（浙江專版）2017_2018學(xué)年高中生物模塊綜合檢測(cè)（含解析）浙科版選修1.docx

模塊綜合檢測(cè)（一）(時(shí)間：30分鐘，滿分：100分)一、選擇題(每小題4分，共48分)1下列物質(zhì)或材料中可以使用高壓蒸汽滅菌的是()A根尖B尿素C外植體 D萘乙酸解析：選D植物組織培養(yǎng)的材料不能進(jìn)行滅菌，應(yīng)該進(jìn)行消毒，尿素受熱會(huì)分解，也不能用高壓蒸汽滅菌。2微生物培養(yǎng)是微生物工程中的基礎(chǔ)技術(shù)，下列相關(guān)敘述正確的是()A病毒和細(xì)菌的培養(yǎng)基成分相同B劃線分離法中的“線”是連續(xù)的、不分區(qū)域的C微生物培養(yǎng)基中并不是都必須添加碳源或氮源D在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行消毒解析：選C病毒必須寄生在活細(xì)胞內(nèi)才能進(jìn)行生命活動(dòng)，如可用活雞胚培養(yǎng)病毒；劃線分離法每次劃線前都要灼燒接種環(huán)，劃線是分區(qū)域的；微生物種類不同，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求不同，應(yīng)根據(jù)所培養(yǎng)微生物的需要確定培養(yǎng)基的成分；對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿要進(jìn)行滅菌，而不是消毒。3經(jīng)劃線分離的大腸桿菌，經(jīng)37 恒溫箱中培養(yǎng)1224 h后，觀察到怎樣的結(jié)果，表明菌已被分離了的是()A在劃線的每一區(qū)域均出現(xiàn)了菌落B在每一區(qū)域的中部有菌群生長(zhǎng)C在劃線的末端出現(xiàn)不連續(xù)的單個(gè)菌落D在劃線的起點(diǎn)出現(xiàn)連續(xù)的多個(gè)菌落解析：選C在劃線的末端由于菌數(shù)減少，細(xì)菌分離，其末端出現(xiàn)不連續(xù)的單個(gè)菌落，至此，表明菌已被成功分離了。4在用果膠酶處理果泥時(shí)，為了使果膠酶能夠充分地催化反應(yīng)，應(yīng)采取的措施是()A加大果泥用量B用玻璃棒不時(shí)地?cái)嚢璺磻?yīng)混合物C進(jìn)一步提高溫度D加大果膠酶用量解析：選B用果膠酶處理果泥時(shí)，用玻璃棒不時(shí)地?cái)嚢璺磻?yīng)混合物，能使果膠酶與底物充分接觸，使果膠酶能夠充分地催化反應(yīng)。5利用山楂制作果汁的最佳條件不包括()A將山楂事先去種并切塊B去除果汁中的所有固形物C保持適宜的溫度和pHD適當(dāng)加入果膠酶催化解析：選B不必去除果汁中的所有固形物。6下列有關(guān)固定化酶的說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A固定化酶生物活性強(qiáng)，可長(zhǎng)久使用B固定化酶既有酶的活性又易與產(chǎn)物分離C固定化酶的不足是不能催化一系列反應(yīng)D固定化酶活性的發(fā)揮需適宜的溫度和pH解析：選A固定化酶可多次利用，但不能長(zhǎng)久使用。7下列關(guān)于果酒、果醋和泡菜制作的敘述，正確的是()A為了防止發(fā)酵液受污染，應(yīng)將選取的葡萄先去枝梗，再?zèng)_洗多次然后使用B缺氧的發(fā)酵液，酵母菌能大量生長(zhǎng)繁殖，醋桿菌則不能正常生長(zhǎng)C在糖源和氧氣都充足時(shí)，醋桿菌能將葡萄糖分解成乙醇和二氧化碳D泡菜腌制過(guò)程中，菜壇要封閉解析：選D為了防止發(fā)酵液受污染，應(yīng)將選取的葡萄先沖洗再去枝梗；酵母菌在氧氣充足的情況下才能大量生長(zhǎng)繁殖，缺氧條件下進(jìn)行厭氧呼吸產(chǎn)生酒精；當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋桿菌能將葡萄汁中的葡萄糖分解為醋酸、二氧化碳和水；泡菜制作過(guò)程中乳酸菌等微生物進(jìn)行厭氧呼吸。8下列關(guān)于測(cè)定亞硝酸鹽含量原理的敘述，錯(cuò)誤的是()A亞硝酸鹽經(jīng)一定方式顯色反應(yīng)后呈紫紅色B顯色反應(yīng)后亞硝酸鹽的理化性質(zhì)沒(méi)有發(fā)生改變C不同濃度的亞硝酸鹽顯色深淺不同D樣品液顯色后，通過(guò)與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液比色，可大致估算出樣品液中亞硝酸鹽的含量解析：選B顯色反應(yīng)是指亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N1萘基乙二胺偶聯(lián)，形成紫紅色產(chǎn)物，所以理化性質(zhì)均發(fā)生了改變。9下列符合菊花組織培養(yǎng)基本步驟的是()A制備MS培養(yǎng)基外植體消毒接種培養(yǎng)移栽栽培B制備MS培養(yǎng)基外植體消毒接種培養(yǎng)栽培移栽C制備MS培養(yǎng)基外植體消毒接種栽培培養(yǎng)移栽D制備MS培養(yǎng)基外植體消毒接種移栽培養(yǎng)栽培解析：選A植物組織培養(yǎng)的操作程序?yàn)椤爸苽銶S培養(yǎng)基外植體消毒接種培養(yǎng)移栽栽培”。接種后先培養(yǎng)再移栽，最后是栽培。