青少年膳食營(yíng)養(yǎng)健康.pptVIP

青少年膳食營(yíng)養(yǎng)與健康運(yùn)動(dòng),貴陽(yáng)學(xué)院 王玉茜,兒童的分期,*嬰兒期：1周歲之內(nèi) *幼兒期：23歲 *學(xué)齡前期：36歲 *學(xué)齡期或童年期：6、712、13歲,*青春發(fā)育期,女：1118歲 男：1220歲,點(diǎn)擊添加文本,點(diǎn)擊添加文本,點(diǎn)擊添加文本,點(diǎn)擊添加文本,什么是體質(zhì) ？什么是健康？,體質(zhì)是人體的質(zhì)量，它是人的生命活動(dòng)和勞動(dòng)工作能力購(gòu)物質(zhì)基礎(chǔ)。它包含著身體形態(tài)、身體功能、身體體能幾個(gè)方面。 1990年，世界衛(wèi)生組織為健康作了一個(gè)全面的定義：健康就是要求 一個(gè)人在身體、心理、社 會(huì)適應(yīng)和道德等幾個(gè)方面 都是健全的。,【體適能的定義】 體適能是Physical Fitness的中文翻譯，是指人體所具備的有充足的精力從事日常工作（學(xué)習(xí)）而不感疲勞，同時(shí)有余力享受康樂(lè)休閑活動(dòng)的樂(lè)趣，能夠適應(yīng)突發(fā)狀況的能力。,【體適能的內(nèi)容】 美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)認(rèn)為：體適能包括“健康體適能”和“技能體適能”。 健康體適能的主要內(nèi)容如下： 身體成分：即人體內(nèi)各種組成成分的百分比，身體成分保持在一個(gè)正常百分比范圍對(duì)預(yù)防某些慢性病如糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化等有重要意義。 肌力和肌肉耐力：肌力是肌肉所能產(chǎn)生的最大力量，肌肉耐力是肌肉持續(xù)收縮的能力，是機(jī)體正常工作的基礎(chǔ)。 心肺耐力：又稱(chēng)有氧耐力，是機(jī)體持久工作的基礎(chǔ)，被認(rèn)為是健康體適能中最重要的要素。 柔軟素質(zhì)：是指在無(wú)疼痛的情況下，關(guān)節(jié)所能活動(dòng)的最大范圍。它對(duì)于保持人體運(yùn)動(dòng)能力，防止運(yùn)動(dòng)損傷有重要意義。 技能體適能包括靈敏、平衡、協(xié)調(diào) 、速度、爆發(fā)力和反應(yīng)時(shí)間等，這 些要素是從事各種運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)，但 沒(méi)有證據(jù)表明它們與健康和疾病有 直接關(guān)系,我國(guó)青少年體質(zhì)和健康的狀態(tài) 是怎樣的呢,五年一次的國(guó)民體質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，2005年與1995年相比，青少年的形態(tài)發(fā)育逐步提高，營(yíng)養(yǎng)得到改善，貧血患病率降低。 2004年與2002年、2000年比較，雖然每次相距只有兩年的時(shí)間，形態(tài)發(fā)育仍然有進(jìn)一步的提高。但是速度 、耐力 柔韌性、爆發(fā)力、力量等 素質(zhì)均有明顯的滑坡。伴隨發(fā)生 的還有肺活量繼、續(xù)下降、肥胖 學(xué)生明顯增多,學(xué)生近視率居高 不下.,我國(guó)青少年的變化,形態(tài)發(fā)育、營(yíng)養(yǎng)改善、患病率降低 體能體質(zhì)全面下降 中日同齡學(xué)生差距明顯 變化的原因： 體育活動(dòng)不足 學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)過(guò)重 膳食營(yíng)養(yǎng)不合理,2000年與1995年相比，7-18歲中小學(xué)生的低體重及營(yíng)養(yǎng)不良的比例分別下降了1.1%和7.6% 19-22歲大學(xué)生的低體重及營(yíng)養(yǎng)不良的比例分別下降了10.5%和31% 貧血患病率降低5.6-7.6% 還有低血紅蛋白、齲齒的患病率也有下降。