紅柿溝農(nóng)家樂市場(chǎng)調(diào)查策劃書.doc

紅柿溝農(nóng)家樂市場(chǎng)調(diào)查策劃書 策劃團(tuán)隊(duì)成員：劉* 周* 張* 雷* 李* 摘要 近些年隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、城市化的加快、城市人口的快速增長(zhǎng)，在城市工作生活壓力巨大的許多人選擇在城市周邊的農(nóng)村進(jìn)行休閑、娛樂、觀光、餐飲等，隨之農(nóng)家樂行業(yè)便蓬勃發(fā)展。但是農(nóng)家樂是一個(gè)新興的行業(yè)啟起步晚、發(fā)展時(shí)間短、缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展程度差異大、特色不鮮明等。 為了給紅柿溝農(nóng)家樂在制定發(fā)展策略、日常經(jīng)營(yíng)、以及和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)地過程中提供確實(shí)有效的信息，所以對(duì)現(xiàn)有的渭南市場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)行調(diào)研。 此次調(diào)研主要針對(duì)市場(chǎng)。消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)進(jìn)行，獲取紅石溝農(nóng)家樂在競(jìng)爭(zhēng)中的立足點(diǎn)和發(fā)展所需信息。一、紅柿溝農(nóng)家樂簡(jiǎn)介紅柿溝農(nóng)家樂是位于渭南市臨渭區(qū)垣上的一處具有山色風(fēng)情的農(nóng)家園藝，休閑場(chǎng)所。距離渭南市區(qū)五六千米，是人們?cè)诳崾钕娜?，度假，消暑，乘涼的好去處。園內(nèi)面積占地50多畝，有成片的柿子樹，在盛秋之時(shí)，柿子掛滿枝頭，整個(gè)垣上火紅一片，故而取名紅柿溝。紅柿溝農(nóng)家樂具有優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，迷人的田園風(fēng)光，獨(dú)特的飲食風(fēng)味，豐富的民間藝術(shù)，古老的農(nóng)耕文化，可以探索神奇的山垣文化，有美麗的農(nóng)耕果脯花園，嘗風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)家風(fēng)味，品純正的農(nóng)家云霧茶，采購(gòu)綠色生態(tài)的農(nóng)副產(chǎn)品，充分體驗(yàn)恬靜的田園生活。紅柿溝農(nóng)家樂保持原有的特色窯洞，和農(nóng)家風(fēng)味，以自種野菜，自養(yǎng)野味，土制米酒，野蜂蜜等為特色，以“合理收費(fèi)，文明經(jīng)營(yíng)，熱情淳樸，規(guī)范管理為理念，以整潔，衛(wèi)生，安全文明為宗旨，以綠色餐飲，綠色休閑，綠色服務(wù)為品牌。是綠色消費(fèi)，文明消費(fèi)的好去處。二、調(diào)查目的1、為紅柿溝農(nóng)家樂在渭南面臨復(fù)雜市場(chǎng)環(huán)境做出經(jīng)營(yíng)決策方針提供客觀依據(jù)。2、為該企業(yè)的日常營(yíng)銷活動(dòng)提供客觀依據(jù)，如：（1）渭南農(nóng)家樂的整體行業(yè)狀況及前景。（2）渭南消費(fèi)者對(duì)農(nóng)家樂行業(yè)的認(rèn)識(shí)與看法。（3）渭南消費(fèi)者對(duì)農(nóng)家樂各種營(yíng)銷活動(dòng)的反應(yīng)和接受程度。3、了解渭南農(nóng)家樂主要消費(fèi)人群的基本情況。4、了解渭南農(nóng)家樂市場(chǎng)中主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營(yíng)銷策略，廣告策略，價(jià)格策略。