精益生產(chǎn)_精益生產(chǎn)培訓(xùn)教案

張守真2014 02 精益生產(chǎn)培訓(xùn)教案 2 第一章精益生產(chǎn)概述 張守真2014 02 教師介紹 姓名 張守真1 山東大學(xué)研究生導(dǎo)師 山東大學(xué)質(zhì)量研究中心研究員2 國家注冊質(zhì)量工程師培訓(xùn)教師3 全國質(zhì)量經(jīng)理推進(jìn)委員會專家委員會委員4 中國質(zhì)量協(xié)會學(xué)術(shù)和培訓(xùn)委員會委員5 全國6SIGMA推進(jìn)委員會專家委員會委員 6SIGMA黑帶 6 全國質(zhì)量獎評審員 山東省 河南省 河北省省長質(zhì)量評審員7 國家注冊質(zhì)量管理體系高級審核員 驗(yàn)證審核員8 國家注冊工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查員培訓(xùn)教師9 國家注冊工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證高級審查員10 中國質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會專家委員會委員11 國家注冊審核員面試考官12 國家注冊環(huán)境管理體系 職業(yè)安全健康管理體系審核員Zszjingwei精益生產(chǎn)的實(shí)質(zhì) 1 把大規(guī)模生產(chǎn)的高產(chǎn)能 低成本優(yōu)勢與小批量生產(chǎn)的快速反應(yīng) 利潤優(yōu)勢結(jié)合起來 在低成本的條件下跟上快速變化的市場要求 2 為了降低成本 必須最大限度地消除浪費(fèi) 最大限度地利用各種生產(chǎn)要素 特別是 人 這個要素 最大限度地降低成本 以獲得競爭優(yōu)勢 3 為此 開發(fā)了一些簡單 實(shí)用的小工具 小訣竅 以達(dá)成以上目的 如 5S 看板管理 標(biāo)準(zhǔn)作業(yè) 均衡生產(chǎn) 防差錯 目視管理 價值流分析 一個流生產(chǎn) TPM 自働化 現(xiàn)場改善 流程化生產(chǎn) 準(zhǔn)時化物流等等 我們在使用這些小方法的時候 千萬不要忘記這些小方法的目的是什么 第一章目錄 1 精益生產(chǎn)的形成2 精益生產(chǎn)的理念3 精益生產(chǎn)體系 7 第一節(jié) 精益生產(chǎn)的形成 8 概述 1 含義精益 LEAN 生產(chǎn)方式漢語解釋為 瘦 沒有脂肪的含義 即沒有任何浪費(fèi) 最適合的生產(chǎn)方式 過去生產(chǎn)方式是允許少量不良和一定數(shù)量的安全庫存 但Lean生產(chǎn)方式是不接受不良和庫存 消除一切沒有附加價值的業(yè)務(wù) 9 一 精益生產(chǎn)的形成 一 大量生產(chǎn)方式產(chǎn)生1 萌芽期19世紀(jì)中葉 美國制造業(yè)已具有勞動分工 零件的互換性和專用機(jī)器等特點(diǎn) 已具備了大量生產(chǎn)方式的雛形 10 一 精益生產(chǎn)的形成 2 形成與發(fā)展期1903年 美國福特汽車公司成立 推出了改變世界的T型車 建立了世界上第一條汽車裝配流水線 大量生產(chǎn)方式的概念廣為傳播 11 一 精益生產(chǎn)的形成 3 全盛期第二次世界大戰(zhàn)后 作為管理范式的大規(guī)模生產(chǎn)方式成為世界工業(yè)的主導(dǎo)生產(chǎn)模式 大量生產(chǎn)方式是指大規(guī)模地生產(chǎn)單一品種的生產(chǎn)方式 12 大規(guī)模生產(chǎn)方式的特點(diǎn) 穩(wěn)定的需求 巨大 統(tǒng)一的市場 低成本 穩(wěn)定的質(zhì)量 標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù) 產(chǎn)品開發(fā)周期長 產(chǎn)品生命周期長 13 大量生產(chǎn)方式的特點(diǎn) 大量生產(chǎn)方式的特點(diǎn)是以單一品種的大規(guī)模生產(chǎn)來降低產(chǎn)品成本 大量生產(chǎn)方式圍繞功能專業(yè)化和勞動的詳細(xì)分工而設(shè)計的龐大生產(chǎn)組織 把固定費(fèi)用分散到工廠 設(shè)備以及生產(chǎn)線組成上 產(chǎn)品的巨大產(chǎn)量形成了規(guī)模經(jīng)濟(jì) 這種高效能降低了單件成本 14 大量生產(chǎn)方式的特點(diǎn) 大量生產(chǎn)方式的優(yōu)勢能實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和降低產(chǎn)品成本 但它只適用于單品種 穩(wěn)定的市場需求 而一旦市場的需求出現(xiàn)多樣化 特殊化和不穩(wěn)定時 