,柔韌性 立位體前屈平均下降1.42.5厘米 爆發(fā)力 立定跳遠(yuǎn)成績(jī)逐年下降 肌力 引體向上和仰臥起坐成績(jī)逐年下降 耐力 男生1000米成績(jī)平均下降9.6秒，女生800米成績(jī)平均下降12.6秒 肺活量 連續(xù)10年呈下降狀態(tài),體育活動(dòng)不足,網(wǎng)絡(luò)，電子產(chǎn)品 安全問(wèn)題 家長(zhǎng)溺愛(ài) 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地受限,學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)過(guò)重,膳食營(yíng)養(yǎng)不合理,不良的飲食習(xí)慣 三餐分配不合理 早餐被省略 午餐在流浪 晚餐太豐盛 挑食偏食 喜歡吃油炸食品，高熱量零食 果汁飲料綜合癥 2. 營(yíng)養(yǎng)極端 一方面是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素A、B、 鈣、鐵、鋅、微量元素?cái)z取不足 ，另一方面是脂肪和熱量攝取過(guò) 高,中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀,中小學(xué)生,中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀,中小學(xué)生,營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量占推薦量%,常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺乏體征,常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)素缺乏體征,青少年每天必備的各類(lèi)食物和 營(yíng)養(yǎng)食譜原則,飲食多樣化：按營(yíng)養(yǎng)學(xué)要求，青少年一日的膳食應(yīng)該有主食，副食，有葷，有素，盡量做到多樣化。合理的主食，是除米飯之外，還應(yīng)吃面粉制品，如面條，饅頭，包子，餃子，餛飩等。根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，在主食中可摻食玉米，小米，蕎麥，高粱米，甘薯等雜糧。早餐除吃面粉類(lèi)點(diǎn)心外，還要堅(jiān)持飲牛奶或豆?jié){。 青少年每天必需的各類(lèi)食物：如糧食300500克(男高中生要絕對(duì)保證每天有500克主食)，肉，禽類(lèi)100200克，豆制品50100克，蛋50100克，蔬菜 350500克。其他還應(yīng)多吃水果和堅(jiān)果類(lèi)食品和海帶，紫菜海產(chǎn)品，香菇，木耳等菌藻類(lèi)食物，每周也應(yīng)選擇食用。青少年需要鈣較多，應(yīng)多吃些蝦皮，糖醋排骨，油煎小魚(yú)(魚(yú)骨可食)，骨頭湯等，通過(guò)飲食來(lái)補(bǔ)充青少年“日長(zhǎng)夜大”的骨骼所需要的鈣。 安排好一日三餐： 葷素搭配：,科學(xué)運(yùn)動(dòng)與合理營(yíng)養(yǎng)提高青少年的體質(zhì)健康水平,如何提高學(xué)生體質(zhì)和健康水平是當(dāng)社會(huì)、學(xué)校和家長(zhǎng)所面臨的一個(gè)十分重要的任務(wù)，而最有效、量直接的兩種手段就是教育和鼓勵(lì)青少年進(jìn)行科學(xué)規(guī)律的運(yùn)動(dòng)以及攝入合理均衡的營(yíng)養(yǎng)。適度的體育鍛煉有利于提高身體健康和心理健康。,科學(xué)運(yùn)動(dòng)對(duì)青少年體質(zhì)健康的影響,德 智 體,增強(qiáng)青少年的心肺功能,運(yùn)動(dòng)類(lèi)型： 有氧運(yùn)動(dòng)：走、慢跑、騎自行車(chē)、上下臺(tái)階、爬山、游泳、劃船、滑冰、滑雪、滑旱冰等。 球類(lèi)運(yùn)動(dòng)：三大球、三小球。 