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食醋為什么會(huì)有酸味 CH3COOH 這些水果為什么都有酸味 果酸 第十單元酸和堿 課題1常見的酸和堿 1 生活中的酸有哪些 2 生活中的堿有哪些 生活中的酸有 食醋有酸味 食醋中的醋酸 CH3COOH 水果有酸味 水果中有果酸 檸檬 柑桔等水果中有檸檬酸等 汽水中含有碳酸 H2CO3 生活中的堿有 石灰水中有氫氧化鈣 Ca OH 2 爐具清潔劑中含有氫氧化鈉 NaOH 它們都是堿 3 常見的酸有鹽酸 HCl 硫酸 H2SO4 硝酸 HNO3 還有磷酸 H3PO4 碳酸 H2CO3 醋酸 CH3COOH 等 4 常見的堿有氫氧化鈉 NaOH 氫氧化鈣 Ca OH 2 氫氧化鉀 KOH 氫氧化銅 Cu OH 2 氨水 NH3 H2O 等 從名稱上看它們最后一個(gè)字都是 酸 從組成上看都含有氫元素 從名稱上看都叫 氫氧化某 從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根 OH 變藍(lán)色 變紅色 變藍(lán)色 變紅色 一 酸堿指示劑1 酸堿指示劑 能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色的物質(zhì) 常見的有 紫色石蕊溶液 無(wú)色酚酞溶液 變紅色 不變色 變紅色 不變色 2 變色規(guī)律 紫色石蕊溶液 無(wú)色酚酞溶液 遇酸性溶液變紅色 遇堿性溶液變藍(lán)色 遇酸性溶液不變色 遇堿性溶液變紅色 如何用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性 檢驗(yàn)酸性溶液的方法 取少量該溶液 滴加紫色石蕊溶液 若紫色石蕊溶液變紅色 則該溶液為酸性溶液 檢驗(yàn)堿性溶液的方法 取少量該溶液 滴加紫色石蕊溶液 若紫色石蕊溶液變藍(lán)色 則該溶液為堿性溶液 或取少量該溶液滴加無(wú)色酚酞溶液 若無(wú)色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色 則說(shuō)明該溶液為堿性溶液 自制指示劑原料 月季花 牽?;?紫蘿卜 美人焦 胡蘿卜 紫包菜 淺紅色 變黃色 變紅色 變藍(lán)色 變紅色 黃綠色 淡紅色 變綠色 紅色 紫色 紫色 紅色 淺紫色 黃綠色 藍(lán)色 植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況 思考 它們?yōu)槭裁纯梢宰鞔盟釅A指示劑 課堂練習(xí) 1 下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn) 酒精用于提取花中的色素 上表中能做酸堿指示劑的花汁是 將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中 可以看到的現(xiàn)象是 若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中 則可看到的現(xiàn)象是 大紅花 紫羅蘭 橙色 紫色 2 能使紫色石蕊溶液變藍(lán)的溶液 它能使無(wú)色酚酞溶液 A 變紅色B 變藍(lán)色C 呈無(wú)色D 變紫色 A 3 下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是 A NaClB NH3C H2SO4D NaOH C 中性 變成氨水后是堿類 硫酸是酸類 是堿類 實(shí)驗(yàn)10 2 無(wú)色液體 無(wú)色 粘稠 油狀 液體 有白霧出現(xiàn) 無(wú)現(xiàn)象 有刺激性氣味 無(wú)氣味 二 常見的酸 白霧產(chǎn)生的原因 濃鹽酸揮發(fā)出來(lái)的氯化氫氣體遇到空氣中的水蒸氣形成鹽酸小液滴 如何嗅藥品的氣味 減小 減小 減小 減小 增大 不變 濃硫酸的腐蝕性 濃硫酸能奪取含碳 氫 氧等元素組成的化合物里的 水分 氫 氧元素 生成黑色的炭和水 化學(xué)變化 紙上顯出黑色字跡 蘸有濃硫酸的部位變黑 滴有濃硫酸的部位變黑甚至燒成洞 六 如何稀釋濃硫酸 0 5 173 稀釋濃硫酸時(shí)為什么會(huì)產(chǎn)生大量熱量 Q吸 Q放 粒子擴(kuò)散 粒子水合 是將水注入濃硫酸呢 還是將濃硫酸注入水呢 注意 在稀釋濃硫酸時(shí) 一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里 并不斷攪拌 切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里 如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上 應(yīng)如何處理 如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上 是否也要進(jìn)行這樣的處理 應(yīng)立即用大量水沖洗 然后涂上3 5 的碳酸氫鈉溶液 用大量的水沖洗 課堂練習(xí) 4 下列物質(zhì)敞口放一段時(shí)間 質(zhì)量會(huì)減少的是 A 濃硫酸B 大理石C 稀硫酸D 濃鹽酸 D B 5 下列敘述正確的是 A 打開濃鹽酸的試劑瓶蓋 瓶口出現(xiàn)白煙B 用濃硫酸在白紙上寫字 白紙上的字跡慢慢變黑C 把鼻孔湊到容器口聞氣體的氣味D 稀硫酸沾到皮膚或衣服上 處理無(wú)需處理 鞏固練習(xí) 6 化學(xué)興趣學(xué)習(xí)小組的同學(xué)采集了三種植物的花瓣 將它們分別放在研缽中研磨 加入酒精充分浸泡后過(guò)濾 得到了三種溶液 將三種溶液分別滴加到下列液體中 得到以下信息 試回答 如果用所制得的溶液檢驗(yàn)花盆中土壤的酸堿性 你會(huì)建議選擇 花的酒精溶液來(lái)作酸堿指示劑 在上述三種酒精溶液中 酒精屬于 填 溶質(zhì) 或 溶劑 如果得知花盆中的土壤顯酸性 某種花卉適合微堿性條件下生長(zhǎng) 你會(huì)建議選擇上表中的 來(lái)進(jìn)行改良 玫瑰 溶劑 石灰水 課堂練習(xí) 7 如圖所示 密閉容器中盛有甲 乙兩燒杯 乙燒杯中盛有紫色石蕊試液 當(dāng)甲燒杯中盛有下列何種試劑時(shí) 過(guò)一會(huì)兒乙燒杯中石蕊試液由紫色變?yōu)榧t色
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