主要養(yǎng)殖魚類的魚苗魚種培育

第二章主要養(yǎng)殖魚類的魚苗 魚種培育 魚苗 魚種的培育 就是從孵化后3d 4d的魚苗 養(yǎng)成供食用魚池塘 湖泊 水庫 河溝等水體放養(yǎng)的魚種 一般分兩個(gè)階段 魚苗經(jīng)18d 22d培養(yǎng) 養(yǎng)成3cm左右的稚魚 此時(shí)正值夏季 故通稱夏花 又稱火片 寸片 夏花再經(jīng)3個(gè)月 5個(gè)月的飼養(yǎng) 養(yǎng)成8cm 20cm長(zhǎng)的魚種 此時(shí)正值冬季 故通稱冬花 又稱冬片 北方魚種秋季出塘稱秋花 秋片 經(jīng)越冬后稱春花 春片 分三個(gè)階段培育 魚苗經(jīng)10d 15d飼養(yǎng) 養(yǎng)成1 5cm 2 0cm的稚魚 稱為烏仔 烏仔再經(jīng)過10d 15d飼養(yǎng) 養(yǎng)成3cm 5cm的夏花 再由夏花養(yǎng)成10cm 20cm的魚種 在江浙一帶將1齡魚種 冬花或秋花 通稱為仔口魚種 對(duì)青魚 草魚的仔口魚種應(yīng)再養(yǎng)一年 養(yǎng)成2齡魚種 然后到第三年再養(yǎng)成成魚 食用魚 上市 這種魚種通稱為過池魚種或老口魚種 關(guān)于魚種的名稱及飼養(yǎng)方式可用圖2 2 1示意 近年來 各地推廣大規(guī)格魚種培育技術(shù)后 1齡青魚 草魚的規(guī)格明顯增大 因此 可直接將它們套養(yǎng)在成魚池中養(yǎng)成2齡魚種 供來年成魚池放養(yǎng)用 這樣就不必再增設(shè)2齡魚種池 而擴(kuò)大了成魚池的養(yǎng)殖面積 提高了成魚的總產(chǎn)量 其飼養(yǎng)方式可用圖2 2 2示意 第一節(jié)魚苗 魚種生物學(xué) 一 魚類的發(fā)育階段 一 生命周期魚類整個(gè)生命周期分為胚前 胚胎 胚后3個(gè)發(fā)育階段 胚前期是性細(xì)胞發(fā)生和形成的階段 胚胎期是精 卵結(jié)合 受精 到魚苗孵出階段 胚后期是孵出的魚苗到成魚以至衰老死亡的階段 二 胚后期分期 胚后期又可分為以下5個(gè)時(shí)期 1 仔魚期仔魚期的主要特征是魚苗身體具有鰭?cǎi)?該期又可分為仔魚前期和仔魚后期 仔魚前期是魚苗以卵黃為營(yíng)養(yǎng)的時(shí)期 人工繁殖的魚苗則是從卵膜中剛脫出到下塘前這一階段 全長(zhǎng)0 5cm 0 9cm 仔魚后期是魚苗的卵黃囊消失 開始攝食 奇鰭?cǎi)薹只癁楸?臀和尾3個(gè)部分并進(jìn)一步分化為背鰭 臀鰭和尾鰭 此外腹鰭也出現(xiàn) 此階段仔魚全長(zhǎng)0 8cm 1 7cm 2 稚魚期鰭?cǎi)尥耆?體側(cè)開始出現(xiàn)鱗片以至全身被鱗 全長(zhǎng)1 7cm 7 0cm 鳥仔 夏花和7cm左右的魚種屬于稚魚期 3 幼魚期全身被鱗 側(cè)線明顯 胸鰭條末端分枝 體色和斑紋與成魚相似 全長(zhǎng)7 5cm以上的魚種屬于幼魚期 4 性未成熟期具有成魚的形態(tài)結(jié)構(gòu) 但性腺未發(fā)育成熟 南方1齡 2齡 北方2齡 3齡的家魚屬于此期 5 成魚期性腺第一次成熟至衰老死亡屬成魚期 具體的年齡 規(guī)格因魚的種類而異 魚苗和魚種培育期正處于魚類胚后發(fā)育的仔魚后期 稚魚期和幼魚期 這是魚類一生中生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛的時(shí)期 它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生態(tài) 生理特性將發(fā)生一系列的規(guī)律性變化 二 主要養(yǎng)殖魚類的魚苗 夏花的種類和質(zhì)量鑒別 了解各種主要養(yǎng)殖魚類的魚苗形態(tài)特征和體質(zhì)優(yōu)劣 有助于生產(chǎn)者區(qū)分和選擇優(yōu)質(zhì)魚苗 為提高魚苗培育的成活率打下良好的基礎(chǔ) 一 魚苗種類鑒別 主要養(yǎng)殖魚類的魚苗可根據(jù)其體形大小 鰾的形狀和大小 體色和色素的分布情況 尾鰭鰭?cǎi)薜男螤畹忍卣鬟M(jìn)行區(qū)分 詳見表2 2 1及圖2 2 3至圖2 2 11 二 魚苗質(zhì)量鑒別 魚苗因受魚卵質(zhì)量和孵化過程中環(huán)境條件的影響 體質(zhì)有強(qiáng)有弱 這對(duì)魚苗的生長(zhǎng)和成活帶來很大影響 生產(chǎn)上可根據(jù)魚苗的體色 游泳情況以及掙扎能力來區(qū)別其優(yōu)劣 鑒別方法見表2 2 2 4種劣質(zhì)魚苗 1 雜色苗一個(gè)孵化器中放入兩批間隔時(shí)間過長(zhǎng)的魚卵 致使魚苗嫩老混雜 或因停電 停水等原因 造成各孵化器底部管道回流 各種魚苗混雜在一起 2 胡子 苗由于魚苗已發(fā)育到合適的階段未能銷售 只能繼續(xù)在孵化器或網(wǎng)箱內(nèi)囤養(yǎng) 魚體色素增加 體色變黑 體質(zhì)差 或者由于水溫低 胚胎發(fā)育慢 魚苗在孵化器中的時(shí)間過長(zhǎng) 由于魚苗頂水時(shí)間長(zhǎng) 消耗能量大 使壯苗變成弱苗 3 困花 苗 魚苗胸鱔出現(xiàn) 但膘 俗稱腰點(diǎn) 還尚未充氣 不能上下自由游泳 此階段稱困花苗 困花苗在靜水中大部分沉底 魚體嫩弱 其發(fā)育仍依靠卵黃囊為營(yíng)養(yǎng) 不能吞食外界食物 運(yùn)輸時(shí)容易死亡 4 畸形苗由于魚卵質(zhì)量或孵化環(huán)境的影響 造成魚苗發(fā)育畸形 常見的有圍心腔擴(kuò)大 卵黃囊分段等 畸形苗游泳不活潑 往往和孵化器中的臟物混雜在一起 不易分離 畸形苗在魚苗培育池中一般不能發(fā)育至夏花 因此 在購(gòu)買魚苗時(shí) 必須了解每批魚苗的產(chǎn)卵日期 孵化時(shí)間 并按上表的質(zhì)量鑒別標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格挑選 嚴(yán)禁購(gòu)買上述4種劣質(zhì)魚苗 為提高魚苗培育成活率創(chuàng)造良好條件 三 夏花種類鑒別 各種家魚的夏花魚種其形態(tài)特征已接近成魚 特別是鯉魚 鯽魚 團(tuán)頭魴的形態(tài)特征已與成魚相似 其他養(yǎng)殖魚類可根據(jù)以下特點(diǎn)進(jìn)行鑒別 鰱魚夏花體色銀白 腹鱔和臀鱔之間尚留有鰭?cǎi)?