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便利店銷售計(jì)劃篇一：超市便利店銷售計(jì)劃書超市便利店銷售計(jì)劃書超市便利店是零售業(yè)態(tài)進(jìn)化過程中的一個(gè)新的階段，超市便利店的“便利”指距離便利、購物便利、時(shí)間便利、服務(wù)便利。校園超市便利店是指地址位于校園物理范圍內(nèi)部或附近，目標(biāo)消費(fèi)群體主要由學(xué)生組成的超市便利店。許多學(xué)校都有校園超市便利店，原本這是一種方便學(xué)生購買生活必需品的措施，理應(yīng)獲得雙贏。但是我們看到的現(xiàn)象卻是，一方面，總有學(xué)生抱怨超市便利店沒有他們滿意的東西、不得不舍近求遠(yuǎn)；另一方面，超市便利店經(jīng)營(yíng)者苦于生意不佳，無法盈利。這種不平衡的匹配源自哪里？就是因?yàn)樾@超市便利店沒有研究學(xué)生消費(fèi)心理，沒有對(duì)自己進(jìn)行良好的定位，沒有深入研究校園營(yíng)銷，導(dǎo)致價(jià)格偏高、產(chǎn)品組合不良、促銷不力、成本過高、口碑不好等問題。一、目標(biāo)市場(chǎng)1市場(chǎng)細(xì)分營(yíng)銷學(xué)上說，市場(chǎng)細(xì)分就是說把目標(biāo)市場(chǎng)變細(xì)，以此來找到適合公司發(fā)展的市場(chǎng)，我做的校園超市便利店策劃同樣需要市場(chǎng)的細(xì)分。校園超市便利店的目標(biāo)市場(chǎng)可以分為大體的兩部分，校內(nèi)學(xué)生市場(chǎng)和校外市場(chǎng)。這里我們主要研究校內(nèi)的學(xué)生市場(chǎng)。而校外市場(chǎng)是輔助市場(chǎng)，我就不多介紹了。校內(nèi)市場(chǎng)細(xì)分我打算依靠地域來劃分。我依據(jù)我店的位置可以把我店的學(xué)生來源分為兩部分。它包括以8/9/10棟宿舍為主的男生消費(fèi)群體。這一部分消費(fèi)群體消費(fèi)能力比較大，這將是我店的主要顧客來源。另一部分是在食堂就完餐、洗完澡、打完水的學(xué)生，這部分學(xué)生也是消費(fèi)群體的主要部分。2目標(biāo)市場(chǎng)選擇目標(biāo)市場(chǎng)選擇就是在把市場(chǎng)細(xì)分之后，選定一個(gè)主要市場(chǎng)作為主要發(fā)展的市場(chǎng)。在我的超市便利店策劃中，我的目標(biāo)市場(chǎng)定在了以8/9/10棟宿舍為主的男生消費(fèi)群體。以后的營(yíng)銷策略主要依靠這部分群體來展開。二、市場(chǎng)定位我們的超市便利店定位在價(jià)格略高于同類超市。因?yàn)槲覀兊淖谥际恰昂雎詢r(jià)格，便利至上”。我們的服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價(jià)格上略高于同類超市是理所當(dāng)然的。我們店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。三、零售戰(zhàn)略1優(yōu)勢(shì)從歐美國(guó)家超市便利店的成功例子中我們可以總結(jié)出超市便利店能夠越來越被消費(fèi)者所接受的原因是:隨著文化水平的提高和收入水平的增長(zhǎng),生活節(jié)奏逐漸加快,日常消費(fèi)品已集中在食品和部分非食品項(xiàng)目;由于超市便利店的面積小、品種少、商品陳列有序、位置明顯,顧客的購物時(shí)間及交易過程迅速,能解決生活急需;由于門店位置便利,顧客購物方便。我們的校園超市便利店?duì)I業(yè)面積在60平方米左右,這樣小的空間充分節(jié)省了在房屋租金上面的花費(fèi)，這個(gè)優(yōu)勢(shì)是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無法比擬的。另外它的經(jīng)營(yíng)品種在2000種左右,靠近學(xué)生寢室,營(yíng)業(yè)時(shí)間為15個(gè)小時(shí)左右。營(yíng)業(yè)時(shí)間這個(gè)優(yōu)勢(shì)是超市便利店獨(dú)有的，因?yàn)槌斜憷昃褪窃谄渌卸缄P(guān)門時(shí)還能為顧客服務(wù)的一種超市經(jīng)營(yíng)模式。它體現(xiàn)的就是它的便利。銷售的商品主要以學(xué)生日常的必需品為主。2劣勢(shì)超市便利店模式雖然在歐美國(guó)家發(fā)展的很成功但這并不代表它沒有任何的劣勢(shì)。有的時(shí)候優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)是相伴而生的，我們的校園超市便利店也是這樣。（1）校園超市便利店的營(yíng)業(yè)面積在60平方米左右，這樣雖然節(jié)約了成本。但是小的空間擺下非常多的貨物會(huì)給人一種十分擁擠的感覺，給人一種缺乏美的協(xié)調(diào)。就像是火車站非常的繁華，非常的盈利，但我相信如果火車站不是國(guó)家壟斷的話，他的生意也不會(huì)太好的，因?yàn)樗膿頂D，顧客去那里買票都給人一種煩躁的感覺。（2）產(chǎn)品價(jià)格偏高。這是超市便利店不能克服的弊端，由于它的營(yíng)業(yè)時(shí)間的加長(zhǎng)，在給學(xué)生們提供便利的同時(shí)，它的產(chǎn)品的價(jià)格也會(huì)相應(yīng)的提高。