2.時(shí)間頻率：每周3次以上，每次2060分鐘 3. 強(qiáng)度： 心率220次/分年齡最大心率,青少年合理膳食的基本原則,人人要 有好體魄,追隨食物 金字塔,人體必需營(yíng)養(yǎng)素,人體的7大必需營(yíng)養(yǎng)素（水、碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維）以及7大必需營(yíng)養(yǎng)素在青少年體內(nèi)發(fā)揮的作用。,蛋白質(zhì)長(zhǎng)身體最寶貴的營(yíng)養(yǎng)素 脂類(lèi)不能忽視的營(yíng)養(yǎng)素 碳水化合物生命活動(dòng)的主要能源 礦物質(zhì)生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)劑、助長(zhǎng)益智的營(yíng)養(yǎng)素 維生素維護(hù)健康的營(yíng)養(yǎng)素 水生命之源 膳食纖維促進(jìn)機(jī)體健康,什么叫食品安全?,食品安全，包含兩個(gè)層面的概念：一是數(shù)量層面的安全，指的是食物的供應(yīng)問(wèn)題，要求人們既能買(mǎi)得到、又能買(mǎi)得起需要的基本食品，通俗的說(shuō)就是“夠不夠吃”的問(wèn)題； 二是質(zhì)量層面的安全，要求食物營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，對(duì)健康無(wú)害，通俗的說(shuō)就是“能不能吃”的問(wèn)題。,WHO對(duì)食品安全的定義是：食品中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題。,問(wèn)題食品的頻頻出現(xiàn),2004年安徽劣質(zhì)奶粉引起的“大頭娃娃”事件 2005年“蘇丹紅”事件席卷全國(guó) 2008年三鹿奶粉事件 2011年瘦肉精事件 2011年地溝油事件 ,了解一些易中毒的食物,未成熟（青紫皮）和發(fā)芽的馬鈴薯 1、含龍葵素，可引起溶血，麻痹運(yùn)動(dòng)中樞和呼吸中樞； 2、毒性很強(qiáng)，每100克可高達(dá)400毫克以上； 鮮黃花菜 1、含秋水仙堿，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成有毒的二秋水仙堿 2、食用前應(yīng)用水浸泡或用開(kāi)水浸燙后棄水炒煮食用 未熟的四季豆 1、生四季豆含皂豆和血球凝素，對(duì)細(xì)血胞有溶解或凝集作用 2、充分加熱、徹底炒熟，使其外觀失去原有的生綠色； 有毒貝類(lèi) 1、織紋螺、紫飴貝等含有毒性物質(zhì)； 2、食用前應(yīng)去除內(nèi)臟。,正確認(rèn)識(shí)食品添加劑,根據(jù)衛(wèi)生部公布的食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，允許使用的添加劑分為23類(lèi)334種，每一種用量都有一定的范圍和安全標(biāo)準(zhǔn)。,食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。 中華人民共和國(guó)食品安全法,使用非法添加物,大米里添加“石蠟”；粉絲、腐竹里添加“吊白塊”； 火腿里添加“敵敵畏”；咸鴨蛋、辣椒醬里添加“蘇丹紅”； 水產(chǎn)品添加“福爾馬林”；銀耳、蜜棗里添加“硫磺”； 木耳里添加“硫酸銅”； “大頭娃娃奶粉”、“三聚氰胺奶粉”； “瘦肉精”豬肉和火腿腸、地溝油、毒黃瓜、毒豆芽、假酒、陳化糧、回爐面包、牛肉膏等,地溝油,中國(guó)疾病預(yù)防控制中心成立營(yíng)養(yǎng)與食品安全所； 國(guó)務(wù)院成立國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局； 全國(guó)人大通過(guò)食品安全法于2009年10月30號(hào)實(shí)施； 國(guó)務(wù)院成立食品安全委員會(huì)，由李克強(qiáng)副總理任主任。