由于生產(chǎn)規(guī)模龐大 大量采用專用設(shè)備 專業(yè)化分工等原因 企業(yè)很難快速調(diào)整 以適應(yīng)市場變化的需要 因此 大量生產(chǎn)方式對于多品種小批量生產(chǎn)就很難發(fā)揮它的優(yōu)勢 15 二 豐田生產(chǎn)方式的產(chǎn)生 美國超市的發(fā)展給大野耐一以啟迪 并由此發(fā)明了拉動式生產(chǎn)系統(tǒng) 同時開發(fā)了一系列工具來實(shí)現(xiàn)他的生產(chǎn)模式 與大批量生產(chǎn)方式相比 豐田生產(chǎn)方式主要有以下三個特點(diǎn) 準(zhǔn)時生產(chǎn) 看板管理 員工參與 16 1 準(zhǔn)時生產(chǎn) 準(zhǔn)時生產(chǎn)是指只在需要的時候 按必須的量生產(chǎn)所需的產(chǎn)品 這種理念能夠大幅度減少閑置時間 作業(yè)切換時間 庫存 不合格品 不合格的供應(yīng)商 產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計周期 17 2 看板管理 看板管理利用看板傳遞物料搬運(yùn)指令信息和生產(chǎn)指令信息 利用這種方法 使得導(dǎo)致成本提高的零部件庫存減少甚至接近于零 從而實(shí)現(xiàn)了較高的生產(chǎn)率 18 3 員工參與 部分權(quán)力下放 員工參與管理 能夠充分調(diào)動員工的積極性 從而降低產(chǎn)品返修率 形成和諧的企業(yè)文化 19 三 精益生產(chǎn)的產(chǎn)生 1985年精益生產(chǎn)正式確定下來 精益生產(chǎn)的特征 1 以用戶為上帝 2 以人為中心 3 以精簡為手段 4 團(tuán)隊(duì)工作組和并行設(shè)計 5 準(zhǔn)時供貨方式 20 1 以用戶為上帝 產(chǎn)品面向用戶 與用戶保持密切聯(lián)系 將用戶納入產(chǎn)品開發(fā)過程 以多變的產(chǎn)品 盡可能短的交貨期來滿足用戶的需求 真正體現(xiàn)用戶是 上帝 的精神 21 2 以 人 為中心 充分發(fā)揮一線員工的積極性和創(chuàng)造性 下放部分權(quán)力 使員工為企業(yè)建設(shè)獻(xiàn)計獻(xiàn)策 此外 還要滿足員工學(xué)習(xí)新知識和實(shí)現(xiàn)自我價值的愿望 形成具有競爭意識的企業(yè)文化 22 3 以 精簡 為手段 實(shí)現(xiàn)組織機(jī)構(gòu)精簡化 去掉一切多余的環(huán)節(jié)和人員 在生產(chǎn)過程中采用先進(jìn)的柔性加工設(shè)備 減少非直接生產(chǎn)工人的數(shù)量 采用JIT和看板方式管理物流 大幅度減少甚至實(shí)現(xiàn)零庫存 也減少了庫存管理人員 設(shè)備和場所 23 4 團(tuán)隊(duì)工作組和并行設(shè)計 精益生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作方式 進(jìn)行產(chǎn)品的并行設(shè)計 團(tuán)隊(duì)工作組是指由企業(yè)各部門專業(yè)人員組成的多功能設(shè)計組 對產(chǎn)品的開發(fā)和生產(chǎn)具有很強(qiáng)的指導(dǎo)和集成能力 團(tuán)隊(duì)工作組是企業(yè)集成各方面人才的一種組織形式 24 5 準(zhǔn)時供貨方式 準(zhǔn)時供貨可以保證最小的庫存和最少的在制品 為了實(shí)現(xiàn)這種供貨方式 應(yīng)與供貨商建立起良好的合作關(guān)系 相互信任 相互支持 利益共享 25 精益生產(chǎn)的內(nèi)涵 精益生產(chǎn)追求的目標(biāo)是 精益求精 盡善盡美 不斷地降低成本 做到零廢品 零庫存和產(chǎn)品品種的多樣化 它比以往提出的任何一種技術(shù)包含的內(nèi)容更多 涉及的范圍更廣 解決問題也更全面 精益生產(chǎn)幾乎將改變所有公司的事務(wù) 包括消費(fèi)者的選擇 工作的內(nèi)涵 甚至國家的利益 26 第二節(jié) 精益生產(chǎn)的理念 27 一 經(jīng)營思想 企業(yè)經(jīng)營的最終目的 就是要獲取最大利潤 而如何獲得最大利潤 卻因經(jīng)營不同導(dǎo)致做法不同 企業(yè)經(jīng)營思想可分為 成本主義 售價主義 利潤主義三種 三種經(jīng)營思想的目標(biāo)雖然都是利潤 但由于立足點(diǎn)不同 導(dǎo)致的經(jīng)營結(jié)果也是完全不同的 28 1 成本主義 以成本為中心 加上預(yù)先設(shè)定的利潤 由此得出售價的經(jīng)營思想 售價 成本 利潤 30 成本主義舉例 生產(chǎn)成本為1000元 利潤定位成本的20 即200元 則售價為1200元 當(dāng)市場需求增多 供不應(yīng)求時 