這也充分的說明了有一利必有一弊的理論。3機(jī)會(huì)隨著其他國(guó)家乃至我們國(guó)家的一些大城市超市便利店模式的一路走俏，我們校園超市便利店也越來越讓同學(xué)們接受，當(dāng)一件事物或模式成為一個(gè)潮流的話，那它就會(huì)受到歡迎，這其中自有它的道理。機(jī)會(huì)只青睞有準(zhǔn)備的人，超市便利店要想在校園立足的話就要做好一些準(zhǔn)備。首先我們的新模式本身就是一個(gè)機(jī)會(huì)。其次，相當(dāng)一部分學(xué)生們都懶得出去吃飯，很多學(xué)生都是老老實(shí)實(shí)的在寢室呆著，而中午時(shí)都是隨便買點(diǎn)東西吃了就行。這樣超市便利店的優(yōu)勢(shì)就不言而喻了。還有就是現(xiàn)在已經(jīng)到學(xué)期的末期。許多學(xué)生已經(jīng)沒有課了，睡懶覺的習(xí)慣就慢慢的泛濫了，許多的學(xué)生不喜歡早上去買早餐，于是就提前買些吃的作為儲(chǔ)備糧食。這也是超市便利店的好機(jī)會(huì)。4威脅機(jī)會(huì)與威脅并存。（1）各類傳染病肆虐。學(xué)生們?cè)谧非蟪缘姆奖愕臅r(shí)候也要考慮吃得健康，因此，能不能給學(xué)生一個(gè)健康的食品是超市便利店的威脅。（2）我認(rèn)為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手將是我店最大的威脅。我們一定要時(shí)刻了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息。（3）處理好自己與學(xué)校的關(guān)系也很重要。嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度。不出售一些對(duì)學(xué)校安全有威脅的產(chǎn)品。四、組織形式商品結(jié)構(gòu)，主要為食品，重點(diǎn)做熟食、飲料、餅干、方便面等。這些是大學(xué)生平時(shí)消耗量最大，最可能到超市便利店購買，且循環(huán)購買的商品。熟食是校園超市便利店自產(chǎn)，利潤(rùn)較高且銷量較大。注意不同季節(jié)的食物搭配，并且及時(shí)調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次，日常消費(fèi)品和藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買，校園超市便利店經(jīng)營(yíng)這些商品主要是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次，報(bào)紙、雜志、文具等，貼近校園文化氛圍。校園超市便利店完全可以取代報(bào)刊亭的職能。篇二：便利店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書2013年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書單位名稱： 企業(yè)負(fù)責(zé)人： 編制日期： 總公司審核：批 準(zhǔn) 人：2013年經(jīng)營(yíng)計(jì)劃一 開業(yè)至今整體情況概述從12年3月到現(xiàn)在的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵，我經(jīng)歷很多沒有接觸過的事物和事情；見識(shí)了很多從未見識(shí)過的新鮮；似乎從一開始，新年帶來的一切都是新發(fā)展、新要求，擺在我的眼前，昂首只能選擇前進(jìn)?？傮w觀察，這一年對(duì)我取得長(zhǎng)足進(jìn)步。作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，這段時(shí)間的工作經(jīng)歷，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的便利店來說，一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者；二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾；三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。記得領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)說過：“如果你不知道如何才能做好一名店長(zhǎng)，那么便去執(zhí)行，認(rèn)真且努力的去執(zhí)行上級(jí)所做出的決定?！北羞@一原則，在平時(shí)認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。企業(yè)精神的首要便是團(tuán)隊(duì)，當(dāng)一個(gè)擁有共同目標(biāo)并且愿意為這個(gè)目標(biāo)而努力的這樣一群人成功的幾率占相當(dāng)大一部份比值，所以做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體成為了上任后的首要任務(wù)。其次，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。平時(shí)以身作則，做員工的表率。