《旅行社運(yùn)營與管理》課程總體設(shè)計.doc

旅行社運(yùn)營與管理教學(xué)設(shè)計一、課程簡介課程名稱：旅行社運(yùn)營與管理 課程性質(zhì)：專業(yè)必修課 先修課程：管理學(xué)、旅游法規(guī)，導(dǎo)游基礎(chǔ)、禮儀 學(xué) 分：4 后續(xù)課程：旅游線路設(shè)計 學(xué) 時：64 授課對象：高職生態(tài)旅游專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)：學(xué)生要具備一定的旅游專業(yè)基礎(chǔ)知識，對本專業(yè)有較濃厚的興趣，但缺少對旅行社實踐的相關(guān)技能。二、改革前的課程情況1.課程原來的名稱：旅行社經(jīng)營管理2.課程原來的內(nèi)容：第一章 概述第二章 旅行社的組織設(shè)計與組織管理第三章 旅行社的業(yè)務(wù)與經(jīng)營第四章 旅行社戰(zhàn)略管理第五章 旅行社營銷管理第六章 旅行社接待管理第七章 旅行社財務(wù)管理第八章 旅行社的發(fā)展趨勢3.課程原來的教法：講授為主4.原來的教學(xué)效果： 學(xué)生學(xué)完本課程后，具備了一定的旅行社經(jīng)營管理理論知識，對計調(diào)、團(tuán)費(fèi)核算、旅行社產(chǎn)品開發(fā)等實踐性較強(qiáng)的技能掌握不牢固。5.存在的主要問題：（1）突出理論知識，弱化能力訓(xùn)練 （2）學(xué)生主動性差，缺少獨(dú)立思考能力 （3）學(xué)生缺少自我創(chuàng)新的意識 （4）學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不強(qiáng)，職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)很難實現(xiàn)三、課改簡要思路1.課程定位旅行社運(yùn)營操作實務(wù)課程是一門運(yùn)用性很強(qiáng)的課程，它從旅行社開辦到日常的運(yùn)行為主線，結(jié)合旅行社計調(diào)、外聯(lián)、接待等典型崗位群的工作狀態(tài)，采用項目教學(xué)法為主要方法而開發(fā)的應(yīng)用性管理與實務(wù)操作課程，是我院生態(tài)旅游專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，培養(yǎng)旅行社操作的基本技能。2.課程面向的崗位本課程面向的入職崗位是旅行社外聯(lián)、計調(diào)、接待、門市等崗位，提升崗位（3-5年）是外聯(lián)部經(jīng)理、計調(diào)部經(jīng)理、接待部經(jīng)理、門市店長等，目標(biāo)崗位（10年以上）是旅行社經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、分社經(jīng)理。本課程面向崗位晉升圖總經(jīng)理計調(diào)員計調(diào)部主管計調(diào)部經(jīng)理人事專員人事行政總監(jiān)人事部經(jīng)理人事部經(jīng)理副總經(jīng)理財務(wù)總監(jiān)總經(jīng)理助理接待部經(jīng)理外聯(lián)部經(jīng)理財務(wù)部經(jīng)理接待部主管外聯(lián)部主管門市部經(jīng)理財務(wù)部經(jīng)理導(dǎo)游銷售員服務(wù)員會計、出納3.課程所面向崗位的工作流程旅行社申辦組織機(jī)構(gòu)設(shè)計旅行社產(chǎn)品設(shè)計產(chǎn)品銷售業(yè)務(wù)洽談旅行社產(chǎn)品計價、報價服務(wù)采購落實服務(wù)要素編制接待計劃團(tuán)隊動態(tài)管理導(dǎo)游服務(wù)團(tuán)隊費(fèi)用計算與核算售后服務(wù)及客戶維護(hù)四、課程設(shè)計1.