《養(yǎng)牛與牛病防治》(上)10大專牧醫(yī)1-16班授課計劃.doc

山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院2011/2012學年第二學期授課計劃課程養(yǎng)牛與牛病防治（上） 班級 10大專牧醫(yī)1-16 總學時140本學期學時數(shù)72周學時4一、制定依據(jù)、重點、難點、教學目的：1依據(jù)：2010年制定的牧醫(yī)專業(yè)養(yǎng)牛與牛病防治（上）教學大綱以及學院教學計劃。2重點、難點：奶牛的生產(chǎn)技術(shù)。主要內(nèi)容包括奶牛的選擇技術(shù)、奶牛繁殖技術(shù)、奶牛飼料加工配合技術(shù)、奶牛各階段飼養(yǎng)技術(shù)、奶牛常見病防治技術(shù)等。3學習目的：通過學習，使學生掌握奶牛肉牛生產(chǎn)的基本操作和技能，能從事牛場的生產(chǎn)技術(shù)服務與經(jīng)營管理工作。二、教學方法、增加刪掉的內(nèi)容、理論教學與實驗教學的比例1 教學方法：理論聯(lián)系實際，加強技能教學，突出重點、難點。2 結(jié)合實際，增加提高乳品質(zhì)量新技術(shù)、高檔肉牛生產(chǎn)新技術(shù)等的講授。3改革創(chuàng)新：增加社會關(guān)心的本專業(yè)相關(guān)話題的討論。4理論與實習課時比例大致為：21。 簽字： 年 月 日三、教研室主任審閱批示 簽字：年 月 日四、系主任審閱批示 簽字：年 月 日本計劃一式三份，一份交教研室，一份交系辦，一份教師授課用。山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院2011/2012學年第二學期授課計劃（各班利用周六或周日到牧場實習一天的計劃另行通知）課程養(yǎng)牛與牛病防治（上） 班級 10大專牧醫(yī)1-16總時數(shù)140 本學期學時數(shù)72周學時4任課教師 王云洲、張善芝、王金君、何夢蓮周次授課順序?qū)嵙曧樞蚪虒W內(nèi)容教學方法教學用具學時作業(yè)輔導11養(yǎng)牛業(yè)概況講授2思考題2我國養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展策略討論2總結(jié)23牛的品種多媒體2思考題1品種識別實訓照片、模型2實訓報告34牛的外貌評價講授2思考題2牛的年齡鑒定 實訓黃牛、軟尺等2實訓報告43牛的體重測定實訓黃牛、軟尺等2實訓報告5牛的常用飼料講授2思考題56牛的飼料添加劑講授2思考題7牛的飼料配合方法多媒體 2思考題64牛的飼料配方設計實訓實訓報告5牛的飼料配方分析實訓典型配方2實訓報告78牛的繁殖規(guī)律講授2思考題9牛的繁殖技術(shù)講授2思考題86牛的發(fā)情、妊娠鑒定實訓牛2實訓報告10牛的繁殖管理講授2思考題911期中檢查小結(jié)212奶牛場功能區(qū)劃分與管理講授2思考題1013犢牛培育技術(shù)講授2思考題7犢牛去角實訓犢牛2實訓報告1114泌乳牛飼養(yǎng)管理技術(shù)講授2思考題15奶牛擠奶技術(shù)多媒體2思考題128奶牛擠奶實訓奶牛、擠奶機2實訓報告16怎樣提高和保障乳品質(zhì)量與安全？討論2總結(jié)139奶牛隱性乳房炎檢測實訓2實訓報告10奶牛干奶技術(shù)實訓奶牛、干奶膏2實訓報告1417奶牛的保健技術(shù)講授2思考題18肉牛的生長規(guī)律講授2思考題1511育肥肉牛的選購技術(shù)實訓2實訓報告19肉牛的育肥方法講授2思考題1620高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)講授2思考