建筑快題常用設(shè)計規(guī)范.doc

樓梯 一、 樓梯 1 樓梯：注意寬度，一般快題樓梯設(shè)計3m寬就夠了 二、 樓梯數(shù)量的確定一般設(shè)置兩至三部，保證對內(nèi)一部，對外兩部。 1 公共樓梯和走廊式住宅一般應(yīng)取二部樓梯，單元式住宅可例外； 2 23層的建筑（醫(yī)院、療養(yǎng)院、托兒所、幼兒園除外）符合下列要求，可設(shè)一個疏散樓梯： 耐火等級層數(shù)每層最大建筑面積（m2）人 數(shù)一、二級二、三層500第二層與第三層人數(shù)之和不超過100人三級二、三層200第二層與第三層人數(shù)之和不超過50人四級二層200第二層人數(shù)之不超過30人 3 九層和九層以下，每層建筑面積不超過300 m2，且人數(shù)不超過30人的單元式住宅可設(shè)一個樓梯； 4 九層和九層以下建筑面積不超過500 m2的塔式住宅，可設(shè)一個樓梯。 三、 樓梯位置的確定 1 樓梯應(yīng)放在明顯和易于找到的部位； 2 樓梯不宜放在建筑物的角部和邊部，以便于荷載的傳遞； 3 樓梯應(yīng)有直接的采光和自然通風(fēng)； 4 五層及以上建筑物的樓梯間，底層應(yīng)設(shè)出入口；在四層及以下的建筑物，樓梯間可以放在距出入口不大于15m處。 四、 樓梯細(xì)部尺寸 1 踏步寬（b）、高（h）應(yīng)符合以下關(guān)系之一： b+h=450mm b+2h=600620mm 2 梯井寬度以不小于150mm為宜； 3 樓梯段最少踏步數(shù)為3步，最多為18步；梯段寬度取決于通行人數(shù)和消防要求； 每股人流寬度=平均肩寬（550mm）+少許提物尺寸（0150mm） 消防要求每個樓梯必須保證二人同時上下，梯段最小寬度11001400mm； 室外疏散樓梯梯段最小寬度800900mm。 4 樓梯欄桿和扶手 人流密集場所梯段高度超過1000mm時，宜設(shè)欄桿。扶手表面的高度與樓梯坡度有關(guān)（15。30。取900, 30。45。取850, 45。60。取800。 60。75。取750）； 靠樓梯井一側(cè)水平護身欄桿超過500mm長時，應(yīng)不小于1000mm； 室外樓梯欄桿高度不應(yīng)小于1050mm。高層建筑的欄桿高度應(yīng)再適當(dāng)提高，但不宜超過1200mm。梯段凈寬在11001400mm（兩股人流）以下的一側(cè)設(shè)扶手；樓梯段的寬度大于1650mm(三股人流)時，應(yīng)增設(shè)靠墻扶手；樓梯段的寬度超過2200mm(四股人流)時，還應(yīng)增設(shè)中間扶手。 有兒童活動的場所，欄桿應(yīng)采用不易攀登的構(gòu)造，垂直欄桿間的凈距不應(yīng)大于110mm。 5 樓梯休息平臺梁與下部通道處的凈高尺寸不應(yīng)小于2000mm，樓段之間的凈高不應(yīng)小于2200mm。 梯段的起始，終了踏步的前緣與頂部凸出物內(nèi)邊緣線的水平距應(yīng)不小于300mm。各類建筑對樓梯的要求建筑類別在限定條件下對梯段凈寬及踏步要求欄桿高度與要求中間平臺深度要求其他限定條件梯段凈寬踏步高度踏步寬度住宅共用樓梯：七層以上六層及六層以下戶內(nèi)樓梯：一邊臨空兩邊為墻面時11001000750900180200250220不宜小于900欄桿垂直桿件間凈距不應(yīng)大于110深度梯段凈寬，平臺結(jié)構(gòu)下緣至人行走道的垂直高度2000樓梯井寬度大于200時，必須采取防止兒童攀滑的措施托兒所幼兒園幼兒用樓梯150260幼兒扶手不應(yīng)高于600,梯井寬大于200時必須采取安全措施 除設(shè)成人扶手在0.65高設(shè)幼兒扶手中小學(xué)教學(xué)樓梯梯段凈寬3000時宜設(shè)中間扶手梯段坡度不應(yīng)大于30o室內(nèi)欄桿900室外欄桿1100不應(yīng)采用易于攀登的花飾梯井寬大于200時必須采取安全措施，樓梯間應(yīng)有直接天然采光。