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微生物檢測員工作總結范文微生物研發(fā)員工作總結 微生物檢驗實習小結篇一:微生物檢測員工作總結范文通過這次嚴謹而有序的實驗實習，為我們先前在教學中學習到的知識提供了一個實際的操作實施平臺，也為今后在這方面檢驗技術的工作起到了指引作用。在過去的學習中，我們并不了解具體的病原微生物實驗室檢驗技術的具體流程，注意事項等等非常關鍵和必須的防御手段。通過此次生產(chǎn)實習，使我們對以前所不熟知的問題有了深入的認識，也對目前的情況有所思考和感悟。在我看來，動物檢疫人員在我國國民生活中起到了關鍵作用，民以食為天，沒有認真負責的實驗檢測，將給社會帶來巨大的飲食災難，為此，我感到非常自豪和驕傲。 在今后的工作學習中，我將一如既往的認真下去，無愧自己的職責和稱號。在此感謝我院的各級領導，特別是我的指導老師趙宇軍教授。微生物檢定工職稱申報工作總結篇二:微生物檢測員工作總結范文微生物檢定工專業(yè)技術 個人工作總結=個人原創(chuàng)，有效防止雷同，歡迎下載=轉眼之間，一年的光陰又將匆匆逝去?；仨^去的一年，在（改成微生物檢定工崗位所在的單位）微生物檢定工工作崗位上，我始終秉承著“在崗一分鐘，盡職六十秒”的態(tài)度努力做好微生物檢定工崗位的工作，并時刻嚴格要求自己，擺正自己的工作位置和態(tài)度。在各級領導們的關心和同事們的支持幫助下，我在微生物檢定工工作崗位上積極進取、勤奮學習，認真圓滿地完成今年的微生物檢定工所有工作任務，履行好（改成微生物檢定工崗位所在的單位）微生物檢定工工作崗位職責，各方面表現(xiàn)優(yōu)異，得到了領導和同事們的一致肯定?，F(xiàn)將過去一年來在（改成微生物檢定工崗位所在的單位）微生物檢定工工作崗位上的學習、工作情況作簡要總結如下：一、思想上嚴于律己，不斷提高自身修養(yǎng)一年來，我始終堅持正確的價值觀、人生觀、世界觀，并用以指導自己在（改成微生物檢定工崗位所在的單位）微生物檢定工微生物實驗工作總結篇三:微生物檢測員工作總結范文微生物實驗工作總結一、教學實驗室的改建與新建工作XX 年初我院對 qj05 樓一樓進行實驗室改造，成果如下：1. 更換中央實驗臺 8 只2.qj05 樓 108 、 112 兩個實驗室原為工藝實驗室和書庫，經(jīng)改造建成微生物實驗室，可兼做化學類實驗。3. 改建預備室 1 個4. 改建微生物培養(yǎng)室 1 個5. 改建飼料工藝實驗室 1 個6. 改建計算機房 1 個此次改造后，我院教學實驗室增加面積 200 多平方米，并且將本科教學實驗室集中在 qj05 樓一樓，可基本滿足本科實驗教學的需要，也便于管理。二、教學實驗室儀器設備的購置計劃最近幾年食品學院在調整教學計劃，增開大型綜合實驗的同時，也加強了實驗室條件建設，基礎實驗分室的儀器設備得到補充更新，大大改善了學生的實驗條件，因此實踐教學的質量也有所提高，生均儀器設備占有量已超過 1000 元。XX 年食品學院新開了一個食品質量與安全專業(yè)，需要進行必要的建設，另外由于我院教學實驗室基礎實驗分室經(jīng)改造后，在原信控大樓一樓成立了本科教學實驗室，有五個實驗室，比原先增加了兩個實驗室，以前由各研究所承擔的部分實驗課現(xiàn)在也由院教學實驗室承擔，現(xiàn)在承擔的實驗課增加了 14 門學院基礎實驗分室承擔的實驗課程增加，需要添置儀器設備；部分儀器設備需要更新；部分 實驗分室的 儀器設備需要配套；學院新辦專業(yè)食品質量與安全也需要進行必要的建設，由于以上原因學院向校教務處申請實驗室條件建設項目預計需要建設經(jīng)費 80 萬元（表 1 ），但該項目 XX 年初批準后，實驗室的有關同志從寒假開始就進行了采購工作，在上半年全部完成。