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文檔簡(jiǎn)介
第三章 總務(wù)管理制度第一節(jié) 員工餐廳管理規(guī)定(一)總則第一條 為保證員工就餐及就餐環(huán)境衛(wèi)生及食品安全特制定本規(guī)定。第二條 總務(wù)科科長(zhǎng)負(fù)責(zé)檢查員工餐廳的環(huán)境衛(wèi)生及本規(guī)定的落實(shí)。(二)文明服務(wù)第三條 嚴(yán)格遵守公司的一切規(guī)章制度,按時(shí)上下班,服從組織安排,遇事請(qǐng)假,未經(jīng)同意不得擅自離開(kāi)工作崗位。第四條 樹(shù)立全心全意為員工服務(wù)的思想,講究職業(yè)道德。做到文明服務(wù)、禮貌待人、認(rèn)真負(fù)責(zé);飯熟菜香、味美可口、定量足稱。第五條 按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)收費(fèi),嚴(yán)禁走后門,給熟人多打飯少收票。第六條 要合理安排,縮短員工就餐排隊(duì)時(shí)間。員工因公需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐,可提前預(yù)約和通知。第七條 對(duì)員工的合理化建議要虛心接受,有問(wèn)必答,積極落實(shí),不得與員工爭(zhēng)吵。(三)員工三餐伙食標(biāo)準(zhǔn)第八條 每天制定一次食譜,早、午、晚餐品種要多式樣,提高烹調(diào)技術(shù),改善員工伙食。第九條 飯菜要明碼實(shí)價(jià),售飯時(shí)必須做到“三要五不準(zhǔn)”?!叭保阂獪?zhǔn)時(shí)開(kāi)飯,保證供應(yīng);要一視同仁,平等待人;要堅(jiān)守崗位,服務(wù)到位?!拔宀粶?zhǔn)”:不準(zhǔn)賒欠;不準(zhǔn)收現(xiàn)金;不準(zhǔn)出售生食、半成品;不準(zhǔn)出售變質(zhì)食品;不準(zhǔn)代賣生熟食品。第十條 主食1、饅頭要蒸好、蒸熟。不能出現(xiàn)不熟發(fā)粘或蒸過(guò)發(fā)黃等現(xiàn)象。2、每日要根據(jù)情況,蒸米飯作副食品。3、每周有23次的包子、水餃、豆沙包等調(diào)劑。第十一條 炒菜1、每天中午必須保證34個(gè)菜,其中一個(gè)好菜,再備用一個(gè)菜。2、晚飯根據(jù)情況準(zhǔn)備23個(gè)菜,備用一個(gè)菜。(四)員工就餐第十二條 員工就餐必須遵守公司規(guī)定的用餐時(shí)間,不準(zhǔn)提前下班就餐,否則按早退論處。第十三條 自覺(jué)排隊(duì),不準(zhǔn)擁擠插隊(duì);對(duì)伙食有意見(jiàn)或建議可找領(lǐng)導(dǎo)提出,不準(zhǔn)尋釁鬧事,影響正常開(kāi)飯。第十四條 注意公共衛(wèi)生,不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂扔、亂倒菜湯及飯?jiān)5谑鍡l 任何人不得在餐廳內(nèi)亂放雜物、車輛等物品。第十六條 餐廳工作人員在員工就餐結(jié)束后方可用餐,嚴(yán)禁開(kāi)小灶。第十七條 餐廳工作人員按規(guī)定交納餐費(fèi),嚴(yán)禁亂拿、亂用、亂吃,甚至偷盜行為。第十八條 餐廳工作人員不準(zhǔn)私自接待親屬用餐,更不準(zhǔn)將親朋好友和小孩帶入廚內(nèi)。(五)衛(wèi)生管理第十九條 認(rèn)真貫徹執(zhí)行“食品衛(wèi)生法”和衛(wèi)生“五四制”。第二十條 炊事人員必須做到:開(kāi)飯前和去廁所后要洗手。個(gè)人衛(wèi)生要做到:勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換勤洗工作服。