2019版高考生物一輪復(fù)習第一單元有機體中的細胞第2講細胞中的元素和化合物細胞中的無機物課件中圖版.pptx

第2講 細胞中的元素和化合物 細胞中的無機物,最新考綱 1.水和無機鹽的作用()。2.實驗：檢測生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。,1.細胞中的元素,考點一 細胞中的元素和化合物(5年4考),自然界中,化合物,C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo,C,基本骨架,C、H、O、N,助學巧記,生物界與非生物界間及各種生物彼此之間的關(guān)系 化學元素“種類”：具有統(tǒng)一性，即沒有一種元素為細胞所“特有”； 從元素“含量”來看卻具有差異性(源于細胞“主動”吸收)。,2.細胞中的化合物,水,無機鹽,糖類,蛋白質(zhì),3.正確區(qū)分鮮重、干重的元素和化合物的含量,OCHN,水蛋白質(zhì),H2O,CONH,蛋白質(zhì),下圖A是組成人體細胞的主要元素及其比例，B是細胞中幾種化合物的含量。請據(jù)圖思考下列問題：,(1)如果圖A表示的是活細胞中的元素含量比例，則甲丁依次為_、_、 _、 _。 (2)若按干重計，圖B中為_，其標志性元素是A圖中的丁(填甲、乙、丙、丁)，按鮮重計應(yīng)為_(此時為_)。 (3)圖A所示元素在非生物界中_ (填“一定能”、“一定不能”或“不一定能”)找到。 (4)C、H、N三種元素在人體的化學成分中，質(zhì)量分數(shù)共占73%左右(占細胞干重的百分比)，而在巖石圈的化學成分中，質(zhì)量分數(shù)不到1%，這一事實說明生物界與非生物界具有_。,O,H,C,N,蛋白質(zhì),水,蛋白質(zhì),一定能,差異性,1.(2013海南單科，1)關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是( ),A.葉綠素含有鎂元素 B.血紅蛋白含有鐵元素 C.脫氧核糖含有磷元素 D.胰島素含有碳元素 解析 脫氧核糖屬五碳糖僅由C、H、O三種元素組成。 答案 C,細胞中的元素與化合物,2.(2018河北衡水調(diào)研)下列有關(guān)組成細胞的元素的說法，正確的是( ),A.組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細胞鮮重中含量總是最多的 B.微量元素在生物體內(nèi)含量很低，但不可缺少，如葉綠素的合成離不開Mg C.生物體內(nèi)攜帶氨基酸進入核糖體的有機物一定不含S D.P是磷脂、蛋白質(zhì)、ATP和核糖等多種化合物的組成元素 解析 組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細胞鮮重中含量最多的是O，A錯誤；葉綠素的合成離不開Mg，但Mg是大量元素，B錯誤；攜帶氨基酸進入核糖體的有機物是tRNA，其組成元素只有C、H、O、N、P，C正確；磷脂和ATP的組成元素是C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)中一定含有C、H、O、N，有的含有S等，核糖的組成元素只有C、H、O，D錯誤。 答案 C,(1)判斷元素與化合物的四個“明確” (2)碳是最基本元素不是因為干重含量最多，而是因為碳鏈構(gòu)成有機物的基本骨 架，是大分子物質(zhì)形成的基礎(chǔ)。 (3)活細胞含量最多的元素是O而不是C，組成細胞干重最多的元素是C；無論干 重、鮮重氫原子的數(shù)量最多。 (4)生物體內(nèi)大量元素和微量元素都是生物體生命活動必需的元素。,1.細胞中的水,(1)細胞中水的存在形式和功能,考點二 細胞中的無機物(5年4考),結(jié)合水,細胞結(jié)構(gòu),自由水,化學反應(yīng),液體環(huán)境,營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物,(2)自由水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系,旺盛,弱,根據(jù)冬小麥在不同時期含水量和呼吸速率變化關(guān)系圖，歸納總結(jié)自由水/結(jié)合水與代謝和抗逆性的關(guān)系：,2.