香格里拉酒店收銀政策與程序

收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：收銀員的管理制度 文件編號：FD010/2007目的 :OBJECTIVE: 對收銀員從外表服飾、工作要求進行規(guī)定。執(zhí)行程序： PROCEDURES ： 1在酒店內(nèi)一定要講禮貌，多用：早上好，你好，謝謝，對不起等禮貌用語，禮貌待人會促進我們工作的順利進行。2每天提前十分鐘到崗，做好上班的各項準(zhǔn)備工作，同時留意交班本上的事項并簽名，留意各項最新通知，做好交接班工作，并搞好崗位的清潔衛(wèi)生，以飽滿的 工作。上 班 件 酒店的規(guī)定進行， 規(guī)定 。 班表一 定不 意 ， 班 ， 管以上準(zhǔn)currency1生，“ 工 。 班上fi班 ，fl 。事、 事 管， 管同意”作好 currency1 。一定要 以上 的 生。 ，要求 班，員工 服從 。每用 時管 ，每 用 時不 十分鐘。8 上班，上 班 員工通 ，不準(zhǔn) 酒店制服 酒店。 班時不準(zhǔn)在工作崗位 做 的 ，交 前， ，與 同事 ， ， ， 前墻壁等等。10 儀表要整潔， 著整齊制服上班，皮鞋要保持光亮。1 注意個人清潔衛(wèi)生， 常修剪頭發(fā)，指甲。2 女員工要 淡 ，不濃 艷抹，不戴夸張的頭飾上班，不戴鐲，不把頭發(fā)染成 顏色，不戴結(jié)婚戒指”表以外的飾物上班，不披頭散發(fā)，不染指甲。 男員工頭發(fā)不 衣領(lǐng)，不留胡 ，不留大鬢角，不染發(fā)。4 保持口腔衛(wèi)生，上班前 上班時不吃刺激性味 的食品，包含酒精類的飲品。十一班時，收銀員一定要 律，特作以 規(guī)定1不準(zhǔn) 私款進柜臺，“予以沒收并 作弊 。2不準(zhǔn)在柜臺進食。不準(zhǔn)在柜臺睡覺。不準(zhǔn)在工作 內(nèi)接聽私人電話。不準(zhǔn)在工作時內(nèi)看 報，雜志”刊物，聽MP ，不準(zhǔn)擅 工作崗位。6不準(zhǔn)聚集談笑，大喊大叫，粗言爛語。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)：1 /收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：收銀員的管理制度 文件編號：FD010/20077不準(zhǔn)使用酒店的客用物品（包括信紙，信封等）， 班未 允許不 返回酒店使用酒店設(shè)施（包 括 廳，客房”娛樂設(shè)施等）。8不在酒店營業(yè)范圍內(nèi)接待親 。不在前臺” 營業(yè)范圍內(nèi)用言與同事交談。10班期 到客人 各部門 理 。十 前廳收銀員對每張 客人 表（RC） 對， 發(fā) 題 ”時接待 。1 收銀員接收客人用信用 款時要”時 。1 前廳收銀員收到接待 的 通知， 上 要求在 客人 表（RC） 上 的 并簽 ，并 電 “作 的 。1 廳收銀員接到 酒 ”時 電 ，對 currency1 看清的內(nèi)“ 定的事 （包括）， 人 清。16 客人提 題時， fifl禮貌 予，對 currency1不清的事 清不要 意作，以客人。十 與客人發(fā)生”不與客人談?wù)?，以?的 題。十 本酒店設(shè)施 服務(wù) 起客 ， fl聽，對 currency1 的 題， 上管，要時 通知班 理 理。十 工作時到 工作未成 ， 把工作成 班。接班收銀員未到前不 工作崗位 班。十 收銀員交接不清 成的 交接事人 分 。十一 收銀員 各項工作的 作程序 不 fl 酒店 事人 。十 收款時收銀員 的 。十 .員工在工作 作弊行 , 會 酒店管理 以 款,同時 回作弊 款項, ,并個人 同行業(yè) 名內(nèi), 保部 理。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁 數(shù) ： 2/ 收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：收銀員的管理制度 文件編號：FD010/2007十 工作 服從 上的 指 對管意 待 班到財務(wù) 室 。十五 題發(fā)生 currency1不了 電話告知管 勿 作張。十 除 以上各項規(guī)定外，同時還 酒店的 它規(guī)定。