鰭?cǎi)捱吘壓谏嘏帕姓R 猶如鑲邊 尾鱔近尾柄處呈較淡的黃色 其腹棱由肛門直到胸部 胸鱔僅達(dá)腹鰭基部 鳙魚夏花體色金黃 鰭?cǎi)奚虾谏叵∈枭y 不形成鑲邊 尾鰭近尾柄處呈顯著的黃色 僅肛門至腹鰭之間有腹棱 胸鰭長(zhǎng) 蓋過腹鰭基部 草魚夏花體色淡金黃 鱗片清楚 吻鈍額闊 青魚夏花體色青黃 鱗片不清楚 吻較尖 尾柄下端有一菱形的黑色素 顏色濃 鯪魚夏花體色黃 全身被鱗 有須2對(duì) 胸鰭上方出現(xiàn)半月形黑斑 四 夏花魚種質(zhì)量鑒別 夏花魚種質(zhì)量?jī)?yōu)劣可根據(jù)出塘規(guī)格小 體色 魚類活動(dòng)情況以及體質(zhì)強(qiáng)弱來判別 詳見表2 2 3 三 食性 剛孵出的魚苗均以卵黃囊中的卵黃為營(yíng)養(yǎng) 當(dāng)魚苗體內(nèi)鰾充氣后 魚苗一面吸收卵黃 一面開始攝取外界食物 當(dāng)卵黃囊消失 魚苗就完全依靠攝取外界食物為營(yíng)養(yǎng) 但此時(shí)魚苗個(gè)體細(xì)小 全長(zhǎng)僅0 6cm 0 9cm 活動(dòng)能力弱 其口徑小 取食器官 如鰓耙 吻部等 尚待發(fā)育完全 因此所有種類的魚苗只能依靠吞食方式來獲取食物 而且其食譜范圍也十分狹窄 只能吞食一些小型浮游動(dòng)物 其主要食物是輪蟲和橈足類的無節(jié)幼體 生產(chǎn)上通常將此時(shí)攝食的餌料稱為 開口餌料 隨著魚苗的生長(zhǎng) 其個(gè)體增大 口徑增寬 游泳能力逐步增強(qiáng) 取食器官逐步發(fā)育完善 食性逐步轉(zhuǎn)化 食譜范圍也逐步擴(kuò)大 表2 2 4為家魚苗發(fā)育至夏花階段的食性轉(zhuǎn)化 該表中各種家魚苗的攝食方式和食物組成有以下規(guī)律性變化 1 全長(zhǎng)7mm 10 5mm的鰱 鳙 草魚等魚苗 它們的鰓耙數(shù)量少 長(zhǎng)度短 尚起不到過濾的作用 這時(shí)期幾種魚苗的攝食方式都是吞食而并非濾食 其口徑大小相似 因此適口食物的種類和大小也相似 均以輪蟲和無節(jié)幼體 小型枝角類為食 2 全長(zhǎng)12mm 15mm的鰱 鳙 草魚等魚苗 其口徑雖然相似 但由于鰓耙的數(shù)量 長(zhǎng)度和間距出現(xiàn)了明顯的差別 因此 攝食方式和食物組成 適口食物的種類和大小 開始分化 鰱 鳙魚的鰓耙數(shù)量多 較長(zhǎng)而密 因此攝食方式開始由吞食向?yàn)V食轉(zhuǎn)化 草魚 包括青魚和鯉魚 則仍然是吞食方式 鰱和鳙的適口食物為輪蟲 枝角類和橈足類 也有較少量的無節(jié)幼體和較大型的浮游植物 草魚等則主要食枝角類 橈足類和輪蟲 并開始吞食小型底棲動(dòng)物 3 全長(zhǎng)16mm 20mm的鰱 鳙 草等烏仔 由于攝食器官形態(tài)差異已很大 因此食性分化更為明顯 草魚的口徑增大 可吞食大型枝角類 底棲動(dòng)物以及幼嫩的水生植物碎片 青魚和鯉魚的食性與草魚相似 鰱 鳙魚的口徑雖也增大 但由于濾食器官逐漸發(fā)育完善 其濾食機(jī)能隨之增強(qiáng) 攝食方式即由吞食轉(zhuǎn)為濾食 由于鰱的鰓耙比鳙的更長(zhǎng)更密 因此 適合食物的大小比鳙魚小 這時(shí)期的食物 除輪蟲 枝角類和橈足類外 已有較多的浮游植物和有機(jī)碎屑 4 全長(zhǎng)21mm 30mm的鰱 鳙 草魚等夏花 攝食器官發(fā)育得更加完善 彼此間的差異更大 在此期末 這5種魚類的食性已完全轉(zhuǎn)變或接近于成魚的食性 5 全長(zhǎng)31mm 100mm的鰱 鳙 草魚等魚種攝食器官的形態(tài)和機(jī)能都基本與成魚相同 它們的上下頷活動(dòng)能力增強(qiáng) 特別是鯉魚已可以挖掘底泥覓食 它們的食性皆同成魚唯食譜范圍較狹窄 總之 鰱 鳙 草魚 青魚 鯉等魚苗到魚種的發(fā)育階段 攝食方式的轉(zhuǎn)化是 鰱 鳙魚由吞食過渡到濾食 草魚 青魚 鯉魚則始終都是吞食 其食譜范圍逐步擴(kuò)大 食物個(gè)體增大 四 生長(zhǎng) 在魚苗 魚種階段 鰱 鳙 草魚 青魚的生長(zhǎng)速度是很快的 魚苗到夏花階段 它們的相對(duì)生長(zhǎng)率最大 是生命周期的最高峰 據(jù)廣東魚苗池的測(cè)定 魚苗下塘飼養(yǎng)10d內(nèi) 體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù) 鰱魚為6 鳙魚為5 即平均每2d體重增加一倍多 此時(shí)期魚的個(gè)體小 絕對(duì)增重量也小 平均每d增重為10mg 20mg 體長(zhǎng)的增長(zhǎng) 平均每d增長(zhǎng)鰱魚為0 71mm 鳙魚為1 2mm 詳見表2 2 5 在魚種飼養(yǎng)階段 魚體的相對(duì)生長(zhǎng)率較上一階段有明顯下降 在100d的培育時(shí)間內(nèi) 體重增長(zhǎng)的加倍次數(shù)為9d 10d 即每10d體重增加一倍 與上一階段比較相差達(dá)5倍 6倍 但絕對(duì)體重則增加 平均每d增重鰱為4 19g 鳙為6 3g 草魚為6 2g 與魚苗階段比較相差達(dá)200 600倍 在體長(zhǎng)方面 平均每天增長(zhǎng)數(shù) 鰱為2 7mm 鳙為3 2mm 草魚為2 9mm 鰱魚體長(zhǎng)增長(zhǎng)為上階段的2倍多 鳙魚為4倍多 詳見表2 2 6 五 在池塘中的分布情況 魚苗培育都在池塘等小水體中進(jìn)行 初下塘?xí)r 各種魚苗在池塘中大致是均勻分布的 當(dāng)魚苗長(zhǎng)至15mm左右時(shí) 由于各種魚苗的食性開始轉(zhuǎn)變 它們?cè)诔靥林械姆植家搽S之而不同 鰱 鳙魚逐漸離開池邊 在池塘中間的中層活動(dòng) 而草魚 青魚則逐漸轉(zhuǎn)到中下層活動(dòng) 并大多在沿池邊淺水處覓食 因?yàn)樵谶@個(gè)區(qū)域大型浮游動(dòng)物和底棲動(dòng)物較多 六 對(duì)水環(huán)境的適應(yīng) 魚苗體表無鱗片覆蓋 整個(gè)身體裸露在水中 魚體幼小 嫩弱 游泳能力差 對(duì)敵害生物 包括魚 蝦 蛙 水生昆蟲 劍水溞等 的抵抗能力弱 極易遭受敵害生物的殘食 魚苗對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力差 對(duì)水環(huán)境的要求比成魚嚴(yán)格 適應(yīng)范圍小 如魚苗要求的pH為7 5 8 5 pH長(zhǎng)期低于6 5和高于9 0 都會(huì)不同程度地影響其生長(zhǎng)和發(fā)育 此外 它們對(duì)鹽度和溫度的適應(yīng)能力也比成魚差 成魚可以在鹽度為5的咸淡水中正常生長(zhǎng)發(fā)育 但魚苗在鹽度為3的水中生長(zhǎng)緩慢 成活率也低 魚苗對(duì)溫度的適應(yīng)能力也很差 5日齡的草魚苗 當(dāng)水溫下降到13 5 以下時(shí) 就開始出現(xiàn)冷休g 當(dāng)水溫下降至8 時(shí) 則全部出現(xiàn)冷休g 因此生產(chǎn)上將13 5 作為早繁草魚苗下塘的安全水溫 綜上所述 魚苗具如下生物學(xué)特點(diǎn) 1 魚苗身體幼小 全長(zhǎng)僅7mm 9mm 嫩弱 體表無鱗片 因此它們對(duì)外界不良環(huán)境的適應(yīng)能力以及對(duì)敵害生物的抵抗能力均很低 2 魚苗口裂小 取食器官還沒有完全形成 它們的取食能力弱 食譜范圍狹窄 對(duì)餌料的要求高 在一定發(fā)育時(shí)期內(nèi)魚苗攝食餌料的種類相同 一般在15mm以下均以小型浮游動(dòng)物為食 3 魚苗的新陳代謝水平高 個(gè)體生長(zhǎng)快 魚苗在短短的20d內(nèi)就長(zhǎng)成30mm左右的夏花魚種 體重增加了幾十倍乃至一百多倍 第二節(jié)魚苗的培育 所謂魚苗培育 就是將魚苗養(yǎng)成夏花魚種 為提高夏花魚種的成活率 根據(jù)魚苗的生物學(xué)特征 務(wù)必采取以下措施 一是創(chuàng)造無敵害生物及水質(zhì)良好的生活環(huán)境 二是保持?jǐn)?shù)量多 質(zhì)量好的適口餌料 三是培育出體質(zhì)健壯 適合于高溫運(yùn)輸?shù)南幕~種 為此 需要用專門的魚池進(jìn)行精心 細(xì)致的培育 這種由魚苗培育至夏花的魚池在生產(chǎn)上稱為 發(fā)塘池 根據(jù)上述要求 近年來已建立起一整套培育魚苗的綜合技術(shù) 