課程目標(biāo)（這是課程的第一層目標(biāo)，即總目標(biāo)，須與課程標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)表述一致，對于尚未制定課程標(biāo)準(zhǔn)的課程，由課程組教師集體研商定本課程的總體目標(biāo)。）（1） 能力目標(biāo) 具有進(jìn)行市場調(diào)研、旅游產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計等的能力。 具備旅游接待計劃的編制與實施能力。 具有公關(guān)、推銷、價格控制等外聯(lián)銷售能力。 具備熟練完成旅行社接待業(yè)務(wù)的能力。 具備熟練完成員工招聘工作流程的能力。 具有制定員工招聘、培訓(xùn)計劃的能力。 具有熟練處理旅行社日常結(jié)算業(yè)務(wù)的能力。 具有旅行社綜合管理能力。（2） 知識目標(biāo) 理解旅行社運(yùn)營與管理的基本內(nèi)涵。 掌握旅行社的計調(diào)業(yè)務(wù)基本知識。 掌握旅行社的接待業(yè)務(wù)基本知識。 掌握旅行社的營銷業(yè)務(wù)基本知識。 掌握旅行社的人力資源管理基本知識。 掌握旅行社的財務(wù)管理基本知識。（3） 素質(zhì)目標(biāo) 具有良好的思想政治素質(zhì)和行為規(guī)范。 具有良好的基本文化修養(yǎng)。 具有良好的身體素質(zhì)和穩(wěn)定的心理素質(zhì)。 具有誠實守信、愛崗敬業(yè)、創(chuàng)新實干、團(tuán)結(jié)協(xié)作的職業(yè)素質(zhì)。 具有處理臨時應(yīng)急問題的能力。2.課程內(nèi)容設(shè)計（一般指一級項目編號及名稱、內(nèi)容，如果同一門課程不同教師有各自的不同的內(nèi)容設(shè)計方案，請把各自的設(shè)計附上，注明姓名和授課對象）課程項目表學(xué)習(xí)項目教學(xué)學(xué)時學(xué)習(xí)項目名稱學(xué)習(xí)任務(wù)教學(xué)時數(shù)第一次課*旅游協(xié)會成立大會即會員單位籌建會旅行社行業(yè)認(rèn)知2項目一旅行社創(chuàng)建（16）1.旅行社調(diào)查*旅游協(xié)會外聯(lián)交流1.1旅行社行業(yè)調(diào)研1.2掌握旅行社職能與基本業(yè)務(wù)82旅行社設(shè)立*旅游協(xié)會會員單位申辦資料審查會2.1旅行社申辦2.2旅行社組織結(jié)構(gòu)設(shè)計8項目二旅行社外聯(lián)（24）3.旅行社產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)*旅游協(xié)會主題線路設(shè)計大賽3.1認(rèn)識旅行社產(chǎn)品3.2旅行社產(chǎn)品的開發(fā)3.3旅游線路產(chǎn)品優(yōu)化124.旅行社外聯(lián)銷售業(yè)務(wù)*旅游協(xié)會旅行社營銷大賽4.1認(rèn)識外聯(lián)銷售4.2業(yè)務(wù)洽談4.3旅游產(chǎn)品計價和報價4.4旅行社服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)(門市)銷售12項目三旅行社操團(tuán)隊（20）5.旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)*旅游協(xié)會計調(diào)技能大賽5.1認(rèn)識旅行社計調(diào)5.2旅游服務(wù)采購5.3旅游團(tuán)隊動態(tài)管理106旅行社接待業(yè)務(wù)*旅游協(xié)會導(dǎo)游風(fēng)采大賽6.1團(tuán)體旅游接待6.2散客旅游接待6.3 大型旅游團(tuán)隊接待6.4 會展團(tuán)隊接待6.5旅游投訴接待與處理67.