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁 數(shù) ： / 文件標(biāo)題： 款式的規(guī)定 011/目的:OBJECTIVE:熟知酒店的各種 款式執(zhí)行程序：PROCEDURES：帳務(wù) 款式：1 金 2支票 信用 掛帳 房客帳 6 IC 一 金 :1 港2 人民 美元 支票:1 支票2 個人支票 旅行支票信用 :1 長城 2 金穗 龍 牡丹 美國運通 6 匯財 7 萬事達(dá) 8 發(fā)達(dá) 大來信用掛帳:1 掛帳2 旅行社掛帳 內(nèi)部帳 房客帳 宴頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：收銀印章使用的規(guī)定 文件編號：FD012/2007目的:OBJECTIVE:對收銀員印章的使用”保管作規(guī)定。執(zhí)行程序：PROCEDURES：酒店營業(yè)收銀印章使用規(guī)定凡 職本酒店收銀員， 工作要求 備收銀印章壹個， 規(guī)定說 ：1領(lǐng)用印章收銀員，從領(lǐng)用刻起至該印章交回 作廢止， 對該印章蓋印 。2印章只準(zhǔn)本人在酒店收款時使用，不作 用途，不 借用、轉(zhuǎn)讓。3遺 ” 然 壞印章”時通知財務(wù) 室 換。4遺 印章每個賠償人民50元（￥50.00）。5收銀員上班 好印章至工作崗位， 酒店工作要求正 使用。6 數(shù)發(fā) 收款 蓋收銀印 該 未 電 該收銀印章持 ， 以作弊 。7 班收銀員 妥善保管好 currency1的印章。8辭職員工 交回印章，并注交回期， 清移交續(xù)，不currency1交回印章 第4 款 理。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1文件標(biāo)題：收銀上班前準(zhǔn)備工作的規(guī)定013/目的:OBJECTIV 上班前 準(zhǔn)備的工作。執(zhí)行程序：PROCEDURES：上班前準(zhǔn)備工作1儀表儀“ 符合酒店規(guī)定， 好制服 好 精神飽滿， 時到達(dá)工作崗位班。2檢 各種文具用品“齊備（計算、壓 、訂 、 印紙、筆、信箋、 、發(fā)票等），預(yù)備足夠的零散備用金，同時 理清交接班續(xù)。3 閱交接本上“特 要注意 理的事宜”通知文件，以 currency1的工號進 電 ， 始本班工作。4 不 與工作 的東西(錢、食品)進 崗位。5留意工作環(huán)境“清潔衛(wèi)生，“存在不 素收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：收銀 班前準(zhǔn)備工作的規(guī)定文件編號：FD014/2007目的:OBJECTIVE: 班前 準(zhǔn)備的工作。執(zhí)行程序：PROCEDURES：班前工作總結(jié)1 印與本班 的交班報表， 寫營業(yè)紀(jì)錄的表， 跡端正清晰，不要涂 。2 檢 本班 電 收 報表與工紀(jì)錄的營業(yè)報表“一，清營業(yè)款“與收 報表一，不符， ，長短款，在交款表上注”金額，不 截留營業(yè)款。 備用金營業(yè)款分裝 交款用膠密封好，填寫好交款上各項目， 營業(yè)款 至酒店的指定地，交款 錄表，在人的 況 交款 酒店專設(shè)保管箱 。3 整理 ，分類匯總 總數(shù)同營業(yè)報表 對正 ，放 帳柜 。 班前 從電 currency1的工號。5 本班未currency1的事宜 特交待 錄在交班本上，與 班交接清 班。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：前臺收銀工作程序的規(guī)定 文件編號：FD015/2007目的:OBJECTIVE: 收銀員工作程序。執(zhí)行程序：PROCEDURES：收銀員工作程序一收銀員上 班 做好備用金、發(fā)票、憑 、客用保險箱、各類鑰匙、文具用品、要事宜的交接簽收工作。收銀員工作的 程利用電 進行 作 成的。1 作A、檢 前廳接待 交來的 ”客人的 “正 齊 ，并利用電 進行 對 在 簽名 ， ”客人的 放 的客人 ，對不符合要求的 要 回前廳接待 。B、定金的收取。 上的房， 酒店規(guī)定客人收取定金，同時 暫收款憑， 第一聯(lián)交 客人，第 聯(lián) 電 放 客人 。