使發(fā)塘池魚苗的成活率明顯提高 在畝放10萬尾魚苗的密度下 經(jīng)20d左右的培育 夏花的出塘規(guī)格可達(dá)3 3厘以上 成活率達(dá)80 左右 魚體肥壯 整齊 現(xiàn)將培育方法和技術(shù)關(guān)鍵歸納如下 一 選擇良好的池塘條件 魚苗培育池應(yīng)盡可能符合下列條件 1 交通便利 水源充足 水質(zhì)良好 不含泥沙和有毒物質(zhì) 排灌水方便 2 池形整齊 最好是東西向 長(zhǎng)方形 其長(zhǎng)寬比為5 3 面積1 3畝 水深1 0m 1 5m 以便于控制水質(zhì)和日常管理 3 池埂堅(jiān)固 不漏水 其高度應(yīng)超過最高水位0 3m 0 5m 池底平坦 并向出水口一側(cè)傾斜 池底少淤泥 無磚瓦石礫 無叢生水草 以便于拉網(wǎng)操作 4 魚池通風(fēng)向陽 其水溫增高快 也有利于有機(jī)物的分解和浮游生物的繁殖 魚池溶氧可保持較高水平 二 重視整塘 徹底清塘 多年用于養(yǎng)魚的池塘 由于淤泥淤積過多 堤基受波浪沖擊 一般都有不同程度的崩塌 根據(jù)魚苗培育池所要求的條件 必須進(jìn)行整塘和清塘 所謂整塘 就是將池水排干 清除過多淤泥 將塘底推平 并將塘泥敷貼在池壁上 使其平滑貼實(shí) 填好漏洞和裂縫 清除池底和池邊雜草 將多余的塘泥清上池堤 為青飼料的種植提供肥料 所謂清塘 就是在池塘內(nèi)施用藥物殺滅影響魚苗生存 生長(zhǎng)的各種生物 以保障魚苗不受敵害 病害的侵襲 必須先整塘 曝曬數(shù)日后 再用藥物清塘 只有認(rèn)真做好整塘工作 才能有效地發(fā)揮藥物清塘的作用 否則 池塘淤泥過多 造成致病菌和孢子大量潛伏 再好的清塘藥物也無濟(jì)于事 因此在生產(chǎn)上一定要克服 重清塘 輕整塘 的錯(cuò)誤傾向 一 整塘 清塘的優(yōu)點(diǎn) 1 改善水質(zhì) 增加肥度池塘淤泥過多 有機(jī)物耗氧量大 造成淤泥和下層水長(zhǎng)期呈缺氧狀態(tài) 在夏秋季節(jié)容易造成魚類缺氧浮頭 甚至泛池死亡 此外 有機(jī)物在缺氧條件下 產(chǎn)生大量的還原物質(zhì) 如有機(jī)酸 硫化氫 氨等 使池水的pH下降 并抑制魚類生長(zhǎng) 池塘排水后 清除過多淤泥 池底經(jīng)陽光曝曬 改善了淤泥的通氣條件 加速了有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽 這就改善了水質(zhì) 增加了水的肥度 2 增加放養(yǎng)量淤泥清除后 增加了池塘的容水量 相應(yīng)地可增加魚苗的放養(yǎng)量和魚類的活動(dòng)空間 有利于魚苗生長(zhǎng) 3 保持水位 穩(wěn)定生產(chǎn)清理池塘 修補(bǔ)堤埂 防止漏水 提高了魚池的抗災(zāi)能力和生產(chǎn)的穩(wěn)定性 4 殺滅敵害 減少魚病通過整塘 清塘 可清除和殺滅野雜魚類 底棲生物 水生植物 水生昆蟲 致病菌和寄生蟲孢子 提高了魚苗的成活率 5 增加青飼料 或農(nóng)作物 的肥料塘泥中有機(jī)物含量很高 是植物的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料 將塘泥取出 作為魚類青飼料或經(jīng)濟(jì)作物的肥料 變廢為利 有利于魚場(chǎng)生態(tài)平衡 可提高經(jīng)濟(jì)效益 二 常用的清塘藥物及使用方法 1 生石灰清塘生石灰 Ca0 遇水就會(huì)生成強(qiáng)堿性的氫氧化鈣 Ca 0H 2 在短時(shí)間內(nèi)使池水的pH上升到11以上 因此可殺滅野雜魚類 蛙卵 蝌蚪 水生昆蟲 蝦 蟹 螞蝗 絲狀藻類 水綿等 寄生蟲 致病菌以及一些根淺莖軟的水生植物 此外 用生石灰清塘后 還可以保持池水pH的穩(wěn)定 使池水保持微堿性 并可以改良池塘土質(zhì) 釋放出被淤泥吸附的氮 磷 何等營(yíng)養(yǎng)鹽類 增加水的肥度 而且生石灰中的鈣本身是動(dòng)植物不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素 施用生石灰還能起施肥的作用 使用生石灰清塘有兩種方法 第一種是干法清塘 即將池水基本排干 池中須積水6cm 10cm 這樣池內(nèi)泥鍬等就不會(huì)鉆入泥中 在塘底挖若干個(gè)小坑 將生石灰分別放入小坑中加水溶化 不待冷卻即向池中均勻潑灑 生石灰用量 一般每畝池塘為60kg 75kg 淤泥較少的池塘用50kg 60kg 清塘后第二天須用鐵耙耙動(dòng)塘泥 使石灰漿與淤泥充分混合 第二種方法是帶水清塘 即不排出池水 將剛?cè)芑氖覞{全池潑灑 生石灰用量為每畝平均水深1m用125kg 150kg 生石灰清塘的技術(shù)關(guān)鍵是所采用的石灰必須是塊灰 只有塊灰才是氧化鈣 Ca0 才稱生石灰 而粉灰是生石灰巳潮解后與空氣中的二氧化碳結(jié)合形成的碳酸鈣 CaC03 稱熟石灰 不能作為清塘藥物 2 茶粕清塘茶粕又稱茶籽餅 是油茶的種子經(jīng)過榨油后所剩下的渣滓 壓成圓餅狀 茶粕含皂角苷7 8 它是一種溶血性毒素 可使動(dòng)物的紅血球分解 10mg L的皂角苷9h 10h可使魚類失去平衡 11h死亡 茶粕清塘能殺滅野雜魚 蛙卵 蝌蚪 螺螄 螞蝗和一部分水生昆蟲 但對(duì)細(xì)菌沒有殺滅作用 而且施用后 即為有機(jī)肥料 能促進(jìn)池中浮游生物繁殖 必須強(qiáng)調(diào)指出 用茶粕清塘 以殺滅魚類的濃度無法殺滅池中的蝦 蟹類 這是因?yàn)槲r 蟹體內(nèi)血液透明無色 運(yùn)載氧氣的血細(xì)胞不呈紅色 稱藍(lán)血球 茶粕清塘常用的濃度不能使其分解 所以生產(chǎn)上有 茶粕清塘 蝦 蟹越清越多 之說 使用方法是將茶粕敲成小塊 放在容器中用水浸泡 在水溫25 左右浸泡一晝夜即可使用 施用時(shí)再加水 均勻潑灑于全池 每畝池塘水深20cm用量為26kg 水深1m用量為35kg 45kg 上述用量可視塘內(nèi)野雜魚的種類而增減 對(duì)不鉆泥的魚類用量可少些 反之則多些 3 漂白粉清塘 漂白粉一般含有效氯30 左右 遇水分解釋放出次氯酸 次氯酸立即釋放出新生態(tài)氧 它有強(qiáng)烈的殺菌和殺死敵害生物的作用 其殺滅原理見第二章 第六節(jié) 養(yǎng)魚用水消毒部分 其殺滅敵害生物的效果同生石灰 對(duì)于鹽堿地魚池 用漂白粉清塘不會(huì)增加池塘的堿性 因此往往以漂白粉代替生石灰作為清塘藥物 使用方法是先計(jì)算池水體積 每立方米池水用20g漂白粉 即20mg L 將漂白粉加水溶解后 立即全池潑灑 漂白粉加水后放出初生態(tài)氧 揮發(fā) 腐蝕性強(qiáng) 并能與金屬起作用 因此操作人員應(yīng)帶口罩 用非金屬容器盛放 在上風(fēng)處潑灑藥液 并防止衣服沾染而被腐蝕 此外 漂白粉全池潑灑后 需用船或漿晃或劃動(dòng)池水 使藥物迅速在水中均勻分布 以加強(qiáng)清塘效果 漂白粉受潮易分解失效 受陽光照射也會(huì)分解 故漂白粉必須盛放在密閉塑料袋內(nèi)或陶器內(nèi) 存放于冷暗干燥處 否則漂白粉潮解 其有效氯含量大大下降 影響清塘效果 目前市場(chǎng)上已有用漂粉精 三氯異氰尿酸等藥物來代替漂白粉的趨勢(shì) 漂粉精清塘濃度為10mg L 三氯異氰尿酸作為清塘藥物其濃度為7mg L 4 氨水清塘氨水 NH40H 呈強(qiáng)堿性 高濃度的氨水能毒殺魚類和水生昆蟲等 