樓梯不得采用螺旋梯或扇形踏步，每梯段踏步不得多于18級，并不得少于3級，梯段與梯段間不應(yīng)設(shè)擋視線的隔墻。商店營業(yè)部分的公用樓梯室外階梯14001601502803000商店營業(yè)部分樓梯應(yīng)作疏散計算，大型百貨商店、商場的營業(yè)層在五層以上時，宜設(shè)置直通屋頂平臺的疏散樓梯間，且不少于兩座。療養(yǎng)院人流集中使用的樓梯1650主體建筑的疏散樓梯不應(yīng)少于兩個，樓梯間應(yīng)采取自然通風(fēng)。綜合醫(yī)院門診、急診、病房樓1650160280主樓梯和疏散樓梯的平臺深度不宜小于2000病人使用的疏散樓梯至少應(yīng)用一座為天然采光和自然通風(fēng)的樓梯；病房樓的疏散樓梯間，不論層數(shù)多少，均應(yīng)為封閉樓梯間，高層病房應(yīng)為防煙樓梯間。公路汽車客運站二樓侯車廳疏散樓梯通向地面候車廳 二樓侯車廳疏散樓梯直接通向室外14003000電影院室內(nèi)樓梯 室外疏散樓梯 14001100疏散樓梯的寬度應(yīng)按觀眾的使用人數(shù)進行計算，有候場需要的門廳，廳內(nèi)供入場使用的主樓梯不應(yīng)作為疏散樓梯劇場主要疏散樓梯1100150280高度不應(yīng)小于900應(yīng)設(shè)置堅固，連續(xù)的扶手深度梯段寬度并不小于1100連續(xù)踏步不超過18步。超過18步時每增加一步，踏步放寬10，高度相應(yīng)降低，但最多不超過22步。不得采用螺旋樓梯，采用弧形梯段時，離踏步窄端扶手250處踏步寬度不應(yīng)小于220寬，端扶手處踏步寬不應(yīng)大于500。舞臺至天橋、棚頂、光橋、耳光室的金屬梯或鋼筋混凝土樓梯600梯段坡度不應(yīng)大于60o，不應(yīng)采用垂直爬梯三、建筑設(shè)計基本規(guī)定(一)建筑設(shè)施安全與衛(wèi)生的主要技術(shù)要求1.樓梯安全性要求：樓梯是垂直交通的主要空間，具體要求如下：(1) 供日常主要交通用的樓梯的梯寬，應(yīng)根據(jù)建筑物使用特征，一般按每股人流寬的0.55+(00.15)m的人流股數(shù)確定。(2) 住宅樓梯梯段凈寬度不應(yīng)小于1.1m，六層及六層以下，一邊設(shè)有欄標(biāo)桿時，不應(yīng)小于1m。(3) 樓梯平臺上部及下部的凈高（從最低處即平臺梁底計算）不應(yīng)小于2m；梯段凈高不應(yīng)小于2.2m。當(dāng)凈高較小時為確保不碰頭，梯段踏步的起步位置，應(yīng)從平臺梁邊后退一梯步寬度或300。（圖1-a）(4) 樓梯平臺扶手處的最小寬度不應(yīng)小于梯段寬度。（圖1-b）。(5) 梯段長度按踏步數(shù)定，最長不應(yīng)超過18級，最少不應(yīng)小于3級。踏步的高與寬，則隨建筑的性質(zhì)定。如住宅：踏步寬不應(yīng)小于0.26m，踏步高不應(yīng)大于0.175m。(6) 有兒童經(jīng)常使用的樓梯，（如托兒所、幼兒園、中小學(xué)、少年宮等）梯井凈寬大于0.20m時，必須采取安全措施。住宅梯井大于0.11m時，必須采取防止兒童攀滑的措施。2.