葡萄酒主要國(guó)家簡(jiǎn)介.ppt

法國(guó)西鄰大西洋，南接地中海，東面有著阿爾卑斯山的阻隔。整個(gè)國(guó)家多河流，多山谷，因此造成了無(wú)數(shù)多變的小氣候和小環(huán)境。法國(guó)人根據(jù)幾百年的種植和釀造經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出每個(gè)地區(qū)最適合種植的葡萄品種以及最適合的釀造方法，釀造出舉世無(wú)雙的葡萄酒。法國(guó)人釀造出的每一種頂級(jí)葡萄酒都是全世界釀酒師的模范教科書(shū)，把葡萄與氣候、土壤、種植、釀造、人文完美地融合在一起,釀造出讓人難以言喻的卓越美酒。,法國(guó) France,埃菲爾鐵塔 La Tour Eiffel,意大利 Italia,北到阿爾卑斯山腳下，南到地中海的西西里島，意大利的葡萄園幾乎遍布它的整個(gè)疆域版圖。公元1000年以前，希臘的殖民者在這里開(kāi)辟了葡萄園，而羅馬人則把葡萄種植到了意大利的每個(gè)角落。在葡萄酒的世界中，意大利的名氣幾乎與法國(guó)一樣響亮。悠久的葡萄酒歷史與傳統(tǒng)使意大利人對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)達(dá)到了極致，甚至意大利人自稱(chēng)他們的血液都是被葡萄酒染紅的。,羅馬角斗場(chǎng) Amphitheatrum Flavium,西班牙 Reino de Espaa,西班牙，一個(gè)有著漫長(zhǎng)的葡萄酒釀造與飲用歷史的國(guó)家。早在古羅馬時(shí)期，西班牙就開(kāi)始了葡萄園的開(kāi)墾與葡萄酒的釀造。如今，西班牙仍然是全世界葡萄園種植面積最大的國(guó)家。雖然其產(chǎn)量和品質(zhì)知名度稍遜于與其鄰近的法國(guó)。但是，過(guò)去的27年里，西班牙現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)的崛起和發(fā)揚(yáng)光大，加之上世紀(jì)80年代初期西班牙加入歐盟，使得大量的投資機(jī)構(gòu)涌入到西班牙的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，于是成就了今天西班牙葡萄酒的繁華。,馬德里 Madrid,德國(guó) Deutschland,在德國(guó)，葡萄酒已經(jīng)形成了非常獨(dú)特的當(dāng)?shù)匚幕?。每年秋天，德?guó)都會(huì)舉辦葡萄酒節(jié)，吸引著各個(gè)葡萄酒廠家展示他們的產(chǎn)品，同時(shí)這還給大家提供了一個(gè)合家出游、親朋聚首的理想機(jī)會(huì)。大家從四面八方匯集到葡萄酒產(chǎn)地，品嘗當(dāng)?shù)氐拿谰泼朗?，盡情享受著美酒帶給人生的快慰。產(chǎn)地每年還會(huì)競(jìng)選出美麗的姑娘榮獲當(dāng)年度的葡萄酒公主，推廣當(dāng)?shù)氐钠咸丫莆幕?。溫和的氣候、旖旎的風(fēng)光、佳釀美酒，構(gòu)成了德國(guó)一道獨(dú)特的風(fēng)景線。,勃蘭登堡門(mén) Das Brandenburger Tor,葡萄牙 Repblica Portuguesa,葡萄牙有“軟木之國(guó)”、“葡萄王國(guó)”的美稱(chēng)。葡萄牙軟木及橡樹(shù)制品居世界第一，自古以來(lái)盛產(chǎn)葡萄和葡萄酒。全國(guó)有葡萄園36萬(wàn)公頃，平均每5個(gè)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力就有一人種植。