旅行社團(tuán)費(fèi)結(jié)算*旅游協(xié)會團(tuán)費(fèi)核算技能大賽7.1導(dǎo)游人員團(tuán)費(fèi)報銷7.2團(tuán)隊利潤核算7.3財務(wù)部團(tuán)費(fèi)報銷管理4最后一次課*旅游協(xié)會年終總結(jié)大會2合計643.能力訓(xùn)練項目設(shè)計（一般指二級項目內(nèi)容、能力目標(biāo)；如果同一門課程不同教師有各自不同的能力訓(xùn)練項目，請把各自的設(shè)計附上，注明姓名和授課對象）能力訓(xùn)練過程設(shè)計表編號能力訓(xùn)練項目及名稱學(xué)時能力目標(biāo)主要支撐知識訓(xùn)練方式地點(diǎn)（教室、實訓(xùn)室、實訓(xùn)基地等）成果（可展示）1旅行社調(diào)查2鍛煉與人打交道和交流的能力1.旅行社的概念2.旅行社性質(zhì)3.旅行社行業(yè)特征4.旅行社職能和基本業(yè)務(wù)1.依據(jù)調(diào)查內(nèi)容和目的，設(shè)計調(diào)查問卷2.布置任務(wù)：要求學(xué)生分別扮演旅游行社工作人員和學(xué)生，演練調(diào)查過程中溝通技巧3.教學(xué)方法：討論法、角色扮演法實訓(xùn)基地調(diào)查問卷、情境表演預(yù)案4了解某市旅行社總體狀況1.網(wǎng)上收集某市主要旅行社名稱和地理位置2.任務(wù)布置：要求學(xué)生挑選2-3家旅行社進(jìn)行實是調(diào)查3.教學(xué)方法：實地調(diào)查機(jī)房、某市區(qū)某市旅行社一覽表；某市旅行社行業(yè)調(diào)查報告；被調(diào)查旅行社相關(guān)宣傳資料等；調(diào)查過程中的影像資料2熟悉旅行社條例1.任務(wù)布置：網(wǎng)上查找旅行社條例并仔細(xì)閱讀，并交流讀后感2.教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)、小組討論機(jī)房旅行社條例讀后感2旅行社設(shè)立4能夠整理出旅行社申辦全套資料1.旅行社組建的形式2.旅行社設(shè)立的條件3.旅行社宏觀和微觀選址4.旅行社設(shè)立可行性分析1.依據(jù)旅行社申辦所需資料名稱,共同設(shè)計制作相關(guān)表格2.布置任務(wù):模擬設(shè)立旅行社確定旅行社的名稱,設(shè)計旅行社的logo,制作申請設(shè)立模擬旅行社的全套資料。(可按每組56人進(jìn)行分組，各組分別進(jìn)行全程模擬)3.教學(xué)方法:任務(wù)驅(qū)動實訓(xùn)基地以小組形式形成旅行社設(shè)立申請報告(文檔)；展示各小組旅行社名稱和logo圖片，并說明名旅行社名稱的意義和logo的內(nèi)涵。2熟練掌握旅行社申辦的流程1.課前收集企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、旅行社業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的圖片2.任務(wù)布置：小組成員分別扮演旅游局、工商局、稅務(wù)局相關(guān)服務(wù)人員和旅行社申辦人員，演示申辦流程3.教學(xué)方法：角色扮演、任務(wù)驅(qū)動實訓(xùn)基地情景表演錄像；各相關(guān)證件仿品展示2能夠進(jìn)行旅行社組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計1.學(xué)生利用課余時間調(diào)查我市2-3家旅行社，分析被調(diào)查旅行社部門設(shè)置及內(nèi)部關(guān)系2.任務(wù)布置：你組所申辦的旅行社已獲批準(zhǔn)，小組討論本組旅行社主要市場定位，根據(jù)自身的業(yè)務(wù)和規(guī)模設(shè)計旅行社組織機(jī)構(gòu)和部門、崗位3.教學(xué)方法：討論法、任務(wù)驅(qū)動實訓(xùn)基地各小組旅行社組織機(jī)構(gòu)圖3旅行社產(chǎn)品開發(fā)2能夠針對旅游線路設(shè)計案例進(jìn)行線路合理性評價1.