各類建筑的陽臺、外廊、室內(nèi)回廊、內(nèi)天井、上人屋面及室外樓梯等臨空處的欄桿應(yīng)用堅固耐久的材料做，欄桿的高度不應(yīng)小于1.05m，高層建筑應(yīng)適當(dāng)增加，但不宜超過1.2m。中高層、高層住宅不應(yīng)低于1.1m，欄桿離地面或屋面0.10m高度內(nèi)不應(yīng)留空。有兒童活動的場所，欄桿應(yīng)采用不易攀登的構(gòu)造作法。通則六、無障礙設(shè)計為使老、弱、病、殘等行動不方便者能方便、安全的使用城市道路和建筑物，在建筑設(shè)計中，必須按照城市道路和建筑無障礙設(shè)計規(guī)程JGJ50-2001中關(guān)于建筑物無障礙實施范圍和建筑物無障礙設(shè)計的有關(guān)要求進行設(shè)計。(一)建筑物無障礙設(shè)計范圍各類公共建筑和居住建筑都要考慮，詳見JGJ50-2001第2124頁，5.1與5.2條。(二)建筑物無障礙設(shè)計主要包括入口、坡道、走道與地面、門、樓梯與臺階、扶手、電梯與升降平臺、廁所浴室、無障礙客房、住房、停車位等。1.出入口：“公共建筑與高層、中高層居住建筑入口設(shè)臺階時，必須設(shè)輪椅、坡道和扶手”建筑入口輪椅通行平臺的最小寬度，一般建筑應(yīng)1.5m，對大、中型公共建筑，公寓建筑應(yīng)2.0m，門扇開啟的凈寬：推拉門、折疊門、平開門、彈簧門（小力度）應(yīng)0.8m，自動門應(yīng)1.0m，建筑物內(nèi)所有的門均不得小于這個凈寬。出入口內(nèi)、外應(yīng)留出供坐輪椅者回轉(zhuǎn)的面積。否則無法改變行進方向。2.“在公共建筑中配備電梯時，必須設(shè)無障礙電梯”。電梯廳的深度應(yīng)1.8m，按鈕高度0.901.10m，電梯門應(yīng)0.90m。3.坡道：坡道的坡度大小，關(guān)系到輪椅能否在坡道上安全行駛。因此，坡度在不同坡度的情況下，坡道高度和水平長度應(yīng)符合7.2.5條表中的規(guī)定。坡度高度和水平長度坡度1：201：161：121：101：8最大高度（m）1.501.000.750.600.35水平長度（m）30.0016.009.006.002.80一般設(shè)計時選用1/12的坡道，當(dāng)高坡達到0.75時，坡度的水平長度是9m。需在坡道中間設(shè)深度為1.5m的休息平臺。休息平臺向下和向下的坡道長度可以相等，也可以不相等。當(dāng)坡度小于1/12時。允許增加坡道高度和水平長度。1/101/8的坡道，只限用于受場地限制改建的舊建筑物和室外通路。4.走道和道路：“乘輪椅者通行的走道和道路最小寬度，應(yīng)符合下表規(guī)定：建筑類別 最小寬度（m）1.大型公共建筑走道 1.802.中小型公共建筑走道 1.503.檢票口、結(jié)算口輪椅通道 0.904.居住建筑走廊 1.205.建筑基地人行通路 1.50這些寬度，是按人流的通行量和輪椅行駛的寬度定的，一輛輪椅通行的凈寬一般為0.90m，一股人流通行凈寬為0.55m。則1.20m寬的走道能滿足一輛輪椅和一人側(cè)身互通；1.50m寬走道能滿足一輛輪椅和一人正面互通；1.80m寬走道則能滿足兩輛輪椅互通。若走道凈寬小于1.50m時，則應(yīng)在走道末端設(shè)1.50m1.50m的輪椅回旋面積，使之能吊頭行駛。5.對無障礙其他設(shè)施的設(shè)計，詳城市道路和建筑物無障礙設(shè)計規(guī)范相關(guān)部分的規(guī)定。宿舍。宿舍建筑設(shè)計規(guī)范JGJ36-871.居室不應(yīng)布置在地下室。(宿規(guī)3.2.5條)2.宿舍最高居住層的樓地面距入口層地面的高度大于20m時，應(yīng)設(shè)電梯。