清塘?xí)r 水深10cm 每畝池塘用氨水50kg 用時(shí)需加幾倍干塘泥攪拌均勻后全池潑灑 加干塘泥的目的是減少氨水揮發(fā) 氨水也是良好的肥料 清塘加水后 容易使池水中浮游植物大量繁殖 消耗水中游離二氧化碳 使池水pH值上升 從而增加水中分子氨的濃度 容易引起魚苗中毒死亡 故用氨水清塘后 最好再施一些有機(jī)肥料 以培養(yǎng)浮游動(dòng)物 借以抑制浮游植物的過度繁殖 避免發(fā)生死魚事故 用上述藥物清塘 一般需經(jīng)7d 10d后藥效消失 方可放養(yǎng)魚苗 漂白粉類藥物清塘后藥效消失較快 約5d后可放養(yǎng)魚苗 三 確保魚苗在輪蟲高峰期下塘 為了讓魚苗下塘后就能獲得量多質(zhì)好的適口餌料 必須在下塘前將池水培養(yǎng)好 為魚苗提供最佳適口餌料 此乃提高魚苗成活率的技術(shù)關(guān)鍵 初下塘魚苗的最佳適口餌料為輪蟲和無節(jié)幼體等小型浮游動(dòng)物 一般經(jīng)多次養(yǎng)魚的池塘 塘泥中貯存著大量的輪蟲休眠卵 據(jù)測(cè)定 李永函 1985 每平方米有100萬 200萬個(gè) 但塘泥表面的休眠卵僅占0 6 其余99 以上的休眠卵被埋在塘泥中 因得不到足夠的氧氣和受機(jī)械壓力而不能萌發(fā) 因此在生產(chǎn)上 當(dāng)清塘后放水時(shí) 一般當(dāng)放水20cm 30cm時(shí) 就必須用鐵耙翻動(dòng)塘泥 使輪蟲休眠卵上浮或重新沉積于塘泥表層 促進(jìn)輪蟲體眠卵萌發(fā) 生產(chǎn)實(shí)踐證明 放水時(shí)翻動(dòng)塘泥 7d后池水中輪蟲數(shù)量明顯增加 并出現(xiàn)高峰期 表2 2 7為水溫20 25 時(shí) 用生石灰清塘后 魚苗培育池水中生物的出現(xiàn)順序 從生物學(xué)角度看 魚苗下塘?xí)r間應(yīng)選擇在清塘后7d 10d 此時(shí)下塘正值輪蟲高峰期 但生產(chǎn)上無法根據(jù)清塘日期來要求魚苗適時(shí)下塘?xí)r間 加上依靠池塘天然生產(chǎn)力培養(yǎng)輪蟲數(shù)量不多 每升僅250個(gè) 1000個(gè) 這些數(shù)量在魚苗下塘后2d 3d內(nèi)就會(huì)被魚苗吃完 故在生產(chǎn)上均采用先清塘 然后根據(jù)魚苗下塘?xí)r間施有機(jī)肥料 人為地制造輪蟲高峰期 施有機(jī)肥料后 輪蟲高峰期的生物量比天然生產(chǎn)力高4倍 10倍 每升達(dá)8000個(gè) l0000個(gè)以上 魚苗下塘后輪蟲高峰期可維持5d 7d 為做到魚苗在輪蟲高峰期下塘 關(guān)鍵是掌握施肥的時(shí)間 如用腐熟發(fā)酵的糞肥 可在魚苗下塘前5d 7d 依水溫而定 每畝全池潑灑糞肥150kg 300kg 如用綠肥堆肥或漚肥 可在魚苗下塘前10d 14d每畝投放200kg 400kg 綠肥應(yīng)堆放在池塘四角 浸沒于水中以促使其腐爛 并經(jīng)常翻動(dòng) 如施肥過晚 池水輪蟲數(shù)量尚少 魚苗下塘后因缺乏大量適口餌 必然生長(zhǎng)不好 如施肥過早 輪蟲高峰期已過 大型枝角類大量出現(xiàn) 魚苗非但不能攝食 反而出現(xiàn)枝角類與魚苗爭(zhēng)溶氧 爭(zhēng)空間 爭(zhēng)餌料 魚苗因缺乏適口餌料而大大影響成活率 這種現(xiàn)象群眾稱為 蟲蓋魚 發(fā)生這種現(xiàn)象時(shí) 應(yīng)全池潑灑0 2mg L 0 5mg L的晶體敵百蟲 將枝角類殺滅之 為確保施有機(jī)肥料后 輪蟲大量繁殖 在生產(chǎn)中往往先潑灑0 2mg L 0 5mg L的晶體敵百蟲殺滅大型浮游動(dòng)物 然后再施有機(jī)肥料 如魚苗未能按期到達(dá) 應(yīng)在魚苗下塘前2d 3d再用0 2mg L 0 5mg L的晶體敵百蟲全池潑灑1次 并適量增施一些有機(jī)肥料 魚苗下塘?xí)r還應(yīng)注意以下事項(xiàng) 1 檢查魚苗是否能主動(dòng)攝食人工繁殖的魚苗必須待鰾充氣 能平游 能主動(dòng)攝取外界食物時(shí)方可下塘 2 魚苗下塘前后 每天用低倍顯微鏡觀察池水輪蟲的種類和數(shù)量如發(fā)現(xiàn)水中有大量濾食性的臂尾輪蟲等 說明此時(shí)正值輪蟲高峰期 如發(fā)現(xiàn)水中有大量肉食性的晶囊輪蟲 說明輪蟲高峰期即將結(jié)束 需全池潑灑腐熟的有機(jī)肥料 一般每畝潑灑50kg 150kg 3 檢查池中是否殘留敵害生物 清塘后到放魚苗前 魚苗池中可能還有蛙卵 蝌蚪等敵害生物 必要時(shí)應(yīng)采用魚苗網(wǎng)拉網(wǎng)1次 2次 予以清除 四 做好魚苗接運(yùn)工作 選購(gòu)體質(zhì)健壯 巳能攝食的魚苗作為運(yùn)輸對(duì)象 長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí) 魚苗只須達(dá)到鰾充氣階段 而團(tuán)頭魴魚苗長(zhǎng)途運(yùn)輸只需魚苗達(dá)到平游階段即可 運(yùn)輸前 魚苗應(yīng)在魚苗網(wǎng)箱內(nèi)囤養(yǎng)4h 6h 以鍛煉魚體 目前常用塑料魚苗袋 70cm 40cm 加水8L 9L 約為袋內(nèi)容量的2 5 每袋裝魚苗15萬尾 有效運(yùn)輸時(shí)間為10h l5h 若每袋裝魚苗10萬尾 有效運(yùn)輸時(shí)間為24h 運(yùn)輸用水應(yīng)清晰 水中有機(jī)物少 充氧密封后放入紙箱中運(yùn)輸 魚苗箱在運(yùn)輸途中 應(yīng)防止風(fēng)吹 日曬 雨淋 如遇低溫 氣溫15 以下 應(yīng)采取保溫措施 各運(yùn)輸環(huán)節(jié)必須環(huán)環(huán)緊扣 密切配合 做到 人等魚苗 車 船 等魚苗 池等魚苗 并及時(shí)處理好塑料袋的漏水 漏氣等問題 五 暫養(yǎng)魚苗 調(diào)節(jié)溫差 飽食下塘 塑料袋充氧密閉運(yùn)輸?shù)聂~苗 魚體內(nèi)往往含有較多的二氧化碳 特別是長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)聂~苗 血液中二氧化碳濃度很高 可使魚苗處于麻醉甚至昏迷狀態(tài) 肉眼觀察 可見袋內(nèi)魚苗大多沉底打團(tuán) 如將這種魚苗直接下塘 成活率極低 因此 凡是經(jīng)運(yùn)輸來的魚苗 必須先放在魚苗箱中暫養(yǎng) 暫養(yǎng)前 先將魚苗放人池內(nèi) 當(dāng)袋內(nèi)外水溫一致后 一般約需15min 再開袋放人池內(nèi)的魚苗箱中暫養(yǎng) 暫養(yǎng)時(shí) 應(yīng)經(jīng)常在箱外劃動(dòng)池水 以增加箱內(nèi)水的溶氧 一般經(jīng)0 5h 1 0h暫養(yǎng) 魚苗血液中過多的二氧化碳均已排出 魚苗集群在網(wǎng)箱內(nèi)逆水游泳 魚苗經(jīng)暫養(yǎng)后 需潑灑鴨蛋黃水 待魚苗飽食后 肉眼可見魚體內(nèi)有一條白線時(shí) 方可下塘 鴨蛋需在沸水中煮1h以上 越老越好 以蛋白起泡者為佳 取蛋黃掰成數(shù)塊 用雙層紗布包裹后 在臉盆內(nèi)漂洗 不能用手捏出 出蛋黃水 淋灑于魚苗箱內(nèi) 一般1個(gè)鴨蛋黃可供10萬尾魚苗攝食 魚苗下塘?xí)r 面臨著適應(yīng)新環(huán)境和盡快獲得適口餌料兩大問題 