本項目建成后，所有實驗室，包括儀器設備全部可對食品學院三個專業(yè)的學生開放，除教學實驗課外，對本科生畢業(yè)論文也可提供較好的條件。每年受益的學生人數(shù)約 600 （進入實驗室的學生有兩屆）多人，并為 XX 年食品分析這門食品學院公共課程的教學實驗提供一定的準備，該項目完成后也為學院的研究生實驗課提供了較好的條件。尤其是工藝實驗分室購置了一套肉制品的小型實驗室加工設備，為本科教學實驗以及科研項目的進行提供了必要的條件。本期建設項目結束后，教學實驗室已向教務處遞交了總結報告。表 1 XX 年完成的實驗室建設項目一覽表項目名稱實驗分室名稱申請經(jīng)費金額（元）執(zhí)行金額（元）食品專業(yè)綜合實驗條件建設工藝實驗分室304100353605 （還未完成）新專業(yè)食品質量與安全條件建設與儀器購置基礎實驗分室440899微生物實驗工作總結篇四:微生物檢測員工作總結范文微生物實驗工作總結一、教學實驗室的改建與新建工作XX 年初我院對 qj05 樓一樓進行實驗室改造，成果如下：1. 更換中央實驗臺 8 只2.qj05 樓 108 、 112 兩個實驗室原為工藝實驗室和書庫，經(jīng)改造建成微生物實驗室，可兼做化學類實驗。3. 改建預備室 1 個4. 改建微生物培養(yǎng)室 1 個5. 改建飼料工藝實驗室 1 個6. 改建計算機房 1 個此次改造后，我院教學實驗室增加面積 200 多平方米，并且將本科教學實驗室集中在 qj05 樓一樓，可基本滿足本科實驗教學的需要，也便于管理。二、教學實驗室儀器設備的購置計劃最近幾年食品學院在調整教學計劃，增開大型綜合實驗的同時，也加強了實驗室條件建設，基礎實驗分室的儀器設備得到補充更新，大大改善了學生的實驗條件，因此實踐教學的質量也有所提高，生均儀器設備占有量已超過 1000 元。XX 年食品學院新開了一個食品質量與安全專業(yè)，需要進行必要的建設，另外由于我院教學實驗室基礎實驗分室經(jīng)改造后，在原信控大樓一樓成立了本科教學實驗室，有五個實驗室，比原先增加了兩個實驗室，以前由各研究所承擔的部分實驗課現(xiàn)在也由院教學實驗室承擔，現(xiàn)在承擔的實驗課增加了 14 門學院基礎實驗分室承擔的實驗課程增加，需要添置儀器設備；部分儀器設備需要更新；部分 實驗分室的 儀器設備需要配套；學院新辦專業(yè)食品質量與安全也需要進行必要的建設，由于以上原因學院向校教務處申請實驗室條件建設項目預計需要建設經(jīng)費 80 萬元（表 1 ），但該項目 XX 年初批準后，實驗室的有關同志從寒假開始就進行了采購工作，在上半年全部完成。本項目建成后，所有實驗室，包括儀器設備全部可對食品學院三個專業(yè)的學生開放，除教學實驗課外，對本科生畢業(yè)論文也可提供較好的條件。每年受益的學生人數(shù)約 600 （進入實驗室的學生有兩屆）多人，并為 XX 年食品分析這門食品學院公共課程的教學實驗提供一定的準備，該項目完成后也為學院的研究生實驗課提供了較好的條件。尤其是工藝實驗分室購置了一套肉制品的小型實驗室加工設備，為本科教學實驗以及科研項目的進行提供了必要的條件。本期建設項目結束后，教學實驗室已向教務處遞交了總結報告。表 1 XX 年完成的實驗室建設項目一覽表項目名稱實驗分室名稱申請經(jīng)費金額（元）執(zhí)行金額（元）食品專業(yè)綜合實驗條件建設工藝實驗分室304100353605 （還未完成）微生物檢測員工作總結范文.