,食品安全問(wèn)題引起國(guó)家的高度重視,十大垃圾食品,1油炸食品 2罐頭類(lèi)食品 3腌制食品 4加工的肉類(lèi)食品（火腿腸等） 5肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物,6奶油制品 7方便面 8燒烤類(lèi)食品 9冷凍甜點(diǎn) 10果脯、話(huà)梅和蜜餞類(lèi)食物,五大人造食物災(zāi)難,1.味精谷氨酸鈉（抑制性神經(jīng)物質(zhì)） 2.罐頭肉制品加入過(guò)量染色劑和防腐劑（致癌物質(zhì)） 3.炸雞飽和脂肪酸含量高（心血管大敵） 4.碗裝方便面盒中含聚苯乙烯（致癌物質(zhì)） 5.人造黃油（氫化油）反式脂肪酸（降低記憶力、導(dǎo)致血栓形成、影響生長(zhǎng)發(fā)育等）,十種不能常吃的食物,松花蛋 （含鉛）,臭豆腐 （含硫化氫）,菠 菜 （含草酸）,油 條 （含明礬）,腌泡菜 （含亞硝酸胺）,葵花籽 （含飽和 脂肪酸）,方便面,味 精,豬 肝,烤牛羊肉,（含防腐劑）,（含谷氨酸）,（膽固醇高）,（含苯和苾）,青春期女孩子的飲食：,少女在青春期應(yīng)多吃些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量較多的食品，補(bǔ)充鈣、鐵、鋅、碘等微量元素，補(bǔ)充各種維生素。,青春期的女孩子要注意在經(jīng)期應(yīng)該避免的食物,生冷類(lèi)：既中醫(yī)中所說(shuō)的寒性食物如：梨、香蕉、荸薺、石耳、石花、地耳。這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效，在平時(shí)食用，都是有益于人體的，但在月經(jīng)期卻應(yīng)盡量不吃或少吃這些食品，否則容易造成痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)等癥狀。,辛辣類(lèi)：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。這類(lèi)食品都是佐料，在平時(shí)，菜時(shí)，菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好?？墒牵谠陆?jīng)期的婦女卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過(guò)多等癥。,青春期的女孩子要注意在經(jīng)期應(yīng)該避免的食物,青春期男孩子的飲食,1315歲的男性青年，每人每日需要85g蛋白質(zhì)，1620歲的男性青年，每人每日需要100g蛋白質(zhì)。,變聲期的飲食調(diào)理,青少年在1416歲時(shí)，會(huì)進(jìn)入變聲期，宜攝入富含B族維生素的食物。少食用辛辣刺激性食物,進(jìn)食時(shí)宜細(xì)嚼慢因，適量飲水，從而減少細(xì)菌的滋生，有力地防止咽炎的發(fā)生。 攝取足夠的膠原蛋白和單性蛋白質(zhì)，因?yàn)榘l(fā)音器官主要有喉頭、喉結(jié)和甲狀軟骨夠成，這些器官是有膠原蛋白構(gòu)成，聲帶有彈性蛋白組成,四 季 營(yíng) 養(yǎng) 原 則,春季飲食的安排原則： 高熱量高蛋白原則 早春時(shí)節(jié)，天氣仍然寒冷，由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，還需要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和蛋氨酸含量多的食物。 抗病抗毒原則 春天，各種細(xì)菌、病毒等微生物開(kāi)始繁殖，是疾病高發(fā)季節(jié)，飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無(wú)機(jī)鹽。 少酸增甜原則 中醫(yī)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：“春日宜少酸增甜，以養(yǎng)脾氣”，宜選用辛、干溫之品。忌酸澀、油膩、生冷、刺激性食物。,四 季 營(yíng) 養(yǎng) 原 則,夏季飲食的安排原則： 夏季應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富. 