(宿規(guī)3.5.3條)八、各類公共建筑的使用安全與衛(wèi)生要求(一)托兒所、幼兒園建筑設(shè)計幼、托兒所是對幼兒進行教育和培養(yǎng)的奠基工程，因此幼、托建筑設(shè)計的好壞，將對人一生的成長產(chǎn)生重要影響。幼兒園接納3-6周歲幼兒；接納不足3周歲幼兒的場所為托兒所。幼、托建筑設(shè)計應(yīng)滿足幼兒生理、心理、行為特征的需要，創(chuàng)造舒適的室內(nèi)外環(huán)境，以適應(yīng)幼兒生活規(guī)律的要求；創(chuàng)造陽光充足、空氣清新、滿足衛(wèi)生、防疫要求、利于幼兒成長的環(huán)境；創(chuàng)造安全、利于防護的環(huán)境，以保障幼兒的安全，同時適應(yīng)幼兒園科學(xué)管理的需要。托兒所、幼兒園建筑設(shè)計規(guī)范JGJ39-87規(guī)定。1.四個班以上的托兒所、幼兒園應(yīng)有獨立的建筑基地，并應(yīng)根據(jù)城鎮(zhèn)及工礦區(qū)的建設(shè)規(guī)劃合理安排布點。托兒所、幼兒園的規(guī)模在三個班以下時，也可設(shè)于居住建筑物的底層，但應(yīng)有獨立的出入口和相應(yīng)的室外游戲場地及安全防護設(shè)施。(第 2.1.1條)2.嚴(yán)禁幼兒生活用房設(shè)在地下室或半地下室。(第3.1.4條)3.托兒所、幼兒園的生活用房應(yīng)布置在當(dāng)?shù)刈詈萌照辗轿?，并滿足冬至日底層滿窗日照不少于 3h（小時）的要求，溫暖地區(qū)、炎熱地區(qū)的生活用房應(yīng)避免朝西，否則應(yīng)設(shè)遮陽設(shè)施。(第3.1.7條)4.建筑側(cè)窗采光的窗地面積之比，不應(yīng)小于表3.1.8的規(guī)定。(第3.1.8條)窗地面積比房間名稱窗地面積比音體活動室、活動室、乳兒室1/5寢室、喂奶室、服務(wù)保健室、隔離室1/6其它房間1/8注：單側(cè)采光時，房間進深與窗上口距地面高度的比值不宜大于 2.5。5.樓梯、扶手、欄桿和踏步應(yīng)符合下列規(guī)定：(第3.6.5條)(1) 樓梯除設(shè)成人扶手外，并應(yīng)在靠墻一側(cè)設(shè)幼兒扶手，其高度不應(yīng)大于0.60m。(2) 樓梯欄桿垂直線飾間的凈距不應(yīng)大于0.11m。當(dāng)樓梯井凈寬度大于0.20m時，必須采取安全措施。(3)樓梯踏步和高度不應(yīng)大于0.15m，寬度不應(yīng)小于0.26m。(4)在嚴(yán)寒、寒冷地區(qū)設(shè)置的室外安全疏散樓梯，應(yīng)有防滑措施。6.活動室、寢室、音體活動室應(yīng)設(shè)雙扇平開門，其寬度不應(yīng)小于1.20m。疏散通道中不應(yīng)使用轉(zhuǎn)門、彈簧門和推拉門。(第3.6.6條)7.嚴(yán)寒、寒冷地區(qū)主體建筑的主要出入口應(yīng)設(shè)擋風(fēng)門斗，其雙層門中心距離不應(yīng)小于1.6m。幼兒經(jīng)常出入的門應(yīng)符合下列規(guī)定：(第3.7.2條 一、四)(1)在距地0.60m1.20m高度內(nèi)，不應(yīng)裝易碎玻璃。(一)(2)不應(yīng)設(shè)置門坎和彈簧門。(四)8.外窗應(yīng)符合下列要求：活動室、音體活動室的窗臺柜地面高度不宜大于0.6m。距地面1.30m內(nèi)不應(yīng)設(shè)平開窗。樓層無室外陽臺時應(yīng)設(shè)護欄。(第3.7.3條 一)9.陽臺、屋頂平臺的護欄凈高不應(yīng)小于1.20m，內(nèi)側(cè)不應(yīng)設(shè)有支撐。