全國(guó)有18萬(wàn)人從事葡萄酒生產(chǎn)，年產(chǎn)葡萄10-15億升，遠(yuǎn)銷(xiāo)世界120多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，成為世界上第4大產(chǎn)酒國(guó)，以波爾圖出口的葡萄酒最負(fù)盛名。,里斯本 Lisboa,美國(guó) USA,美國(guó)是世界第四大葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，僅次于法國(guó)、意大利和西班牙。全國(guó)50個(gè)州都有生產(chǎn)葡萄酒，而加利福尼亞州生產(chǎn)的葡萄酒卻占全國(guó)總量的89%。美國(guó)作為新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)，已有300年的產(chǎn)酒歷史。為發(fā)展美國(guó)的葡萄酒業(yè)，一些美國(guó)人遍游歐洲，向當(dāng)?shù)蒯劸茙煂W(xué)習(xí)釀酒技術(shù)，并積極尋覓和引進(jìn)適宜在美國(guó)生長(zhǎng)的優(yōu)良釀酒葡萄品種，這也是美國(guó)釀酒葡萄如此繁多的一個(gè)重要原因。如今美國(guó)的釀酒葡萄品種包括法國(guó)、意大利和德國(guó)等國(guó)家的知名品系。,自由女神像 Statue of liberty,澳大利亞 Australia,澳大利亞葡萄酒的形象經(jīng)歷了年歲的更迭，今天的澳大利亞已經(jīng)形成了60多個(gè)獨(dú)特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，栽培著當(dāng)?shù)靥赜械钠咸哑贩N。澳大利亞向全世界證明，自己不僅能源源不斷地提供品種齊全、品質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格適中的餐桌酒，也有能力釀造出獨(dú)具本土風(fēng)格的“區(qū)域之粹“葡萄酒以及享譽(yù)世界的高品質(zhì)“澳大利亞之巔“葡萄酒。,悉尼歌劇院 Sydney Opera House,智利 Chile,智利是南美最重要的葡萄酒出口國(guó)，每年出口六千六百萬(wàn)箱葡萄酒到全世界一百多個(gè)國(guó)家,葡萄種植面積118，000公頃(相當(dāng)于法國(guó)波爾多或者整個(gè)南非的葡萄種植面積)，75%為紅葡萄品種。近二十年葡萄種植和葡萄酒釀造量幾乎翻倍，智利的葡萄酒開(kāi)始受到世界市場(chǎng)的認(rèn)可，尤其是美國(guó)和英國(guó)。智利獨(dú)特的地理和氣候條件，甚至有人說(shuō)智利是釀酒師的天堂。,圣地亞哥 Santiago,新西蘭 New Zealand,新西蘭由南島和北島組成，都是多山環(huán)境。由于新西蘭地處較南端，其國(guó)內(nèi)的葡萄園可享受較長(zhǎng)的夏季日照，與法國(guó)阿爾薩斯和美國(guó)華盛頓州的葡萄園相仿佛。新西蘭葡萄酒歷史短暫，卻發(fā)展速度卻驚人。雖然新西蘭出產(chǎn)的紅葡萄酒品質(zhì)不差，但白葡萄酒還是占了全國(guó)產(chǎn)量的90%，在南島萬(wàn)寶龍區(qū)出產(chǎn)白沙威濃葡萄酒（Sauvignon Blanc）更以香味豐富濃郁、雅致清新聞名世界。紅酒方面，新西蘭的貝露娃（Pinot Noir）較為出名，因?yàn)檫@里的氣候干爽清涼，很適合像貝露娃這種皮薄，嬌柔的葡萄品種生長(zhǎng)。高品質(zhì)的新西蘭貝露娃香氣風(fēng)情萬(wàn)種，酒體又豐盈溫柔。,天空塔 Sky Tower,南非 South Africa,南非目前是世界上6大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。它的主要葡萄酒生產(chǎn)區(qū)分布在開(kāi)普地區(qū)。開(kāi)普地區(qū)處于非洲頂端地帶，它具有典型的地