企業(yè)抬高售價來獲得更多的利潤 這類產(chǎn)品大都屬于壟斷性的商品 消費(fèi)者沒有選擇的余地 但這樣的賣方市場是有限的 31 2 售價主義 以銷售均價為中心 當(dāng)市場售價降低時 利潤也隨之減少 利潤 售價 成本 利潤 成本 利潤 成本 售價 售價 b 售價主義 供不應(yīng)求 供大于求 33 售價主義舉例 市場售價是1200元 現(xiàn)在的生產(chǎn)成本為1000元 利潤是200元 當(dāng)市場競爭導(dǎo)致售價降為1100元時 生產(chǎn)成本仍是1000元 利潤就將為100元 采用這種經(jīng)營思想的企業(yè)大都屬于沒有危機(jī)感或缺乏改善意識的企業(yè) 在市場競爭日益激烈的今天更加難以生存 34 3 利潤主義 以利潤為中心 當(dāng)市場售價降低時 成本也必須降低 以便維持目標(biāo)利潤的經(jīng)營思想 成本 售價 利潤 c 利潤主義 36 利潤主義舉例 公司的目標(biāo)利潤是200元 現(xiàn)在市場的售價是1200元 那么目標(biāo)成本就是1000元 如果市場的售價降至1100元 為了維持200元的目標(biāo)利潤 則必須降低成本至900元 很顯然 采用這種經(jīng)營思想的企業(yè)就可以在競爭中立于不敗之地 37 三種經(jīng)營思想的區(qū)別 以上三種經(jīng)營思想的目標(biāo)雖然都是利潤 但由于立足點(diǎn)不同 導(dǎo)致的經(jīng)營結(jié)果也是完全不同的 成本主義成本主義是建立在生產(chǎn)壟斷產(chǎn)品以獲得高額利潤的基礎(chǔ)上的 雖然由于壟斷地位保證了其利潤 但市場需求仍將影響其利潤的大小 并且一旦失去其壟斷地位 企業(yè)終將走向倒閉 38 三種經(jīng)營思想的區(qū)別 售價主義售價主義的經(jīng)營思想完全是消極地適應(yīng)市場 供不應(yīng)求時企業(yè)就抬高售價 供大于求時就降低售價 這種經(jīng)營思想太過被動 終會被市場拖垮 39 三種經(jīng)營思想的區(qū)別 利潤主義在現(xiàn)今市場競爭日益激烈 供應(yīng)大于需求 也就是買方市場 企業(yè)要想獲得更大的利潤 就必須努力降低成本 成本就是為了實(shí)現(xiàn)利潤應(yīng)從銷售額中扣除過去 現(xiàn)在 將來所有的現(xiàn)金支出 這不僅是指材料 消耗品 人工和設(shè)備的費(fèi)用 還應(yīng)包括一切管理費(fèi) 銷售費(fèi)以及財務(wù)費(fèi)用等等 40 精益生產(chǎn)的經(jīng)營思想 對企業(yè)來講 材料 消耗品和設(shè)備的價格是由市場決定的 要想通過降低成本來獲取利潤 就必須從企業(yè)內(nèi)部徹底消除存在的各種浪費(fèi) 達(dá)到提高盈利空間的目的 精益生產(chǎn)采用利潤主義的經(jīng)營思想 通過徹底消除浪費(fèi)和提高效率來實(shí)現(xiàn)降低成本的基本目標(biāo) 從而實(shí)現(xiàn)利潤最大化的最終目標(biāo) 質(zhì)量的經(jīng)濟(jì)性 在利益方面考慮 對顧客而言 必須考慮減少費(fèi)用 改進(jìn)適用性 對組織而言 則需考慮提高利潤和市場占有率 在成本方面考慮 對顧客而言 必須考慮安全性 購置費(fèi) 運(yùn)行費(fèi) 保養(yǎng)費(fèi) 停機(jī)損失和修理費(fèi)以及可能的處置費(fèi)用 對組織而言 必須考慮由識別顧客需要和設(shè)計中的缺陷 包括不滿意的產(chǎn)品返工 返修 更換 重新加工 生產(chǎn)損失 擔(dān)保和現(xiàn)場修理等發(fā)生的費(fèi)用 以及承擔(dān)產(chǎn)品責(zé)任和索賠風(fēng)險等 質(zhì)量與經(jīng)濟(jì) 質(zhì)量管理是以質(zhì)量為中心 努力開發(fā)和提供顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù) 質(zhì)量管理的趨勢止從 消除不滿意 向 追求滿意 方向發(fā)展 現(xiàn)代質(zhì)量的含義是 滿足需要和期望 即質(zhì)量要求滿足顧客的明確或通常隱含的需要或期望 伴隨著質(zhì)量概念的不斷演變 從符合性發(fā)展到追求顧客滿意 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性也越來越重要 逐漸成為質(zhì)量管理中的一個重要課題 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性管理 通過加強(qiáng)質(zhì)量管理 來提高組織經(jīng)濟(jì)效益有兩個方面 一是增加收入 銷售額 利潤和市場份額 二是降低經(jīng)營所需資源的成本 減少資源投入 1998年8月1日頒布的ISO TR10014 