DB33T 472.1-2004 無公害貽貝 第1部分：苗種.doc

DB33/T 1.2003浙江省質(zhì)量技術監(jiān)督局 發(fā)布2004-03-11實施2004-02-11發(fā)布無公害貽貝第1部分：苗種Non-environmental pollution musselPart 1: SeedlingDB33/T 472.12004DB33浙江省地方標準ICS 65.150B 51備案號：14975-20041DB33/T 472.12004前 言DB33/ 472-2004無公害貽貝按部分發(fā)布,分為四個部分：第1部分：苗種；第2部分：養(yǎng)殖技術規(guī)范；第3部分：活貽貝；第4部分：凍貽貝。本部分為DB33/ 472-2004的第1部分。本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本部分起草單位：嵊泗縣質(zhì)量技術監(jiān)督局、嵊泗縣海洋與漁業(yè)局。本部分主要起草人：劉偉、高紅光、王世權。I無公害貽貝第1部分：苗種1 范圍DB33/ 472的本部分規(guī)定了無公害貽貝苗種的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及運輸。本部分適用于人工育苗和半人工采苗（自然附苗）的紫貽貝(Mytilus galloprovincialis)苗種的生產(chǎn)和商品交易。厚殼貽貝（Mytilus coruscus）、翡翠貽貝（Perna viridis）可參照執(zhí)行。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過DB33/ 472的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB /T 18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求NY 5052 無公害食品 海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)3 術語和定義下列術語和定義適用于DB33/ 472的本部分。3.1殼長由殼頂至后緣的最大距離。3.2有效苗種率符合感官要求的苗種質(zhì)量占苗種總質(zhì)量（包括附苗繩、雜質(zhì)、畸形、傷殘空殼等）的百分比。3.3規(guī)格合格率符合規(guī)格要求的苗種個數(shù)占苗種總數(shù)的百分比。4 要求4.1 產(chǎn)地環(huán)境苗種產(chǎn)地環(huán)境應符合GB/T 18407.4的規(guī)定。4.2 規(guī)格苗種按殼長分為3個規(guī)格，見表1。表1 苗種規(guī)格 單位為厘米項目類別小規(guī)格苗種中規(guī)格苗種大規(guī)格苗種殼長（H）0.7H1.51.5H22H34.3 感官感官要求見表2。表2 感官要求項 目要 求外觀貝殼無畸形、破碎，表面附著物少，無泥污；生長線正常，沒有重疊現(xiàn)象活力在海水中貝殼開、閉活躍4.4 質(zhì)量紫貽貝苗種商品交易的質(zhì)量要求見表3。表3 質(zhì)量要求項目等級一級二級三級有效苗種率，%807572規(guī)格合格率，%9590855 試驗方法5.1 有效苗種率將樣品稱量（感量10g），然后分批平鋪于水深3cm以上的白色容器中，在光線充足的環(huán)境中，用肉眼觀察外觀和活力，將符合感官要求的苗種從樣品中挑選出來，并稱量，按式（1）計算有效苗種率。A=m2100 (1)m1式中：A 有效苗種率，百分率；m2有效苗種質(zhì)量，克；m1試樣總質(zhì)量，克。5.2 規(guī)格合格率 用卡尺或直板刻度尺（精度1mm）逐個測量樣品的殼長，并計數(shù)，按式（2）計算規(guī)格合格率。B1=D2100 (2)D1式中：B1規(guī)格合格率，百分率；D2符合標示規(guī)格的苗種數(shù),個；D1苗種樣品數(shù),個。6 檢驗規(guī)則6.1 組批規(guī)則與抽樣方法6.1.1 組批規(guī)則以一次交貨出售的苗種為一個檢驗批。6.1.2 抽樣方法6.1.2.1 從同一檢驗批的苗種中隨機抽取五串苗種，進行感官和有效苗種率的檢驗。樣品附苗繩應淋水后放置5min。6.1.2.2 從符合感官要求的樣品中，隨機抽取至少100個苗種，進行規(guī)格合格率檢驗。6.2 檢驗項目每批苗種出售前必須經(jīng)過檢驗，檢驗項目為本標準中規(guī)定的全部項目。6.3 判定規(guī)則6.3.1 有效苗種率和規(guī)格合格率兩項指標中，有一項不達標者，降等級處理，達不到三級苗種者為等外品。6.3.2 若對檢驗結果有異議，可按本部分規(guī)定的方法重新抽樣復檢，并以復檢結果為準。7 運輸7.1 苗種用船長途運輸時,應做好以下工作： a)裝運苗種前12h，應開始制冷； b)苗種采用籮筐裝運，放置方式為層層疊壓，苗種堆置離艙頂和艙壁20cm30cm，船艙中間需留適當空間，便于觀察、測溫（裝苗種時應同時制冷）； c)裝苗完畢，用海水噴淋苗種，使苗種全部浸透，排干艙內(nèi)積水，蓋好艙蓋，當艙內(nèi)溫度為25時，停止制冷；d)當艙內(nèi)溫度為1