八年級語文下冊 4.17 端午的鴨蛋課件1 （新版）新人教版.ppt

猜猜是哪個節(jié)日，來歷如何？,屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會，醉諷離騷不解愁。邊貢,端午的鴨蛋,汪曾祺,汪曾祺江蘇高郵人，長于江南，定居北京。現(xiàn)當(dāng)代著名小說家，散文家。代表作有：小說受戒、大淖no記事,散文集蒲橋集等?！拔矣X得傷感主義是散文的大敵。挺大的人，說些姑娘似的話我希望把散文寫得平淡一點、自然一點、家常一點”。散文特點：平淡質(zhì)樸，閑適自由，娓娓道來，如話家常。,走近人物,目標(biāo)導(dǎo)引：1、整體感知課文，理清文章結(jié)構(gòu)思路。2、體味文章中蘊含的情感。3、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。,感知內(nèi)容,1、快速瀏覽課文，勾畫出每段的關(guān)鍵詞（提示：尤其是每段開頭的句子）。2、勾畫出讓你眼前一亮的句子。,快速默讀課文，完成以下任務(wù)：1、完成下列加點字注音。門楣()莧菜()籍貫()硝藥()腌臘()絡(luò)子()大襟()車胤(),mi,xin,j,xio,yn,lo,jn,yn,獨立預(yù)習(xí)展示：,莫名其妙：與有榮焉：,沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。,與之同感榮耀。,端午的風(fēng)俗(1),家鄉(xiāng)的鴨蛋(2-3),端午的鴨蛋(4-6),思路我來理,道習(xí)俗,系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃“十二紅”,道習(xí)俗,（引出鴨蛋鋪墊下文）,說鴨蛋,請按“這是-的鴨蛋（用四字形容），因為-（找出文中相關(guān)語句）”句式說說鴨蛋。,說鴨蛋,名聲遠(yuǎn)播的，因為“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明：高郵咸蛋。與眾不同的，因為“高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出。令人驚喜的，因為鴨蛋“切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚喜不已。”歷史悠久的，因為清代詩人、詩論家袁枚就曾在他的隨園食單小菜單里提到“高郵腌蛋”。注意有關(guān)袁枚的注解：1716-1797。袁枚寫隨園食單中的腌蛋一節(jié)距離現(xiàn)在少說也有200年了，可謂“老品牌”、“老字號”了。質(zhì)細(xì)而油多的，因為“筷子一扎下去，吱紅油就冒出來了。吃法多樣的，因為“可以帶殼切開吃”“可以用筷子挖著吃”“可以和豆腐炒著吃朱砂豆腐”色彩鮮艷的，因為蛋殼是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黃是紅色的。,析語言,汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味；用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色；有淡淡的幽默。,細(xì)細(xì)地品一品，說說它哪里“有味”。（請?zhí)貏e注意文中的文言詞、方言、口語及動詞的表現(xiàn)力）,品語言,析語言,1、“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：哦！你們那里出咸鴨蛋！”,“肅然起敬”與“咸鴨蛋”，一莊一諧，一文一俗，一大一小，在看似幽默的調(diào)侃中表達(dá)的是對故鄉(xiāng)的滿腔深情。,析語言,2、端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有！一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。,干脆利落的一個“有”，石破驚天的一個“！”，“以稚童的語氣呼之欲出，真是世故到了天真的地步”語言平淡而有味,析語言,3、“平常食用，一般都是敲破空頭用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來了?！?紅油冒出來，本來只能觀其形，用上“吱”仿佛能聞其聲，這一聲“吱”一個“吱”字，形象地寫出了吃鴨蛋的動感和快感。讓食咸鴨蛋的過程變得有聲有色，有情有趣。,析語言,4、高郵咸蛋的特點是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。,運用了古漢語，顯得典雅，同時寫出了高郵咸鴨蛋與眾不同的特點，讓人一讀，就忍不住想去高郵品嘗這人間美味。,悟情懷,在小小的咸鴨蛋里流露出的是怎樣的情懷？,對兒時生活的懷想,對故鄉(xiāng)的熱愛,對生活的熱愛。,悟情懷,江蘇電視臺為爸拍了一部電視片夢故鄉(xiāng)。我記得那次周末回家，爸急不可待地要放這部片子的錄相帶給我們看。汪朝笑他：老頭兒看過了又要看，幾遍才算夠？看片子的時候，我們一如既往地插科打諢，說爸“表現(xiàn)不俗，可以評一個最佳男主角”，可是沒有像以往一樣聽到他反抗的聲音。我回頭看，一下子驚呆了：爸直直地盯著屏幕，眼中汪汪地飽含著的淚，瞬間，淚水沿著面頰直淌下來！爸去世以后，我們兄妹商量，在