10下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述，錯(cuò)誤的是()A培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓B培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素影響愈傷組織的生長(zhǎng)和分化C離體器官或組織的細(xì)胞都必須通過(guò)脫分化才能形成愈傷組織D同一株綠色開(kāi)花植物不同部位的細(xì)胞經(jīng)培養(yǎng)獲得的愈傷組織的基因組成相同解析：選D對(duì)于同一株綠色開(kāi)花植物來(lái)說(shuō)，花粉是通過(guò)減數(shù)分裂形成的，離體培養(yǎng)獲得的愈傷組織細(xì)胞和體細(xì)胞培養(yǎng)獲得的愈傷組織細(xì)胞的基因組成不一樣，假定該植株的基因型為Aa，花粉培養(yǎng)獲得的愈傷組織細(xì)胞的基因型為A或a，而體細(xì)胞培養(yǎng)獲得的愈傷組織細(xì)胞的基因型為Aa，二者不一樣。11某同學(xué)在進(jìn)行組織培養(yǎng)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)只分裂而不分化出芽和根，可能原因是()A未見(jiàn)陽(yáng)光B培養(yǎng)時(shí)間不到C細(xì)胞分裂素和生長(zhǎng)素配比不對(duì)D培養(yǎng)基營(yíng)養(yǎng)過(guò)多解析：選C愈傷組織產(chǎn)生根或芽，取決于生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素的濃度比值，當(dāng)細(xì)胞分裂素/生長(zhǎng)素的比值低時(shí)，誘導(dǎo)根的分化；兩者比值處于中間水平，愈傷組織只生長(zhǎng)不分化；兩者比值高時(shí)，誘導(dǎo)芽的形成。12下列屬于MS培養(yǎng)基和培養(yǎng)微生物所配制的培養(yǎng)基的主要區(qū)別是()AMS培養(yǎng)基一般含植物激素，微生物培養(yǎng)基不含植物激素BMS培養(yǎng)基需要氨基酸，微生物培養(yǎng)基不含各種氨基酸CMS培養(yǎng)基需要碳源，微生物培養(yǎng)基不含碳源DMS培養(yǎng)基含維生素B1和維生素B2，而微生物培養(yǎng)基不含解析：選AMS培養(yǎng)基是用于植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基，其中一般含有植物激素，而培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中不含植物激素，MS培養(yǎng)基中需提供植物生長(zhǎng)必需的大量元素和微量元素；另外，由于培養(yǎng)的微生物一般都是異養(yǎng)微生物，所以在微生物的培養(yǎng)基中以有機(jī)物為主，一般含有碳源、氮源和生長(zhǎng)因子。二、非選擇題(共52分)13(17分)為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測(cè)定了該河流水樣中的細(xì)菌含量，并進(jìn)行了細(xì)菌分離等工作?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)該小組采用涂布分離法檢測(cè)水樣中的細(xì)菌含量。在涂布接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間，這樣做的目的是_；然后，將1 mL水樣稀釋100倍，在3個(gè)平板上用涂布分離法分別接入0.1 mL稀釋液；經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后，3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為_(kāi)。(2)該小組采用劃線分離法分離水樣中的細(xì)菌，操作時(shí)，接種環(huán)通過(guò)_滅菌，在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開(kāi)始劃線，這樣做的目的是_。(3)示意圖A和B中，_表示的是用涂布分離法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。(4)該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進(jìn)行靜置培養(yǎng)，另一部分進(jìn)行振蕩培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中_的含量，同時(shí)可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高_(dá)的利用率。解析：(1)為了檢測(cè)培養(yǎng)基平板滅菌是否合格，可在涂布接種前，隨機(jī)取滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)一段時(shí)間。0.1 mL稀釋液中平均有(393837)/338個(gè)活菌，則每毫升稀釋液中活菌的數(shù)目為38/0.1380，則稀釋前每毫升水樣中活菌數(shù)目為3801003.8104，則每升水樣中活菌數(shù)目為3.81041 0003.8107。