5、了解該企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)，取得效益并持續(xù)發(fā)展的可能性。三、調(diào)查對(duì)象 渭南農(nóng)家樂行業(yè)剛剛興起，鑒于城市周邊農(nóng)家樂企業(yè)的特殊性以及紅柿溝農(nóng)家樂的現(xiàn)狀，此次的調(diào)查主要集中在渭南市區(qū)和較近的周邊地區(qū)。農(nóng)家樂作為新興行業(yè)沒有雄厚的市場(chǎng)及消費(fèi)者基礎(chǔ)，在農(nóng)家樂消費(fèi)的主要是愛好旅游，有一點(diǎn)消費(fèi)能力并樂于享受生活的城市人群，在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)，適當(dāng)針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者及企業(yè)，點(diǎn)面結(jié)合，有所側(cè)重。對(duì)象：各大農(nóng)家樂的消費(fèi)者200人 同類農(nóng)家樂企業(yè)10家要求：消費(fèi)者： （1）日常親近人群沒有從事農(nóng)家樂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的。 （2）日常親近人群沒有從事市場(chǎng)調(diào)查工作的。 （3）日常親近人群沒有從事營(yíng)銷活動(dòng)或廣告事業(yè)的。 （4）日常親近人群沒有在近期接受同類市場(chǎng)調(diào)查測(cè)試的。企業(yè)：（1）位于渭南市區(qū)周邊且沒有明顯區(qū)位優(yōu)勢(shì)（如靠近景區(qū)）的。 （2）規(guī)模相近，定位相同，具有一定市場(chǎng)前景的。 （3）對(duì)企業(yè)調(diào)查沒有明顯抵觸情緒且愿意給予真實(shí)信息。四、調(diào)查方法、 1、問卷調(diào)查法：對(duì)渭南市民進(jìn)行分區(qū)域分層次分年齡段的隨機(jī)抽樣調(diào)查以問卷調(diào)查方法為主，調(diào)查地點(diǎn)主要是市中心、朝陽(yáng)公園等人流量大的場(chǎng)所（消費(fèi)者） 2、網(wǎng)上調(diào)查法：將調(diào)查問卷通過QQ、E-mail、BBS、微信等方式發(fā)給調(diào)查對(duì)象在定期回收對(duì)渭南市民進(jìn)行一次網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查（消費(fèi)者）。 3、采訪法：對(duì)部分農(nóng)家樂采取典型調(diào)查以專業(yè)訪問員采訪為主（競(jìng)爭(zhēng)者）。訪問員的要求：（1）舉止談吐得體，態(tài)度親切、熱情。具有把握談話氣氛的能力。（2）經(jīng)過專門的市場(chǎng)調(diào)查培訓(xùn)，專業(yè)素質(zhì)較好。（3）具有市場(chǎng)調(diào)查訪訪談經(jīng)驗(yàn)（4）具有有認(rèn)真負(fù)責(zé)的、積極地工作精神機(jī)職業(yè)熱情、（5）儀表端正大方。五、調(diào)查內(nèi)容消費(fèi)者： 1、了解渭南市民對(duì)農(nóng)家樂的認(rèn)識(shí)程度 2、在渭南地區(qū)的普及情況 3、被調(diào)查者者的職業(yè)、收入、年齡段的分布 4、市民所看重的方面(環(huán)境和空氣質(zhì)量、飯菜質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、娛樂項(xiàng)目、特色服務(wù)、住宿條件) 5、對(duì)農(nóng)家樂的評(píng)價(jià)（消費(fèi)價(jià)格、整體服務(wù)） 6、到農(nóng)家樂消費(fèi)的目的（吃飯、觀賞、游玩、商務(wù)、婚宴、度假、其他） 