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性管理指南 給出了實(shí)施質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性管理 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)分析的層次圖 1 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性管理的基本原則 質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性管理的基本原則是 從組織方面的考慮 降低經(jīng)營資源成本 實(shí)施質(zhì)量成本管理 從顧客方面的考慮 提高顧客滿意度 增強(qiáng)市場競爭能力 1 增強(qiáng)顧客滿意 增強(qiáng)顧客滿意包括兩個方面 一是開發(fā)新產(chǎn)品 包括服務(wù) 二是改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品 服務(wù) 的市場營銷 2 降低過程成本 降低成本也包括兩個方面 一是降低合格 符合 成本 二是降低不合格 不符合 成本 兩種成本 符合成本是指現(xiàn)有的過程不出現(xiàn)缺陷 故障 而滿足顧客所有明示的和隱含的需求所花的成本 不合格 不符合 成本是指由現(xiàn)有過程的缺陷 故障 而造成的成本 49 二 浪費(fèi)概念與類型 1 消除浪費(fèi)的重要性 減少一成的浪費(fèi)相當(dāng)于增加一倍的銷售額 增加一倍的銷售額是非常困難的事情 但是減少一成的浪費(fèi)卻不是特別困難的事情 10 與90 見下頁 50 10 與90 假設(shè)在商品售價中成本占90 利潤為10 如果一切生產(chǎn)維持現(xiàn)狀 想把利潤提高一倍 那就必須把銷售額增加一倍 這是很困難的事情 然而從占商品售價90 的總成本中消除10 的浪費(fèi)因素 就相對容易得多 因此消除浪費(fèi)對增加企業(yè)效益就有非常大的意義 51 2 企業(yè)基本活動 增值活動增值活動是指改變產(chǎn)品的形狀 改變質(zhì)量以及組裝等能夠產(chǎn)生附加值的活動 從顧客的角度出發(fā) 只有4種增值的工作 使物料變形 組裝 改變性能 部分包裝 物料從進(jìn)廠到出廠 只有不到5 的時間是增值的 即便是增值作業(yè) 也需要進(jìn)一步改善 52 2 企業(yè)基本活動 不增值活動不增值活動是指不產(chǎn)生附加價值的活動 即不增加產(chǎn)品功能 不增加產(chǎn)品品質(zhì) 對最終產(chǎn)品及顧客沒有意義的行為 不增值作業(yè)占企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動的95 不增值活動又可以分為可以不做的作業(yè)和不得不做的作業(yè)兩類 53 可以不做的作業(yè) 只使成本增加而不增加附加值的作業(yè) 約占企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的35 是最先需要改善的活動 例如 等待 尋找 返工返修等等 54 不得不做的作業(yè) 必須伴隨純作業(yè)一起實(shí)施而不產(chǎn)生附加值的作業(yè) 這類作業(yè)約占企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營活動的60 例如 更換作業(yè)程序 為取工件走動 打開零件的包裝等等 55 3 浪費(fèi)概念 精益生產(chǎn)中的浪費(fèi)是指超出增加產(chǎn)品價值所必需的絕對最少的物料 機(jī)器和人力資源 場地和時間等各種資源的部分 包括兩層含義 56 3 浪費(fèi)概念 一切不增加價值的活動都是浪費(fèi)不增值活動是指對最終產(chǎn)品及顧客沒有意義的行為 例如 檢驗(yàn) 等待 搬運(yùn)等活動屬于不增加價值的活動 屬于浪費(fèi) 57 3 浪費(fèi)概念 盡管是增加價值的活動 但是所用的資源超過了 絕對最少 的界限 也是浪費(fèi) 例如 過量使用設(shè)備 使用設(shè)備精度過高 過量使用人力 過量使用材料等等 58 4 浪費(fèi)類型 以精益生產(chǎn)的浪費(fèi)觀點(diǎn)來審視企業(yè) 就會發(fā)現(xiàn)到處存在各種不同的浪費(fèi) 通常存在七大浪費(fèi) 制造過剩 庫存 搬運(yùn) 加工 動作 等待 不良品 4 浪費(fèi)類型 60 制造過剩浪費(fèi) 制造過剩浪費(fèi)是指制造過多或過早造成庫存而產(chǎn)生浪費(fèi) 制造過多是指生產(chǎn)量超過需要量 制造過早是指比預(yù)定的需求時間提前完成生產(chǎn) 61 制造浪費(fèi) 制造過剩的浪費(fèi)被視為最大的浪費(fèi) 