走進(jìn)有機(jī)蔬菜綜合實踐活動方案.doc

開展走進(jìn)有機(jī)蔬菜綜合實踐活動方案一、活動背景 食品安全是今天人們越發(fā)關(guān)注的一個問題。特別是現(xiàn)在市場上大肆流行的“毒豆芽”、“毒蘑菇”、“化肥空心菜”蔬菜問題越來得到人們的廣泛關(guān)注，隨著“有機(jī)食品”這個概念的提出，有機(jī)蔬菜更引起了人們更深一層的研究。而蔬菜，對于今天的孩子們來說，僅僅只是桌上的一盤食物而已，更甚至是一盤不招孩子待見的食物。因為，隨著生活水平的提高，孩子們往往更偏重于肉食，對于為孩子生長提供各種維生素及營養(yǎng)元素的蔬菜來說并無好感。本實踐活動，就是要讓孩子在老師與家長的帶領(lǐng)下，以我校的勞動實踐基地為依托，讓孩子們種植有機(jī)蔬菜、了解有機(jī)食品，糾正生活中偏食、挑食的壞毛病，認(rèn)識有機(jī)蔬菜的營養(yǎng)價值和簡單的烹飪方法等。二、活動目標(biāo)情感目標(biāo)1）通過活動，讓學(xué)生在學(xué)校勞動實踐基地和家里種植有機(jī)蔬菜，了解蔬菜的種植方法，觀察蔬菜的成長過程，培養(yǎng)熱愛勞動，留心生活的良好的品質(zhì)。2）通過對有機(jī)蔬菜的種植探究，豎立“有機(jī)蔬菜”的意識，以及良好的合作與探究意識。3）培養(yǎng)主動探索與研究的科學(xué)實踐精神。能力目標(biāo)1）培養(yǎng)信息的查找、整理、分析能力。2）學(xué)會運用自己搜集的信息，有實踐動手能力。3）學(xué)會運用科學(xué)研究的一般方法。認(rèn)知目標(biāo)：了解“有機(jī)蔬菜”、“有機(jī)食品”。三、活動內(nèi)容及安排 活動內(nèi)容時間安排引導(dǎo)學(xué)生提出活動主題，合理分組，討論制定活動方案3月1 日3月15日（2課時）通過調(diào)查、采訪，了解目前市場上蔬菜的生長情況，理解“有機(jī)”的概念3月16日3月22日進(jìn)行蔬菜種植實踐活動3月23日5月24日野炊活動、包餃子比賽5月25日6月7日展示、評價研究成果6月8 日6月19（2課時）四、活動準(zhǔn)備1.在每次活動之前，要向?qū)W生介紹相應(yīng)的方法，例如：怎樣進(jìn)行調(diào)查、訪問、實驗？以及在開展這些活動時，應(yīng)注意的一些問題（特別是安全問題）。2硬件準(zhǔn)備，有條件的家長可以準(zhǔn)備相機(jī)、攝相機(jī)，記錄活動開展過程，收集直觀資料。3.組織實踐中，取得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與家長的支持，以校園勞動實踐基地為依托，請有經(jīng)驗的家長介入指導(dǎo)種植實踐。五、活動過程（此環(huán)節(jié)見每次活動具體方案）活動一：提出活動研究主題，合理分組（一）確立活動主題后，師生共同討論活動內(nèi)容，寫好計劃書，做好以下工作： （二）活動時間、地點。時間：2015年3月 1 日15日（15日下午為匯報、交流。）地點：三年級各班教室（三）活動動員大會人員組合、分工。根據(jù)學(xué)生自愿報名和學(xué)生之間的推薦分成若干組，承擔(dān)相應(yīng)的任務(wù)。1.主持人（學(xué)生）2人，一男一女。2三年級10個班分別組成十個代表隊，每隊6人，其中教師1人、嘉賓2人（家長、區(qū)農(nóng)業(yè)局相關(guān)人員）、學(xué)生3人。3其余學(xué)生負(fù)責(zé)收集相關(guān)知識資料，指導(dǎo)教師提供相關(guān)內(nèi)容，代表隊員整理資料，大家動手將大家的資料進(jìn)行整理。4聲像組4人，其中音響設(shè)備2人（教師1人、學(xué)生1人），攝像2人（教師1人、學(xué)生1人）（四）爭取取得學(xué)校、社會、家長的支持。（事務(wù)組負(fù)責(zé)）1把計劃書交由學(xué)校審核批準(zhǔn)。