北師大版初中生物實(shí)驗(yàn)教材.ppt

北師大版初中生物實(shí)驗(yàn)教材,第四節(jié) 真 菌,授課教師 紫荊中學(xué) 鄭創(chuàng)華,第七單元生命的演化 第22章生物的多樣性,1、你看到酵母菌的哪些結(jié)構(gòu)？ 請你畫一個(gè)酵母菌的結(jié)構(gòu)圖，并注明各部分的名稱。 2、酵母菌細(xì)胞與細(xì)菌細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上有哪些異同點(diǎn)？ 3、酵母菌有沒有葉綠體？它的營養(yǎng)方式是什么？ 4、酵母菌的生活方式是什么？在有氧和 無氧的條件如何生活？ 5、酵母菌的如何進(jìn)行繁殖的？,思考：,1、霉菌的菌體由什么構(gòu)成？ 2、霉菌是單細(xì)胞生物還是多細(xì)胞生物？ 3、霉菌的營養(yǎng)方式是什么？它的生活 方式有哪些？ 4、霉菌靠什么進(jìn)行繁殖后代？,思考：,二、霉菌,青霉,曲霉,（1 ）結(jié)構(gòu),青霉的結(jié)構(gòu),有些菌絲在營養(yǎng)物質(zhì)的表面并向上生長，叫做直立菌絲。直立菌絲頂端生有不同顏色的孢子囊或孢子；有些菌絲蔓延到營養(yǎng)物質(zhì)的內(nèi)部，叫做營養(yǎng)菌絲。,（2）繁殖,水稻稻瘟病,小麥白粉病,玉米瘤黑粉病,足癬,地衣：生長在舊墻壁，樹干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀。地衣是真菌與藻類共生在一起而形成的。藻類通過光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌可以為藻類提供水和無機(jī)鹽。,（一）酵母菌的結(jié)構(gòu),（二）、酵母菌的生活,有氧氣時(shí)，把萄萄糖分解為二氧化碳和水。 無氧氣時(shí)，把葡萄糖分解為二氧化碳和酒精。,5 真菌與人類關(guān)系,食品：酵母菌面包、啤酒、葡萄酒； 蘑菇食用 藥品：青霉青霉素；藥用真菌 （冬蟲夏 草，靈芝） 疾?。耗承┱婢w癬等疾病 毒蘑菇食物中毒,3 蘑菇,主要特征：有單細(xì)胞,也有多細(xì)胞，每個(gè) 細(xì)胞都有細(xì)胞壁、 細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。體內(nèi)沒有葉綠體。,營養(yǎng)方式：異養(yǎng)。,生殖方式：靠產(chǎn)生孢子繁殖后代。,知識(shí)小結(jié),常見種類：單細(xì)胞真菌（酵母 菌）；多細(xì)胞真菌（青霉、曲霉、蘑菇、木耳等）,細(xì)菌和真菌的比較：,體驗(yàn)成功,下列生物中，與釀酒有關(guān)的真菌是（ ） A、曲霉 B、青霉 C、酵母菌 D、根霉,C,體驗(yàn)成功,在腐爛的橘皮上，我們用肉眼能發(fā)現(xiàn)的青綠色斑塊通常是（ ） A、青霉 B、 黃曲霉菌 C、酵母菌 D、 痢疾桿菌,A,A,C,體驗(yàn)成功,蘑菇的營養(yǎng)方式和生殖方式分別是（ ） A、寄生，分裂生殖 B、寄生，孢子生殖 C、腐生，分裂生殖 D、腐生，孢子生殖,D,體驗(yàn)成功,酵母菌、霉菌和蘑菇的共同特點(diǎn)是（ ） A、都是多細(xì)胞 B、都由菌絲組成 C、都能產(chǎn)生孢子 D、都對(duì)人類的益,C,體驗(yàn)成功,真菌的主要特征是細(xì)胞內(nèi)有真正的 ； 能夠產(chǎn)生 ，發(fā)育成新個(gè)體；體內(nèi)沒有 ，營養(yǎng)方式屬于 。,細(xì)胞核,孢子,葉綠體,異養(yǎng),體驗(yàn)成功,夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛， 答：這些霉菌是從 里來的。,為什么容易在這些物品上生長？答 。