旅行社產(chǎn)品的內(nèi)涵、特點(diǎn)類型及開發(fā)原則2.旅游線路的構(gòu)成要素及內(nèi)容3.旅游線路設(shè)計的基本要求及方法4.相關(guān)旅游景區(qū)的吃、住、行、游、購、娛等資料5.產(chǎn)品消費(fèi)者需求特征6.市場細(xì)分的依據(jù)和方法1.依據(jù)旅游線路案例，與學(xué)生共同討論分析線路設(shè)計的基本要求及設(shè)計注意事項2.布置任務(wù)：給定新的旅游線路案，要求學(xué)生分組討論旅游線路設(shè)計是否合理，提出評價結(jié)果3.教學(xué)方法：案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動、小組討論實訓(xùn)基地旅游線路合理性評價文稿（word文稿/組）4能夠針對特定旅游目的及目標(biāo)顧客進(jìn)行旅游線路優(yōu)化與調(diào)整1.課前收集鄭汴洛三地的吃住行游購?qiáng)实认嚓P(guān)資料2.布置任務(wù)：給出“鄭汴洛三日游”線路，要求學(xué)生針對大學(xué)生、女性、夕陽紅、商務(wù)旅游三大目標(biāo)顧客進(jìn)行線路優(yōu)化和調(diào)整3.教學(xué)方法：案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動、小組討論實訓(xùn)基地每組寫出旅游線路的調(diào)整及優(yōu)化成果文稿6能夠針對不同目標(biāo)市場的需求進(jìn)行主題旅游線路設(shè)計；包括名稱、主要行程項及說明項（收費(fèi)說明、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、報名注意事項、對其他事項的承諾和聲明等內(nèi)容）1.課前收集家鄉(xiāng)的吃、住、行、游、購、娛等相關(guān)資料2.布置任務(wù)：完成主題旅游線路的設(shè)計3.注意說明書中要強(qiáng)調(diào)主題特色產(chǎn)品的服務(wù)對象及特色產(chǎn)品的特點(diǎn)4.教學(xué)方法：任務(wù)驅(qū)動、小組討論實訓(xùn)基地主題旅游線路設(shè)計文稿（word）和PPT匯報稿4旅行社外聯(lián)銷售業(yè)務(wù)2能夠根據(jù)旅行社經(jīng)營目標(biāo)進(jìn)行銷售計劃的制定1.計劃的格式、內(nèi)容要求2.制定銷售計劃的注意事項1.要求學(xué)生課前對銷售計劃的樣本進(jìn)行搜集，課上學(xué)生與教師交替討論與研究，重點(diǎn)分析銷售計劃編 制的要求、內(nèi)容及格式2.布置任務(wù)：要求學(xué)生根據(jù)各組的旅行社經(jīng)營目標(biāo)制定年度銷售計劃3.教學(xué)方法：案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動、小組討論實訓(xùn)基地旅行社銷售講劃書2能夠進(jìn)行中間商的選擇1.旅行社產(chǎn)品分銷渠道類型和策略2.中間商的類型和特點(diǎn)3.中間商管理的內(nèi)容4.選擇中間商的依據(jù)1.給出關(guān)于中間商管理的案例，學(xué)生與教師交替討論與研究，重點(diǎn)討論選擇中間商的依據(jù)及如何管理中間商2.布置任務(wù)：要求學(xué)生分組為自己的旅行社選擇中間商，分組介紹所選中間商的特點(diǎn)及選擇標(biāo)準(zhǔn)3.教學(xué)方法：安例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)去、小組討論實訓(xùn)基地客戶檔案資料；旅行社中間商管理方案文稿/組2能夠根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，進(jìn)行促銷方案的制定及宣傳海報和宣傳單的制作1.促銷的具體手段2.各中促銷方式的特點(diǎn)及優(yōu)缺點(diǎn)3.