無機鹽的存在形式及功能(巧記一、一、二),離子,主動,化合物,酸堿度,生命活動,滲透壓,3.列舉無機鹽參與構(gòu)成的幾種常見化合物,(1)N：_、ATP、NADP、葉綠素、核苷酸等 (2) _：ATP、NADP、核苷酸、磷脂 (3) _：葉綠素 (4) _：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分(蛋白質(zhì)的特征元素) (5) _：血紅蛋白 (6) _：甲狀腺激素等,蛋白質(zhì),P,Mg,S,Fe2+,I-,真題重組 判斷正誤 (1)構(gòu)成葉綠素的鎂可以由植物的根從土壤中吸收(2016全國卷，4B)( ) (2)飲水增加導致尿生成增加，有利于維持細胞外液滲透壓相對恒定(2016全國卷，3D) ( ) (3)自由水可作為細胞內(nèi)化學反應(yīng)的反應(yīng)物(2014海南卷，5C) ( ) (4)同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同(2014海南卷，5D) ( ) (5)血漿中的 參與維持血漿pH的穩(wěn)定(2012海南卷，12C)( ),以上內(nèi)容主要源自教材必修一P1315，涉及自由水、結(jié)合水、無機鹽的存在形式及功能。,2.為了確定某種礦質(zhì)元素是否是小麥幼苗的必需元素，應(yīng)采用的方法是( ),A.檢測正常葉片中該礦質(zhì)元素的含量 B.分析根系對該礦質(zhì)元素的吸收過程 C.分析環(huán)境條件對該礦質(zhì)元素吸收的影響 D.觀察在完全培養(yǎng)液中去掉該礦質(zhì)元素前后小麥幼苗生長發(fā)育狀況 解析 判斷某元素是否是某植物正常生長發(fā)育的必需元素通常用溶液培養(yǎng)法。在人工配制的完全培養(yǎng)液中，除去某種礦質(zhì)元素，然后觀察植物的生長發(fā)育情況：如果植物的生長發(fā)育仍正常，說明該元素不是植物所必需的；如果植物的生長發(fā)育不正常(出現(xiàn)特定的缺乏癥狀)，且只有補充了該種元素(其他元素無效)后，植物的生長發(fā)育又恢復(fù)正常(癥狀消失)，說明該元素是植物生長必需的礦質(zhì)元素。 答案 D,【典例】 (2016海南卷，26)水在植物的生命活動中具有重要作用。風干種子只有吸收足夠的水才能進行旺盛的代謝活動，使胚生長。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示?；卮鹣铝袉栴}。,細胞中的水,(1)植物細胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在。風干種子細胞中的水主要是以_的形式存在。經(jīng)階段 吸水后，種子中的水主要是以_的形式存在。 (2)在階段，種子吸水速率_(填“大于”、“小于”或“等于”)階段，呼吸速率_(填“大于”、“小于”或“等于”)階段。 (3)從細胞組成和結(jié)構(gòu)的角度來推測，水分可經(jīng)過細胞膜中的_、_從細胞外進入細胞內(nèi)。,慧眼識圖 獲取信息,答案 (1)結(jié)合水 自由水 (2)小于 大于 (3)磷脂(或脂質(zhì))雙分子層 水通道,衍射法歸納細胞中的水,(2017河南焦作二模，1)水是生命之源，下列有關(guān)生物體內(nèi)水的敘述，錯誤的是( ) A.結(jié)合水是細胞的組成成分，越冬植物體內(nèi)結(jié)合水的比例會升高 B.人體細胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、線粒體和核糖體都會產(chǎn)生水 C.胰島素在肝臟細胞發(fā)揮作用的過程中只產(chǎn)生水，不消耗水 D.綠色植物暗反應(yīng)所需的還原劑最終來自葉綠體中的水的光解 解析 促進血糖的氧化分解是胰島素的作用之一，該過程中既有水的消耗也有水的產(chǎn)生，C錯誤。 答案 C,【方法體驗】,1.(2017海南卷，4)無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關(guān)敘述錯誤的是( ),結(jié)合細胞代謝考查無機鹽的存在形式及功能,A.