第二十一條 工作時(shí)間必須穿戴工作服、帽,不穿高根鞋、托鞋和赤背、赤足。非餐廳員工未經(jīng)許可,不準(zhǔn)進(jìn)入食堂工作間和售飯?zhí)?。第二十二條 炊事人員每年定期進(jìn)行體檢,對(duì)有各種傳染病者、無(wú)健康合格證者必須調(diào)離崗位。第二十三條 各種餐具要隨時(shí)洗刷干凈,定期消毒存放,保持工作間、工作臺(tái)的衛(wèi)生整潔。食物制備前要先洗凈菜板、刀具,嚴(yán)格實(shí)行生熟分開(kāi)制度,防止交叉污染。制備完畢后,要及時(shí)搞好工作臺(tái)面及菜板、刀具等的清潔,用具洗滌干凈后放回原處,保持清潔,菜刀洗凈后抹干(抹油)以防生銹。第二十四條 做飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)吃食物;售飯時(shí)不準(zhǔn)搓衣服,出售食品一律用夾具;售飯前后應(yīng)清理餐廳內(nèi)桌椅、地面,保持整潔衛(wèi)生。第二十五條 嚴(yán)禁采購(gòu)腐爛變質(zhì)食物,不賣腐爛變質(zhì)的食品,防止食物中毒。第二十六條 門窗應(yīng)有防蠅、防塵設(shè)施,做好滅鼠工作。噴灑藥物時(shí),必須將各種衣物、炊具蓋好;用藥后,必須用水沖刷干凈,以防中毒。(六)安全管理第二十七條 工作時(shí)間要思想集中,不準(zhǔn)打鬧,嚴(yán)禁喝酒、打撲克、洗衣服、鉤織衣料等。第二十八條 使用各種炊事機(jī)械或用具,要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行,不準(zhǔn)閑談,取料時(shí)必須關(guān)車。第二十九條 開(kāi)關(guān)電器設(shè)備時(shí),不準(zhǔn)用金屬或濕手去動(dòng)電閘。第三十條 烹調(diào)完畢后,要及時(shí)關(guān)掉水龍頭、燃?xì)忾y及風(fēng)機(jī)。第三十一條 攪拌機(jī)、壓面機(jī)、蒸車等各種機(jī)器設(shè)備要保持清潔,并經(jīng)常保養(yǎng)、及時(shí)報(bào)修,以保持設(shè)備完好,延長(zhǎng)使用壽命。第三十二條 要牢固樹(shù)立安全第一的思想,定期進(jìn)行安全教育,定期進(jìn)行安全檢查,分析不安全的因素或隱患,防止各類事故發(fā)生。第三十三條 管理員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。1、嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室;2、易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置,杜絕意外事故的發(fā)生;3、食堂工作人員下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開(kāi)關(guān)、設(shè)備等。(七)餐廳食品及炊具管理第三十四條 餐廳物資的采購(gòu),嚴(yán)格按公司餐廳日用品采購(gòu)的管理標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定采購(gòu)的程序及手續(xù)辦理。第三十五條 遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度,搞好成本核算。1、采購(gòu)物品要貨比三家,進(jìn)廠先由門衛(wèi)稱重監(jiān)督,后經(jīng)食堂其他工作人員核對(duì)無(wú)誤方可辦理入庫(kù)。食堂須每天公布菜價(jià)成本分析,做到日清月結(jié),帳物相符。2、每月盤點(diǎn)一次,每月上旬定期公布帳目,接受員工的監(jiān)督。