精益生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)時生產(chǎn) 就是在必要的時間 生產(chǎn)必要數(shù)量的必要產(chǎn)品 由于其他理由而生產(chǎn)出來的產(chǎn)品 都是浪費(fèi) 所謂的必要產(chǎn)品和必要時間 就是指顧客已經(jīng)決定要購買的產(chǎn)品和時間 62 不允許制造過剩的理由 制造過剩只是提早消耗了材料費(fèi) 人工費(fèi)和管理等費(fèi)用 制造過剩的浪費(fèi)會把 等待的浪費(fèi) 隱性化 因?yàn)樵诒仨毜却臅r間里做了 多余 的工作 制造過剩會造成在制品的積壓 使生產(chǎn)周期變長 質(zhì)量衰減 63 不允許制造過剩的理由 制造過剩會迫使作業(yè)空間變大 使機(jī)器間的距離加大 進(jìn)而產(chǎn)生搬運(yùn)和走動等其他浪費(fèi) 使得先進(jìn)先出變得困難 并因此帶來安全隱患 制造過剩會積壓大量的資金 企業(yè)因此還要多付出利息 制造過剩會使信息傳遞不暢導(dǎo)致管理者無法判斷生產(chǎn)線正?；虍惓顟B(tài) 制造過程還會導(dǎo)致現(xiàn)場難以改善 64 庫存浪費(fèi) 庫存是企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動中的重要組成部分 它具有雙重性 庫存一方面占用資金 減少企業(yè)利潤 庫存的另一方面是能防止短缺 有效緩解供需矛盾 使生產(chǎn)盡可能均衡進(jìn)行 因此 大批量生產(chǎn)認(rèn)為庫存是必要的 但是精益生產(chǎn)強(qiáng)調(diào)庫存是萬惡之源 這是豐田公司對浪費(fèi)見解與傳統(tǒng)見解最大不同的地方 65 庫存會造成浪費(fèi) 產(chǎn)生不必要的搬運(yùn) 堆放 保管 尋找等浪費(fèi) 為保證先進(jìn)先出需要的額外搬運(yùn)的浪費(fèi) 資金占用 利息損失及管理費(fèi)用產(chǎn)生的浪費(fèi) 物品變成呆滯品的浪費(fèi) 66 庫存會造成浪費(fèi) 占用廠房空間 造成投資建設(shè)倉庫的浪費(fèi) 設(shè)備能力及人員需求的誤判 掩蓋問題 失去改進(jìn)機(jī)會 67 搬運(yùn)浪費(fèi) 生產(chǎn)中的搬運(yùn)是一種常見的浪費(fèi) 因?yàn)椴还苋绾伟徇\(yùn) 也不會產(chǎn)生附加價值 因此把搬運(yùn)定義為一種浪費(fèi) 工業(yè)品在全部生產(chǎn)過程中只有5 10 的時間是出于直接加工制造過程 其余90 95 的時間都處于搬運(yùn) 儲存狀態(tài) 我國企業(yè)的搬運(yùn)費(fèi)占生產(chǎn)成本的20 30 加工浪費(fèi) 超過需要的作業(yè)稱為加工浪費(fèi) 加工的浪費(fèi)分為兩種 一種是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)過高的浪費(fèi) 即過分精確地加工浪費(fèi) 一種是作業(yè)程序過多的浪費(fèi) 即多余的加工浪費(fèi) 加工浪費(fèi)將導(dǎo)致產(chǎn)品成本增加 在產(chǎn)品的制造過程中 有很多加工工序是可以通過取消 合并 重排 簡化改善四原則方法進(jìn)行改善的 69 動作浪費(fèi) 不產(chǎn)生附加價值的動作 不合理的操作 效率不高的姿勢和動作均是動作的浪費(fèi) 常見動作浪費(fèi)可以劃分為12種 兩手空閑 單手空閑 作業(yè)中途停頓 動作太大 左右手交換 步行過多 轉(zhuǎn)身動作 移動中變換方向 不明作業(yè)技巧 伸背動作 彎腰動作 重復(fù)動作等 70 等待浪費(fèi) 由于某種原因造成機(jī)器或人員的等待稱為等待浪費(fèi) 還有一種等待是監(jiān)視機(jī)器的浪費(fèi) 企業(yè)通常會安排人員在自動化機(jī)器旁監(jiān)視 這種浪費(fèi)稱之為 閑視 的浪費(fèi) 71 不良品浪費(fèi) 不良品的浪費(fèi)是由于工廠內(nèi)出現(xiàn)不良品 在進(jìn)行處置時所造成的時間 人力 物力上的浪費(fèi) 72 第八種浪費(fèi) 除了以上七種浪費(fèi)以外 豐田公司又提出了第八種浪費(fèi) 未能發(fā)揮員工積極性的浪費(fèi) 73 5 浪費(fèi)層次 以上各種浪費(fèi)并非各自獨(dú)立 而是具有一定的關(guān)聯(lián)性 可以把浪費(fèi)分為四個層次 各自具有遞推關(guān)系 詳細(xì)表述見下圖 75 第一層次浪費(fèi) 過剩的生產(chǎn)能力成為第一層次浪費(fèi) 在現(xiàn)場導(dǎo)致浪費(fèi)的根本原因是存在過剩的生產(chǎn)能力 也就是存在在多余的生產(chǎn)要素 人員 設(shè)備 材料 場地 