在下塘前投喂鴨蛋黃 使魚苗飽食后放養(yǎng)下塘 實(shí)際上是保證了仔魚的第一次攝食 其目的是加強(qiáng)魚苗下塘后的覓食能力和提高魚苗對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力 據(jù)測(cè)定 飽食下塘的草魚苗與空腹下塘的草魚苗忍耐饑餓的能力差異很大 表2 2 8 同樣是孵出5d的魚苗 5日齡苗 空腹下塘的魚苗至13日齡全部死亡 而飽食下塘魚苗此時(shí)僅死亡2 1 必須強(qiáng)調(diào)指出 魚苗下塘的安全水溫不能低于l3 5 如夜間水溫較低 魚苗到達(dá)目的地已是傍晚 應(yīng)將魚苗放在室內(nèi)容器中暫養(yǎng) 每50升水放魚苗4萬 5萬尾 并使水溫保持20 投1次鴨蛋黃后 由專人值班 每1h換1次新水 水溫必須相同 或充氣增氧 以防魚苗浮頭 待第二天上午9 00以后 水溫回升時(shí) 再投1次鴨蛋黃 并調(diào)節(jié)池塘水溫溫差后下塘 六 合理密養(yǎng) 合理密養(yǎng)可充分利用池塘 節(jié)約餌料 肥料和人力 但密度太大也會(huì)影響魚苗生長(zhǎng)和成活 一般魚苗養(yǎng)至夏花 每畝放養(yǎng)8萬 15萬尾 具體的數(shù)量隨培育池的條件 餌料 肥料的質(zhì)量 魚苗的種類和飼養(yǎng)技術(shù)等有所變動(dòng) 如池塘條件好 餌料肥料量多質(zhì)好 飼養(yǎng)技術(shù)水平高 放養(yǎng)密度可偏大一些 否則就要小些 一般青魚 草魚苗密度偏稀 鰱魚 鳙魚苗可適當(dāng)密一些 鯪魚苗可以更密一些 此外提早繁殖的魚苗 為培育大規(guī)格魚種 其發(fā)塘密度也應(yīng)適當(dāng)稀一些 七 精養(yǎng)細(xì)喂 精養(yǎng)細(xì)喂是提高魚苗成活率的關(guān)鍵技術(shù)之一 由于選用飼料 肥料不同 飼養(yǎng)方法不一 現(xiàn)介紹兩種方法 一 有機(jī)肥料與豆?jié){混合飼養(yǎng)法 根據(jù)魚苗在不同發(fā)育階段對(duì)餌料的不同要求 可將魚苗的生長(zhǎng)劃分為4個(gè)階段進(jìn)行強(qiáng)化培育 1 輪蟲階段此階段為魚苗下塘1d 5d 經(jīng)5d培養(yǎng)后 要求魚苗全長(zhǎng)從7mm 9mm生長(zhǎng)至10mm 11mm 此期魚苗主要以輪蟲為食 為維持池內(nèi)輪蟲數(shù)量 魚苗下塘當(dāng)d就應(yīng)潑豆?jié){ 通常水溫20 黃豆需浸泡8h 10h 以兩片子葉中間微凹的出漿率最高 一般每3kg干黃豆磨漿50kg 每天上午 中午 下午各潑1次 每次每畝池潑15kg 17kg豆?jié){ 約需1kg干黃豆 豆?jié){要潑得 細(xì)如霧 勻如雨 全池潑灑 以延長(zhǎng)豆?jié){顆粒在水中的懸浮時(shí)間 豆?jié){一部分供魚苗攝食 一部分培養(yǎng)浮游動(dòng)物 2 水溞階段此階段為魚苗下塘后第6d 10d 生長(zhǎng)10d后 要求魚苗全長(zhǎng)從10mm 11mm長(zhǎng)至16mm 18mm 此期魚苗主要以水溞等枝角類為食 每天需潑豆?jié){2次 上午8 00 9 00 下午1 00 2 00 每次每畝豆?jié){數(shù)量可增加到30kg 40kg 在此期間 選擇晴天上午追施1次腐熟糞肥 每畝l00kg 150kg 全池潑灑 以培養(yǎng)大型浮游動(dòng)物 3 精料階段此階段為魚苗下塘后的1ld 15d 生長(zhǎng)15d后 要求魚苗全長(zhǎng)從16mm 18mm長(zhǎng)至26mm 28mm 此期水中大型浮游動(dòng)物已剩下不多 不能滿足魚苗生長(zhǎng)需要 魚苗的食性已發(fā)生明顯轉(zhuǎn)化 開始在池邊淺水尋食 此時(shí) 應(yīng)改投豆餅糊或磨細(xì)的酒糟等精飼料 每天每畝合干豆餅1 5kg 2 0kg 投喂時(shí) 應(yīng)將精料堆放在離水面20cm 30cm的淺灘處供魚苗攝食 如果此階段缺乏餌料 成群魚苗會(huì)集中到池邊尋食 時(shí)間一長(zhǎng) 魚苗則圍繞池邊成群狂游 驅(qū)趕也不散 呈跑馬狀 故稱 跑馬病 因此 這一階段必須投以數(shù)量充足的精飼料 以滿足魚苗生長(zhǎng)需要 此外 如飼養(yǎng)鰱魚 鳙魚苗 還應(yīng)追施1次有機(jī)肥料 施肥量和施肥方法同水蚤階段 4 鍛煉階段魚苗下塘16d 20d 生長(zhǎng)20d后 要求魚苗全長(zhǎng)從26mm 28mm長(zhǎng)至31mm 34mm 此期魚苗已達(dá)到夏花規(guī)格 需拉網(wǎng)鍛煉 以適應(yīng)高溫季節(jié)出塘分養(yǎng)的需要 此時(shí)豆餅糊的數(shù)量需進(jìn)一步增加 每天每畝的投喂量合干豆餅2 5kg 3 0kg 此外 池水也應(yīng)加到最高水位 草魚 團(tuán)頭魴發(fā)塘池每天每萬尾夏花投蕪萍10kg 15kg 用上述飼養(yǎng)方法 每養(yǎng)成1萬尾夏花魚種通常需黃豆3kg 6kg 豆餅2 5kg 3 0kg 二 大草飼養(yǎng)法 廣東 廣西多采用此法飼養(yǎng)魚苗 所謂 大草 原是指一些野生無毒 莖葉柔嫩的菊科和豆科植物 而今也泛指綠肥 魚苗下塘前7d 10d 每畝投放大草200kg 400kg 分別堆放于池邊浸沒于水中 腐爛后培養(yǎng)浮游生物 魚苗下塘后 每隔5d左右投放大草作追肥 每次l50kg 200kg 養(yǎng)1畝夏花需大草650kg 800kg 如發(fā)現(xiàn)魚苗生長(zhǎng)緩慢 可增投精飼料 如花生餅加水磨細(xì)成糊狀 每天每畝投喂量合干花生餅1 5kg 2 0kg 投喂方法同前法的精料階段 用大草培育魚苗的池塘 浮游生物量較豐富 但水質(zhì)不夠穩(wěn)定 容易造成水中溶氧條件較差 因此 每次投大草的數(shù)量和間隔時(shí)間長(zhǎng)短 要根據(jù)水質(zhì)和天氣情況靈活掌握 八 分期注水 一 分期注水的方法魚苗初下塘?xí)r 魚體小 池塘水深應(yīng)保持在50cm 60cm 以后每隔3d 5d注水l次 每次注水10cm 20cm 培育期間共加水3次 4次 最后加至最高水位 注水時(shí)須在注水口用密網(wǎng)攔阻 以防野雜魚和其他敵害生物流人池內(nèi) 同時(shí)應(yīng)防止水流沖起池底淤泥 攪揮池水 二 分期注水的優(yōu)點(diǎn) 水溫提高快 促進(jìn)魚苗生長(zhǎng) 魚苗下塘?xí)r保持淺水 水溫提高快 可加速有機(jī)肥料的分解 有利于d然餌料生物的繁殖和魚苗的生長(zhǎng) 節(jié)約餌料和肥料 水淺池水體積小 豆?jié){和其他肥料的投放量相應(yīng)減少 這就節(jié)約了餌料和肥料的用量 掌握控制水質(zhì)的主動(dòng)權(quán) 可根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)和池塘水質(zhì)情況 適當(dāng)添加一些新水 以提高水位和水的透明度 增加水中溶氧量 改善水質(zhì)和增大魚的活動(dòng)空間 促進(jìn)浮游生物的繁殖和魚體生長(zhǎng) 九 加強(qiáng)日常管理 魚苗池的日常管理工作必須建立嚴(yán)格的崗位責(zé)任制 日常管理要求每天巡塘3次 做到 三查 和 三勤 即早上查魚苗是否浮頭 勤撈蛙卵 