3、每日用餐結(jié)束后,核對(duì)每日收入、成本,登記記錄以備月底清資備查。第三十六條 餐廳的一切設(shè)備、餐具均登記入帳,放置在公共場(chǎng)所內(nèi)的任何物件,不得隨意搬動(dòng)或挪作他用,每月清查一次。第三十七條 餐廳及所有炊事用具,要愛(ài)護(hù)使用。如違章操作,無(wú)故損壞各類設(shè)備、餐具者,要照價(jià)賠償。第三十八條 餐廳的一切炊事用具和食品,不準(zhǔn)私拿,轉(zhuǎn)讓,外借和私自銷售。如有丟失,要照價(jià)賠償,并根據(jù)情節(jié)輕重給予必要的處分。第三十九條 節(jié)約使用公司提供的清潔用品及太陽(yáng)能熱水。(九)儲(chǔ)藏間的管理第四十條 儲(chǔ)藏間由餐廳負(fù)責(zé)人管理。未經(jīng)許可,任何人不準(zhǔn)私自取拿物品。第四十一條 對(duì)入庫(kù)食品,必須嚴(yán)格過(guò)磅檢查。每日入庫(kù)物品數(shù)量及存庫(kù)用量,須報(bào)財(cái)務(wù)部。第四十二條 儲(chǔ)藏間存放的食用品要分門別類存放,防止交叉污染。生產(chǎn)垃圾要日產(chǎn)日清。第四十三條 儲(chǔ)藏間內(nèi)要經(jīng)常保持整潔衛(wèi)生,每天清掃一次,并做好通風(fēng)、滅鼠、滅蠅工作。(十)冰箱管理第四十四條 冰箱內(nèi)物品要分類存放,生熟分開(kāi)。不準(zhǔn)存放變質(zhì)、有味的食品,嚴(yán)禁存放有毒食品。第四十五條 每周檢查清理一次,夏季每周檢查清理二次。出陳留新,防止食品霉?fàn)€變質(zhì)。第四十六條 私人或外單位物品,不得存放。如有特殊情況,需經(jīng)正、副總經(jīng)理批準(zhǔn)。第四十七條 冰箱發(fā)生故障無(wú)法制冷時(shí),餐廳工作人員應(yīng)立即向上級(jí)部門匯報(bào),采取措施,及時(shí)處理。第二節(jié) 小餐廳管理規(guī)定第一條 為了方便工作、節(jié)約費(fèi)用,公司決定在員工食堂內(nèi)部設(shè)立小餐廳以招待客人,并就其內(nèi)部管理訂立本規(guī)定。第二條 餐廳衛(wèi)生1、確保桌面、地面、臺(tái)面清潔衛(wèi)生,廚具、炊具、餐具每次用后必須消毒處理。2、確保室內(nèi)無(wú)蒼蠅、無(wú)蟲(chóng)害、無(wú)老鼠。第三條 物資管理1、小餐廳內(nèi)所用器具,由公司統(tǒng)一采購(gòu)配備,并辦理入庫(kù)登記手續(xù)。2、小餐廳招待客人所用的米、饅頭、面條、蔬菜、肉、花生油、調(diào)味品等日常用品,可直接從員工食堂中使用,但必須單獨(dú)登記列明細(xì)核對(duì)成本。3、小餐廳招待客人所用的煙、酒類單獨(dú)采購(gòu),詳細(xì)登記,嚴(yán)格領(lǐng)用手續(xù)。(根據(jù)批準(zhǔn)的宴請(qǐng)單領(lǐng)用)第四條 就餐程序1、需在小餐廳就餐的部門,填制宴請(qǐng)單報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后,通知小餐廳準(zhǔn)備工作。2、小餐廳廚師必須按宴請(qǐng)單列明標(biāo)準(zhǔn)置辦用餐材料(含煙、酒費(fèi)用)。3、客人就餐完畢,小餐廳廚師必須詳細(xì)填寫用餐登記表,并由用餐人簽字確認(rèn)。(公司有陪同員工的由陪同人簽字,若無(wú)陪同的由客人簽字。)第五條 報(bào)銷、核算、監(jiān)督程序1、每月10日向財(cái)務(wù)報(bào)銷上月招待費(fèi)用。2、財(cái)務(wù)部生活會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)核算、監(jiān)督小餐廳的成本及大額物品的使用情況。第六條 除本節(jié)規(guī)定外,其他事宜參照員工餐廳管理規(guī)定執(zhí)行。