這些超出必要的生產(chǎn)要素構(gòu)成了第一層次的浪費(fèi) 76 第二層次的浪費(fèi) 制造過剩的浪費(fèi)成為第二層次浪費(fèi) 制造過剩的浪費(fèi)也即制造現(xiàn)場的工作進(jìn)度過度 第一層次浪費(fèi)是造成第二層次浪費(fèi)的直接原因 制造過剩有兩種 一是產(chǎn)銷不適應(yīng) 二是比規(guī)定的時間提前完成了任務(wù) 按傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營觀念分析 這可能是求之不得的好事 但是精益生產(chǎn)認(rèn)為這才是最基本的浪費(fèi) 77 第三層次的浪費(fèi) 過剩庫存的浪費(fèi)稱為第三層次的浪費(fèi) 第二層次的浪費(fèi)直接導(dǎo)致第三層次的浪費(fèi) 生產(chǎn)過剩的浪費(fèi)必然會產(chǎn)生過剩的庫存 如果進(jìn)行搬運(yùn)重新擺放這些庫存 制造過剩的浪費(fèi)就會更加難以發(fā)現(xiàn) 正是因?yàn)榇嬖诋a(chǎn)品過剩 才需要過多的人員 78 第四層次浪費(fèi) 過剩庫存的浪費(fèi) 除了直接增加利息加大成本之外 還需要更大容量的倉庫 更多的搬運(yùn)人員 更多的搬運(yùn)設(shè)備 更多的質(zhì)量管理人員 這樣就產(chǎn)生了第四層次的浪費(fèi) 79 消除浪費(fèi) 根據(jù)浪費(fèi)遞推關(guān)系 要消除浪費(fèi) 首先考慮如何消除產(chǎn)生浪費(fèi)的基礎(chǔ) 多余的生產(chǎn)要素 消除第一層次浪費(fèi)的重點(diǎn)是消除過多的人員 為了徹底消除這些最基本的浪費(fèi) 精益生產(chǎn)采用了最著名的準(zhǔn)時化和自働化先進(jìn)生產(chǎn)管理手段 ECRS的方法 在制定改進(jìn)方案時 要進(jìn)行減少無用效率方面的改進(jìn) 可以靈活運(yùn)用下面ECRS的方法 E Eliminate排除 這項(xiàng)作業(yè)能否不做 沒有這項(xiàng)作業(yè)就不行嗎 C Combine結(jié)合 能否同其他作業(yè)結(jié)合在一起進(jìn)行 R Rearrange交換 可不可以用別的方法 人 場所和材料 S Simply簡單化 能不能更簡單一些 用以上的方法檢查作業(yè) 可以找出改進(jìn)的切入點(diǎn) 制定出符合實(shí)際的改進(jìn)方案 81 三 生產(chǎn)現(xiàn)場效率 生產(chǎn)效率是評價生產(chǎn)活動的有效性的尺度 生產(chǎn)效率作為生產(chǎn)系統(tǒng)產(chǎn)出與投入比較的結(jié)果 依據(jù)所考察的對象 范圍和要素不同 可具有各種不同的表現(xiàn)方式 這里只討論勞動生產(chǎn)效率 以下簡稱為效率 即只考慮勞動力 人數(shù) 工時 投入所計算的生產(chǎn)效率 82 生產(chǎn)現(xiàn)場效率 在實(shí)際工作中 不是所有的高效率都會 出高效益的 提高效率與降低成本相結(jié)合才有意義 在提高效率的同時 要力求消除其中的浪費(fèi) 以實(shí)現(xiàn)真正的效率 因此 精益生產(chǎn)特別強(qiáng)調(diào)真正效率和整體效率 83 1 表面效率和真正效率 表面效率一般指企業(yè)不顧市場需求 每天都以最高的效率進(jìn)行生產(chǎn) 這時的最高效率就是表面效率 84 表面效率和真正效率 真正效率企業(yè)只生產(chǎn)市場所需要的產(chǎn)品及數(shù)量 以達(dá)到在實(shí)現(xiàn)成本最低時的最大效率 即建立在有效需求基礎(chǔ)上的效率 表面效率與真實(shí)效率的例子 在某條生產(chǎn)線上 10個人每天生產(chǎn)1000個零件 改善后 達(dá)到10個人每天生產(chǎn)1200個零件 生產(chǎn)效率提高了20 如果生產(chǎn)計劃為每天生產(chǎn)1200個 則不需要增加人就能使效率提高了20 假如生產(chǎn)計劃仍是每天1000個 生產(chǎn)還是每天1200個 那么平均每天就多生產(chǎn)200個零件 這樣不僅預(yù)支了材料費(fèi)及勞務(wù)費(fèi)等 而且由于庫存過多 還需增加貨架或存放場所 因此 這樣的效率提高 非但利潤沒有增加 反而導(dǎo)致成本增加 這樣的效率稱為表面效率 如果在產(chǎn)量不變的情況下 將人員減少到8人 同樣使得效率提高了20 還能降低成本 這才是真正的效率 86 提高效率的方法 提高效率有兩種方法 一是擴(kuò)大產(chǎn)量 二是降低人數(shù) 當(dāng)實(shí)際需求量一定時 提高效率重點(diǎn)應(yīng)放在降低人數(shù)上 增產(chǎn)時要增加產(chǎn)量 減產(chǎn)時應(yīng)減少工人 但是 通過增加產(chǎn)量來提高效率較容易 通過減少工人來提高效率則較困難 87 2 個體效率和整體效率 個體效率當(dāng)某個工序或設(shè)備效率提高時 生產(chǎn)線或車間 工廠整體效率沒有提高 這個效率稱為個體效率 88 個體效率和整體效率 整體效率當(dāng)個體效率提高時 生產(chǎn)線或車間 工廠的整體效率也提高 這個效率稱為整體效率 89 例子 某生產(chǎn)線共四道工序組成 下表為生產(chǎn)線各項(xiàng)指標(biāo) 其中工序2效率最高 生產(chǎn)能力為120件 h 工序3效率最低 為80件 h 現(xiàn)生產(chǎn)能力需求為100件 h 此時整條生產(chǎn)線不會因?yàn)楣ば?