我市迎接省食品安全責(zé)任目標(biāo)考核工作匯報提綱[范本]

我市迎接省食品安全責(zé)任目標(biāo)考核工作匯報提綱某市人民政府尊敬的*副廳長、尊敬的省食品安全目標(biāo)考核組的各位領(lǐng)導(dǎo)：首先歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)到*檢查指導(dǎo)工作。先簡要匯報一下*的基本情況。*市地處*，現(xiàn)轄*區(qū)、*市和*縣及*個省級經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，*個鄉(xiāng)鎮(zhèn)?？偯娣e*平方公里，總?cè)丝?萬人。今年全市預(yù)計可實現(xiàn)生產(chǎn)總值*億元，比去年增長*%。_-_月份，實現(xiàn)稅收收入*億元,地方財政收入實現(xiàn)*億元，同比增長*%。_年在市委、市政府的統(tǒng)一安排部署下，食品安全協(xié)調(diào)委員會各成員單位及時研究解決各種重大食品安全問題，著力完善工作運行機(jī)制，不斷創(chuàng)新監(jiān)管工作模式，大力開展食品安全專項整治，全市食品安全形勢日益好轉(zhuǎn)。我們重點抓好了以下幾方面的工作：一、建章立制，進(jìn)一步完善了食品安全綜合監(jiān)管工作機(jī)制和保障體系。_年是食品安全實現(xiàn)綜合監(jiān)管的第二年。我們在深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺了*市食品安全協(xié)調(diào)委員會工作制度、*市食品安全事故督察督辦制度、*市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、_年*市食品專項整治工作實施方案、*市整頓和規(guī)范食品藥品市場秩序工作規(guī)劃、*市食品放心工程三年規(guī)劃、*市小麥粉產(chǎn)品專項整治工作實施方案等一系列規(guī)章制度和文件，在廣饒劣質(zhì)奶粉、福壽螺等緊急事件期間，做到了快速反映，措施果斷，確保了全市食品安全工作的安定局面。完善了突發(fā)食品安全事件應(yīng)急救援機(jī)制。按照國家突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案確定的原則和要求，在市長常務(wù)會議研究制定的*市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，制定了*市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊，建立了重大食品安全事故月報告大秘 書網(wǎng)制度，完善了我市突發(fā)食品安全重大事件應(yīng)急處置體系。建立了全市統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)，形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全風(fēng)險評估和預(yù)警指標(biāo)體系，做到了及時分析預(yù)測食品安全形勢，及時研究解決食品安全問題，及時消除各種食品安全隱患。食品安全信用體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。逐步完善了信用征集制度、評價制度和信用信息發(fā)布制度。堅持以點帶面、抓好試點、穩(wěn)步推進(jìn)的原則，召開了全市食品安全信用體系建設(shè)試點工作現(xiàn)場會，總結(jié)了經(jīng)驗，查找了不足，對食品安全信用體系建設(shè)試點工作進(jìn)行了全面部署，各縣都啟動了信用體系建設(shè)工作，確保了試點工作的深入開展。二、加大宣傳力度，提高了全社會的食品安全意識。今年以來，我們在不同層面上加大了宣傳力度。相繼開展了產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品、“_”進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)等大型食品安全宣傳活動。全市共印發(fā)、張貼農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法等普法宣傳材料*萬多份，出動宣傳車*多臺次，印發(fā)各類工作簡報*多期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識相結(jié)合，宣傳教育活動與專項行動相結(jié)合，集中宣傳與長效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在*日報、*晚報、*電視臺刊登和播發(fā)專項整治內(nèi)容信息和報道五十余篇。針對不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時向社會發(fā)布了預(yù)警公告，對全國各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報。三、強(qiáng)化全程監(jiān)管，確保專項整治活動取得實效。一是加強(qiáng)了種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部門積極組織編寫了相應(yīng)的無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，并在生產(chǎn)基地搞好生產(chǎn)示范，嚴(yán)格監(jiān)管，確保了無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。目前全市共編制無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程*項，逐步建立健全了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理制度、管理規(guī)范，檢驗檢測制度、定期抽檢制度，構(gòu)建起了一套部門監(jiān)管、企業(yè)自律、農(nóng)民自為的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長效機(jī)制。加快生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，從源頭上控制食品污染。目前我市已認(rèn)證綠色食品*個，綠色食品原料生產(chǎn)基地面積*萬畝；無公害農(nóng)產(chǎn)品*個，基地面積*萬畝。組織具備檢測條件縣市定期或不定期對蔬菜瓜果農(nóng)產(chǎn)品的藥殘情況進(jìn)行檢測，_年全市共檢測農(nóng)產(chǎn)品樣品*個。加大了農(nóng)資打假力度。共出動執(zhí)法人員*人(次)，檢查企業(yè)*次，立案查處*起，結(jié)案*起，搗毀制假窩點*個，共查獲假冒偽劣產(chǎn)品*噸，貨值*萬元。二是加強(qiáng)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可證發(fā)證管理，提高市場準(zhǔn)入門檻，保證發(fā)證質(zhì)量。截至目前，我市共有_家企業(yè)獲得_張食品生產(chǎn)許可證。