第二單元 合理營養(yǎng) 維護(hù)健康 幻燈片.ppt

合理營養(yǎng)維護(hù)健康 營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)不良 健康 是跟藍(lán)天在一起 健康 是跟繁星在一起 健康 是跟朗月在一起 健康 是跟朝陽在一起 健康 是跟清風(fēng)在一起 健康 是跟晚霞在一起 健康 是跟白云在一起 健康 是跟碧波在一起 而不幸的你 竟被迫跟泥土在一起健康是什么 健康就像一只快樂的公雞 在破曉時為你唱響黎明 健康就像一位博學(xué)的智者 在吟誦時為你指點(diǎn)迷津 健康就像一把鋒利的尖刀 在突進(jìn)時為你披荊斬棘 健康就像一個真誠的伙伴 在寂寞時為你敞開心扉 健康就像一片冰爽的綠蔭 在悶熱時為你祛暑納涼 健康就像一身時尚的裝扮 在表演時為你綻放光彩 而病態(tài)的你 竟在人們歡鬧時黯然消逝 健康是什么 至少不該是現(xiàn)在的樣子 至少不該是眼前的樣子 至少不該是迷失的樣子 至少不該是流淚的樣子 至少不該是掙扎的樣子 至少不該是發(fā)呆的樣子 至少不該是放任的樣子 至少不該是膽怯的樣子 健康的我們 應(yīng)該是一副悠然自得的樣子 健康是什么 健康成長需要營養(yǎng) 我們這節(jié)課 要完成以下任務(wù) 知識方面 1 認(rèn)識人體生長需要的營養(yǎng)來源2 了解食物營養(yǎng)對人體生長的好處情感方面 注意營養(yǎng)合理和飲食衛(wèi)生 不偏食 不挑食 認(rèn)識營養(yǎng) 營養(yǎng) 對于中學(xué)生來說 是一個既熟悉又陌生的話題 說熟悉是因?yàn)榇蠹叶己荜P(guān)心自己和家人的健康 關(guān)心吃什么 怎么吃才有營養(yǎng) 說陌生是因?yàn)楹芏嘀袑W(xué)生對營養(yǎng)的認(rèn)識并不全面 甚至不科學(xué) 還沒有意識到自身的生長發(fā)育對營養(yǎng)有哪些特殊需求 營養(yǎng)家族大聚會 維持人體正常生理活動 促進(jìn)生長 發(fā)育和保持健康 需要很多的營養(yǎng)物質(zhì) 人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì) 脂肪 糖類 維生素 無機(jī)鹽和水等 各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體具有不同的功能 我是蛋白質(zhì) 我是蛋白質(zhì) 是構(gòu)成人體 大廈 的基本 建筑材料 人體的血液 肌肉 神經(jīng) 皮膚及毛發(fā)等主要都是我構(gòu)成的 我是脂肪 我是脂肪 是人體能量的 儲存?zhèn)} 儲存了大量的能量 我主要存在于人體的皮下組織內(nèi) 具有保溫和防止機(jī)械損傷等作用 我是糖類 我是糖類 我的用處大著呢 生命活動所需要的能量主要由我提供 我還是細(xì)胞內(nèi)化合物的主要組成成分呢 我是維生素 我是維生素 雖然人體對我的需要量很小 但我對維護(hù)人體健康 促進(jìn)生長發(fā)育和調(diào)節(jié)生命活動具有重要作用 我有很多的 兄弟姐妹 不論缺了哪個 人體這臺大機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)都會出現(xiàn)紊亂 我是無機(jī)鹽 我是無機(jī)鹽 是人體不可缺少的又一類營養(yǎng)物質(zhì) 我的 家庭成員 有幾十個 他們對于組織和細(xì)胞的構(gòu)成很重要 如鈣 磷是構(gòu)成牙齒和骨骼的主要成分 人體內(nèi)無機(jī)鹽缺乏或過多都會影響健康 如人體血液中缺鈣 就會引起肌肉痙攣 我是水 我是水 乃 生命之源 是構(gòu)成人體的主要成分 生命活動中必需的各種物質(zhì)都要靠我運(yùn)輸 我還能在調(diào)節(jié)體溫 排泄廢物等方面起重要作用呢 五大類食物 谷類及薯類 谷類包括米 面及雜糧 薯類包括馬鈴薯 甘薯及木薯等 這類食物主要提供糖類 蛋白質(zhì) 膳食纖維及B族維生素 動物性食物 包括肉 蛋 奶等 主要提供蛋白質(zhì) 脂肪 礦物質(zhì) 維生素A和B 豆類及其制品 包括大豆及其它豆類 主要提供蛋白質(zhì) 脂肪 膳食纖維 礦物質(zhì)和B族維生素 蔬菜水果類 包括新鮮的蔬菜和水果等 主要提供膳食纖維 礦物質(zhì) 維生素C和胡蘿卜素 純熱能食物 包括動植物油 淀粉 食用糖和酒類 主要提供能量 植物油還可提供維生素E和人體所必須的脂肪酸 營養(yǎng)是健康的基礎(chǔ) 你經(jīng)常吃這些有營養(yǎng)的食物嗎 你知道它們的營養(yǎng)特點(diǎn)嗎 青少年?duì)I養(yǎng)不良的表現(xiàn)有哪些 愛吃油炸食品 不吃早餐 愛吃西式快餐 缺乏運(yùn)動你知道 中國學(xué)生營養(yǎng)日 是哪天 攝取合理的營養(yǎng) 攝取合理的營養(yǎng)是人體維持正常生理功能的重要條件 是促進(jìn)健康 防治疾病 延年益壽的有效手段之一 而營養(yǎng)不合理則可能引起許多疾病 營養(yǎng)缺乏會使青少年活動能力和機(jī)體免疫力下降 影響智力發(fā)育 營養(yǎng)過剩則可導(dǎo)致肥胖癥 高血壓 糖尿病 高血脂及冠心病等成年疾病的低齡化 所以營養(yǎng)缺乏和營養(yǎng)過剩都屬于營養(yǎng)不合理 我們對營養(yǎng)的特別需求 中學(xué)生正處于第二個生長發(fā)育高峰 體重 身高都會出現(xiàn)突增現(xiàn)象 因此 中學(xué)生只有攝入充足的營養(yǎng)物質(zhì) 才能滿足生長發(fā)育的需要 吃菠菜 胡蘿卜有助于記憶 吃白菜 檸檬有助于提高學(xué)習(xí)效率 吃海蝦有助于精力集中 吃生姜 荷蘭芹菜 西芹 有助于激發(fā)人的創(chuàng)造力 青少年時期還是智力發(fā)育的重要階段 也是學(xué)習(xí)文化知識的最佳時期 大腦所需的營養(yǎng)特別