人員推肖的程序及技巧4.開展產(chǎn)品促銷活動和實現(xiàn)產(chǎn)品銷售的基本策略和技巧5.促銷方案制訂的基本要求6.旅行社產(chǎn)品銷售的程序和方法1.課前學(xué)生分組收集旅游線路的宣傳廣告及宣傳材料2教師展示相關(guān)旅游線路宣傳案例，與學(xué)生共同分析不同促銷方式的優(yōu)缺點(diǎn)、制作方法及注意事項3布置任務(wù)：學(xué)生對旅行社產(chǎn)品進(jìn)行包裝宣傳；分組為旅行社進(jìn)行促銷方案設(shè)計并進(jìn)行介紹說明4教學(xué)方法：案例教學(xué)、任力驅(qū)動、小組討論實訓(xùn)基地旅游產(chǎn)品宣傳材料；促銷方案（word、ppt）2具有進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談的能力1洽談的方式2洽談的技巧3基本的社交禮儀知識1布置任務(wù)：一人扮演銷售經(jīng)理，一人扮演學(xué)生處長，模擬銷售大學(xué)生周末兩日游洽談過程。2教學(xué)方法：任務(wù)驅(qū)動、角色扮演實訓(xùn)基地模擬外聯(lián)洽談情境劇錄像2能夠依據(jù)產(chǎn)品價格確定方法進(jìn)行旅游線路價格確定1產(chǎn)品報價的含義2旅游產(chǎn)品定價方法、定價策略3旅游產(chǎn)品定價基本步驟1通過引導(dǎo)案例分析旅游產(chǎn)品價格制定的策略及方法2布置任務(wù)：對每組所設(shè)計的主題旅游線路進(jìn)行價格制定并進(jìn)行合理性評價，要求學(xué)生討論并提出評價結(jié)3教學(xué)方法：案例教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動、小組討論實訓(xùn)基地個人旅游線路產(chǎn)品定價報告（word）2能夠進(jìn)行旅行社門市部服務(wù)銷售1旅行社門市設(shè)立2門市銷售人員素質(zhì)要求3門市銷售工作規(guī)范1參觀2-3家旅行社門市2布置任務(wù)：學(xué)生一人扮演顧客，一人扮演門市前臺接待人員，模擬門市服務(wù)及銷售過程3.教學(xué)方法：實地調(diào)查、角色扮演實訓(xùn)基地模擬門市接待與銷售情境劇錄像5旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)2具有采購景區(qū)景點(diǎn)、酒 店、餐廳、交通、同行、購物的能力1.計調(diào)的含義2.計調(diào)業(yè)務(wù)的特點(diǎn)3.計調(diào)部職能4.計調(diào)人員素質(zhì)要求5.同相關(guān)產(chǎn)業(yè)或部門采購的策略和程序6.出團(tuán)計劃編寫法7.計調(diào)操作流程1.學(xué)生分組分別收集相關(guān)服務(wù)產(chǎn)品部門及同業(yè)的基本信息資料2.布置任務(wù)：給定模擬情境，課上通過角色扮演，對旅游服務(wù)產(chǎn)品部門及同業(yè)進(jìn)行咨詢、合作談判，并簽訂采購合同書3.教學(xué)方法：案例教學(xué)、任力驅(qū)動、角色扮演、小組討論實訓(xùn)基地情境表演預(yù)案設(shè)計、制作采購合同書/組6能夠進(jìn)行旅游團(tuán)隊的動態(tài)管理1.課前學(xué)生分組收集某市旅游有關(guān)資料，收集團(tuán)隊運(yùn)行中行程、交能、住宿、餐飲方面的問題處理案例。2.布置任務(wù)：以鄭汴洛三日游線路團(tuán)隊模擬操作：（1）要求學(xué)生編寫出團(tuán)計劃（2）教師扮演客人對旅游線路給出候要地求，根據(jù)客人的具體要求修改行程（3）通過情境演示，與交通部門訂票，與地接社落實接待計劃和接待標(biāo)準(zhǔn)，落實某市地接過程所需房、餐、車、景點(diǎn)門票、導(dǎo)游等相關(guān)事宜的接待標(biāo)準(zhǔn)和注意事項3.