五年級(jí)上冊(cè)語(yǔ)文作文教案-情境三第十三課《紙鍋煮蛋》人教（部編版）

五年級(jí)上冊(cè)語(yǔ)文作文教案-情境三第十三課紙鍋煮蛋人教（部編版）第十三課：紙鍋煮蛋 教學(xué)目標(biāo)：1、能夠按照先后順序完整的描述出整個(gè)活動(dòng)的過程與步驟并能通過活動(dòng)得到啟示，表達(dá)自己的真情實(shí)感；2、能將活動(dòng)中看到的、想到的內(nèi)容生動(dòng)地表達(dá)出來；3、培養(yǎng)學(xué)生留心觀察的能力，教會(huì)學(xué)生觀察的基本方法。教學(xué)重點(diǎn)：1、能夠按照先后順序完整的描述出整個(gè)活動(dòng)的過程與步驟并能通過活動(dòng)得到啟示，表達(dá)自己的真情實(shí)感；2、能將活動(dòng)看到的、想到的生動(dòng)地表達(dá)出來。教學(xué)難點(diǎn)：通過活動(dòng)得到啟示，表達(dá)自己的真情實(shí)感。教學(xué)準(zhǔn)備：鵪鶉蛋少許、紙杯少量、酒精燈一個(gè)（或蠟燭一根）、鐵絲少許、打火機(jī)（或火柴） 教學(xué)過程：第一站：提燈轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn) 導(dǎo)入話題畫雞蛋 師說：同學(xué)們，今天老師想考考大家的繪畫水平！很簡(jiǎn)單，請(qǐng)看大屏幕！（出示ppt）這是什么呀？ 生：（雞蛋） 師問：誰(shuí)能到黑板上來畫畫這只雞蛋？看誰(shuí)劃得最像?。c(diǎn)五至六名學(xué)生） 生： 師引導(dǎo)：大家看看哪兩個(gè)同學(xué)畫得最像？ 生： 師引導(dǎo)：那大家再看看，黑板上畫得最像的這兩雞蛋雞蛋，它們倆長(zhǎng)得像不像？ 哪里像？哪里不像？ 生： 師總結(jié)：所以說，大家別小看這一個(gè)雞蛋，其實(shí)它是千萬(wàn)個(gè)雞蛋，從不同的角度看是不同的雞蛋。我們?cè)谟^察事物的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)從不同的角度去觀察，那么你得出的結(jié)論也是不同的哦！給大家推薦一個(gè)小故事達(dá)芬奇畫蛋。同學(xué)可以看看B冊(cè)133頁(yè)的這個(gè)故事，誰(shuí)來給大家念念?。c(diǎn)一名同學(xué)來讀一讀這個(gè)故事） 第二站：點(diǎn)燈閃閃閃 過渡：剛剛在第一站我們談到了雞蛋，那接下來我們要做一個(gè)跟蛋有關(guān)的實(shí)驗(yàn)，你們看?。ǔ鍪緋pt） 這是什么？ 生：雞蛋、鵪鶉蛋 師：這個(gè)是鵪鶉蛋，它比雞蛋的體積要小 師：這個(gè)呢？ 生：水杯 師：是塑料的還是什么材料的？ 生：紙做的（紙杯）（強(qiáng)調(diào)是紙質(zhì)的） 師：再看看這個(gè)，有人認(rèn)識(shí)它嗎？（或直接將酒精燈換成蠟燭） 生：酒精燈（不知道） 師：你知道的可真多！這個(gè)就是酒精燈，里面裝的是酒精，遇到火就會(huì)燃燒。師：看到這三樣?xùn)|西，你們猜猜老師要干嘛？ 生：（不知道） 師：老師要給你們煮蛋呢！你們都吃過鐵鍋煮的蛋吧？（吃過）今天老師要用這個(gè)紙杯給你們煮蛋吃！你們相信嗎？ 生： 師：那咱們就拭目以待吧！ 實(shí)驗(yàn)開始（酒精燈可以用蠟燭代替） 要求：張大眼睛仔細(xì)的觀察，老師先做什么，再做什么。咱們學(xué)會(huì)了煮蛋的方法，回家也給爸爸媽媽表演表演。（在做實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，根據(jù)以下步驟出示相應(yīng)的ppt內(nèi)容） 1、 拿出紙杯，倒入冷水，將鵪鶉蛋輕輕放入紙杯內(nèi) 2、 點(diǎn)燃酒精燈，在酒精燈上支一個(gè)鐵架 3、 將水杯放到鐵架上，等3-5分鐘（根據(jù)水的多少）（師問：紙杯會(huì)燒著嗎？） 4、 水沸騰，冒出氣體，蛋熟了。（師提示：注意觀察水杯里面有什么變化?。?口頭表達(dá)練習(xí)：師：誰(shuí)能說說，剛剛老師用紙鍋煮蛋分了那幾步？（ppt有提示）在這個(gè)過程中，你想到了生么？看到了什么？（點(diǎn)3-5名學(xué)生回答） 生： 師引導(dǎo)：當(dāng)老師把紙杯放到點(diǎn)燃的酒精燈上時(shí)，你想到了什么？ 生：我擔(dān)心紙杯會(huì)燒著，但是它沒有被燒著！