第三節(jié) 外賓餐廳管理規(guī)定第一條 為了改進(jìn)管理,全面降低公司的各項(xiàng)費(fèi)用,特對(duì)“外賓餐廳”的各種費(fèi)用開(kāi)支制定本管理規(guī)定。第二條 外賓宿舍的住宿用品、炊具用具、電器設(shè)備、水電通信以及修繕裝飾等費(fèi)用由公司承擔(dān)。第三條 “外賓餐廳”的膳食支出、清潔衛(wèi)生用品以及生活日常消耗性用品,本著節(jié)約歸公、超支自理的原則,采取定額控制的辦法:1、每月開(kāi)支定額1400元人民幣(總經(jīng)理連同服務(wù)人員,下同)。當(dāng)月實(shí)際開(kāi)支金額低于定額的,低出部分可結(jié)轉(zhuǎn)到下月使用;高于出定額的,由總經(jīng)理個(gè)人自理。2、因工作或業(yè)務(wù)關(guān)系,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)入住外賓宿舍的,外賓(含香港地區(qū))每人每天定額60元,內(nèi)賓(國(guó)內(nèi))每人每天定額40元,公司陪餐人員,每人每餐定額10元。3、因私入住外賓宿舍,按每人每天10元計(jì)算膳食費(fèi),由個(gè)人負(fù)擔(dān)并直接上繳公司財(cái)務(wù)部。舉例:某月一位外賓因工作關(guān)系入住5天,一位總經(jīng)理的私人朋友入住8天,則總經(jīng)理應(yīng)當(dāng)首先直接上繳公司財(cái)務(wù)部810=80元,同時(shí)當(dāng)月外賓餐廳的定額為1400元+560+810=1780元。當(dāng)月開(kāi)支在定額以內(nèi)的實(shí)報(bào)實(shí)銷;超出定額的部分,仍由總經(jīng)理個(gè)人自理。第四條 總經(jīng)理由于服務(wù)人員休假或外賓餐廳停水停電等原因而在外就餐時(shí),其就餐費(fèi)用計(jì)入當(dāng)月定額內(nèi);當(dāng)月超出定額的部分,仍然由總經(jīng)理個(gè)人自理。第五條 總經(jīng)理因公出差或休假,時(shí)間超過(guò)兩天(含兩天)的,按比例扣減當(dāng)月定額。舉例:某月總經(jīng)理休假十天,則當(dāng)月定額減為:(3010)/30 1400=933元第六條 總經(jīng)理因工作或業(yè)務(wù)關(guān)系在青島地區(qū)內(nèi)參加宴請(qǐng)而未回外賓餐廳就餐,不扣減當(dāng)月定額。第七條 外賓餐廳各項(xiàng)開(kāi)支,由服務(wù)人員憑采購(gòu)單據(jù)向財(cái)務(wù)部實(shí)報(bào)實(shí)銷。有關(guān)物資采購(gòu)程序與控制記錄,由服務(wù)人員依據(jù)員工餐廳物資采購(gòu)程序辦理。第八條 服務(wù)人員負(fù)責(zé)外賓餐廳、宿舍內(nèi)的衛(wèi)生,公司辦公室不定期檢查。發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況不好,除責(zé)令即時(shí)清掃外,相應(yīng)扣減當(dāng)日日清得分。第九條 外賓餐廳服務(wù)員與總經(jīng)理同餐,不向本人收取費(fèi)用,其午餐補(bǔ)貼照發(fā)。第四節(jié) 員工宿舍管理辦法第一條 為使員工宿舍保持清潔衛(wèi)生、整齊環(huán)境及良好秩序,使員工獲得充分的休息,以提高工作效率,特制訂本辦法。第二條 員工申請(qǐng)住宿條件1、凡家庭距公司4公里以外的本公司單身員工,均可以申請(qǐng)住宿。2、遵守本管理辦法。3、凡有以下情況之一者,不得住宿:(1)患有傳染病者;(2)有不良嗜好者;(3)不得攜眷住宿。第三條 本公司提供員工宿舍,系以該員工尚在本公司服務(wù)為條件。