重點開展了以節(jié)假日、中考和高考期間食品安全專項整治，乳制品、含乳飲料產(chǎn)品專項監(jiān)督檢查和即食海產(chǎn)品、含辣椒制品、小麥粉、食用植物油等食品生產(chǎn)企業(yè)的專項檢查工作，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)*家，食品加工點*處。積極組織開展了小麥粉專項整治，實地核查了*家獲證企業(yè)。加大了對不合格企業(yè)的整改力度，確保它們在規(guī)定時間內(nèi)按時通過了驗收。三是加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。開展了兒童食品、夏季飲品、奶制品、中秋節(jié)食品等多次專項整治行動，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，重點查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過期變質(zhì)食品的行為。今年以來共查辦案件*起，查扣假冒偽劣乳制品*箱、注水肉*公斤、過期變質(zhì)食品*公斤；查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件*余件，收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識*萬余件，罰沒款*萬元。四是加強(qiáng)了消費環(huán)節(jié)監(jiān)管。相繼開展了以“打擊違法使用食品添加劑，保障群眾食品衛(wèi)生安全”為主題的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法_號行動”，以“關(guān)注百姓飲食安全，整頓小型餐飲單位”為主題的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法_號行動”，以“加強(qiáng)集體用餐衛(wèi)生監(jiān)管，防范群體性食物中毒”的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法_號”行動，以“加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生監(jiān)督，讓群眾喝上放心水”為主題的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法_號行動”。衛(wèi)生、教育、建設(shè)部門聯(lián)合對所轄的學(xué)校、幼兒園、建筑工地食堂進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對不符合要求的，下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書*余份，并責(zé)令限期整改。全市共檢查饅頭加工點*家，限期整改*，停業(yè)整頓*家，處罰_*家，取締*家，罰款*元。在“公共衛(wèi)生強(qiáng)化執(zhí)法月”活動中，共檢查餐飲業(yè)、學(xué)校食堂、副食超市等各類單位*家，當(dāng)場處罰*家，取締*家，下達(dá)監(jiān)督意見*條，對*家單位進(jìn)行了行政處罰，罰款*.*萬元。四、規(guī)范定點屠宰工作，保障市民畜禽肉消費安全。為確保市民能吃上放心安全的豬肉和雞肉，市里規(guī)定市區(qū)內(nèi)的生豬屠宰和活雞宰殺都必須到規(guī)定市場的指定地點統(tǒng)一宰殺，對每天上市的豬肉和雞肉，市定點屠宰稽查大隊每天逐一核查衛(wèi)生檢驗印記和交納稅費單據(jù)。農(nóng)貿(mào)市場豬肉經(jīng)營商戶、專賣店和飯店、賓館、食堂等用肉單位全部做到從定點廠進(jìn)貨或由定點廠代宰。通過每日定期巡查，突擊檢查和群眾舉報相結(jié)合的方式進(jìn)行稽查，對一些中小飯店、流動攤點和城鄉(xiāng)結(jié)合部的銷肉攤點存在的銷售和使用病死豬肉、非法屠宰肉等情況，派專人進(jìn)行了重點監(jiān)管。_年以來，全市共查處屠宰病死畜禽的非法屠宰戶*戶，一次最多查處病死豬*頭、病死雞近*只，都及時對當(dāng)事人進(jìn)行了依法處罰。今年_月份，根據(jù)群眾舉報，市稽查隊在*縣集中開展了整治活動，共沒收非法屠宰生豬*頭，有力地制止了非法私宰，取締了無證經(jīng)營，維護(hù)了正常的市場流通秩序，為守法經(jīng)營者創(chuàng)造了公平競爭的環(huán)境，推動了全市生豬“定點屠宰”管理工作的深入開展。五、加強(qiáng)農(nóng)村監(jiān)管，切實做好農(nóng)村食品安全工作。農(nóng)村食品安全是建設(shè)社會主義新農(nóng)村的必然要求，做好農(nóng)村食品安全工作關(guān)系到廣大農(nóng)民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到城鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。在實施食品放心工程、開展食品安全專項整治等工作中，市委、市政府始終把農(nóng)村作為重點，各級各部門也圍繞農(nóng)村食品安全做了大量工作。市食品安全監(jiān)管部門緊緊圍繞農(nóng)村食品安全熱點、難點問題，組織開展“強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管年”活動，把農(nóng)村食品安全擺在整個食品安全工作的突出位置，堅持“疏、堵、監(jiān)、幫”相結(jié)合的工作方針，采取一系列綜合監(jiān)管和整治措施，確保取得階段性成果。積極構(gòu)建農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)。下移監(jiān)管重心和工作重點，在所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立完善了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專職食品安全監(jiān)管力量，負(fù)責(zé)組織開展農(nóng)村食品安全的綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法。同時，結(jié)合“萬村千鄉(xiāng)”市場工程的實施，在農(nóng)村發(fā)展了*家連鎖超市、*多家便民連鎖店，有力地促進(jìn)了農(nóng)村食品市場的規(guī)范管理和誠信經(jīng)營。建立完善了農(nóng)村食品“安全信息網(wǎng)”。在現(xiàn)有食品安全信息網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，廣辟食品安全信息渠道，形成了統(tǒng)一的農(nóng)村食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，各行政村設(shè)置了食品安全信息員，充分發(fā)揮“_、_”投訴舉報網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)村消費者維權(quán)組織的作用，逐步實現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時傳遞、資源共享。深入開展了農(nóng)村食品衛(wèi)生專項整治活動。集中力量對全市農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位進(jìn)行檢查治理。