夏季飲水應(yīng)充足. 各類(lèi)飲料和冰類(lèi)食品含糖多,影響食欲,當(dāng)節(jié)制. 夏季衛(wèi)生的重要性. 飲食上在以清淡為主的基礎(chǔ)上注意營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu).,四 季 營(yíng) 養(yǎng) 原 則,秋季飲食的安排原則： 要注意防止熱量過(guò)剩。 “宜食麻以潤(rùn)其燥”，多食生津潤(rùn)肺食物。,四 季 營(yíng) 養(yǎng) 原 則,冬季飲食的安排原則 養(yǎng)成定時(shí)定量定餐、不暴飲暴食. 不宜吃生冷食物,傷脾胃. 忌苦寒食物,苦寒之物能泄傷陽(yáng)氣,傷脾胃,也不宜太熱,熱食物易生內(nèi)熱,熱傷胃陰,損害脾胃.,不同能量各類(lèi)食物參考攝入量g/d,補(bǔ)腦菜,雞腐蛋卷：對(duì)腦部神經(jīng)有營(yíng)養(yǎng)保健作用。 木耳燒腐竹：補(bǔ)腦、補(bǔ)辛。 蒜香蒸麻蝦：極具補(bǔ)腦功效。 皮蛋拌豆腐：含有8種人體必需的氨基酸，滋補(bǔ)健腦。,青少年?duì)I養(yǎng)與身高,影響青少年身體長(zhǎng)高的因素是多方面的，有先天因素，主要是種族和遺傳。其次，影響身體增高還有后天因素，例如地理氣候條件，營(yíng)養(yǎng)、傷病情況及體育鍛煉等。其中，營(yíng)養(yǎng)是影響青少年身高發(fā)育的一個(gè)極為重要的因素。,人的一生有三個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期：一周歲內(nèi)；學(xué)齡前期（四到六歲）；青春期（十三到十八歲左右）。這三個(gè)時(shí)期都是人體面發(fā)育期的猛增時(shí)期，所以，這些時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)總是非常重要。,首先，蛋白質(zhì)是長(zhǎng)身體的最佳“建筑材料”，成年人每天約需要80克蛋白質(zhì)，孩子相對(duì)需要更多一些。不僅要保證蛋白質(zhì)的數(shù)量，還要講究質(zhì)量。動(dòng)物性食品如蛋、肉、魚(yú)、乳類(lèi)所含人體必需氨基酸比較完備，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，宜多吃；大豆及豆制的蛋白質(zhì)也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且要注意葷素搭配，如豆類(lèi)、花生、蔬菜與動(dòng)物性食品搭配，可進(jìn)一步提高蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可取長(zhǎng)補(bǔ)短，增加人體對(duì)維生素和礦物質(zhì)的吸收。 其二，鈣是青少年生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的礦物質(zhì)，若食物中的鈣供不應(yīng)求，就會(huì)影響青少年的身高發(fā)育。據(jù)調(diào)查，缺鈣的兒童補(bǔ)鈣后要比不補(bǔ)鈣的兒童個(gè)子長(zhǎng)得高的多。因此，膳食調(diào)配中應(yīng)有含鈣的食品，奶類(lèi)、蛋黃、嚇皮、牡蠣、芝麻醬、大豆及豆制品。,其三，嬰幼兒和少年兒童正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段，應(yīng)從食物中攝取適量的鐵、銅等微量元素以防止貧血。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。據(jù)調(diào)查，貧血嚴(yán)重影響青少年的生長(zhǎng)發(fā)育，貧血的孩子往往比同齡的正常孩子矮210厘米。豬肝、豬血、是、蟹、貝類(lèi)天在食品中含鐵、銅 較多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)食。 其四，缺鋅也會(huì)影響兒童身高。