擇原則和依據(jù) 合理選擇設(shè)備對提高產(chǎn)品質(zhì)量 增加產(chǎn)品附加值 節(jié)省投資 提高企業(yè)的經(jīng)濟效益都有著直接的關(guān)系 該項目確定以下幾條設(shè) 備選擇原則和依據(jù) 1 技術(shù)先進 性能可靠操作維修方便 2 為了保證產(chǎn)品的市場競爭力 擬引進國內(nèi)先進設(shè)備 設(shè) 備適應性強 能滿足市場多變的需求 增加企業(yè)的應變能力 3 按項目設(shè)計的生產(chǎn)能力計算設(shè)備能力 根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)工 藝要求及工藝參數(shù)的計算 確定各工序設(shè)備的規(guī)格與數(shù)量 4 在滿足工藝生產(chǎn)的前提下 優(yōu)先考慮設(shè)備的自控水平 高效與節(jié)能情況 5 3 3 推薦主要設(shè)備方案推薦主要設(shè)備方案 通過對本項目產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模進行測算 對各種主要設(shè)備進行 選型 結(jié)果見表 5 5 表 5 5 主要生產(chǎn)設(shè)備一覽表 單機功率總功率 序號設(shè)備 儀器名稱規(guī)格型號數(shù)量 kWkW 備注 1磨粉機 100 125 中糧集團工程裝 備部 張家口 21 2磨粉機電機瑞士 ABB4415660 3清粉機北方糧機83 528 4脈沖除塵器濰坊雙久科技12 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 30 5高方篩吉林瑞意糧機83 528 6篩網(wǎng)意大利 SAATI1 7電氣元件西門子 施耐德1 8線纜陽谷1 9半自動碼垛機器人濟寧韻達37 522 5 10電子配麥器北京旭德立科技321 548 11PLC 一體化控制系統(tǒng)濟寧科能10 750 75 12螺桿壓縮機美國卡爾特25 511 13自動包裝秤哈爾濱聯(lián)科100 555 5 14電腦著水機鶴崗糧實13 53 5 15高壓風機丹陽丹徒糧機143 549 16洗麥機濟南鑫辰21530 17提升機山西威龍機械183 563 18輸送機山西威龍機械75 538 5 19刮板機山西威龍機械25 511 20全套管道青島普瑞森1 21去石機北方糧機42 28 8 22打 刷麥機北方糧機61 59 23回旋篩北方糧機140 7510 5 24關(guān)風器四川自立糧機420 8535 7 25消防設(shè)備 113 513 5 26水塔自制1 27凈糧倉自制1 合計合計 1076 25 5 4 工程方案工程方案 5 4 1 設(shè)計依據(jù)設(shè)計依據(jù) 1 民用建筑設(shè)計通則 GB50352 2005 2 建筑物抗震設(shè)計規(guī)范 GB50057 94 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 31 3 民用建筑照明設(shè)計標準 GBJ133 90 4 民用建筑電氣設(shè)計規(guī)范 JGJ16 2008 5 采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計規(guī)范 GB50019 2003 6 建筑設(shè)計防火規(guī)范 GBJ16 87 7 建筑給水排水設(shè)計規(guī)范 GB50015 2003 5 4 2 建筑設(shè)計原則建筑設(shè)計原則 本方案設(shè)計充分考慮場地地形特點 合理利用場地 滿足建 筑設(shè)計的功能要求 節(jié)約用地與投資 同時注意日照 通風 防 火及道路 環(huán)境的要求 有效的組織建筑空間 豐富建筑造型 在保證技術(shù)性能的前提下 建筑結(jié)構(gòu)采用新技術(shù) 新材料 新工 藝 因地制宜 就地取材 做到經(jīng)濟適用 降低造價 最大限度 的發(fā)揮投資效益 5 4 3 主要建設(shè)內(nèi)容主要建設(shè)內(nèi)容 1 主要建設(shè)內(nèi)容為 生產(chǎn)車間 綜合辦公樓 成品倉庫 職工生活樓 廠區(qū)道路 綠化等 2 結(jié)構(gòu)選型 綜合辦公樓建筑采用框架結(jié)構(gòu) 職工生活樓 控制室以及附屬用房等建筑采用磚混結(jié)構(gòu) 單層大跨度廠房及倉庫采用輕鋼結(jié)構(gòu) 自行車棚采用鋼架支撐 彩鋼瓦頂棚 3 建筑特征 屋面防水和排水 現(xiàn)澆或預制鋼筋混凝土屋面采用保溫卷 山東某某面粉有限公司日處理 500 噸小麥加工項目 可行性研究報告 32 材防水 其余屋面利用屋面材料自身防水 建筑采用有組織的管 溝排水 門窗 門窗采用鋁合金門窗和鋼質(zhì)大門 裝飾 廠房內(nèi)無特殊要求 一般采用混合砂漿抹面 刷涂 料 廠房外部一般采用水泥砂漿抹面 刷外墻涂料 以美化廠房 4 生產(chǎn)車間內(nèi)部設(shè)施 根據(jù)生產(chǎn)