C、 收到不同的 人民天匯率計算”D、 客人用信用 結(jié)帳，會事 在接待 壓 ，并 份號碼抄寫在簽購上，收銀員 名，正 要在簽購上簽名，然放 客人 。（通 POS拿 ）E、掛帳 對的 收 “正 齊 ， 對客人的簽名 號“ 符。F、用支票支 ，財務(wù)臺咨 該客戶“同酒店業(yè)務(wù) 來，并 上知會上。G、 帳， 對清房數(shù)、人數(shù)、房 、 款式、結(jié)帳人、用 況，來 期等內(nèi)“， 通知等 放 ，并知會前臺管。房 正常房“酒店 人準(zhǔn)簽名。I 房 對“ 房的通知 ”準(zhǔn) 人。J.職員房（HOUSE USE）。 對“酒店 人準(zhǔn)。2 （POSTI ）客人 的 A 每收到各營業(yè) 來 報來的 ， 同客人 等 ”電 錄 對清 ”時準(zhǔn) 電 金額 常要知會管 并 清，以 fi，起客人 。生： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁 數(shù) ： 1/ 收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：前臺收銀工作程序的規(guī)定 文件編號：FD015/2007B 放 客人 。C各個營業(yè)部門通 電話報來的 ，要做好 錄工作 報部門、 名、工號 號 以 。 房1接 客人房 ，從 拿客人 ，同時 電話通知 房，并 回 電話分號碼知會 服務(wù)員，以 工作。2 清客人結(jié)算式，利用電 作， 帳交客人閱并簽名，（ 同 一起交客人），檢 客人簽名“同 簽名一。收款，注意 換準(zhǔn) ”檢 。 用信用 結(jié)帳的要注意 接 信用 程序進行 作， 額的要 取 ，正 填寫金額”符號，并 信用 壓印帳上， 對 簽名“一。6 以掛帳式結(jié)算的要 的 收 “正 齊備，用酒店 IC 要壓上 號 帳上，并 對簽名，的 一定要 齊。7 房要知會管，收齊鑰匙 ， 通知上的結(jié)算指 準(zhǔn) 結(jié)算。8 房帳 等 ，以 。 房帳 客人簽名，簽名 與 簽名一 發(fā) 簽名不一 客人遺定金收 知會上，并讓客人填寫定金遺 。10 知會管 管知會 理 填寫 憑 寫 理 帳項”金額 人的簽名準(zhǔn)。11 房房 進行 交前廳接待 簽收 結(jié)帳工作1 收款報表。2 帳分類整理，同電 報表”工報表 對，同營業(yè)款 對，長短款 ，并在交款表注。 填寫款信封，清營業(yè)款”備用金并裝 信封，在人的 況 營業(yè)款信封 酒 店專設(shè)保險箱內(nèi)。4整理 ，分類匯總 總同營業(yè)報表 對正 ，放 帳柜。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁 數(shù) ： 2/ 五 工作 注意以 ：1 的 正 足的理， 前臺管準(zhǔn)。2 的轉(zhuǎn)帳 客人的簽 前臺管準(zhǔn)。 款的 與 時交的訂金的一。（美金除外） 時刻注意錢柜的 。 工作 不了的 知 知會 上currency1 不 擅 理 上報 知會 部門管“上時不在 除外。6 部門人員 要與你們工作聯(lián)，知會上，讓 們與管交，你們不 私 fi 擅 理。7 部門不 你們領(lǐng)用 借用各種收款 文具用品， 要知會 們到財務(wù) 室 理。8 fl電等 成電 不currency1使用時， 刻通知管”電 房。工作 持續(xù)進行， 工 作進行帳務(wù) 理。 與營業(yè)收 等 的支款， 總 理 財務(wù) 理的準(zhǔn)，“不currency1在電 擅 進行帳務(wù) 理，“ ， 刻辭 除。10 備用金一定要齊數(shù)，不齊數(shù)的一定與 款，每天 做好 錄，發(fā)生長短款， 知會管。11 上班時，不 私款在 ，“沒收，并 作弊。2 工作 工作程序 作， 工作程序作業(yè) 成的 個人 。1 工作 、 、 ， 工作不 fl， 成的 個人 。/收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：酒店 廳收銀 款結(jié)帳程序 文件編號：FD016/2007目的:OBJECTIVE: 廳收銀 款結(jié)帳程序。