7、渭南市民在農(nóng)家樂的消費(fèi)頻率 8、到農(nóng)家樂的消費(fèi)水品 9、被調(diào)查者對(duì)農(nóng)家樂市場(chǎng)前景的看法競(jìng)爭(zhēng)者： 1、目前在渭南市周邊有哪些農(nóng)家樂 2、目前渭南農(nóng)家樂的定位 3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的宣傳策略、經(jīng)營(yíng)策略市場(chǎng)： 1、目前渭南周邊農(nóng)家樂的經(jīng)營(yíng)模式、消費(fèi)者認(rèn)知度、經(jīng)營(yíng)狀況 2、消費(fèi)者對(duì)農(nóng)家樂消費(fèi)的需求以及消費(fèi)能力狀況 3、農(nóng)家樂行業(yè)的市場(chǎng)潛力六、市場(chǎng)調(diào)查步驟 第一階段：農(nóng)家樂市場(chǎng)初步調(diào)查，即對(duì)渭南周邊農(nóng)家樂進(jìn)行初步了解，所需時(shí)間一天。 第二階段：計(jì)劃階段，包括制定計(jì)劃，審定確定計(jì)劃，即制定完善的調(diào)查計(jì)劃，并確定其可行性，所需時(shí)間兩天。 第三階段：?jiǎn)柧黼A段，包括問卷設(shè)計(jì)，問卷調(diào)整并確定，問卷印制，這一階段要設(shè)計(jì)問卷，并且完善其可行性，所需時(shí)間兩天。 第四階段：實(shí)施階段，包括實(shí)地了解考察農(nóng)家樂的現(xiàn)狀，實(shí)行問卷調(diào)查，這一階段所需時(shí)間兩天。 第五階段：研究分析，通過得到的數(shù)據(jù)及消費(fèi)者的反饋，分析農(nóng)家樂市場(chǎng)的需求等一系列問題，所需時(shí)間為兩天。 第六階段：報(bào)告階段，對(duì)于整理好的分析報(bào)告進(jìn)行書寫打印，這一階段所需時(shí)間為一天。七、附錄1、市場(chǎng)調(diào)研經(jīng)費(fèi)預(yù)算表費(fèi)用項(xiàng)目 金額交通費(fèi)100元伙食費(fèi)400元人員工資2800元應(yīng)急資金1000元合計(jì)4300元 2、調(diào)查問卷表 調(diào)查問卷個(gè)人資料：姓名： 性別： 出生年月： 籍貫： 聯(lián)系電話： 聯(lián)系地址：1、您去農(nóng)家樂消費(fèi)過嗎？（以下皆為不定項(xiàng)選擇）a沒有 b有、2、您的學(xué)歷是？a初中 b高中 c大專 d本科 e碩士及其以上3、您所知道的渭南農(nóng)家樂有哪些？ a紅柿溝 b石鼓山 c千隆家園 d沋河好望角 e吉小成 f其他 g不了解4、在您所知道的農(nóng)家樂當(dāng)中哪些你認(rèn)為美譽(yù)度比較高？ a紅柿溝 b石鼓山 c千隆家園 d沋河好望角 e吉小成 f其他 g不了解5、您對(duì)農(nóng)家樂是通過什么方式知道的？a朋友介紹 b報(bào)紙 c電視 d雜志 e其他6、您的月收入是多少？ a15002300元. b23003000元. c30003700.元 d 37004500元. e 4500元以上7、您每個(gè)月在休閑娛樂上的消費(fèi)是多少？ a 200元以下 b 200400元 c 400600元 d 600800元 e 800元以上8、您多久去一次農(nóng)家樂？ a不到一星期 b一星期 c半個(gè)月 d半個(gè)月到一個(gè)月 e一個(gè)月以上 f從不9、您去農(nóng)家樂的情況是？ a有意識(shí)去喜歡的那家 b隨機(jī)無(wú)所謂去哪家10、.您去農(nóng)家樂的動(dòng)機(jī)是？ A吃農(nóng)機(jī)飯 b觀賞田園風(fēng)光 c游玩 d商務(wù) f婚宴 g度假 h其他11、.您在選擇去哪家農(nóng)家樂的時(shí)候考慮的因素有哪些？a服務(wù)質(zhì)量 b距離遠(yuǎn)