的個別效率最高而整體效率也高 而是以工序3的產(chǎn)量為準(zhǔn) 即為80件 h 可見個別效率高并不一定整體效率也高 個體效率的例子 91 個體效率不等同于整體效率 精益生產(chǎn)在追求個體效率時 強(qiáng)調(diào)整體效率提高 集體協(xié)作高于一切 必須注重每一個操作人員以及由他們組織起來的生產(chǎn)線 并以生產(chǎn)線為中心的整個工廠的效率 每個環(huán)節(jié)效率都要提高 以達(dá)到整體效果 個體效率與整體效率 下表為某條生產(chǎn)線進(jìn)行改善前后的對比 從表中可以看出 改善前的生產(chǎn)線作業(yè)時間最長的是工序5 作業(yè)時間是170s 是瓶頸工序 改善后的這條生產(chǎn)線的瓶頸還是工序5 工序5作業(yè)時間為165s 生產(chǎn)時間只縮短了5s 因此這條生產(chǎn)線的整體改善結(jié)果為生產(chǎn)周期只縮短了5s 雖然工序1 工序2 工序3有了更大程度的改進(jìn) 但對生產(chǎn)線整體沒有起到改善作用 因此僅僅是個體效率 不是整體效率 個體效率與整體效率 94 3 可動率和稼動率 可動率可動率是指機(jī)械設(shè)備無論何時都處于可正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)所占的比例 可動率要追求100 并且必須以此為目標(biāo) 為此必須加強(qiáng)設(shè)備的保全維修工作 可動率和稼動率 稼動率稼動率是指相對于某臺設(shè)備滿負(fù)荷作業(yè)的能力 即設(shè)備制造產(chǎn)品的時間與固定作業(yè)時間的比率 如果上班時間是8h 某設(shè)備只使用了4h 則稼動率為50 稼動率隨每日的銷售情況 生產(chǎn)數(shù)量而變化 若減產(chǎn) 則稼動率下降 若增產(chǎn) 則稼動率上升 家庭轎車的稼動率比較低 出租汽車的稼動率就比較高 所以家庭轎車往往是 負(fù)債 而不是 資產(chǎn) 96 第三節(jié) 精益生產(chǎn)體系 97 一 豐田屋 豐田屋代表了豐田生產(chǎn)方式的結(jié)構(gòu)體系 房子的屋頂是追求最佳品質(zhì) 最低成本 最佳安全 最高員工士氣等目標(biāo) 房子的兩大支柱是準(zhǔn)時生產(chǎn)和自働化 房屋的里面是人與團(tuán)隊(duì) 進(jìn)行持續(xù)的改進(jìn) 消除浪費(fèi) 房屋的基礎(chǔ)是豐田模式理念 目視管理 標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè) 生產(chǎn)均衡化等 一 豐田屋 99 二 精益生產(chǎn)技術(shù)支撐體系 1 質(zhì)量保證 2 準(zhǔn)時生產(chǎn) 3 充分發(fā)揮員工創(chuàng)造力 100 1 質(zhì)量保證 全面質(zhì)量管理全面質(zhì)量管理是以質(zhì)量為中心 以全員參與為基礎(chǔ) 使顧客和所有相關(guān)方達(dá)到長期成功的一種管理途徑 101 質(zhì)量保證 自働化 建立了使設(shè)備或生產(chǎn)線能夠自動檢測不良產(chǎn)品 一旦發(fā)現(xiàn)異常或不良產(chǎn)品可以自動停止設(shè)備運(yùn)行的機(jī)制 建立了生產(chǎn)第一線的操作工人發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品或設(shè)備的問題時 有權(quán)自行停止生產(chǎn)的管理機(jī)制 102 2 準(zhǔn)時生產(chǎn) 準(zhǔn)時生產(chǎn)就是按必須的產(chǎn)品 按必須的數(shù)量 在必須的時間進(jìn)行生產(chǎn) 在精益生產(chǎn)方式中 需要那種零部件 需要多少數(shù)量 都寫在被稱為看板的卡片上 而看板管理有以下前提條件支撐 生產(chǎn)均衡化 生產(chǎn)流程化 快速作業(yè)切換 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 設(shè)置合理布局 自動化 改進(jìn)活動等 103 生產(chǎn)流程化 