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、客人用 ，以 金式 款，收銀員 帳客人聯(lián)交與 ，服務(wù)人員 交 客人，并 金收回，存 聯(lián) 房保存在收銀員 作 編制營業(yè)收 報告的 件，接 金currency1結(jié)清筆帳。2、 店客人用簽 式結(jié)帳， 總臺 ，轉(zhuǎn) 客人前臺帳號，并 客人聯(lián)到總臺。 不聯(lián)” 簽 不清時，以最度 至前臺 對， 該客人總帳 。3、 要求簽掛帳，該 簽掛帳的 ，” 簽 的人的簽名式， 掛帳，代 簽名 的 份”簽人通知 營業(yè)部門 人的 。4、客人 持酒店的 結(jié)帳， 規(guī)定予以 。5、客人持信用 結(jié)帳 信用 結(jié)帳程序 理。6、客人 以 支票結(jié)算， 要檢 該支票“ 理以上人員準(zhǔn)接 ，”支票“，并取 客人的 份號碼、地、位聯(lián)電話。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：酒店信用 結(jié)帳程序 文件編號：FD017/2007目的:OBJECTIVE: 信用 結(jié)帳程序。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、客人以信用 結(jié)帳時，收銀員 計算好的客交與服務(wù)員，服務(wù)員 客人的信用 拿到收銀 ，交收銀員。2、收銀員收客人的信用 ， 檢 “本酒店 接 的信用 。、 接 ， 信用 名 錄 信用 。、檢 信用 的使用期“正 。、檢 客人 金額“ ， 額電話 。6、 壓印信用 帳，并在壓好的信用 帳填寫客的金額，交服務(wù)員 客人簽 。7、 沒準(zhǔn)，客人 換 信用 結(jié)算式。8、收銀員收到客人簽 的信用 帳要 簽 帳 信用 上的簽名“ 符。、 符， 信用 帳的 一聯(lián) 在客人帳上同信用 一起 還客人。10、 收銀員把信用 帳的存 聯(lián) 聯(lián)信用 帳放在一起作 編制收款員營業(yè)收 報告的 件。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：酒店信用 壓 程序 文件編號：FD018/2007目的:OBJECTIVE: 信用 壓 程序。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、檢 持 人的 總額“ 該信用 的最 額。2、把簽購放在信用 上 一起放在壓印壓印。3、填寫簽購的 帳號碼、金額 等項目。4、客人在簽購上簽名并與信用 的簽 進行 對。5、收銀員 班時， 信用 結(jié)算的 整理好，結(jié)總數(shù)。6、保存好信用 簽購。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：客房房 收 計程序 文件編號：FD019/2007目的:OBJECTIVE: 客房房 收 計程序 。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、 并 對 營業(yè)收 報表 天房 收 與前臺報表上的房 收 “一。2、 前臺收銀員編制的 雜項 整 ， 雜項 ，檢 整項目“合理，“ 前臺收銀管 前廳部 理” 人的準(zhǔn)。3、 前臺收銀員 的定金收 “ 順序號碼填寫，注 “ 聯(lián)在， 的 “電 帳。4、 營業(yè)收 報表 客房 部分的數(shù) “一。5、 前臺收款轉(zhuǎn) 財務(wù)部的 店客人未 款(指 收帳款)的總帳 始帳的數(shù) “ 符， “齊 。6、上項目 ，編制營業(yè)收 報表。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：轉(zhuǎn)帳支票 理程序 文件編號：FD020/2007目的:OBJECTIVE: 轉(zhuǎn)帳支票 理程序 要求。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、支票 款 財務(wù)部 接收的指 。2、檢 支票“在銀行發(fā)了通知fl止使用的范圍內(nèi)。3、檢 支票“ 期，金額“ 額。4、支票上的印“整齊、清，不currency1 、 。5、抄錄客人的 份、工作位、地、聯(lián)電話、 名。6、對客人工作位與支票位不同時要 。7、帳上要求客人簽名并寫上名，注 支票 款。8、持支票結(jié)算、 支票、不 還 金（ 支票起的金額除外）。