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購物環(huán)境，為公司及門店創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工做好本職工作。清潔工作每時(shí)每刻都在進(jìn)行，看到就做、隨時(shí)檢查，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購物環(huán)境；積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費(fèi)者需求；不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客感覺到好家庭的服務(wù)質(zhì)量及受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)后的心滿意足感。在與各部門之間的合作進(jìn)行的越來越默契?？陀^的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。遇到突發(fā)問題，冷靜對(duì)待沉著應(yīng)對(duì)，分析利弊在最快的時(shí)間盡可能做出正確的決定，不以私人感情看待事物。在多方面的改進(jìn)下，門店現(xiàn)在的總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著，人員：大部分人的整體素質(zhì)有了很大的提高，從最初的要我干，變成了我要干。二 后期執(zhí)行1. 保質(zhì)期.品質(zhì)檢查每個(gè)月加強(qiáng)員工對(duì)食品保質(zhì)期、品質(zhì)檢查，同時(shí)自己也要做跟蹤和監(jiān)督。在檢查過程中堅(jiān)決不能出現(xiàn)以過期、漲袋等品質(zhì)問題。我們不僅僅是對(duì)顧客負(fù)責(zé)，也是為我們自己負(fù)責(zé)，假如門店商品出現(xiàn)品質(zhì)問題，顧客對(duì)門店不滿以后不來了，這也是門店的一大損失，千萬別小看品質(zhì)問題，一但出現(xiàn)問題，我想我們自己是處理不了的，還是要麻煩公司的人出面處理，特別是保質(zhì)期。所以一定要加強(qiáng)員工對(duì)商品保質(zhì)期檢查，做好萬無一失，因?yàn)槲覀冮T店賣的大部分都是零食等吃的東西。切忌門店對(duì)商品品質(zhì)是一定要有保障的、多加強(qiáng)管理、杜絕不可發(fā)生的事情。2. 門店虧損、費(fèi)用、控制管理如果你是一名店長(zhǎng)，必須要懂的費(fèi)用、虧損控制。其實(shí)不管是店長(zhǎng)還是員工都是一樣的，該節(jié)省的時(shí)候一定要節(jié)省，別浪費(fèi)費(fèi)用，店長(zhǎng)首先就要學(xué)會(huì)控制費(fèi)用。尤其是對(duì)門店內(nèi)貴重商品的管理，必須做到避免不必要的虧損；避免不需要的損失。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)門店員工每日貴重商品盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性，做到時(shí)常去抽查一下有沒有問題，如果有問題也可以及時(shí)的去發(fā)現(xiàn)，到低是賣錯(cuò)的，打錯(cuò)的，還是有作弊行為的。這樣就可以及時(shí)的去挽救門店不必要的虧損，同時(shí)與員工共同探討學(xué)習(xí)避免損失的方法。還有確保每次物流單據(jù)來往、到貨驗(yàn)貨的正確性，做到“誠實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)關(guān)心細(xì)心”。主要還是加強(qiáng)對(duì)門店人員日常管理，教導(dǎo)員工對(duì)門店的固定財(cái)產(chǎn)；流動(dòng)財(cái)產(chǎn)；貨物財(cái)產(chǎn)以及人身安全的重要性，加大監(jiān)察力度，以確保門店財(cái)產(chǎn)損失最小化。3. 員工溝通管理及后勤保障作為門店一個(gè)店長(zhǎng)就是要為大家服務(wù)，不僅僅是顧客還有我們的員工！能做好為顧客的服務(wù)簡(jiǎn)單，但是對(duì)為我們的員工服務(wù)來說可就難了，這也算是一門學(xué)問然而溝通就是一個(gè)很好的方法。溝通是伴隨管理全過程的一種管理行為，沒有溝通也就沒有管理，在一定程度上管理就是做溝通的工作。為了能和員工能有很好的溝通，首先我會(huì)體現(xiàn)出對(duì)員工的尊重，對(duì)店員以禮相待，并且與每個(gè)在我們店里工作的員工都成為關(guān)系不錯(cuò)的朋友，在工作上我們是上下級(jí)關(guān)系，在生活上我和員工打成一片，同時(shí)我自己也會(huì)大公無私的不會(huì)存在私心，這樣不管是生活上或是工作上的一些疑問，他們都會(huì)來問我與我交流，并且由于我們關(guān)系不錯(cuò)所以我能很清楚他們遇到的問題是什么并且能和他們一起解決。由于我和員工相處的很愉快所以在工作上他們也很服從我的領(lǐng)導(dǎo)和安排。由于有了以上工作經(jīng)驗(yàn)我會(huì)在新的一年里繼續(xù)保持與員工的良好工作環(huán)境，同時(shí)加以改進(jìn)，與員工共同進(jìn)步！加強(qiáng)為門店全體員工服務(wù)通過規(guī)范門店后勤保障管理，保證門店各項(xiàng)業(yè)務(wù)正常運(yùn)行，從而，為員工創(chuàng)造良好的工