(第3.7.4條)10.幼兒經(jīng)常接觸的1.30m以下室外墻面不粗糙，室內(nèi)墻角、窗臺、暖氣罩、窗口豎邊等棱角部位必須做成小圓角。(第3.7.5條)11.托兒所、幼兒園生活用房應(yīng)有良好的自然通風(fēng)、廚房、衛(wèi)生間等均應(yīng)設(shè)置獨立的通風(fēng)系統(tǒng)。（第4.2.3條）(二)中小學(xué)校建筑設(shè)計學(xué)校是培養(yǎng)人才的特定環(huán)境，學(xué)校建筑設(shè)計的好壞，是影響全面培養(yǎng)人才質(zhì)量的重要因素。中小學(xué)校建筑設(shè)計，在總體環(huán)境規(guī)劃布置，教學(xué)樓的平面與空間組合方式，以及材料、結(jié)構(gòu)、構(gòu)造、施工技術(shù)和設(shè)備的選用等多方面均應(yīng)處理好功能、技術(shù)與藝術(shù)三者的關(guān)系，同時要考慮青少年好奇、好動和缺少經(jīng)驗的特點，充分注意安全，遵守中小學(xué)建筑設(shè)計規(guī)范GBJ99-86的要求。1.學(xué)校校址選擇應(yīng)符合下列規(guī)定：(第2.1.1條 三、五)(1) 學(xué)校主要教學(xué)用房的外墻面與鐵路的距離不就小于300m；與機動車流量超過每小時270輛的道路同側(cè)路邊的距離不應(yīng)小于80m，當(dāng)小于80m時必須采取有效的隔聲措施。 (三)(2)校區(qū)內(nèi)不得有架空高壓輸電線穿過。(五)2.音樂教室、琴房、舞蹈教室應(yīng)設(shè)在不干擾其它教學(xué)用房的位置。3.教室內(nèi)課桌椅的布置應(yīng)符合下列規(guī)定(第3.2.1條)(1)前排邊座的學(xué)生與黑板遠端形成的水平視角不應(yīng)小于30(2)教室第一排課桌前沿與黑板的水平距離不宜小于2000mm；教室最后一排課桌后沿與黑板的距離：小學(xué)不宜大于8000mm，中學(xué)不宜大于8500mm，室后部應(yīng)設(shè)置不小于600mm的橫向走道。4.化學(xué)實驗室的設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定：(第3.3.7條 四)實驗室內(nèi)應(yīng)設(shè)置一個事故急救沖洗水嘴。5.教職工廁所應(yīng)與學(xué)生廁所分設(shè)(第4.2.3條)當(dāng)學(xué)校運動場中心，距教學(xué)樓內(nèi)最近廁所超過90m時，可設(shè)室外廁所，其面積宜按學(xué)生總?cè)藬?shù)的15%計算。6.學(xué)生宿舍不應(yīng)與教學(xué)用房合建。(第4.2.11條)男、女生宿舍應(yīng)分區(qū)或分單元布置，并不得分層設(shè)置，其出入口應(yīng)分開設(shè)置。7.教學(xué)用房窗的設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定：(第5.3.2條 二、五)(1) 教室、實驗室靠外廊、單內(nèi)廊一側(cè)應(yīng)設(shè)窗。但距地面2000mm范圍內(nèi)，窗開啟后不應(yīng)影響教室使用、走廊寬度和通行安全。(二)(2)二層以上的教學(xué)樓向外開啟的窗，應(yīng)考慮擦玻璃方便與安全措施。(五)8.室內(nèi)樓梯欄桿（或欄板）的高度不應(yīng)小于900mm。室外樓梯及水平欄桿（或欄板）的高度不應(yīng)小于1100mm。