2向家長、社區(qū)進(jìn)行宣傳，致邀請函，鼓勵家長參與、社區(qū)支持。3器材準(zhǔn)備。照相機(jī)（1臺）、桌子（10張）、椅子（60張）、小黑板（10塊）、標(biāo)語1條、幕布1塊、大黑板1塊、記錄本（五）檢查準(zhǔn)備工作。指導(dǎo)教師檢查各組人員準(zhǔn)備的工作情況，并交代若干注意事項?；顒佣赫{(diào)查、采訪(一)活動目的：通過調(diào)查、采訪，了解目前市場上蔬菜的生長情況，理解“有機(jī)”的概念。（二）活動時間：2015年3月16日3月22日 活動地點：農(nóng)業(yè)局、農(nóng)貿(mào)市場（三）活動形式：6人一組A、B、C、D四個組，分組活動（四）活動過程1.參與學(xué)生培訓(xùn)、分組，布置具體要求，每組配指導(dǎo)教師一名、家長一名，確定活動路線，強(qiáng)調(diào)安全事宜。2.A組查閱資料，了解怎樣的蔬菜叫有機(jī)蔬菜。3.B組到農(nóng)村，向農(nóng)民了解有機(jī)蔬菜種植過程，如何做到蔬菜的“綠色無公害”4.C組到農(nóng)業(yè)局了解我區(qū)有機(jī)蔬菜的種植情況和發(fā)展前景。5.D組到蔬菜超市了解有機(jī)蔬菜的銷售情況和居民購買感受（五）整理有關(guān)資料。1整理有機(jī)蔬菜有關(guān)科技前沿的信息若干條。2整理蔬菜無害化管理的知識若干條。3整理居民對有機(jī)蔬菜的認(rèn)識（問卷調(diào)查）。4.把收集到的資料制成按先后順序進(jìn)行整理?；顒尤菏卟朔N植實踐活動（一）活動目的：通過學(xué)生參與農(nóng)場的種植活動，了解有機(jī)蔬菜在種植時的要求，感受有機(jī)蔬菜的種植更費時費力，體會一粥一菜都來之不易。（二）活動時間：2015年3月23日5月24日 活動地點：合面農(nóng)業(yè)生態(tài)園（三）活動形式：選出精英小隊共10人接受任務(wù)，2名指導(dǎo)教師全程指導(dǎo)，并負(fù)責(zé)隊員的安全事宜。（四）活動過程1.指導(dǎo)老師強(qiáng)調(diào)活動紀(jì)律和安全，布置本次活動的任務(wù)，對幾個男隊員提出要求。2.邀請生態(tài)園的農(nóng)技師講解有機(jī)蔬菜種植要求。3.全體成員觀察有機(jī)蔬菜園，了解有機(jī)蔬菜的生長情況，并作記錄。4.小隊員和菜農(nóng)一起種植、管理蔬菜，親自體驗種植蔬菜的過程。5.小隊員觀察菜農(nóng)的施肥過程，了解肥料的組成，并作記錄（五）活動小結(jié)1.各小組活動情況，分享解決的問題，討論留下的疑問。2.整理活動成果。活動四：有機(jī)蔬菜的食用體驗活動（一）活動目的：通過學(xué)生參與野炊活動、包餃子比賽的體驗活動活動，進(jìn)一步感受蔬菜的收獲的快樂，了解有機(jī)蔬菜的營養(yǎng)價值，培養(yǎng)學(xué)生動手實踐、學(xué)會生活的本領(lǐng)。（二）活動時間：2015年6月7日 活動地點：倒流河風(fēng)景區(qū)（三）活動形式：分組比賽，6人一組A、B、C、D四個組，分組活動(四)活動過程1.指導(dǎo)教師介紹分組情況，每組有兩名家長帶隊，強(qiáng)調(diào)隊員在活動中要注意的安全事宜，介紹活動過程，小組自行分配任務(wù)。2.活動前各小組去蔬菜超市購買野炊所需要的食材3.每小組在帶隊家長的帶領(lǐng)下到達(dá)指定地點。4.各小組選出一名選手參加包餃子比賽，并為優(yōu)勝小組頒發(fā)獎品。5.各小組野炊6.文藝活動（五）活動小結(jié)1.指導(dǎo)教師小結(jié)本次活動的亮點和不足。2.小組成員交流活動心得。3.家長代表講話。六、活動的結(jié)果與評價： 通過本次走進(jìn)有機(jī)蔬菜實踐活動，孩子們得到了鍛煉。在整個實踐活動中，既培養(yǎng)了學(xué)生吃苦耐勞的精