新專業(yè)食品質量與安全條件建設與儀器購置基礎實驗分室微生物檢測員工作總結范文.440899293934焙烤實驗分室條件建設焙烤實驗分室63299微生物檢驗實習報告篇五:微生物檢測員工作總結范文實 習 報 告實習名稱系 別年級專業(yè)學生姓名指導老師 食品微生物檢驗實習 11級食品科學與工程專業(yè) 王磊（1140905035） 王瑤瓊、吳菲菲、黃大川邵 陽 學 院微生物檢測員工作總結范文.2013 年 12 月 10 日一、實習時間、地點和實習單位1.實習時間2013年11月18日12月8日2.實習地點：3棟104微生物實驗室和3棟108無菌室 3.實習單位：邵陽學院生物與化學工程系二、實習過程概述11.18動員大會11.18-20查找資料，制定實習計劃表11.20上交計劃表，領器材，清理臺面，清洗，烘干，包扎器材11.21配制細菌培養(yǎng)基 ， 滅菌，倒平板。放入37恒溫培養(yǎng)箱24h，檢驗是否滅菌徹底11.22制備試樣 ，十倍稀釋，接種 培養(yǎng) 11.23觀察，計數(shù)，清洗，烘干，包扎11.24配制察氏培養(yǎng)基，滅菌，倒平板。放入37恒溫培養(yǎng)箱24h，檢驗是否滅菌徹底1125 制備樣品。十倍稀釋，接種。培養(yǎng) 11.26觀察11.27觀察， 計數(shù)，清洗，烘干。包扎11.28配制察氏培養(yǎng)基，滅菌，倒平板。放入37恒溫培養(yǎng)箱24h，檢驗是否滅菌徹底1129 制備樣品。十倍稀釋，接種。培養(yǎng) 11.30觀察 12.1觀察， 12.2觀察 12.3觀察12.4觀察，計數(shù)，清洗，烘干。包扎12.5配制乳糖膽鹽發(fā)酵管，滅菌，配制試樣、接種，培養(yǎng) 12.6觀察是否冒泡三、實習內(nèi)容檢測樣品：香干采樣的方法：隨機抽樣法。取25g樣品，加225ml無菌水研磨均勻，依次進行十倍稀釋。實驗原理：配制檢驗菌種培養(yǎng)基并包扎、消毒、滅菌；正確采集樣品，處理樣品（稀釋、樣品滴加、培養(yǎng)）；菌落觀察與計數(shù)；數(shù)據(jù)處理、分析。細菌的檢測用LB培養(yǎng)基，酵母菌用察氏培養(yǎng)基，霉菌用察氏培養(yǎng)基，大腸菌群的檢測用乳糖發(fā)酵培養(yǎng)基和EMB培養(yǎng)基香干中細菌含量的檢測數(shù)據(jù)記錄：表一：樣品中細菌的含量注：每個平板加入0.3mL的稀釋液實驗現(xiàn)象結果記錄：細菌菌落顏色為白色，比霉菌和酵母菌落都要小，且形狀多為圓形，香干中酵母菌含量的檢測數(shù)據(jù)記錄：注：每個平板加入0.3ml的稀釋液實驗現(xiàn)象結果記錄：酵母菌落顏色形狀為白色表面細潤的菌落，也存在少許紅色的菌落香干中霉菌含量的檢測注：每個平板加入1ml的稀釋液實驗現(xiàn)象結果記錄：在孟加拉紅培養(yǎng)基上長出的霉菌菌落,霉菌菌落有菌絲,菌落的顏色有灰色、黑色、黃色等。但培養(yǎng)基上除了霉菌菌落以外已有酵母菌菌落，酵母菌菌落為粉紅色。香干中大腸菌群含量的檢測2016.5月微生物質量監(jiān)督總結篇六:微生物檢測員工作總結范文微生物實訓總結報告篇七:微生物檢測員工作總結范文微生物實訓總結報告1項目意義學習并且掌握食品衛(wèi)生微生物檢驗技術（包括食品衛(wèi)生菌落總數(shù)、食品生產(chǎn)環(huán)境菌落總數(shù)、食品衛(wèi)生大腸菌群）；學會樣品的采集、處理、檢驗與報告（包括菌落總數(shù)的計算和單位、大腸菌群的計算和單位）；熟練操作重溫顯微鏡的使用和革蘭氏染色。2.項目的實施方案的具體落實過程周一：探討方案，分析具體實施細節(jié)（取樣方案、檢驗標準、流程圖、物品清單），準備第二天要用的實驗器材，配制培養(yǎng)基。周二：去速派餐飲進行工器具和取手、原料的取樣（兩位同學），準備第三天要用的器材（兩位同學），跟取回樣品的同學一起進行接種培養(yǎng)。