,空氣,答：因這些物品給孢子的萌發(fā)提供了必要的環(huán)境條件和營養(yǎng)物質(zhì),體驗(yàn)成功,檢查一下自己家庭儲(chǔ)糧、放衣物的情況，你能做哪些工作防止霉菌和生長？,答：儲(chǔ)糧的地方： 。,保持通風(fēng)、干燥,放衣物的地方： 。,不能受潮,晴好的天氣里， ，防止霉菌的生長。,常晾曬糧食和衣物,體驗(yàn)成功,在雨后或潮濕的草地、樹樁上，常會(huì)有蘑菇 長出。所以在養(yǎng)殖食用蘑菇時(shí)，要保持養(yǎng)殖場的環(huán)境；另要提供蘑菇生長所需的 。,有機(jī)物,溫暖和潮濕,體驗(yàn)成功,C,下列不屬于真菌的是（ ） 曲霉 木耳 枯草桿菌 青霉,體驗(yàn)成功,蘑菇雖然常出現(xiàn)在樹林中，但卻不是植物，這是因?yàn)椋?） A、它的細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核 B、它的細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠素 C、它的細(xì)胞內(nèi)沒有芽孢 D、它的細(xì)胞內(nèi)沒有菌絲,B,體驗(yàn)成功,判斷： 所有的真菌都是多細(xì)胞的生物。（ ）,X,體驗(yàn)成功,體驗(yàn)成功,細(xì)菌的特征是( ),真菌的特征( )。,A 個(gè)體微小、細(xì)胞內(nèi)沒有成形的細(xì)胞核。 B 既有個(gè)體微小的種類，也有個(gè)體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。 C 能產(chǎn)生孢子，孢子能發(fā)育成新個(gè)體。 D 通過分裂的方式繁殖后代。 E 細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體。,A D E,B C E,（1）結(jié)構(gòu)蘑菇是一類個(gè)體比較大的真菌。蘑菇由菌絲構(gòu)成。蘑菇的地上部分好像一把張開的傘，地上部分的菌絲形成子實(shí)體，包括菌柄和菌蓋，菌蓋下有菌褶；地下部分的菌絲交錯(cuò)伸展在土壤中。,腐生：酵母菌的細(xì)胞中無葉綠體，不能像植物那樣進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物。它必須依靠分解現(xiàn)成的有機(jī)物以維持生活，這一點(diǎn)與細(xì)菌相似。,觀察霉菌,一、主要實(shí)驗(yàn)器材 顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子、解剖針,二、實(shí)驗(yàn)步驟 擦-取-蓋,1、霉菌的細(xì)胞與細(xì)菌細(xì)胞有哪些異同點(diǎn)？ 2、蘑菇像植物一樣有根莖、葉等結(jié)構(gòu)嗎？如果沒有，它們是由什么構(gòu)成的？、 3、霉菌是怎樣生活的？,由許多菌絲構(gòu)成的,（2）繁殖,孢子生殖,4 真菌的營養(yǎng)方式,大多腐生生活 少數(shù)寄生生活,想自己動(dòng)手種殖蘑菇嗎？,怎樣取得蘑菇的孢子？,日常生活中，你還知道有哪些真菌？,生活中我們還可接觸很多真菌，如使食品、衣物發(fā)霉的霉菌，也是真菌。,蘑菇也靠產(chǎn)生,孢子繁殖,制作孢子印,你知道怎樣種蘑菇嗎？ （真菌怎樣繁殖后代？）,大多數(shù)的真菌是用孢子繁殖的,看看青霉的菌絲,孢子,菌絲,看看曲霉的菌絲,菌絲,孢子,探究：酵母菌的結(jié)構(gòu),一、主要實(shí)驗(yàn)器材 顯微鏡、載玻片、蓋玻片、亞甲基藍(lán)、吸管、鑷子,二、實(shí)驗(yàn)步驟 擦-滴-蓋-染-吸,1、利用酵母菌的這一特性，可以讓酵母菌為我們做什么？ 2、在造酒時(shí)應(yīng)當(dāng)把酵母菌放在什么環(huán)境中？,思考：,探究食用蘑