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文檔簡介
_淄博巨仁食品有限公司 出廠檢驗(yàn)報(bào)告產(chǎn)品名稱及規(guī)格生 產(chǎn)日 期抽 樣日 期抽樣數(shù)量樣本基數(shù)檢驗(yàn)依據(jù) GB/T22165-2008檢驗(yàn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)要求檢測值結(jié)論色澤色澤均勻，不同品種應(yīng)具有相應(yīng)的色澤，不得有明顯焦色和雜色顆粒形態(tài)顆粒形態(tài)飽滿，不得有明顯異常顆?？谖断阄?、滋味與氣味純正，無異味，烘炒類帶殼產(chǎn)品具有松脆口感雜質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)水分/（g/100g）3.5過氧化值（以脂肪計(jì)）/(g/100g)0.5酸價(jià)（以脂肪計(jì)，KOH）/(mg/g)3大腸菌群/（MPN/100g）30凈含量（g）檢驗(yàn)結(jié)論檢驗(yàn)專用章日期:備注批準(zhǔn)人: 校核人： 化驗(yàn)員: 淄博巨仁食品有限公司 感官、凈含量檢驗(yàn)原始記錄 樣品名稱項(xiàng)目感官、凈含量溫度/濕度樣品編號(hào)檢驗(yàn)依據(jù)GB/T22165-200、JJF1070-2005檢驗(yàn)記錄:一、 感官：色澤：顆粒形態(tài):口味:雜質(zhì):二、 凈含量： 單位：( ) 標(biāo)注凈含量： 包裝物質(zhì)量：12345678910總質(zhì)量凈含量11121314151617181920總質(zhì)量凈含量21222324252627282930總質(zhì)量凈含量凈含量平均值備注校核人： 化驗(yàn)員: 檢驗(yàn)日期：淄博巨仁食品有限公司大腸菌群檢驗(yàn)原始記錄樣 品環(huán) 境 條 件儀器名稱樣品編號(hào)名 稱規(guī)格數(shù)量溫度（）濕 度（%） 電熱恒溫培養(yǎng)箱、超凈工作臺(tái)等大腸菌群檢驗(yàn)條件檢驗(yàn)方法GB/T4789.3-2010培養(yǎng)溫度和時(shí)間361 48h培養(yǎng)基名稱月桂基硫酸鹽胰蛋白胨肉湯序號(hào)稀釋倍數(shù)大腸菌群（MPN/100g）（1）（2）（3）結(jié)果 備注 校核： 檢 驗(yàn)： 日期：淄博巨仁食品有限公司 酸價(jià)、過氧化值檢驗(yàn)原始記錄樣品名稱標(biāo)準(zhǔn)溶液環(huán)境條件儀器設(shè)備名稱名稱濃度溫度（）濕度（%）分析天平、滴定管，三角瓶生產(chǎn)日期抽樣基數(shù)抽樣數(shù)量檢驗(yàn)依據(jù)GB/T5009.372003 取樣量耗液量：空至恒重樣至恒重公式：計(jì)算： 取樣量耗液量：空至恒重樣至恒重空白：平均結(jié)果：檢驗(yàn)者： 校核
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