(2)接種環(huán)、接種針等金屬用具可直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，以達(dá)到迅速?gòu)氐诇缇哪康?。在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開(kāi)始劃線，其目的是將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落。(3)比較圖A和圖B可以看出：A培養(yǎng)基中細(xì)菌的分布呈線性，是用劃線分離法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果；B培養(yǎng)基中細(xì)菌均勻分布，是用涂布分離法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。(4)振蕩培養(yǎng)可以提高培養(yǎng)液中溶解氧的含量，還可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率，因此振蕩培養(yǎng)的細(xì)菌比靜置培養(yǎng)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度快。答案：(除標(biāo)明外，每空2分)(1)檢測(cè)培養(yǎng)基平板滅菌是否合格(3分)3.8107(3分)(2)灼燒將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落(3分)(3)B(4)溶解氧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)14(19分)某同學(xué)通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究pH對(duì)果膠酶活性的影響。他準(zhǔn)備了5份含有等量果膠酶溶液的試管，用0.1%的氫氧化鈉或鹽酸溶液調(diào)節(jié)至不同的pH，每支試管加五塊0.1 cm3的正方體蘋果塊，試管均置于25 室溫條件下。(1)請(qǐng)你幫助選取pH梯度：_。(2)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)兩種方法改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)在更短時(shí)間內(nèi)完成。_。(3)生成果汁的量與酶活性強(qiáng)弱的關(guān)系是_?？筛鶕?jù)_來(lái)判斷最適pH。(4)為確認(rèn)澄清果汁的大量生成是由于果膠酶的作用，還應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行怎樣的設(shè)計(jì)？_。解析：在探究pH對(duì)果膠酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中選取的pH梯度一般為5、6、7、8、9；將蘋果塊制成蘋果泥，使蘋果泥與果膠酶充分接觸，從而提高酶促反應(yīng)速率，縮短反應(yīng)的時(shí)間；在一定溫度范圍內(nèi)，適當(dāng)提高反應(yīng)的溫度，也可以提高酶促反應(yīng)速率。答案：(除標(biāo)明外，每空4分)(1)5、6、7、8、9(3分)(2)將蘋果塊換成蘋果泥；適當(dāng)提高溫度(3)酶活性越高，果膠分解越快，生成的果汁量越多相同時(shí)間內(nèi)生成果汁量的多少(4)另設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)，不加果膠酶，其他條件不變15(16分)葡萄汁發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒，請(qǐng)利用相關(guān)的知識(shí)回答問(wèn)題：(1)利用葡萄汁制作葡萄酒的過(guò)程，發(fā)揮作用的微生物是_。(2)該微生物通過(guò)厭氧呼吸可分解_，產(chǎn)生的終產(chǎn)物是_和_。(3)甲、乙、丙三位同學(xué)將葡萄榨成汁后分別裝入相應(yīng)的發(fā)酵瓶中，在溫度等適宜的條件下進(jìn)行發(fā)酵，如上圖所示。發(fā)酵過(guò)程中，每隔一段時(shí)間均需排氣一次。據(jù)圖分析，甲同學(xué)和丙同學(xué)的操作有誤，其中甲同學(xué)的錯(cuò)誤是_，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異?，F(xiàn)象是_。丙同學(xué)的錯(cuò)誤是_，導(dǎo)致發(fā)酵中出現(xiàn)的主要異常現(xiàn)象是_。上述發(fā)酵過(guò)程結(jié)束后，甲、乙、丙同學(xué)實(shí)際得到的發(fā)酵產(chǎn)品依次是_、_、_。(4)在上述制作葡萄酒的過(guò)程中，假設(shè)乙同學(xué)的某一步驟操作錯(cuò)誤導(dǎo)致發(fā)酵瓶瓶塞被沖開(kāi)，該操作的錯(cuò)誤是_。解析：在制作各種酒的時(shí)候，常用酵母菌作菌種；酵母菌酒精發(fā)酵進(jìn)行的是厭氧呼吸，所以甲同學(xué)未夾住發(fā)酵瓶的充氣管，從而有O2進(jìn)入，導(dǎo)致酵母菌進(jìn)行需氧呼吸，產(chǎn)生較多的CO2，使發(fā)酵液從充氣管流出，同時(shí)氧氣的存在，有利于醋桿菌的發(fā)酵過(guò)程，使發(fā)酵液變酸；而丙同學(xué)的錯(cuò)誤是瓶中發(fā)酵液過(guò)多，淹