酸堿指示劑說課稿.doc

酸堿指示劑說課稿 一說教材 本單元分為兩部分第一部分從生活和實(shí)驗(yàn)中常見的酸和堿出發(fā)介紹了幾種常見酸和堿的性質(zhì)及用途并說明酸和堿各有其相似性質(zhì)的原因第二部分在酸和堿性質(zhì)及用途的基礎(chǔ)上進(jìn)一步介紹了酸和堿之發(fā)生的反應(yīng)中和反應(yīng)以及反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用溶液的酸堿度等 從整章的內(nèi)容來看都圍繞著酸和堿這兩種物質(zhì)來學(xué)習(xí)的所以能夠清楚認(rèn)識(shí)酸堿對學(xué)好本章具有決定性的意義而酸和堿在初中學(xué)生的概念中還比較陌生同時(shí)新課改的教材中不對酸堿下定義僅需要通過酸堿與指示劑的作用和變色情況來進(jìn)行判斷酸堿所以對指示劑的認(rèn)識(shí)也猶為重要本節(jié)作為該單元第一部分的第一課時(shí)主要認(rèn)識(shí)指示劑并且能用指示劑來鑒別具有酸性和堿性物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法同時(shí)通過新課的教學(xué)使學(xué)生形成物質(zhì)區(qū)別的一般原理 二說教學(xué)目標(biāo) 1.課標(biāo)要求 了解酸堿指示劑你酸堿作用的變化規(guī)律 如何應(yīng)用指示劑（代指示劑）區(qū)分酸堿性物質(zhì) 2具體知識(shí)目標(biāo) A認(rèn)識(shí)兩種指示劑(酚酞和紫色石蕊試液). B.掌握酸堿指示劑和酸堿作用的變化規(guī)律. C如何運(yùn)用酸堿指示劑來檢驗(yàn)物質(zhì)中存在的酸堿性 D.了解指示劑的發(fā)現(xiàn).了解如何簡單運(yùn)用生活中的某些物質(zhì)代替指示劑來鑒別物質(zhì)的酸堿性 E簡單了解物質(zhì)酸堿性對工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活的意義 3教學(xué)目標(biāo) （1）知識(shí)與能力目標(biāo) 在探究酸堿指示劑和酸堿作用的變色規(guī)律培養(yǎng)學(xué)生如何觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)的實(shí)質(zhì)內(nèi)容 如何用指示劑來檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性運(yùn)用實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能 自制指示劑的探究過程培養(yǎng)學(xué)生如何運(yùn)用生活實(shí)際與化學(xué)學(xué)習(xí)相聯(lián)系 （2）過程與方法目標(biāo) 在探究指示劑與酸堿變化規(guī)律過程中運(yùn)用研究物質(zhì)的基本程序觀察物質(zhì)外觀性質(zhì)（利用舊知識(shí)）預(yù)測物質(zhì)的性質(zhì)（假設(shè)）實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證觀察現(xiàn)象進(jìn)行分析、綜合、推論概括出結(jié)論（解釋及結(jié)論） 如何區(qū)分食醋和氫氧化鈣兩種物質(zhì)從簡單的物理方法到化學(xué)方法多種方法的探究讓學(xué)生懂的區(qū)分物質(zhì)的一般原理 從兩種物質(zhì)的探究到多種物質(zhì)的驗(yàn)證讓學(xué)生懂得研究物質(zhì)從特殊（個(gè)別）物質(zhì)為代表到一般（普遍）物質(zhì)的研究方式 在自制指示劑的探究問題上通過觀看感性的內(nèi)容材料培養(yǎng)學(xué)生如何獲取有用的信息能力 （3）情感態(tài)度與價(jià)值目標(biāo) 讓學(xué)生能在學(xué)習(xí)用石蕊試液區(qū)分酸堿的基礎(chǔ)上自行探究另一種指示劑培養(yǎng)學(xué)生的模仿能力能應(yīng)用相同的實(shí)驗(yàn)原理達(dá)到學(xué)一種具體的物質(zhì)研究方法應(yīng)用于其他類似物質(zhì)的研究 在自制指示劑的探究實(shí)驗(yàn)上列舉的都是生活中學(xué)生見過的物質(zhì)居然有如此的功效讓學(xué)生懂得即使是身邊最不起眼的物質(zhì)都有可挖掘的知識(shí)內(nèi)容讓學(xué)生懂得學(xué)習(xí)化學(xué)的同時(shí)要著眼于平時(shí)對身邊事物的細(xì)心觀察如何讓化學(xué)知識(shí)你生活實(shí)際相聯(lián)系 三說教法 1.實(shí)驗(yàn)探究和驗(yàn)證化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科所以必須通過實(shí)驗(yàn)方法對物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)行探究本節(jié)課運(yùn)用探究實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)相結(jié)合通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析總結(jié)出物質(zhì)變化的規(guī)律然后進(jìn)行多種的物質(zhì)再次進(jìn)行實(shí)驗(yàn)對總結(jié)的規(guī)律進(jìn)行驗(yàn)證 2.歸類比較指示劑你酸堿變化規(guī)律 3.類推實(shí)驗(yàn)僅有幾種物質(zhì)的驗(yàn)證其他的酸堿和指示劑的變化也是如此 4.問題引導(dǎo)通過提出問題使學(xué)生逐步深入了解教學(xué)內(nèi)容 5.