消滅有害昆蟲及其幼蟲 午后查魚苗活動(dòng)情況 勤除雜草 傍晚查魚苗池水質(zhì) 天氣 水溫 投餌施肥數(shù)量 注排水和魚的活動(dòng)情況等 勤做日常管理記錄 安排好明天的投餌 施肥 加水等工作 此外應(yīng)經(jīng)常檢查有無魚病 及時(shí)防治 十 拉網(wǎng)鍛煉要做到細(xì)致 輕快 不傷魚 一 拉網(wǎng)鍛煉的目的和作用魚苗經(jīng)16d 18d飼養(yǎng) 長(zhǎng)到3cm左右 體重增加了幾十倍乃至一百多倍 它就要求有更大的活動(dòng)范圍 同時(shí)魚池的水質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)條件已不能滿足魚種生長(zhǎng)的要求 因此必須分塘稀養(yǎng) 其中有的魚種還要運(yùn)輸?shù)酵鈫挝簧踔灵L(zhǎng)途運(yùn)輸 但此時(shí)正值夏季 水溫高 魚種新陳代謝強(qiáng) 活動(dòng)劇烈 而夏花魚種體質(zhì)又十分嫩弱 對(duì)缺氧等不良環(huán)境的適應(yīng)能力差 為此 夏花魚種在出塘分養(yǎng)前必須進(jìn)行2次 3次拉網(wǎng)鍛煉 拉網(wǎng)鍛煉主要有以下作用 一是夏花經(jīng)密集鍛煉后 可促使魚體組織中的水分含量下降 肌肉變得結(jié)實(shí) 體質(zhì)較健壯 經(jīng)得起分塘操作和運(yùn)輸途中的顛簸 二是使魚種在密集過程中 增加魚體對(duì)缺氧的適應(yīng)能力 三是促使魚體分泌大量粘液和排出腸道內(nèi)的糞便 減少運(yùn)輸途中魚體粘液和糞便的排出量 從而有利于保持較好的運(yùn)輸水質(zhì) 提高運(yùn)輸成活率 四是拉網(wǎng)可以除去敵害生物 統(tǒng)計(jì)收獲夏花的數(shù)量 二 拉網(wǎng)鍛煉所需的工具 網(wǎng)具 拉網(wǎng)鍛煉的工具 網(wǎng)具主要有夏花被條網(wǎng) 谷池 魚篩等 這些工具 網(wǎng)具的好壞直接關(guān)系到魚苗成活率和勞動(dòng)生產(chǎn)率的高低 也體現(xiàn)了養(yǎng)魚的技術(shù)水平 1 夏花被條網(wǎng)用于夏花鍛煉 出塘分養(yǎng) 被條網(wǎng)由上綱 下綱和網(wǎng)衣3部分組成 網(wǎng)長(zhǎng)為魚池寬度的1 5倍 網(wǎng)高為水深的2倍 3倍 網(wǎng)衣水平縮結(jié)系數(shù)為0 7 即1m長(zhǎng)的網(wǎng)衣縮縫在0 7m的綱繩上 網(wǎng)衣材料由12目 cm2 16目 cm2的蠶絲羅布或麻羅布組成 使用前要用拷皮染網(wǎng)片以防腐爛 該網(wǎng)片柔軟 不易擦傷魚體 近年來不少單位用乙綸膠絲布作為被條網(wǎng)網(wǎng)衣 其濾水性能好 不必拷染 不會(huì)腐爛 但網(wǎng)衣較硬 容易擦傷魚體 故拉網(wǎng)起網(wǎng)速度要緩慢 避免魚體貼網(wǎng)而受傷 2 谷池為一長(zhǎng)形網(wǎng)箱 用于夏花魚種囤養(yǎng)鍛煉 篩魚清野和分養(yǎng) 網(wǎng)箱口呈長(zhǎng)方形 箱高0 8m 寬0 8m 長(zhǎng)5m 9m 通常每1m稱一斗 長(zhǎng)5m稱五斗箱 長(zhǎng)7米稱七斗箱 依次類推 谷池的網(wǎng)箱網(wǎng)片同夏花被條網(wǎng)片 網(wǎng)箱四周有網(wǎng)繩 縮結(jié)系數(shù)為0 7 箱口四角及口邊每隔1m裝耳繩1根 每根為長(zhǎng)30cm的維尼綸繩 用時(shí)將10余根小竹竿插在池兩側(cè) 網(wǎng)箱四角的竹竿略微粗大 就地裝網(wǎng)即成 圖2 2 12 3 魚篩用于分開不同大小 不同規(guī)格的魚種 或?qū)⒁半s魚與家魚分開 目前市售的有兩種 一種是半球形 另一種是正方體形 在使用上前者優(yōu)于后者 魚篩用毛竹絲 藤皮加工而成 要求竹絲混圓光滑 粗細(xì)均勻 編結(jié)牢固 每一套魚篩共有30多個(gè) 常用的有6朝篩 篩眼間距2 5mm 可篩出2 2cm的魚種 7朝篩 篩眼間距3 2mm 可篩出3 3cm的魚種 9朝篩 篩眼間距為5 8mm 可篩出5cm的魚種 10朝篩 篩眼間距為7 0mm 可篩出6cm的魚種 12朝篩 篩眼間距為12 7mm 可篩出9cm 10cm的魚種 3寸 篩 篩眼間距為15 0mm 可篩出l2 5cm的魚種 4寸 篩 篩眼間距為18 0mm 可篩出16 5cm的魚種 三 拉網(wǎng)鍛煉的方法 當(dāng)魚苗池的稚魚處于鍛煉階段時(shí) 選擇晴天 在上午9 00左右拉網(wǎng) 第一次拉網(wǎng) 只需將夏花魚種圍集在網(wǎng)中 檢查魚的體質(zhì)后 隨即放回池內(nèi) 第一次拉網(wǎng) 魚體十分嫩弱 操作須特別小心 拉網(wǎng)趕魚速度宜慢不宜快 在收擾網(wǎng)片時(shí) 需防止魚種貼網(wǎng) 隔1天進(jìn)行第二次拉網(wǎng) 將魚種圍集后 與此同時(shí) 在其邊上裝置好谷池 將皮條網(wǎng)上綱與谷池上口相并 壓人水中 在谷池內(nèi)輕輕劃水 使魚群逆水游入池內(nèi) 圖2 2 14 魚群進(jìn)人谷池后 稍停 將魚群逐漸趕集于谷池的一端 以便清除另一端網(wǎng)箱底部的糞便和污物 不讓粘液和污物堵塞網(wǎng)孔 然后放入魚篩 篩邊緊貼谷池網(wǎng)片 篩口朝向魚種 并在魚篩外輕輕劃水 使魚種穿篩而過 將蝌蚪 野雜魚等篩出 再清除余下一端箱底污物并清洗網(wǎng)箱 經(jīng)這樣操作后 可保持谷池內(nèi)水質(zhì)清新 箱內(nèi)外水流通暢 溶氧較高 魚種約經(jīng)2h密集后放回池內(nèi) 第二次拉應(yīng)盡可能將池內(nèi)魚種捕盡 因此 拉網(wǎng)后 應(yīng)再重復(fù)拉一網(wǎng) 將剩余魚種放入另一個(gè)較小的谷池內(nèi)鍛煉 第二次拉網(wǎng)后再隔1天 進(jìn)行第三次拉網(wǎng)鍛煉 操作同第二次拉網(wǎng) 如魚種自養(yǎng)自用 第二次拉網(wǎng)鍛煉后就可以分養(yǎng) 如需進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸 第三次拉網(wǎng)后 將魚種放入水質(zhì)清新的池塘網(wǎng)箱中 經(jīng)一夜 吊養(yǎng) 后方可裝運(yùn) 吊養(yǎng)時(shí) 夜間需有人看管 以防止發(fā)生缺氧死魚事故 夏花魚種的出塘計(jì)數(shù)通常采用杯量法 量魚杯選用250ml的直筒杯 杯為錫 鋁或塑料制成 杯底有若干個(gè)小孔 用以漏水 計(jì)數(shù)時(shí) 用夏花撈海撈取夏花魚種迅速裝滿量魚杯 立即倒入空網(wǎng)箱內(nèi) 任意抽查一量魚杯的夏花魚種數(shù)量 根據(jù)倒入魚種的總杯數(shù)和每杯魚種數(shù)推算出全部夏花魚種的總數(shù) 第三節(jié)魚種的培育 魚苗養(yǎng)成夏花時(shí) 體重增加了數(shù)十倍乃至百余倍 如果仍在原池繼續(xù)飼養(yǎng) 密度就顯得過大而影響魚種生長(zhǎng) 因此必須及早分養(yǎng) 但此時(shí)魚體仍然幼小 對(duì)敵害生物的防御能力和覓食能力均較弱 若直接放入大水面或魚池內(nèi)飼養(yǎng) 其成活率將會(huì)大大降低 并浪費(fèi)水體 因此 需要將夏花再經(jīng)過一段時(shí)間較精細(xì)的飼養(yǎng)管理 養(yǎng)成大規(guī)格和體質(zhì)健壯的魚種 才可供成魚池塘 湖泊和水庫等大水體放養(yǎng)之用 魚種培育的目的是提高魚種的成活率和培養(yǎng)大規(guī)格魚種 為什么必須培養(yǎng)1齡大規(guī)格魚種呢 因?yàn)橥瑯拥?