太奇怪了！ 師引導(dǎo)：后來紙杯里發(fā)生了什么變化？你觀察到了嗎？ 生：紙杯里面的水冒泡了，上面還飄著氣，老師說蛋熟了。（可以多點(diǎn)幾個(gè)學(xué)生補(bǔ)充回答這兩個(gè)問題。） 師總結(jié)：你觀察得真仔細(xì)！不僅能說出老師先做了什么，再做了什么，最后做了什么。還將這個(gè)過程中你想到的，看到的，聽到的都說了出來！看來你已經(jīng)學(xué)會(huì)了紙鍋煮蛋這個(gè)絕招！ 師說：咱們煮熟的蛋已經(jīng)冷卻了，你們想嘗嘗嗎？（想?。?（撥開蛋殼，將雞蛋掰成兩半，露出蛋黃） 師說：聞聞，香不香？想吃嗎？（香、想） 咱們回家也嘗試著煮一煮，嘗一嘗。練筆：下面咱們也來動(dòng)手寫一寫，看看你們能不能把紙鍋煮蛋的全過程描述清楚，如果能把這個(gè)過程中你看到的、想到的，也寫進(jìn)你的小練筆中，那就更棒了啊喲！ （ppt出示寫作的開頭：老師給我們做了一個(gè)紙鍋煮蛋的實(shí)驗(yàn)，她先拿出一個(gè)紙杯） 要求：8分鐘150字 總結(jié)點(diǎn)評(píng)：1、有的同學(xué)用上了“先、然后、最后”這些表示事情發(fā)生的先后順序的詞語(yǔ)，很有條理！ 2、有的同學(xué)把把自己的疑惑“為什么紙杯沒有被燒著？”以及自己看到的“水冒泡、飄白氣”很真實(shí)、很生動(dòng)！ 過渡：大家寫得可真棒！看來同學(xué)們的寫作能力在不斷的提高哦！下面我們一起去看看，別人是怎么寫這篇文章的！ 第三站：引路碰碰碰 范文賞析：紙鍋煮蛋 一、 初讀文章，整體感知 1、 小作者經(jīng)過幾次實(shí)驗(yàn)才將實(shí)驗(yàn)做成功？ （三次） 2、 前兩次為什么失敗了呢？ （因?yàn)橐韧埍锩娴谷胨冱c(diǎn)燃酒精燈） 二、 精讀文章，感悟技法 3、第三次小作者將實(shí)驗(yàn)做成功了，請(qǐng)問他用了那幾個(gè)步驟？并找出表示先后順序的詞語(yǔ)。（第六自然段 “先、再、最后”） 4、請(qǐng)?jiān)谖闹姓页鲞@個(gè)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。（第五自然段 先放水在開火，水要適量） 三、 品讀文章，初級(jí)鑒賞 5、你知道用紙鍋煮蛋時(shí)，“紙鍋”為什么沒有被燒著嗎？ （第七自然段 紙的著火點(diǎn)比水的沸點(diǎn)高，紙鍋中的水吸收了紙鍋的熱量，所以水會(huì)沸騰而紙鍋不會(huì)被燒毀。）（可以稍微解釋一下什么是著火點(diǎn)、沸點(diǎn)） 第四站：飄香樂樂樂 我有妙筆寫一寫 紙鍋煮蛋 1、 今天上作文課，老師給我們做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。2、 紙鍋煮蛋的過程以及我看到的、想到的。（重點(diǎn)） 3、 我在書上知道了，為什么用紙鍋煮蛋時(shí)紙鍋不會(huì)被燒著。4、 我準(zhǔn)備回家也給爸爸、媽媽表演一下煮鍋煮蛋?；蜃詳M題目 （教師可作相應(yīng)指導(dǎo)） 第五站：收果笑笑笑 相互品賞高樂高 初步自評(píng)：學(xué)生自讀習(xí)作，進(jìn)行自評(píng)自改，提醒注意字詞句的正確通順，段落意義的完整，開頭結(jié)尾的完整等等 小組互評(píng)：a小組互評(píng)之前教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)示范，教師點(diǎn)評(píng)兩篇有代表性的學(xué)生習(xí)作，可以從語(yǔ)言、結(jié)構(gòu)、構(gòu)思、選材、立意等方面進(jìn)行，但重點(diǎn)在指導(dǎo)學(xué)生有序的敘述出實(shí)驗(yàn)的整個(gè)過程的先后順序并表達(dá)出自己想到的、看到的內(nèi)容。以鼓勵(lì)贊揚(yáng)為主；b把學(xué)生分為每四人或兩人一組，每一組指定一名組長(zhǎng)。組內(nèi)作文進(jìn)行交叉批改：可以修改不通順的句子，可以把不當(dāng)之處劃出來或改成正確的，甚至可以寫下自己對(duì)某一句、一段的感想，最后，再寫上點(diǎn)評(píng)者的評(píng)語(yǔ)，簽上點(diǎn)評(píng)者的名字。 修改作文：a讓學(xué)生根據(jù)教師與同學(xué)的點(diǎn)評(píng)對(duì)自己的作文作出修改; b陸續(xù)上交