樓梯不應(yīng)采用易于攀登的花格欄桿。(第6.3.5條)9.學(xué)校用房工作面或地面的采光系數(shù)最低值和玻地比應(yīng)符合表7.1.1的規(guī)定(第7.1.1條)學(xué)校用房工作面或地面上的采光系數(shù)最低值和玻地比 表7.1.1房間名稱采光系數(shù)最低值(%)玻地比規(guī)定采光系數(shù)的平面普通教室、美術(shù)教室、書法教室、語言教室、音樂教室、史地教室、合班教室、閱覽室1.51:6課桌面實驗室、自然教室1.51:6實驗桌面微型電子計算機教室1.51:6機臺面琴房1.51:6譜架面舞蹈教室、風(fēng)雨操場1.51:6地面辦公室、保健室1.51:6桌面飲水處、廁所、淋浴0.51:10地面走道、樓梯間0.5地面注：1.全年陰天數(shù)在200天以上，早上八時的云量在七級以上地區(qū)，教學(xué)及教學(xué)練功用房工作面（或地面）的采光系數(shù)最低值不應(yīng)低于2%，其玻地比不應(yīng)低于1:4.5；臨界照度為4000LX。2.走道、樓梯間應(yīng)直接采光。10.教室、實驗室的通風(fēng)應(yīng)符合下列規(guī)定(第7.3.2條)(1) 炎熱地區(qū)應(yīng)采用開窗通風(fēng)的方式。(2) 溫暖地區(qū)應(yīng)采用開窗與開啟小氣窗相結(jié)合的方式。(3) 寒冷和嚴(yán)寒地區(qū)可采用在教室外墻和過道開小氣窗或室內(nèi)做通風(fēng)道的換氣方式。小氣窗設(shè)在外墻時，其面積不應(yīng)小于房間面積的1/60；小氣窗開向過道時，其開啟面積應(yīng)大于設(shè)在外墻上的小氣窗面積的二倍；當(dāng)在教室內(nèi)設(shè)通風(fēng)道時，其換氣口可設(shè)在天棚或內(nèi)墻上部，并安裝可開關(guān)的活門。(三)商店建筑設(shè)計商店建筑設(shè)計規(guī)范JGJ48-881.營業(yè)部分的公用樓梯、坡道應(yīng)符合下列規(guī)定：(第3.1.6條 一、二)(1) 室內(nèi)樓梯的每梯段凈寬不應(yīng)小于1.40m，踏步高度不應(yīng)大于0.16m，踏步寬度不應(yīng)小于0.28m；(2)室外臺階的踏步高度不應(yīng)大于0.15m，踏步寬度不應(yīng)小于0.30m；2.設(shè)系統(tǒng)空調(diào)或采暖的商店營業(yè)廳的建筑構(gòu)造應(yīng)符合下列規(guī)定(第3.1.11條 二、四)營業(yè)廳與空氣處理室之間隔墻應(yīng)為防火兼隔音構(gòu)造，并不得直接開門相通。3.聯(lián)營商場內(nèi)連續(xù)排列店鋪設(shè)計應(yīng)符合下列規(guī)定：(第3.2.10條 二、四)(1)飲食店的灶臺不宜面向公共通道，并有良好排煙通風(fēng)設(shè)施；(2) 各店鋪的隔墻、吊頂?shù)鹊娘椕娌牧虾蜆?gòu)造不得降低商場建筑物的耐火等級規(guī)定，并不得任意添加設(shè)計規(guī)定以外的超載物。4.大中型商店為顧客服務(wù)的設(shè)施應(yīng)符合下列規(guī)定（不包括在營業(yè)廳面積指標(biāo)內(nèi)）：(第3.2.12條)(1) 顧客休息面積應(yīng)按營業(yè)廳面積的11.40%計，如附設(shè)小賣柜臺（含儲藏）增加不大于15的面積；(2)營業(yè)廳每1500宜設(shè)一處市內(nèi)電話位置（應(yīng)有隔聲屏障），每處為1；(3)應(yīng)設(shè)顧客衛(wèi)生間；宜設(shè)服務(wù)問訊臺。5.