教學(xué)方法：任務(wù)驅(qū)動、角色扮演、小組討論、案例教學(xué)實訓(xùn)基地出團(tuán)計劃書文稿；情境表演預(yù)案設(shè)計；修改后的旅游行程；房餐車等預(yù)定通知單6旅行社接待業(yè)務(wù)2能夠進(jìn)行團(tuán)體旅游接待1.團(tuán)體旅游與散客旅游的概念2.團(tuán)體旅游接待的共性和個性特點(diǎn)3.散客旅游接待的特點(diǎn)4.大型團(tuán)隊的作業(yè)規(guī)范1.本人設(shè)計的旅游線路中相關(guān)講解的導(dǎo)游詞2.布置任務(wù)：模擬接團(tuán)、致歡迎詞、主要景點(diǎn)講解，模擬導(dǎo)游帶客用餐服務(wù)、住店服務(wù)3.教學(xué)方法：任力驅(qū)動、角色扮演實訓(xùn)基地帶團(tuán)日志文稿；模擬導(dǎo)游講解；住店、用餐情境表演2能夠進(jìn)行散客旅游接待2能夠進(jìn)行大型團(tuán)隊（會議）接待7旅行社團(tuán)費(fèi)結(jié)算4掌握旅游團(tuán)隊費(fèi)用報銷1.導(dǎo)游報銷程序2.正常情況的團(tuán)隊結(jié)算業(yè)務(wù)3.特殊情況的團(tuán)隊結(jié)算業(yè)務(wù)4.旅游團(tuán)隊費(fèi)用審核及導(dǎo)游報銷規(guī)定1.布置任務(wù)：給定情境，計算綜合服務(wù)費(fèi)并填寫相關(guān)報賬單2.教學(xué)方法：任力驅(qū)動實訓(xùn)基地團(tuán)隊支付表、現(xiàn)金報銷單；五、全課實施過程教學(xué)進(jìn)度表（本表不含節(jié)假日；如果同一門課程不同教師有各自不同的進(jìn)度表，請把各自的進(jìn)度表附上，注明姓名和授課對象）課程授課計劃進(jìn)程表學(xué)期周次學(xué)時單元標(biāo)題（與課程單元教學(xué)設(shè)計中相關(guān)表述一致）主要教學(xué)內(nèi)容（能力訓(xùn)練編號及名稱、能力訓(xùn)練任務(wù)等，與課程單元教學(xué)設(shè)計中相關(guān)表述一致）教學(xué)組織形式作業(yè)與成果512旅行社行業(yè)認(rèn)知5121.旅行社調(diào)查1.1旅行社調(diào)查準(zhǔn)備階段1.調(diào)查問卷設(shè)計2.分組模擬表演旅行社調(diào)查過程教師引導(dǎo)，學(xué)生操作和表演調(diào)查問卷、情境表演預(yù)案5221.2旅行社實地調(diào)查1.網(wǎng)上收集某市主要旅行社名稱和地理位置，討論調(diào)查對象的選取和行動路線2.學(xué)生挑選2-3家旅行社進(jìn)行實是調(diào)查，并撰寫調(diào)查報告學(xué)生自主學(xué)習(xí)，小組討論某市旅行社一覽表522實地調(diào)查旅行社行業(yè)調(diào)查報告；調(diào)查過程影像資料5321.3旅行社法律法規(guī)學(xué)生網(wǎng)上查找旅行社條例，并自行學(xué)，小組討論讀后感，并形成書面形式學(xué)生自主學(xué)習(xí)，小組討論旅行社條例讀后感5322.旅行社設(shè)立2.1旅行社申辦準(zhǔn)備階段師生共同學(xué)習(xí)旅行社設(shè)立條件，學(xué)生以小組為單位討論旅行社名稱和logo設(shè)計，撰寫旅行社申辦相關(guān)資料教師學(xué)生互動式教學(xué)結(jié)合小組討論，學(xué)生自主練習(xí)旅行社設(shè)立申請報告(文檔)；旅行社名稱和logo 5425422.2旅行社申辦流程師生共同學(xué)習(xí)旅行社申辦流程，學(xué)生展示收集的企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書、經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照，學(xué)生表演申辦流程。