齡魚種 規(guī)格大的魚種與小規(guī)格魚種相比 其食譜范圍 對(duì)疾病和對(duì)不良環(huán)境的抵抗能力以及逃避敵害生物的能力均有不同程度的增大和增強(qiáng) 在生產(chǎn)上大規(guī)格1齡魚種有以下優(yōu)點(diǎn) 一是大規(guī)格魚種生長(zhǎng)快 可縮短養(yǎng)殖周期 加速資金周轉(zhuǎn) 提高經(jīng)濟(jì)效益 表2 2 9為在密養(yǎng)條件下1齡魚種第二年的生長(zhǎng)情況 由表可見 大規(guī)格魚種的養(yǎng)殖周期要比小規(guī)格魚種縮短1年左右 二是節(jié)省2齡魚種池 為擴(kuò)大成魚池面積創(chuàng)造條件 規(guī)格大的1齡草魚 青魚 團(tuán)頭魴魚種可直接套養(yǎng)在成魚池中培養(yǎng)2齡魚種 而小規(guī)格的這些魚種如套養(yǎng)在成魚池中 成活率很低 通常僅20 40 只能采用2齡魚種池進(jìn)行專池培育 故有了大規(guī)格的1齡魚種 就可以淘汰2齡魚種池 增加成魚池面積 三是魚種成活率高 為魚種自給提供了可靠保證 大規(guī)格魚種豐滿度高 體內(nèi)脂肪貯存量多 其抗病力和抗寒力高 養(yǎng)殖和越冬過程中的死亡率低 特別是北方地區(qū) 魚類需經(jīng)歷150d 190d的越冬期 養(yǎng)殖魚類在越冬期內(nèi)通常很少攝食 維持魚體代謝的熱能主要依靠體內(nèi)貯存的脂肪 個(gè)體小的魚所貯存的脂肪少 越冬期間就容易死亡 據(jù)統(tǒng)計(jì) 在黑龍江省5g 10g重的鯉魚越冬成活率僅38 而50g以上的鯉魚種越冬成活率達(dá)94 2 由此可見 大規(guī)格魚種體質(zhì)健壯 成活率高 生長(zhǎng)快 這就為池塘養(yǎng)魚大面積高產(chǎn) 優(yōu)質(zhì) 低耗 高效打下了良好的基礎(chǔ) 近年來 各地在培養(yǎng)大規(guī)格魚種 提高1齡魚種成活率方面取得了重大進(jìn)展 建立了新的養(yǎng)殖技術(shù)體系 現(xiàn)歸納如下 一 魚池條件 魚種池條件與魚苗池相似 唯面積稍大些 深度稍深些 一般面積以2 5畝 水深1 5m m為宜 其整塘 清塘方法同魚苗培育池 二 施基肥 夏花階段盡管魚種的食性已開始分化 但對(duì)浮游動(dòng)物均喜食 且生長(zhǎng)迅速 因此 魚種池在夏花下塘前應(yīng)施有機(jī)肥料以培養(yǎng)浮游生物 這是提高魚種成活率的重要措施 一般每畝施200kg 400kg糞肥 以鰱魚 鳙魚為主體魚的池塘 基肥應(yīng)適當(dāng)多一些 魚種應(yīng)控制在輪蟲高峰期下塘 以青魚 草魚 團(tuán)頭魴 鯉魚為主體魚的池塘 應(yīng)控制在枝角類 水溞 高峰期下塘 此外 以草魚 團(tuán)頭魴為主體魚的池塘還應(yīng)在原池培養(yǎng)蕪萍或小浮萍 作為魚種的適口餌料 三 夏花放養(yǎng) 一 混養(yǎng)搭配魚種階段由于各種魚的活動(dòng)水層 食性 生活習(xí)性已有明顯差異 因此可以混養(yǎng) 以充分利用池塘水體和天然餌料資源 發(fā)揮池塘的生產(chǎn)潛力 但另一方面 由于各種魚類對(duì)所投喂的人工餌料均喜食 這就容易造成爭(zhēng)食現(xiàn)象 也難以掌握養(yǎng)成魚種的規(guī)格 然而單養(yǎng)一種魚種顯然也是不利的 如單養(yǎng)草魚或青魚 會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)過肥 這對(duì)喜清新水的草魚 青魚生長(zhǎng)不利 而單養(yǎng)鰱魚 鳙魚 會(huì)使水中的底棲生物無法利用 幾種魚適當(dāng)搭配 就可以做到彼此互利 提高池塘利用率和魚種成活率 生產(chǎn)上采取兩種方法解決或緩和上述矛盾 l 凡是與主體魚 主養(yǎng)魚 在食餌競(jìng)爭(zhēng)中有矛盾的魚種一概不混養(yǎng)如鰱魚與鳙魚 在放養(yǎng)密度大 以投餌為主的況下 它們之間在攝食上就發(fā)生矛盾 鰱魚行動(dòng)敏捷 爭(zhēng)食力強(qiáng) 而鳙魚則行動(dòng)遲緩 爭(zhēng)食力弱 如鰱魚 鳙魚混養(yǎng) 鳙魚能因得不到充足的餌料而生長(zhǎng)不良 因此 同一規(guī)格的鰱 鳙魚通常不混養(yǎng) 如要混養(yǎng) 只可在以鰱魚為主的池塘中搭配少量鳙魚 一般在20 以下 即使鳙魚少吃投喂的飼料 也可依靠池中的天然餌料維持正常生長(zhǎng) 而在以鳙魚為主的池塘中 則不可混養(yǎng)同一規(guī)格的鰱魚 即使混養(yǎng)少量鰱魚 也因搶食兇猛 有可能對(duì)鳙魚生長(zhǎng)帶來不良影響 草魚與青魚的關(guān)系和鰱魚 鳙魚的關(guān)系相似 一般在生產(chǎn)上多采用草魚 鰱魚 鯉魚 或鯽魚 混養(yǎng)或青魚 鳙魚 鯽魚 或鯉魚 混養(yǎng) 效果較好 詳見表2 2 10 2 主體魚提前下塘 配養(yǎng)魚推遲放養(yǎng)采用此法 可人為地造成各類魚種在規(guī)格上的差異 進(jìn)一步提高主體魚對(duì)餌料的爭(zhēng)食能力 使主體魚和配養(yǎng)魚混養(yǎng)時(shí) 主體魚具有明顯的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì) 保證主體魚達(dá)到較大規(guī)格 利用同池主體魚和配養(yǎng)魚在規(guī)格上的差距來縮小或緩和各種魚種之間的矛盾 將它們混養(yǎng)在一個(gè)池塘中 這就大大增加了魚種混養(yǎng)的種類和數(shù)量 充分發(fā)揮魚種池中水 種 餌的生產(chǎn)潛力 既培養(yǎng)了大批大規(guī)格魚種 又提高了魚種池的總產(chǎn)量 擴(kuò)大了每畝魚種池對(duì)成魚池魚種的供應(yīng)種類和數(shù)量 如草魚為主體魚的養(yǎng)殖類型 采用提早繁殖的魚苗發(fā)塘 主體魚的下塘?xí)r間比常規(guī)夏花提早20d 25d 作為配養(yǎng)魚的鯽魚 或鯉魚 團(tuán)頭魴 鳙魚夏花比早繁夏花草魚晚30d以上放養(yǎng) 而搶食能力最強(qiáng)的鰱魚夏花比主體魚晚60d以上放養(yǎng) 采用此方法 其混養(yǎng)魚類 出塘規(guī)格和總產(chǎn)量均有明顯提高 表2 2 11 二 放養(yǎng)密度 夏花放養(yǎng)的密度主要依據(jù)食用魚水體所要求的放養(yǎng)規(guī)格而定 根據(jù)飼養(yǎng)成魚水體的放養(yǎng)計(jì)劃而制定夏花魚種的放養(yǎng)收獲計(jì)劃 魚種出塘規(guī)格大小主要根據(jù)主體魚和配養(yǎng)魚的放養(yǎng)密度 魚的種類 池塘條件 餌 肥料供應(yīng)情況和飼養(yǎng)管理水平而定 同樣的出塘規(guī)格 鰱魚 鳙魚的放養(yǎng)量可較草魚 青魚大些 鰱魚可比鳙魚多一些 池塘條件好 餌肥料充足 養(yǎng)魚技術(shù)水平高 配套設(shè)備較好 就可以增加放養(yǎng)量 