員工離職(包括辭職、解職、退休、資遣等)時(shí),其入住權(quán)利當(dāng)然終止;屆時(shí)該員工應(yīng)于離職日起3天內(nèi)遷出宿舍,不得借故拖延或要求任何補(bǔ)償或搬家費(fèi)用。第四條 員工宿舍由辦公室總務(wù)科統(tǒng)一管理,包括日常管理,維護(hù)修繕,環(huán)境衛(wèi)生,室內(nèi)衛(wèi)生及協(xié)調(diào)等事宜。員工宿舍實(shí)行管理員負(fù)責(zé)制,在民主推選的基礎(chǔ)上,由總務(wù)科于每層樓上選任兩名管理員。管理員職責(zé)為配合總務(wù)科的日常工作和對(duì)各宿舍的衛(wèi)生、安全情況進(jìn)行監(jiān)督,及時(shí)將員工的生活需要反映到總務(wù)科。第五條 每間宿舍入住人數(shù)由總務(wù)科確定,每個(gè)房間的月租費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)詳見(jiàn)附表及六層平面圖。員工本人可自愿選擇住房,按月交納房租費(fèi),從次月工資中扣除, 住房人員確定后,未經(jīng)總務(wù)科同意,不準(zhǔn)私自調(diào)換房間。第六條 每間宿舍均由公司統(tǒng)一配備床鋪及一桌二椅等物品,必須妥善保管,愛(ài)護(hù)使用,不得隨意破壞。員工入住前先交押金100元。員工退房時(shí),應(yīng)將室內(nèi)公用物品向總務(wù)科交點(diǎn)清楚,經(jīng)總務(wù)科核準(zhǔn)后方可退回押金。若出現(xiàn)人為損壞的,經(jīng)查證屬實(shí)后照價(jià)賠償。第七條 在宿舍區(qū)入住的員工,夜間外出必須在23:00時(shí)前返回公司,特殊情況晚回者需向保衛(wèi)科登記。第八條 訪客出入規(guī)定來(lái)訪客人,一律在保衛(wèi)科等候,由被訪員工親自到保衛(wèi)值班室接客人上樓并按規(guī)定登記。(若來(lái)訪者系被訪員工父母親,保衛(wèi)科值班人員可將其送到六樓。其他人員來(lái)訪,保衛(wèi)科一律不負(fù)責(zé)聯(lián)系。)夜間來(lái)訪客人必須在晚22:00時(shí)前離開(kāi)本公司;客人離開(kāi)時(shí),由保衛(wèi)科值班人員在登記表上注明其離開(kāi)時(shí)間。未經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn),任何人不準(zhǔn)私自留宿過(guò)夜。來(lái)訪者未按規(guī)定時(shí)間離開(kāi)及留宿的,公司將按員工守則之規(guī)定處理被訪員工。 第九條 衛(wèi)生保潔1、公司為每間宿舍統(tǒng)一配備拖把一個(gè),小掃帚一把,鐵撮子一個(gè)。宿舍內(nèi)的衛(wèi)生由本室人員負(fù)責(zé)清掃,每間宿舍指定一人具體負(fù)責(zé)日常管理。2、走廊、樓梯間及洗手間的衛(wèi)生由公司專人負(fù)責(zé)清掃。3、為保持污水管道的暢通,不得將雜物及衛(wèi)生紙丟入便池中。第十條 每周由總務(wù)科不定期進(jìn)行檢查,并公示結(jié)果。檢查標(biāo)準(zhǔn):墻壁無(wú)亂涂亂畫及人為的劃跡,地面整潔、無(wú)污水、無(wú)痰跡、無(wú)紙屑、煙頭、無(wú)垃圾。對(duì)于不符合衛(wèi)生要求的由總務(wù)科開(kāi)具5元罰單;責(zé)任到人,無(wú)具體責(zé)任人的由宿舍入住人員共同承擔(dān)。每半年進(jìn)行一次綜合評(píng)審,對(duì)長(zhǎng)期衛(wèi)生抽查結(jié)果良好的宿舍一次性給予3050元的獎(jiǎng)勵(lì)。第十一條 公司對(duì)每間宿舍(南面陽(yáng)向)安裝一臺(tái)電表,一臺(tái)水表。