高一化學(xué)下學(xué)期第3章單元復(fù)習(xí)第一課時新人教版.ppt

化學(xué)性質(zhì)：,通常情況下，甲烷性質(zhì)穩(wěn)定，不與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反應(yīng)，也不能使酸性KMnO4溶液、Br2水和Br2的CCl4溶液褪色。,1、氧化反應(yīng)（可燃性）：,2、取代反應(yīng)：,（1）氧化反應(yīng),（2）加成反應(yīng)（使Br2水或Br2 的CCl4溶液褪色）,CH2=CH2 + Br2 CH2BrCH2Br,CH2=CH2 + BrBr,Br Br, CH2CH2 | |,（3）加聚反應(yīng),CH2=CH2, CH2CH2,n,n,1、跟金屬鈉發(fā)生置換反應(yīng),2、消去反應(yīng),CH2CH2 CH2=CH2 + H2O | | H OH,2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2,3、氧化反應(yīng),（2）催化氧化（失氫）,2CH3CHO + O2 2CH3CHO+2H2O | | H H,取代反應(yīng)（酯化反應(yīng)）,取代反應(yīng)（水解反應(yīng)），產(chǎn)物為相應(yīng)的酸和醇,有機(jī)反應(yīng)類型,取代反應(yīng),加成反應(yīng),加聚反應(yīng),消去反應(yīng),氧化反應(yīng)：有機(jī)物得到氧或失去氫的反應(yīng),還原反應(yīng)：有機(jī)物失去氧或得到氫的反應(yīng),失氫：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O,得氧：2CH3CHO + O2 2CH3COOH,得氫 ：CH3CHO + H2 CH3CH2OH,1、定義：有機(jī)物分子中的原子或原子團(tuán)被其 他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)。,2、特點(diǎn)：斷、成單鍵，“下一上一”，或“一代一”,CH4（烷烴）光照時與Cl2的反應(yīng),苯在Fe作催化劑時與液Br2反應(yīng),3、主要反應(yīng),苯與濃HNO3、H2SO4作用而硝化,乙醇（醇類）與乙酸（羧酸或無機(jī) 含氧酸）的酯化反應(yīng),乙酸乙酯（酯類）在酸性或堿性條 件下水解,返回,取代反應(yīng),加成反應(yīng),1、定義：有機(jī)物分子中雙鍵或三鍵兩端的原子 與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新 合物的反應(yīng)。,2、特點(diǎn)：斷雙鍵或三鍵，“斷一加二”。,3、主要反應(yīng),C2H4 （烯烴）與H2、HX、X2、H2O的反應(yīng),C6H6（苯環(huán)）與H2、X2的反應(yīng),CH3CHO （醛類）與H2的反應(yīng),返回,消去反應(yīng),1、定義：從一個有機(jī)物分子中脫去一個小分子 而生成不飽和（含雙鍵或三鍵）化合 物的反應(yīng)。,2、特點(diǎn)：斷鄰位的兩個單鍵，“鄰位消除”。,返回,3、典型反應(yīng)：,醇類均有此性質(zhì)。,加聚反應(yīng),1、定義： 小分子通過加成反應(yīng)生成高分子的反應(yīng),2、特點(diǎn)：只有高分子生成，不生成小分子,3、典型反應(yīng)： CH2=CH2在催化劑條件下生成聚乙烯,返回,1、糖類,2、油脂：高級脂肪酸甘油酯，屬于酯類,A、酸性條件水解，生成甘油和高級脂肪酸,B、堿性條件水解，生成甘油和 高級脂肪酸鹽（皂化反應(yīng)）,高級脂肪酸 油酸：C17H33COOH 硬脂酸：C17H35COOH,3、蛋白質(zhì)：最終水解產(chǎn)物為氨基酸,含有氨基（NH2） 的羧酸叫做氨基酸,蛋白質(zhì)屬于天然有機(jī)高分子化合物,二、糖類和蛋白質(zhì)的特征反應(yīng),1、葡萄糖，分子中含有醛基CHO,（1）與銀氨溶液共熱發(fā)生銀鏡反應(yīng),（2）與新制的Cu(OH)2共熱生成磚紅色沉淀,2、淀粉：遇單質(zhì) I2 變藍(lán)色,3、蛋白質(zhì),（1）與濃HNO3發(fā)生顏色反應(yīng)產(chǎn)生黃色,（2）灼燒時產(chǎn)生具有