重點抓好了農(nóng)村賓館、飯店、飲食攤點、學(xué)校食堂的監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范了農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位的衛(wèi)生管理制度，提高了食品、餐具消毒合格率。六、認(rèn)真組織綜合評價，促進(jìn)食品放心工程深入開展。為了摸清全市的食品安全工作情況，及時查找問題，總結(jié)經(jīng)驗，促進(jìn)工作，今年_月份，市委、市政府組織有關(guān)部門利用_天的時間對各縣實施食品放心工程情況進(jìn)行了綜合評價。綜合評價按照“三統(tǒng)一”的方法進(jìn)行。一是統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)。本次綜合評價工作，在市政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由市食品藥品監(jiān)督管理局會同市農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門的工作人員組成評價小組，在開展工作期間不更換評價人員，實行一把尺子量到底。二是統(tǒng)一評價標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照某省省食品放心工程綜合評價辦法的要求，結(jié)合*的實際，制定了科學(xué)合理的評價辦法和細(xì)則，對綜合評價工作人員進(jìn)行了專門培訓(xùn)。綜合評價采取推磨考評的方式，即由市農(nóng)業(yè)部門檢查各縣質(zhì)監(jiān)部門，市質(zhì)監(jiān)部門檢查縣工商部門，市工商部門檢查縣衛(wèi)生部門，市衛(wèi)生部門檢查縣食品藥品監(jiān)督管理部門，市食品藥品監(jiān)管部門檢查縣農(nóng)業(yè)部門，打破了建制，充分體現(xiàn)了公平公正的原則。此次評價工作還將“群眾滿意度”作為重點指標(biāo)納入考評范圍。明確規(guī)定：“消費者滿意度”作為一級評價指標(biāo)，并且其樣本總數(shù)不低于城市人口的萬分之五，其中，社區(qū)居民、政府公務(wù)員、在校學(xué)生、企事業(yè)單位員工各不得低于總數(shù)的*%。三是統(tǒng)一考評方式。從市食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生五部門抽調(diào)的評價人員采取深入基層走訪、聽匯報、查資料、搞座談、看現(xiàn)場、發(fā)問卷等形式，調(diào)查了*多個食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管部門、*多家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、*多名市民，在掌握大量第一手資料的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了科學(xué)合理的統(tǒng)計和分析，針對評價中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)成有關(guān)縣立即進(jìn)行了整改，達(dá)到了以評價促工作，以評價促管理的目的。存在的問題和下步工作打算：盡管我們毫不放松地抓，堅持不懈地打，但受利益驅(qū)動，制假售假案件仍時有發(fā)生，擾亂了正常的市場秩序。特別是食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長，給監(jiān)管工作帶來很大難度。農(nóng)業(yè)初級品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問題還不同程度地存在；大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營條件差、進(jìn)貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點分布廣、流動大，衛(wèi)生條件差，各類集體食堂經(jīng)營成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運行機(jī)制仍然不夠順暢，在實際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗以及監(jiān)管空白的問題，有的執(zhí)法裝備差、檢測手段落后等等。針對這些問題，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下幾個方面：一是繼續(xù)推進(jìn)“食品放心工程”。繼續(xù)強(qiáng)化食品安全的源頭治理，大力實施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動戰(zhàn)略，推動食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入。加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強(qiáng)對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作，進(jìn)一步推動食品放心工程向縱深發(fā)展。二是大力開展食品專項整治。進(jìn)一步加大食品專項整治工作力度，重點抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場、機(jī)關(guān)和學(xué)校食堂、醫(yī)院、學(xué)校和旅游景點的周邊食品攤點等重點部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的不法行為。三是多措并舉，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管。切實把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來，進(jìn)一步理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題。繼續(xù)實施超市進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗檢測進(jìn)市場、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”，切實保障廣大農(nóng)村人民群眾的飲食安全。四是進(jìn)一步完善突發(fā)事件應(yīng)急救援體系。進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急體制，形成分級響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。進(jìn)一步完善食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系。在適當(dāng)?shù)臅r候組織開展重大食品安全事故因故應(yīng)急演練，做到發(fā)生重大食品安全事故后能夠拉得出、動得快、打得贏，最大限度地減少重大食品安全事故造成的危害。五是加快信用體系