指導(dǎo)學(xué)生閱讀指導(dǎo)學(xué)生閱讀材料獲取有用的信息內(nèi)容 以引導(dǎo)學(xué)生為主要充分發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)性 四說學(xué)法 復(fù)習(xí)舊知識(shí)總結(jié)研究物質(zhì)的基本程序和方法再利用這種方法來研究新事物 探究實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象分析現(xiàn)象總結(jié)規(guī)律 認(rèn)識(shí)規(guī)律運(yùn)用規(guī)律 假設(shè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 五說教學(xué)過程 教學(xué)過程： 提問紫色的石蕊試液中通入CO2氣體有什么現(xiàn)象 學(xué)生回答 追問為什么會(huì)變紅 學(xué)生解釋 提問1、除碳酸外我們還知道些酸 2、這些酸中滴加到紫色石蕊試液中紫色石蕊試液會(huì)有什么變化 設(shè)問紫色石蕊在這里起了什么作用呢指示的溶液的酸堿性我們這節(jié)課探究的主題是酸堿指示劑 板書酸堿指示劑 提問酸堿指示劑通過什么方式來指示溶液的酸堿性呢 過渡有一位很有名的化學(xué)家名叫波義耳在一次很偶然的機(jī)會(huì)里發(fā)現(xiàn)了酸堿指示劑 放影紫羅蘭花遇酸變紅（玻義耳的發(fā)現(xiàn)） 玻義耳頭像錄音滾動(dòng)字幕 酸堿指示劑是由英國著名化學(xué)家、近代化學(xué)的奠基人羅伯特波義耳(RobertBoyle16271691)發(fā)現(xiàn)的他在一次實(shí)驗(yàn)中不小心將鹽酸濺到一束紫羅蘭花瓣上過了一會(huì)兒他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫羅蘭花瓣變成了紅色科學(xué)家們往往具有敏銳的觀察能力看到這一現(xiàn)象玻義耳陷入了沉思 板書一、酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn) 同學(xué)們我們追尋科學(xué)家的足跡也來思考一下這會(huì)讓我們產(chǎn)生些聯(lián)想呢 學(xué)生自由發(fā)表自己的想法34人 問有了這些想法后我們還想做些實(shí)驗(yàn) 學(xué)生回答 引導(dǎo)1、其它的酸能否使紫羅蘭變紅 2、其它的花遇酸能否發(fā)生顏色變化 3、這些花遇到堿性溶液會(huì)有什么變化 講解同學(xué)們很棒！波義耳當(dāng)時(shí)也是這么想的驗(yàn)證這一想法的基本手段是實(shí)驗(yàn)他通過反復(fù)實(shí)驗(yàn)終于發(fā)現(xiàn)了酸堿指示劑 過渡生活中很多植物的花、葉、果皮都可以作為酸堿指示劑同學(xué)們想試一試 怎樣提取植物的汁液做指示劑呢請同學(xué)看一段錄像 播放錄像 板書二、自制酸堿指示劑 介紹課桌上擺放的儀器、藥品明確操作內(nèi)容 學(xué)生活動(dòng)下面請每組選一名同學(xué)具體操作其它同學(xué)協(xié)助自選一種花或葉制作酸堿指示劑 投影友情提示：請同學(xué)們注意：1、操作要規(guī)范植物的花或葉搗幾下后倒入酒精研磨 2、過濾時(shí)紗布要打開鋪在燒杯口上 3、自制的指示劑只滴在試管架左邊的三只試管中 4、振蕩時(shí)要注意安全 投影思考與討論：你們組選擇的花或葉能作為酸堿指示劑為什么 閃爍（從變色情況、顏色的區(qū)分度、試劑的穩(wěn)定性等方面分析） 組織討論每組自已均等選一名代表作發(fā)言準(zhǔn)備 表達(dá)與交流35組安排一組效果好的、一組效果不理想的一組與別的組選擇同一種花的 評價(jià)同學(xué)們都做得很好！ 過渡科學(xué)家們通過反復(fù)實(shí)驗(yàn)綜合考慮各方面的因素最后選擇了兩、三種指示：如石蕊、酚酞等 再次激趣小魔術(shù)：白紙變紅字“奇妙化學(xué)源于生活用于生活” 問同學(xué)們誰能揭開魔術(shù)的秘密 實(shí)驗(yàn)向小燒杯的氫氧化鈉溶液中滴加23滴酸酞試液變紅色 問猜想一下酚酞遇到別的堿性溶液會(huì)有什么變化 引導(dǎo)請你作一個(gè)大膽的推理酚酞遇堿性溶液會(huì)有什么變化規(guī)律 歸納板書三、酸堿指示劑的顯色規(guī)律： 酚酞遇堿變紅色 過渡酚酞遇酸會(huì)有什么變化呢 學(xué)生實(shí)驗(yàn)向盛有稀鹽酸的試管中滴加23滴酚酞試液振蕩觀察顏色變化 投影友情提示：請注意滴管的持拿方法別把藥品滴在了手上！ 指名回答請你向同學(xué)們匯報(bào)一下實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 歸納板書酚酞遇酸不變色 投影酚酞遇酸、堿的變色規(guī)律 自主探究石蕊遇到酸、堿溶液會(huì)有什么顏色變化呢 指導(dǎo)取23滴紫色的石蕊試液分別滴加到右邊的兩只試管中 學(xué)生活動(dòng)自主探究動(dòng)手實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象得出結(jié)論 指名回答出示學(xué)生自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同的小組對照結(jié)果是否相同 學(xué)生板書歸納變色規(guī)律：石蕊遇酸變紅遇堿變藍(lán) 問從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析是指示劑改變了顏色還是溶液中的酸、堿改變了顏色 學(xué)生討論回答 分析討論結(jié)合前面所學(xué)的知識(shí)很多植物的花葉都可以作酸堿指示劑科學(xué)家們?yōu)槭裁粗贿x擇了石蕊和酚酞少數(shù)的幾種作為酸堿指示劑呢 組織討論表達(dá)與交流 過渡酸堿指示劑在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中有何呢下面我們完成