蔬菜中的草酸不利于機體對食物中鈣的吸收 B.缺鐵會導致哺乳動物血液運輸O2的能力下降 C.和ATP一樣，KH2PO4也能為生物體提供能量 D.植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機鹽,解析 草酸與食物中的鈣離子結(jié)合形成草酸鈣，不易被人體吸收，A正確；哺乳動物紅細胞中具有運輸O2的血紅蛋白，含有鐵，缺鐵會使血紅蛋白減少進而降低運輸O2的能力，B正確；KH2PO4在體內(nèi)為生物提供無機鹽離子，不能供能，C錯誤；植物秸稈燃燒過程中，有機物耗盡，剩下的灰燼中富含無機鹽，D正確。 答案 C,2.下列有關(guān)無機鹽的含量、存在形式和生理作用的敘述中錯誤的是( ),A.無機鹽在細胞內(nèi)含量很少，主要以離子形式存在；具有維持滲透壓、酸堿度及細胞正常生命活動的功能 B.人體內(nèi)Na主要存在于細胞內(nèi)液，K主要存在于細胞外液，血液中Ca2缺乏時導致肌肉抽搐 C.某些無機鹽是細胞內(nèi)一些大分子物質(zhì)的組成成分，如Fe2參與血紅蛋白的構(gòu)成，Mg2參與葉綠素的形成 D.氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素 解析 人體內(nèi)Na主要存在于細胞外液，維持細胞外液的滲透壓，K主要存在于細胞內(nèi)液，維持細胞內(nèi)液的滲透壓，B錯誤。 答案 B,檢驗?zāi)撤N礦質(zhì)元素生理功能的實驗方案,1.檢測原理,(1)糖類的檢測,考點三 實驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)(5年6考),班氏試劑,磚紅色沉淀,藍色,橘黃色,紅色,雙縮脲試劑,2.實驗步驟,組織樣液,班氏試劑,水浴加熱,切片,洗去浮色,試劑A,試劑B,3.實驗成功關(guān)鍵點,(1)三個實驗中都不宜選取_的材料，否則會干擾實驗結(jié)果的顏色變化。 (2)由于蘇丹或蘇丹染液易溶于_，故可用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色。 (3)蛋白質(zhì)鑒定中，若用大豆作材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其黏在試管上不易刷洗。 (4)物質(zhì)鑒定實驗一般可預(yù)留部分樣液作對照實驗，若需進一步設(shè)立對照實驗，對照組應(yīng)加入成分已知的物質(zhì)，如驗證唾液淀粉酶是蛋白質(zhì)，對照組可加入稀釋的雞蛋清溶液。,有顏色,酒精,1.下圖是檢測還原糖的實驗,(1)如下圖示的處理，2 min后試管內(nèi)將呈現(xiàn)何種顏色？試加以分析說明。,(2)向某試管內(nèi)無色液體中加入班氏試劑，經(jīng)加熱若出現(xiàn)磚紅色沉淀，則表明試管內(nèi)含有葡萄糖，對嗎？,提示 (1)應(yīng)為藍色(班氏試劑的顏色，因未經(jīng)水浴加熱，只有將試管置于5065 溫水中，經(jīng)水浴加熱后，方可呈現(xiàn)“磚紅色沉淀”)。 (2)不對。只能證明含有“還原性糖”，不能具體證明是哪種還原性糖。,2.下圖為某種物質(zhì)鑒定方案，請推測：,(1)圖示的實驗方案用于鑒定何類物質(zhì)，其中“某試劑”是什么？A液、B液分別指什么？ (2)若溶液中有被檢測物質(zhì)則右側(cè)試管“搖勻后”變成何種顏色？ 提示 (1)蛋白質(zhì)及多肽化合物；雙縮脲試劑；A為0.1 g/mL NaOH溶液；B為0.01 g/mL CuSO4溶液。 (2)紫色。,1.(2017全國卷，2) 下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)與成分的敘述，錯誤的是( ),A. 細胞膜的完整性可用臺盼藍染色法進行檢測 B.檢測氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進行顯色 C.若要觀察處于細胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色 D.