9、支票 還位 帳號只currency1來的，不 還 位。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題： 的 制程序 文件編號：FD021/2007目的:OBJECTIVE: 程 。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、服務(wù)員 酒，一式 聯(lián) 聯(lián)， 收銀員。2、 酒 交收銀員蓋章， 房。、收銀員留第一聯(lián)作 帳 ， 還服務(wù)員。、服務(wù)員留一聯(lián)， 房/ 酒 臺。、 房 酒 酒制作食品 制酒。6、員 食品 酒 到 上。7、營業(yè)結(jié) ， 臺人員 把 酒 廳名 ”編號整理好交 人。8、 房”酒 人 交來的 酒進一 匯總整理， 財務(wù)部成本 算 會計 。9、成本 算 會計 收銀員匯總的 酒 房 臺交上的 酒 對。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：帳 程序 文件編號：FD022/2007目的:OBJECTIVE: 帳 程 。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、收銀員 的內(nèi)“ 帳 印帳。2、帳 ， 在 ， 電 順序 放，以 。3、 在帳上 印 的金額，并 計數(shù)。4、 廳領(lǐng)班以上人員簽 ，并 金額與帳金額新計算。5、營業(yè)結(jié) ，收銀員 印交班報表。6、收銀員 對交班報表與 收 金、信用 、掛帳等“ 符。7、 對 帳號碼 制表、交班報表、帳”、酒上交 。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題： 制程序 文件編號：FD023/2007目的 :OBJECTIVE: 程 。執(zhí)行程序： PROCEDURES ： 1、銀員 帳客人收款結(jié)帳。2、客人要求結(jié)帳時服務(wù)員從收銀 取回帳 客人。3、客人檢 ， 服務(wù)員 客人的帳 同 金 到收銀 ，并 客人的零錢， 同發(fā)票 交 客人。4、收銀員 班 票 金額清 金、填寫交款，封妥， 指定的保險箱內(nèi)。5、 填寫交款表，并 人簽 。6、 與 人一起 保險箱，清交款并與交款表 對。7、 金 存銀行回，編制總 報告。8、一 況 ，不currency1用班收 的 金支 款， 不currency1用發(fā)放備用金。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：客人 店時的 制程序 文件編號：FD024/2007目的:OBJECTIVE: 客人 店時的 制 程 。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、總臺收銀 客人 店的時 酒店規(guī)定 定“ 收房 。2、 人員要注意 規(guī)定 店時的帳“ 規(guī)定收取房 。、規(guī)定客人在 12， 6前 店， 上 天房 ， 6 店結(jié)帳， 收一天房。、注意 時計算的鐘房。、 規(guī)定時 店結(jié)帳， 未 房 的“規(guī)定的準(zhǔn)續(xù)。6、利用 進的電 程序、設(shè)計 設(shè) 的房 。7、 錢分 準(zhǔn)的收房 不 理收款。8、 理收款的沒準(zhǔn)的 。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：房 的內(nèi)部 制程序 文件編號：FD025/2007目的:OBJECTIVE: 房 的內(nèi)部 制要求 。執(zhí)行程序：PROCEDURES：1、 房 要 理續(xù)，填制表。2、表 填寫 客 名、房號、fl留期 率” 的理。3、房 的 到具 人。4、總臺收銀 憑 表 理 帳，并 表放 客人 。5、 人員 每天計 的房 金額” 數(shù)房 收 的分。6、 人員 每天計 客房的 ，并 不符規(guī)定的 況”時部門領(lǐng) 匯報。生期： 起草人： 準(zhǔn)人： 替代文件號： 頁數(shù)： 1收銀管理制度目錄收銀政策與程序目錄政 策 與 程 序部門：財務(wù)部 文件標(biāo)題：營業(yè)帳 程序 文件編號：FD026/2007目的:OBJECTIVE: 帳 程 。執(zhí)行程序：P