食品類商店倉儲部分尚應(yīng)符合下列規(guī)定：(第3.3.3條一、二)(1) 根據(jù)商品不同保存條件和商品之間存在串味、污染的影響，應(yīng)分設(shè)庫房或在庫內(nèi)采取有效隔離措施；(2) 各種用房地面、墻裙等均應(yīng)為可沖洗的面層，并嚴(yán)禁采用有毒和起化學(xué)反應(yīng)的涂料。(四)飲食建筑為保證飲食建筑質(zhì)量，使之符合適用、安全、衛(wèi)生等基本要求，以保障人們的生活和身體健康。必須遵守飲食建筑設(shè)計規(guī)范JGJ64-89中的規(guī)定：1.飲食建筑嚴(yán)禁建于產(chǎn)生有害、有毒物質(zhì)的工業(yè)企業(yè)防護地段內(nèi)；與有礙公共衛(wèi)生的污染源應(yīng)保持一定距離，并須符合當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)的規(guī)定。(第2.0.2條)2.在總平面布置上，應(yīng)防止廚房（或飲食制作間）的油煙、氣味、噪聲及廢棄物等對鄰近建筑物的影響。(第2.0.4條)3.就餐者專用的洗手設(shè)施和廁所應(yīng)符合下列規(guī)定：(第3.2.7條 一、四)(1)一、二級餐館及一級飲食店應(yīng)設(shè)洗手間和廁所，三級餐館應(yīng)設(shè)專用廁所，廁所應(yīng)男女分設(shè)。三級餐館的餐廳及二級飲食店飲食廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手池；一、二級食堂餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)洗手池和洗碗池；(一)(2)廁所應(yīng)采用水沖式。(四)4.廚房與飲食制作間按原料處理、主食加工、副食加工、備餐、食具洗存等工藝流程合理布置，嚴(yán)格做到原料與成品分開，生食與熟食分隔加工和存放，并應(yīng)符合下列規(guī)定：(第 3.3.3條 一、二、三、四)(1) 副食粗加工宜分設(shè)肉禽、水產(chǎn)的工作臺和清洗池，粗加工后的原料送入細(xì)加工間避免反流。遺留的廢棄物應(yīng)妥善處理；(2) 冷葷成品應(yīng)在單間內(nèi)進行拼配，在其出入口處應(yīng)設(shè)有洗手設(shè)施的前室；(3) 冷食制作間的入口處應(yīng)設(shè)有通過式消毒設(shè)施；(4) 垂直運輸?shù)氖程輵?yīng)生、熟分設(shè)。5.通風(fēng)排氣應(yīng)符合下列規(guī)定：(第3.3.7條二、三)(1) 熱加工間應(yīng)采用機械排風(fēng)，也可設(shè)置出屋面的排風(fēng)豎井或設(shè)有擋風(fēng)板的天窗等有效自然通風(fēng)措施；(二)(2) 產(chǎn)生油煙的設(shè)備上部，應(yīng)加設(shè)附有機械排風(fēng)及油煙過濾器的排氣裝置，過濾器應(yīng)便于情況和更換。(三)6.輔助部分主要由各類庫房、辦公用房、工作人員更衣、廁所及淋浴室等組成，應(yīng)根據(jù)不同等級飲食建筑的實際需要選擇設(shè)置。(第3.4.1條)(五)醫(yī)院建筑綜合醫(yī)院建筑設(shè)計規(guī)范JGJ49-88規(guī)定1.醫(yī)院出入口不應(yīng)小于二處，人員出入口不應(yīng)兼作尸體和廢棄物出口。(第2.2.2條)2.太平間、病理解剖室、焚毀爐應(yīng)設(shè)于醫(yī)院隱蔽處，并應(yīng)與主體建筑有適當(dāng)隔離。尸體運送路線應(yīng)避免與出入