反之則減少放養(yǎng)量 詳見表2 2 10 表2 2 11和表2 2 12 表2 2 12以夏花鯉魚為主體魚放養(yǎng)收獲一覽表 北京郊區(qū)單位 畝 四 魚種飼養(yǎng)方法 魚種飼養(yǎng)過程中 由于采用的飼料 肥料不同 形成不同的飼養(yǎng)方法 主要分為以下3種 一 以天然餌料為主 精飼料為輔的飼養(yǎng)方法 天然餌料除了浮游動(dòng)物外 投喂草魚的餌料主要有蕪萍 小浮萍 紫背浮萍 苦草 輪葉黑藻等水生植物及幼嫩的禾本科植物 投喂青魚的餌料主要有粉碎的螺螄 蜆子以及蠶蛹等動(dòng)物性飼料 精飼料主要有餅粕 米糠 豆渣 酒糟 麥類 玉米等 現(xiàn)以草魚為代表 其放養(yǎng)收獲模式見表2 2 11 分述如下 1齡草魚生長(zhǎng)快 搶食兇 群體間容易因吃食不均勻而造成個(gè)體生長(zhǎng)差異 加以1齡草魚食量大 但消化率差 生長(zhǎng)快的泡頭草魚往往因攝食過多而造成消化不良 腸炎等疾病 使群體中個(gè)體大的魚種大批死亡 在這一階段 其食性由幼魚逐漸轉(zhuǎn)為成魚的食性 食譜范圍由狹逐步轉(zhuǎn)寬 對(duì)飼料的要求高 為此 在飼養(yǎng)過程中應(yīng)堅(jiān)持 以適口天然餌料為主 精飼料為輔 促長(zhǎng) 促均勻 為原則 1 飼養(yǎng)原則 1 以適口天然餌料為主 精飼料為輔從當(dāng)前的生產(chǎn)水平看 天然餌料的質(zhì)量比精飼料有保障 天然餌料符合l齡草魚在自然條件下的食性要求 魚喜食 且新鮮 適口 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面 食量大 攝食量為魚體重60 100 產(chǎn)生的糞便及腐屑多 加以天然餌料在池中分布均勻 因此 攝食天然餌料的1齡草魚生長(zhǎng)快 個(gè)體大 規(guī)格均勻 體質(zhì)好 而且也帶動(dòng)了濾食性和雜食性魚種的生長(zhǎng) 而精飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不完善 當(dāng)前顆粒飼料離全價(jià)飼料還有一定距離 且食量小 攝食量?jī)H為魚體重的5 左右 也不易消化 投餌較集中 故容易造成魚種吃食不均勻而造成生長(zhǎng)差異 而且用粉狀精飼料養(yǎng)的1齡草魚 體內(nèi)容易積蓄脂肪 在魚種生長(zhǎng)期 體內(nèi)含脂量過高 將嚴(yán)重影響其生長(zhǎng) 此時(shí)的魚種要求盡快 拔長(zhǎng) 故必須采用適口天然餌料才能達(dá)到要求 這在1齡草魚階段尤為重要 據(jù)試驗(yàn) 同一規(guī)格的夏花草魚在相同的環(huán)境條件下 分別用水蚤 蕪萍和豆餅粉飼養(yǎng)1個(gè)月 其體重分別為12 9g 7 75g和4 9g 每日草魚的增重率分別為11 5 14 3 7 3 8 2 和4 9 但是天然餌料的供應(yīng)數(shù)量受季節(jié) 天氣 種植 或培養(yǎng) 面積和采集水域等因素的限制 往往供不應(yīng)求 而精飼料的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富 耐饑 用量少 來源不受天氣 季節(jié)等方面的影響 所以當(dāng)天然餌料供應(yīng)不足時(shí) 必須及時(shí)采用精飼料加以補(bǔ)充 在魚種越冬前 為防止草魚種越冬 落膘 提高成活率 此時(shí)需增加精飼料數(shù)量 以提高體內(nèi)含脂量 有利其安全越冬 2 促長(zhǎng) 促均勻用最佳適口天然餌料促進(jìn)魚類生長(zhǎng) 是1齡草魚的培育原則之一 但吞食性魚類由于種的特異性和吃食不均勻 容易造成個(gè)體生長(zhǎng)差異 在這種情況下采用強(qiáng)化投餌和控制吃食量的措施就無法實(shí)施 而只能導(dǎo)致魚種饑飽不勻 個(gè)體大的草魚種因搶食過多而發(fā)生魚病 造成大批死亡 所以只有經(jīng)常輪捕 提大留小 在保持同池同種魚類規(guī)格均勻的基礎(chǔ)上才能做到魚種吃足 吃勻 吃好 才能真正控制魚類吃食量 提高魚種成活率 在生產(chǎn)上不僅要重視青飼料的種植和原池培養(yǎng)適口餌料 并且要騰出一口池塘 乙池 培養(yǎng)適口天然餌料 使魚種池和天然餌料培育池面積達(dá)1 1 而且又要根據(jù)魚種生長(zhǎng) 及時(shí)提大留小 降低草魚魚種的飼養(yǎng)密度 通常 隨著草魚生長(zhǎng) 可先將約一半魚種篩出 轉(zhuǎn)入蕪萍培育池 乙池 然后 待草魚長(zhǎng)至50g左右時(shí) 將甲 乙兩池中個(gè)體大 具有生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)的魚種 泡頭魚種 在輪捕時(shí)篩出 套養(yǎng)在成魚池中 在成魚池中 成魚個(gè)體大 爭(zhēng)食力更強(qiáng) 這些魚攝食不會(huì)過量 其成活率高 這就充分發(fā)揮了 泡頭魚種 的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì) 為翌年飼養(yǎng)成魚的水體培養(yǎng)出一批生長(zhǎng)快的大規(guī)格l齡草魚種 因此 促長(zhǎng) 促均勻兩個(gè)措施是相輔相成 互相促進(jìn)的統(tǒng)一整體 2 飼養(yǎng)方法根據(jù)1齡草魚的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律以及季節(jié)和飼養(yǎng)特點(diǎn) 采用分階段強(qiáng)化投餌的方法 務(wù)求魚種吃足 吃好 吃勻 生產(chǎn)上按表2 2 11的養(yǎng)殖模式 可將培育過程分成4個(gè)階段 即單養(yǎng)階段 高溫階段 魚病階段和育肥階段 詳見表2 2 13 1 單養(yǎng)階段此階段魚類密度小 水質(zhì)清新 水溫適宜 天然餌料充足 適口 質(zhì)量好 必須充分利用這一有利條件 不失時(shí)機(jī)地加速草魚生長(zhǎng) 注意池內(nèi)始終保持豐富的天然餌料 使草魚能日夜攝食 另一方面要繼續(xù)做好乙池天然餌料的培育工作 及時(shí)將乙池餌料轉(zhuǎn)入甲池 在后期如天然餌料不足 可投紫背浮萍或輪葉黑藻 也可投切碎的嫩陸草或切碎的菜葉 2 高溫階段該階段水溫高 夜間池水易缺氧 應(yīng)注意天氣 適當(dāng)控制吃食量 夜間不吃食 加強(qiáng)水質(zhì)管理 并設(shè)置食臺(tái) 將干菜餅粉加水調(diào)成糊狀 做到隨吃隨調(diào) 少放勤放 勤觀察 投餌時(shí)須先投草類 讓草魚吃飽 再投精飼料 供其他魚種攝食 3 魚病階段此階段應(yīng)保持餌料新鮮 適口 當(dāng)天投餌 當(dāng)天務(wù)必吃清 并加強(qiáng)魚病防治和水質(zhì)管理 4 育肥階段此階段水溫下降 魚病季節(jié)已過 可投足餌料 日夜吃食 并施適量糞肥 以促進(jìn)濾食性魚類生長(zhǎng) 二 以顆粒餌料為主的飼養(yǎng)方法 隨著我國(guó)飼料工業(yè)以及魚類營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的發(fā)展 以顆粒餌料為主的飼養(yǎng)魚種方法已在全國(guó)逐步開展 現(xiàn)以鯉魚為例 介