每月由電氣科負(fù)責(zé)抄錄電表數(shù),電費(fèi)由本室全體成員平均分擔(dān),從當(dāng)月工資中扣除。每月由總務(wù)科負(fù)責(zé)抄錄水表數(shù),水費(fèi)由本室全體成員平均分擔(dān),從次月工資中扣除。第十二條 員工宿舍提倡節(jié)約用水、安全用電。1、嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)亂拉電線,違者罰款50元。2、嚴(yán)禁私自拆動(dòng)水、電表,違者予以3050元罰款,如有損壞照價(jià)賠償。3、嚴(yán)禁在宿舍區(qū)內(nèi)使用煤氣、電爐、電飯鍋、電熱器等器材做飯、炒菜,違者罰款50元。第十三條 嚴(yán)禁在室內(nèi)存放各種易燃、易爆、易腐蝕、有毒、有害等危險(xiǎn)物品,違者罰款100元。第十四條 宿舍內(nèi)嚴(yán)禁酗酒、打架斗毆、賭博等違紀(jì)行為,違者一次罰款50元。第十五條 嚴(yán)禁向窗外拋扔任何物品及垃圾,以保持環(huán)境衛(wèi)生及人身安全,違者罰款50元。第十六條 加強(qiáng)安全防范意識(shí),離開(kāi)宿舍時(shí)關(guān)好門窗,切斷電源,妥善保管房門鑰匙,不得私自拆改宿舍門鎖,切實(shí)做好防火、防盜工作。第十七條 員工對(duì)所居住的宿舍,應(yīng)盡管理責(zé)任,不得隨意改造或變更房間。第十八條 員工不得將宿舍轉(zhuǎn)租或出借予他人使用,違者立即停止其入住權(quán)利。第十九條 本辦法適用于居住在綜合樓五、六樓的星華公司、百齡麥公司所有員工。第二十條 本辦法中如有與員工守則相悖時(shí),以員工守則為準(zhǔn)。第五節(jié) 員工浴室管理規(guī)定第一條 公司專門新建一間浴室,以方便常駐公司的單身員工及時(shí)洗浴。為保持浴室正常使用及環(huán)境清潔衛(wèi)生,特訂立本規(guī)定。第二條 浴室的開(kāi)、關(guān)時(shí)間每天16點(diǎn)21點(diǎn)為洗浴時(shí)間。女員工的洗浴時(shí)間為每周二、四、六;男員工的洗浴時(shí)間為每周的三、五、日;周一不開(kāi)放。第三條 浴室鑰匙的領(lǐng)用及歸還浴室鑰匙由鍋爐房保管,并建立登記簿記錄領(lǐng)用與歸還。符合使用浴室的員工簽字后可以領(lǐng)用,并在三小時(shí)之內(nèi)將鑰匙歸還。鍋爐房在收回鑰匙后應(yīng)立即對(duì)浴室的水、電設(shè)施進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向總務(wù)科匯報(bào)??倓?wù)科接到鍋爐房的報(bào)告后,應(yīng)立即進(jìn)行詳細(xì)的檢查,查明原因并及時(shí)處理。第四條 浴室使用規(guī)定1、員工在工作時(shí)間內(nèi)不準(zhǔn)沖洗,不準(zhǔn)在浴室洗衣服。2、使用浴室時(shí),必須愛(ài)護(hù)浴室內(nèi)的水龍頭、水閥、管道等設(shè)施,不準(zhǔn)隨便拆卸和破壞。3、使用者應(yīng)節(jié)約用水,人走水停、燈熄。4、使用者不準(zhǔn)攜帶貴重物品(如手機(jī)、鈔票)到浴室。否則,如有遺失,責(zé)任自負(fù)。第五條 浴室衛(wèi)生每天早由總務(wù)清潔工清掃一次。浴室維修由總務(wù)科通知維修科執(zhí)行。更換部件時(shí),由總務(wù)科負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行。第六節(jié) 公廁管理制度第一條 公司公廁分辦公樓公廁、餐廳樓公廁、生產(chǎn)車間及廠區(qū)公廁,為保持環(huán)境清潔衛(wèi)生,特訂立本制度。第二條 責(zé)任區(qū)域分工1、辦公樓公廁由總務(wù)科安排清潔工負(fù)責(zé)清掃。