鋅是人體中的一種微量元素，富含于肉、奶、蛋白食物中，缺鋅會(huì)造成味覺(jué)差，食欲降低。攝入的食物少，好多該消化吸收的營(yíng)養(yǎng)都沒(méi)有消化吸收，自然影響身高發(fā)育。據(jù)國(guó)外醫(yī)生對(duì)一組體內(nèi)鋅低于正常二分之一水平的兒童進(jìn)行的檢查發(fā)現(xiàn)，80%發(fā)育遲緩。因此，要想孩子長(zhǎng)高，自然也應(yīng)多攝食富鋅食品。,不可混吃的食物,甲魚(yú)與莧菜，食則中毒。解：吃空心菜汁。 鯉魚(yú)與甘草，食則中毒。解：吃麻油100g。 狗肉與綠豆，食則腹脹。解：甘草水煎服。 桃子下燒酒，食則昏倒。解：服牛黃解毒丸3粒。 黃瓜與花生，食則腹瀉。解：服藿香正氣丸2。 蜂蜜與生蔥，食則中毒。解：炒米研末，調(diào)甘草水服下。 茶葉煮青蛙，食則中毒。解：無(wú)法解救。 蠶豆與田螺，食則腸絞痛。解：喝童子尿。 冰棒與西紅柿，食則中毒。解：穿心蓮100g水煎服。 羊肉與西瓜，食則中毒。解：甘草100g水煎服。 芥菜與兔肉，食則中毒。解：飲楊梅湯。 鯽魚(yú)與冬瓜，食則脫水。解：吃空心菜。 甜酒與味精，食則中毒。解：炙甘草煎水服。 蛇肉與蘿卜，食則中毒。解：吃雞血50g。 雞肉與菊花，食則中毒。解：細(xì)辛5g，川蓮2.5g，水煎服。,酸性食物和堿性食物,所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是堿性。 如果食物中含有較多的非金屬元素，如：磷、硫、氯等，在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)生物氧化后，生成帶有陰離子的酸根，可佼體液表現(xiàn)為酸性，這種食物我們稱(chēng)之為酸性食物：如：豬肉、牛肉、雞肉、鴨蛋類(lèi)、鯉魚(yú)、蝦以及面粉、大米、花生、大麥、蛋黃、啤酒、白糖等均為酸性 一些食物如我們常吃的各種蔬菜、水果和牛奶等含有豐富的金屬元素鉀、鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)生物氧化后可使體液呈堿性，這種食物我們稱(chēng)之為堿性食物。如：豆類(lèi)食品、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、西瓜、香蕉、梨、蘋(píng)果、牛奶等均為堿性食品。 堿性要素主要成分是鉀、鈣、鈉、鎂，這四種元素是人體運(yùn)動(dòng)和腦活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)成分。,強(qiáng)身健體的食品,下面列舉的幾種強(qiáng)力食品可提供大強(qiáng)度訓(xùn)練、恢復(fù)及增長(zhǎng)肌肉所需的營(yíng)養(yǎng)素。 雞蛋、瘦牛肉、燕麥粥、通心粉、葡萄干、雞胸肉、杏、甘薯、金槍魚(yú)、蛋白粉、蘋(píng)果、酸奶、彌猴桃、橙汁、花生、水,少年兒童健身的運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)處方,鍛煉內(nèi)容： 身體發(fā)育正常，沒(méi)有殘疾的少年兒童，鍛煉時(shí)可根據(jù)自己的愛(ài)好，身體條件，家庭條件參加多種多樣的體育鍛煉，如跑、跳投、游泳、球類(lèi)、體操、武術(shù)等形式多樣的體育鍛煉，而不必受到過(guò)多的限制。少年兒童鍛煉的重點(diǎn)有兩方面，一是培養(yǎng)兒童參加鍛煉的興趣和習(xí)慣，二是全面提高少年兒童的身體素質(zhì)， 如：力量、柔韌、協(xié)調(diào)、平衡、 肌肉耐力、心肺機(jī)能，少年兒童 參加鍛煉的種類(lèi)越多，身體的發(fā) 展就越全面，身體的協(xié)調(diào)性就越好， 做動(dòng)作時(shí)就越輕松自如，而且，還 有利于學(xué)習(xí)掌握新動(dòng)作、新技能,少年兒童健身的運(yùn)動(dòng)和營(yíng)養(yǎng)處方,持續(xù)時(shí)間： 少年兒童神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)是興奮過(guò)程占