生產(chǎn)流程化的主要目的是減少庫存或在制品 是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)均衡化的前提 生產(chǎn)流程化是指工序間不設(shè)置倉庫 前一工序的加工結(jié)束后 立即轉(zhuǎn)到下一工序 實(shí)現(xiàn)一個流生產(chǎn) 為實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程化 設(shè)備需要按照產(chǎn)品加工順序進(jìn)行布置 104 生產(chǎn)均衡化 采用均衡化就是與各種產(chǎn)品的平均銷售速度同步生產(chǎn) 生產(chǎn)均衡化是是先看板管理的前提條件 105 看板管理 看板管理在精益生產(chǎn)中具有極為重要的意義 可以說是精益生產(chǎn)中最獨(dú)特的方法 看版的主要機(jī)能是傳遞生產(chǎn)和運(yùn)送的指令 在精益生產(chǎn)中 生產(chǎn)的月度計劃是集中制定的 同時傳動到各個工廠以及協(xié)作企業(yè) 與此相應(yīng)的日生產(chǎn)指令只下達(dá)到最后一道工序或總裝配線 對其他工序的生產(chǎn)指令通過看板來傳遞信息 106 看板管理 看板管理在精益生產(chǎn)中具有極為重要的意義 可以說是精益生產(chǎn)中最獨(dú)特的方式 看板的主要機(jī)能是傳遞生產(chǎn)和運(yùn)送的指令 在精益生產(chǎn)中 生產(chǎn)的月度計劃是集中制定的 同時傳達(dá)到各個工廠以及協(xié)作企業(yè) 而與此相應(yīng)的日生產(chǎn)指令只下達(dá)到最后一道工序或總裝配線 對其他工序的生產(chǎn)指令則通過看板來傳遞信息 107 看板管理 由于生產(chǎn)是不可能100 地完全按計劃進(jìn)行 月生產(chǎn)量的不均衡以及日生產(chǎn)計劃的修改都要通過看板來微調(diào) 看板就相當(dāng)于工序之間 部門之間以及物流之間的聯(lián)絡(luò)神經(jīng) 發(fā)揮著信息傳遞的作用 看板除了以上的生產(chǎn)管理機(jī)能外 還有改善機(jī)能 通過看板可以暴露生產(chǎn)中存在的問題 從而采取改善對策 108 3 充分發(fā)揮員工智慧和創(chuàng)造力 以人為本 重視培訓(xùn) 團(tuán)隊(duì)工作 109 三 現(xiàn)代生產(chǎn)管理體系 1 運(yùn)用準(zhǔn)時化生產(chǎn) 建立拉動式生產(chǎn)體系 2 運(yùn)用自動化方法 建立工序質(zhì)量保證體系 3 運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)方法 建立作業(yè)效率改進(jìn)體系 4 運(yùn)用準(zhǔn)時化物流理念 建立多頻次 小批量的內(nèi)部物流管理體系 110 現(xiàn)代生產(chǎn)管理體系 5 運(yùn)用5S方法 建立現(xiàn)場管理體系 6 運(yùn)用TPM方法 建立全員設(shè)備保全體系 7 運(yùn)用以人為本理念 建立全員改進(jìn)體系 8 運(yùn)用人才培育方法 建立5個能級培訓(xùn)體系 111 從5S開始 開始一次成功的精益行動的基本步驟就是從實(shí)施5S開始 5S基于這樣的前提 即一個不安全 無組織而且骯臟的工廠通常會生產(chǎn)質(zhì)量低劣的產(chǎn)品 增大浪費(fèi) 造成員工士氣低下并降低利潤率 112 從5S開始 5S是企業(yè)管理和現(xiàn)場改進(jìn)的基礎(chǔ) 因其簡單 有效 被認(rèn)為是實(shí)施精益生產(chǎn)的第一步 多數(shù)情況下 可以把5S作為簡化了的精益生產(chǎn) 實(shí)施5S可以在品種 質(zhì)量 成本 交貨期以及安全等方面發(fā)揮作用 113 5S的作用 多品種5S可以減少尋找模具 夾具 工具和刃具的時間 從而可以縮短作業(yè)轉(zhuǎn)換的時間 有利于實(shí)現(xiàn)多品種生產(chǎn)的要求 高質(zhì)量5S能確保生產(chǎn)過程的迅速化 規(guī)范化 能有效地為好的質(zhì)量打下基礎(chǔ) 114 5S的作用 低成本5S的推行能減少庫存量和各種浪費(fèi) 避免不均衡 大幅度提高效率 從而達(dá)到成本的最優(yōu)化 短交貨期5S能及時發(fā)現(xiàn)異常 減少問題的發(fā)生 保證快速 準(zhǔn)時交貨 115 5S的作用 高安全通過實(shí)施5S 可使工作場所干凈整潔 物品擺放井然有序 通道暢通 就能很好地避免意外事故的發(fā)生 117 第四節(jié) 背景資料 118 一 汽車大王亨利 福特與大量生產(chǎn)方式 1903年福特汽車公司成立 1908年經(jīng)過5年近20次的改進(jìn)設(shè)計 福特公司終于推出了所有零件都可以完全互換的