班氏試劑是含有Cu2的堿性溶液，可被葡萄糖還原成磚紅色,糖類、脂肪與蛋白質(zhì)的檢測,解析 用臺盼藍鑒定細胞死活，被染色的細胞是死細胞，因為死細胞的細胞膜失去了對臺盼藍的選擇透過性，能進入而被染成藍色，如果細胞膜結(jié)構(gòu)不完整臺盼藍也能進入，故也能判斷細胞膜結(jié)構(gòu)的完整性，A正確； 雙縮脲試劑是用來檢測蛋白質(zhì)中肽鍵的，不能檢測氨基酸的含量，B錯誤； 若要觀察處于細胞分裂中期的染色體，可以用堿性染料醋酸洋紅、龍膽紫、改良苯酚品紅等試劑染色，C正確； 班氏試劑是由0.1 g/mL的NaOH與0.05 g/mL的CuSO4等量混合配制而成，其中的Cu2可與還原糖在水浴加熱的條件下，發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，D正確。 答案 B,2.下圖為鑒定蛋白質(zhì)的流程圖，其中甲、乙、丙、丁的含義分別是( ),A.黃豆?jié){、雙縮脲、1 mL、4滴 B.花生種子研磨液、雙縮脲、4滴、1 mL C.黃豆?jié){、雙縮脲、4滴、1 mL D.花生種子研磨液、班氏試劑、1 mL、4滴,解析 鑒定蛋白質(zhì)時選材要選擇含蛋白質(zhì)豐富的組織樣液，花生種子脂肪含量高，而黃豆蛋白質(zhì)含量高，應(yīng)選擇黃豆樣液；鑒定蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑；向待測組織樣液中注入雙縮脲試劑A液1 mL，搖勻，再注入雙縮脲試劑B液4滴搖勻。 答案 A,1.區(qū)分斐林試劑與雙縮脲試劑的“一同三不同”,2.三類有機物檢測在操作步驟上的“三個唯一” (1)唯一需要加熱還原性糖檢測，且必須水浴加熱，不能用酒精燈直接加熱。 若不加熱，則無磚紅色沉淀出現(xiàn)。 (2)唯一需要顯微鏡脂肪檢測。 (3)唯一使用酒精脂肪的鑒定，實驗用體積分數(shù)為50%的酒精洗去浮色。,易錯防范清零,易錯清零,易錯點1 認為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要,點撥 無論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的元素。微量元素雖含量少，但其生理作用卻不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的輔酶成分，缺Zn將導致DNA復(fù)制和RNA合成不能正常進行。,易錯點2 認為細胞內(nèi)含量最多的元素是碳,點撥 關(guān)注元素的“三多” 活細胞中含量最多的元素是“O”；細胞干重含量最多的元素是“C”；細胞中原子數(shù)最多的是“H”。,易錯點3 認為自由水的作用比結(jié)合水作用大并認為干種子中已無水,易錯點4 誤認為質(zhì)量大的分子就是“生物大分子”,點撥 生物大分子是指由許多“單體”構(gòu)成的“多聚體”，它們均以“C”構(gòu)成基本骨架，如淀粉、纖維素、糖元。它們均是由葡萄糖這種單體構(gòu)成的多聚體；蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的多聚體，DNA是由脫氧核苷酸構(gòu)成的多聚體，RNA是由核糖核苷酸構(gòu)成的多聚體，它們均屬“生物大分子”。 脂肪是由甘油和3分子脂肪酸構(gòu)成的，其分子量雖然很大，但不屬生物大分子。,1.(原創(chuàng)題)下列關(guān)于元素化合物的描述不正確的是( ),A.占細胞干重最多的元素是C，占細胞鮮重最多的是O B.大量元素、微量元素在生物體內(nèi)的生理作用均不可替代，都是必需元素 C.自由水既是良好溶劑，又可參與生化反應(yīng)，在生物體內(nèi)其作用比結(jié)合水重要 D.無機鹽多數(shù)以離子形式存在，也可參與復(fù)雜化合物的構(gòu)成 解析 細胞內(nèi)自由水、結(jié)合水的作用均非常重要。 答案 C,糾錯小練,2.(2017河北石家莊二檢)如圖為實驗測得的小麥、大豆、花生種子中三類有機物的含量比例，據(jù)圖分析錯誤的是( ),A.同等質(zhì)量的種子中，大豆所含的N最多，小麥所含的最少 B.三種種子中有機物均來自光合作用，含量的差異與所含基因有關(guān) C.萌發(fā)時，三種種子都會不同程度地吸水，為細胞呼吸創(chuàng)造條件 D.相同質(zhì)量的三種種子萌發(fā)需要O2的量相同，