教師學(xué)生互動式學(xué)習(xí)，學(xué)生表演情景表演錄像；各相關(guān)證件仿品展示5522.3旅行社組織機(jī)構(gòu)設(shè)計師生共同學(xué)習(xí)常見旅行社組織機(jī)構(gòu)形式，學(xué)生分組討論被調(diào)查旅行社部門設(shè)置并分析其組織機(jī)構(gòu)形式，學(xué)生以小組為單位討論本組旅行社組織機(jī)構(gòu)設(shè)計和部門確立教師學(xué)生互動式學(xué)習(xí)，分組討論小組旅行社組織機(jī)構(gòu)圖5523.旅行社產(chǎn)品開發(fā)3.1旅行社產(chǎn)品認(rèn)知師生共同學(xué)習(xí)旅行社產(chǎn)品相關(guān)理論，依據(jù)旅游線路案例，與學(xué)生共同討論分析線路設(shè)計的基本要求及設(shè)計注意事項；以小組為單位分組討論新案例旅游線路設(shè)計是否合理，提出評價結(jié)果師生互動式學(xué)習(xí)，分組討論旅游線路合理性評價文稿（word文稿/組）5623.2旅行社線路調(diào)整與優(yōu)化學(xué)生陳述鄭汴洛三地旅游概況，教師給出鄭汴洛三日游線路，學(xué)生以小組討論形式針對大學(xué)生、女性、夕陽紅、商務(wù)旅游不同目梢頭市場對該旅游線路進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整教師引導(dǎo)，學(xué)生展示，小組討論旅游線路調(diào)整及優(yōu)化成果文稿5625723.3主題線路設(shè)計學(xué)生收集家鄉(xiāng)的相關(guān)旅游資料學(xué)生自主學(xué)習(xí)主題旅游線路設(shè)計文稿和匯報稿572學(xué)生獨(dú)立完成家鄉(xiāng)主題線路設(shè)計文稿和匯報稿學(xué)生自主學(xué)習(xí)582優(yōu)秀學(xué)生作品展示教師引導(dǎo)組織，學(xué)生自我展示5824.旅行社外聯(lián)銷售業(yè)務(wù)4.1旅行社銷售計劃師生共同學(xué)習(xí)認(rèn)識外聯(lián)銷售部，學(xué)生展示收集的銷售計劃書，撰寫各小組旅行社的銷售計劃師生互動式學(xué)習(xí)，分組討論旅行社銷售計劃書5924.2旅行社中間商管理師生共同學(xué)習(xí)旅行社銷售渠道等相關(guān)知識，案例討論，設(shè)計本組旅行社的銷售渠道師生互動式學(xué)習(xí)，分組討論，學(xué)生練習(xí)旅行社中間商管理方案文稿5924.3旅行社產(chǎn)品促銷師生共同學(xué)習(xí)促銷手段和技巧，給出促銷案例，進(jìn)行小組討論。學(xué)生展示收集到的宣傳廣告和宣傳材料。學(xué)生小組討論本組旅行社銷方案及主打旅游產(chǎn)品包裝宣傳設(shè)計師生互動式學(xué)習(xí)，分組討論，學(xué)生練習(xí)旅行社促銷方案；旅游產(chǎn)品宣傳設(shè)計51024.4旅行社業(yè)務(wù)洽談師生共同學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)洽談方式、技巧及相關(guān)禮儀知識，學(xué)生分組設(shè)計模擬洽談方案并表演展示師生互動式學(xué)習(xí)，分組討論，學(xué)生表演展示模擬外聯(lián)洽談情境劇預(yù)設(shè)方案及表演錄像51024.5旅行社產(chǎn)品定價案例分析，師生共同學(xué)習(xí)旅行社產(chǎn)品定價方法、策略，學(xué)生對自己所設(shè)計的旅游線路進(jìn)行定價和報價案例分析，師生互動式學(xué)習(xí)，學(xué)生自主練習(xí)個人主題線路產(chǎn)品定價報告51124.6旅行社門市接待各小組匯報課外參觀旅行社門市情況，師生共同學(xué)習(xí)門市接待相關(guān)知識，各小組學(xué)生表演門市接待及銷售過程學(xué)生課外調(diào)查課內(nèi)匯報，師生互動式學(xué)習(xí)，學(xué)生表演展示模擬門市接待與銷售情境劇錄像51125.旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)5.1認(rèn)識計調(diào)5.2旅游服務(wù)采購旅學(xué)生展示收集相關(guān)企業(yè)服務(wù)產(chǎn)品及同業(yè)基本資料，案例分析，討論采購存在的問題，師生共同學(xué)習(xí)同相關(guān)產(chǎn)業(yè)或部門采購的策略和程序，學(xué)生自主制作采購合同，小組表演采購過程中與相關(guān)企業(yè)業(yè)務(wù)洽談及合同簽訂師生互動式學(xué)習(xí)，案例分析，學(xué)生練習(xí)，學(xué)生情境表情境表演展示，采購合同文本12251225.3游團(tuán)隊動態(tài)管理 分析團(tuán)隊運(yùn)行中行程、交通、住宿、餐飲等方面的問題處理案例，引出計調(diào)業(yè)務(wù)特點(diǎn)、計調(diào)人員素質(zhì)要求等內(nèi)容，師生共同學(xué)習(xí)出團(tuán)計劃、團(tuán)號編制方法及團(tuán)隊人數(shù)表示；給出情境，要求學(xué)生編寫出團(tuán)計劃案例分析結(jié)合小組討論，師生互動式學(xué)習(xí)，學(xué)生練習(xí)制作出團(tuán)計劃書/旅行社接待業(yè)務(wù)6.1團(tuán)隊旅游接待6.2散客旅游接待6.3大型團(tuán)隊（會議）接待師生共同討論團(tuán)體旅游、散客旅游特點(diǎn)，小組討論大型團(tuán)隊接待要點(diǎn)；學(xué)生模擬接團(tuán)，致歡迎詞，主要景點(diǎn)講解，師生分析其缺點(diǎn)；學(xué)生表演帶團(tuán)住店、用餐情境表；學(xué)生自主制作導(dǎo)游日志和質(zhì)量反饋單師生互動式學(xué)習(xí)，學(xué)生練習(xí)，學(xué)生情境表帶團(tuán)日志文稿；模擬導(dǎo)游講解；住店、用餐情境表演5142515251527.旅行社團(tuán)費(fèi)結(jié)算師生共同學(xué)習(xí)導(dǎo)游報銷程序、團(tuán)隊結(jié)算業(yè)務(wù)及導(dǎo)游報銷有關(guān)規(guī)定；給定情境案例，學(xué)生練習(xí)講算綜合服務(wù)費(fèi)；引導(dǎo)學(xué)生填寫相關(guān)報賬單師生互動式學(xué)習(xí)，學(xué)生練習(xí)團(tuán)隊支付表，現(xiàn)金報銷單51625162最后一次課六、考核方案（考核方案必須由課程組成員集體研討商定）旅行社營運(yùn)課程采用“教、學(xué)、做”一體化課程教學(xué)評價方式，學(xué)期成績（項目過程評價45%+項目成果評價25%）+期末評價30%課程考核評價項目構(gòu)成和比例學(xué)期教學(xué)評價分項目分項目分值（分）合計(分)過程評價課堂出勤15（每缺1次課或遲到1次扣0.5分）40（缺課包括請假和曠課）課堂參與度15（每次課0-0.5分，缺課計0分）課前準(zhǔn)備過程15（每次課0-0.5分，缺課計0分）成果評價1.旅行社行業(yè)認(rèn)知4252旅行社設(shè)立33.旅行社產(chǎn)品設(shè)計與開發(fā)64.旅行社外聯(lián)銷售業(yè)務(wù)35.旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)36旅行社接待業(yè)務(wù)37.旅行社團(tuán)費(fèi)結(jié)算3期末評價卷面考試3030總分100考核評價項目評分標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)評價項目名稱評價要點(diǎn)評價標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)良中不合格100%80%60%0%過程評價課堂參與度（共30次課，每次課0.5，分次評價）積極參加模擬誤碼練項目；積極