2、餐廳樓公廁由餐廳工作人員負(fù)責(zé)清掃。3、生產(chǎn)車間公廁由生產(chǎn)部負(fù)責(zé)清掃。4、廠區(qū)公廁由總務(wù)科衛(wèi)生清潔工負(fù)責(zé)清掃。第三條 入廁要求1、要做到小便入池,大便入坑,入便即沖。2、不要把雜物等扔入便池內(nèi),以防堵塞管道。3、要愛(ài)護(hù)公廁內(nèi)的公共設(shè)施及日用消費(fèi)品;不準(zhǔn)破壞、私自拿用,違者照價(jià)賠償。第四條 衛(wèi)生清掃標(biāo)準(zhǔn)1、所有公廁地面必須堅(jiān)持每日沖刷干凈,洗手池內(nèi)不得有污垢,便池內(nèi)也不得有污垢雜物。2、保持管道暢通,若發(fā)現(xiàn)有堵塞現(xiàn)象,立即處理;不能自行處理的,應(yīng)立即通知總務(wù)科處理。3、公廁內(nèi)的公共設(shè)施若有損壞的,衛(wèi)生負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)通知總務(wù)科檢查,由總務(wù)科提出維修計(jì)劃。第七節(jié) 廠區(qū)衛(wèi)生管理規(guī)定第一條 廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生由總務(wù)科負(fù)責(zé)并組織實(shí)施。第二條 加強(qiáng)廠區(qū)內(nèi)垃圾的管理,各負(fù)其責(zé)。生產(chǎn)垃圾由生產(chǎn)負(fù)責(zé),建筑垃圾由基建單位負(fù)責(zé),生活垃圾由總務(wù)負(fù)責(zé),做到日產(chǎn)日清。第三條 總務(wù)科清潔工,專門負(fù)責(zé)廠區(qū)衛(wèi)生的打掃,確保廠區(qū)環(huán)境整潔優(yōu)美,馬路光潔,無(wú)衛(wèi)生死角。廠區(qū)內(nèi)的排水管道必須經(jīng)常清除,保持暢通以避免蚊蟲(chóng)滋生。廠區(qū)內(nèi)的垃圾存放處,應(yīng)定期打藥消毒處理,減少微生物及害蟲(chóng)滋生。廠區(qū)化糞池應(yīng)定期檢查,保持暢通,避免因阻塞所造成的污染。第四條 廠區(qū)衛(wèi)生檢查,考核評(píng)比在公司分管領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行,日常工作由總務(wù)科具體實(shí)施,做到平日抽查,月終檢查,年終總評(píng)。第五條 卸小麥處、發(fā)貨臺(tái)附近的垃圾由搬運(yùn)隊(duì)負(fù)責(zé)掃除,以確保環(huán)境清潔衛(wèi)生。第六條 院內(nèi)宣傳欄內(nèi)張貼的各種通知、通告等宣傳報(bào)道,由保安科負(fù)責(zé)定期清除,以保持板面的整潔。第七條 各辦公室的衛(wèi)生(包括車間、科室)各自負(fù)責(zé)每日清掃,要求桌椅及辦公用品擺放整齊,地面干凈,無(wú)痰跡、無(wú)雜物。第八條 辦公樓大廳、樓道及廁所按區(qū)域劃分表各負(fù)其責(zé)。第八節(jié) 廠區(qū)綠化管理規(guī)定第一條 廠區(qū)綠化管理工作由總務(wù)科負(fù)責(zé)管理,并根據(jù)有關(guān)部門要求,精心安排合理栽培,形成廠區(qū)綠化美化整體。第二條 加強(qiáng)廠區(qū)綠化,認(rèn)真執(zhí)行“國(guó)家森林法”及公司有關(guān)規(guī)定,保護(hù)花木正常生長(zhǎng)。第三條 廠區(qū)綠化管理員負(fù)責(zé)好全廠花木,按時(shí)澆水、松土、施肥、修剪樹(shù)干,噴灑藥物,消滅蟲(chóng)害。第四條 各科花木種籽按季節(jié)收集,專人保存,做到定
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