周三：空氣中雜菌、半成品、成品的樣（兩位同學），回來后四人接種培養(yǎng)，同時記錄第二天的大腸菌群培養(yǎng)結果和菌落總數(shù)的檢測結果并計算。周四：記錄第三天的菌落總數(shù)的檢測結果，并對培養(yǎng)的細菌進行革蘭氏染色，顯微鏡觀察，畫出細菌形態(tài)，同時記錄第三天大腸菌群的培養(yǎng)結果，完成報告。取樣方案：工器具工作臺和手 原料、半成品和成品鑷子（消過毒） 各取25g土豆/雞肉 放入無菌均質袋中放入225ml生理鹽水中 空氣中雜菌100mlPCA 濕熱滅菌（121 15min） 分別倒入5個平皿（干熱滅菌 165 2h） 放入潔凈區(qū)的四個角落和中間區(qū)域流程圖：原料、半成品、成品：2.3.1工器具1ml1ml1ml微生物檢測員工作總結范文.1ml1ml物品清單：濕熱滅菌：PCA 150ml6、100ml1生理鹽水錐形瓶 50ml2、225ml3 生理鹽水試管9ml23雙料LST試管10ml12、單料LST試管9ml33 BGLB10ml18剪刀2、棉簽15、鑷子3干熱滅菌：無菌均質袋3、洗耳球、打火機、酒精燈、酒精棉 試管架、顯微鏡、接種環(huán)、載玻片、革蘭氏染色試劑、記號筆、電子天平、量筒、燒杯、吸量管、擦鏡紙 平板35 吸量管293.檢測報告3.1空氣中雜菌的測定3.2工器具3.3原料、半成品、成品、手3.3.1菌落總數(shù)3 73.3.2大腸菌群3.4鏡檢鏡檢結論：都呈紫色，顯陽性4結果分析4.1細菌污染的來源 1.原料本身帶來的2.實驗器具或者手未清晰干凈。3.生產(chǎn)過程中環(huán)境里的污染源可能會形成交叉污染。 4.原料沒有及時制作或使用隔夜原料。 5.外界不衛(wèi)生污染源 4.2細菌污染的一般控制方法 1.洗手液洗手殺菌。 2.工器具進行紫外線消毒。 3.炒制食品的溫度一定要達標。 4.3改進建議1. 建議購買渠道從質檢合格的商家購買2.加強對員工培訓力度，提高衛(wèi)生意識 3.合理處理排泄物質控部 質檢 微生物 2012年終總結篇八:微生物檢測員工作總結范文2012年年終工作總結（微生物室 *）2012年即將過去，本年度各項工作基本告一段落，在新的一年即將到來之際對2012年度的工作內(nèi)容作簡單總結回顧，明確得失，吸取教訓，積累經(jīng)驗，以更好的進行2013年的工作。年初由內(nèi)毒素組調至微生物限度組，參與微生物限度組各項日常工作，包括生產(chǎn)用水各個項目的檢驗及趨勢分析，非無菌成品、原料、包材等的微生物限度檢查，料液的微生物負載試驗；并學習一些相關的驗證方面的內(nèi)容，包括水系統(tǒng)驗證、產(chǎn)品微生物限度檢查方法驗證等。在各位領導同事的悉心指導下，收獲頗豐，進步良多。下半年由微生物限度組調至環(huán)境組，了解學習包括涉及實驗室用菌種鑒別、使用、保存，菌液制備等相關工作，以及車間環(huán)境監(jiān)測趨勢分析，培養(yǎng)基的檢測與使用，參與806車間2012年第三季度環(huán)境趨勢分析與趨勢圖的制作。在此之前在無菌組、微生物限度組的工作中也會涉及到環(huán)境組的部分內(nèi)容，如菌液使用方面、培養(yǎng)基的領用發(fā)放等工作需要與環(huán)境組進行溝通，通過在環(huán)境組的學習，對環(huán)境組日常工作細節(jié)內(nèi)容有一個初步的認識和大概的了解，尤其對車間環(huán)境檢測方面各項內(nèi)容有了更加全面的認識和體會。自進入安替工作就在微生物室學習與工作，對車間各項工作的了解大都通過領導同事的講述，涉及車間相關規(guī)程的學習等，通過車間環(huán)境監(jiān)測記錄的填寫、環(huán)境趨勢的分析等各項工作內(nèi)容，對車間工作方面有了更為深刻的理解，相信會對今