模塊10酒店管理軟件應(yīng)用.doc

模塊十：酒店信息管理軟件應(yīng)用實(shí)訓(xùn)目標(biāo)：通過實(shí)訓(xùn)，明確酒店信息管理軟件的基本知識(shí)、程序；掌握酒店信息管理軟件的使用方法及操作技巧。準(zhǔn)備工作：計(jì)算機(jī)，教學(xué)終端系統(tǒng)，酒店管理軟件教學(xué)方法：講解法、情景模擬法課時(shí):1課時(shí)第一部分 酒店信息管理軟件介紹中軟酒店管理系統(tǒng)CSHIS系列軟件除提供一般酒店系統(tǒng)的基本功能（銷售預(yù)訂、入住登記、團(tuán)隊(duì)和會(huì)議系統(tǒng)、問詢、結(jié)算、夜審、餐飲康體收銀、餐飲康樂設(shè)施預(yù)訂、電話計(jì)費(fèi)、交換機(jī)PMS、應(yīng)收款、客務(wù)中心、經(jīng)理室、旅行社、公安局戶籍發(fā)送、賓客歷史檔案、財(cái)務(wù)管理、庫存、成本核算、工程部管理、人事工資等）外，支持Internet，基于WWW瀏覽的應(yīng)用，辦公自動(dòng)化管理系統(tǒng)，支持多語種，支持全國(guó)聯(lián)網(wǎng)訂房，建立CSHIS聯(lián)機(jī)服務(wù)系統(tǒng)。同時(shí)還提供豐富的接口功能（如電子門鎖PMS、磁卡/IC卡消費(fèi)、程控電話計(jì)費(fèi)、程控交換機(jī)PMS、MINI吧及房態(tài)電話入帳、語音留言、語音查帳、VOD系統(tǒng)接口，Internet上網(wǎng)計(jì)費(fèi)、通用報(bào)表等等?？蛣?wù)中心餐飲娛樂綜合收銀銷售總臺(tái)后臺(tái)接口用戶總帳一、 幾個(gè)概念1. 帳戶：是酒店系統(tǒng)對(duì)于每位在店消費(fèi)客人建立的檔案。該帳戶記錄客人的基本資料，如姓名、性別。證件號(hào)碼、民族、公司、個(gè)人喜好等；記錄酒店對(duì)該客人的分類屬性，如客源、帳戶類型、市場(chǎng)分類等;記錄客人的在店消費(fèi)信息，如費(fèi)用、付款等；還有一些特殊的統(tǒng)計(jì)信息記錄，如來/離店日期、特殊要求、語種等。2. 帳號(hào)：為了更容易識(shí)別和統(tǒng)計(jì)，每一個(gè)帳戶都有系統(tǒng)自動(dòng)生成的唯一帳號(hào)，這就相當(dāng)于客人在酒店內(nèi)的身份識(shí)別，在酒店內(nèi)可能會(huì)入住同名同姓的客人，對(duì)酒店系統(tǒng)來說，可以通過客人帳戶的帳號(hào)萊進(jìn)行驗(yàn)證和唯一識(shí)別。3. 鎖房：是酒店系統(tǒng)對(duì)客房占用情況的分類描述。二、 系統(tǒng)登陸 1. 登陸服務(wù)器雙擊我的電腦 雙擊teachers temper 輸入密碼xxx 點(diǎn)擊確定2. 登陸系統(tǒng)雙擊中軟酒店軟件圖標(biāo) 輸入用戶名0000 密碼為空 點(diǎn)擊確定學(xué)生自行練習(xí)軟件的登陸方法，教師在旁邊巡視，指導(dǎo)。三、 操作界面功能分區(qū)介紹客房應(yīng)收銷售夜審前臺(tái)主界面登陸學(xué)生自行熟悉軟件的窗口界面，教師在旁邊巡視，指導(dǎo)。四、 房態(tài)類型1. 空房空房2. 住客占用 住客設(shè)置方法：同散客開房 3. 預(yù)訂占用預(yù)訂設(shè)置方法：同散客預(yù)訂4. 維修占用維修 設(shè)置方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“設(shè)置維修” 從新建維修窗口中設(shè)置維修原因及維修起止時(shí)間 點(diǎn)擊確定 取消方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“取消維修” 點(diǎn)擊確定學(xué)生自行熟悉空房、住客占用，預(yù)定占用，維修占用四類房態(tài)類型及其表示圖標(biāo)并練習(xí)維修占用房態(tài)的設(shè)置及取消方法的操作，教師在旁指導(dǎo)。5. 關(guān)閉房關(guān)閉 設(shè)置方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“設(shè)置關(guān)閉” 從新建關(guān)閉窗口中設(shè)置關(guān)閉原因及關(guān)閉起止時(shí)間 點(diǎn)擊確定 取消方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“取消關(guān)閉” 點(diǎn)擊確定6. 暫停使用暫停 設(shè)置方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“設(shè)置暫停使用” 從新建暫停使用窗口中設(shè)置暫停使用原因及暫停使用起止時(shí)間 點(diǎn)擊確定 取消方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“取消暫停使用” 點(diǎn)擊確定 7. 臨時(shí)分配臨時(shí) 設(shè)置方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“設(shè)置臨時(shí)分配” 從新建臨時(shí)分配窗口中選擇“臨時(shí)分配” 點(diǎn)擊確定 取消方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“取消暫停使用” 點(diǎn)擊確定學(xué)生自行熟悉關(guān)閉、暫停使用，臨時(shí)分配三類房態(tài)類型及其表示圖標(biāo)并練習(xí)房態(tài)的設(shè)置及取消方法的操作，教師在旁指導(dǎo)。8. 臟房 設(shè)置方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“清掃” 從新窗口中選擇“臟房” 點(diǎn)擊確定 取消方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊臟房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“清掃” 從新窗口中選擇“干凈” 點(diǎn)擊確定9. 微臟房 設(shè)置方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊任意一間空房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“清掃” 從新窗口中選擇“walk up” 點(diǎn)擊確定 取消方法：進(jìn)入前廳模塊 點(diǎn)擊“房態(tài)圖”快捷鍵 右鍵點(diǎn)擊臟房狀態(tài)的房間 從下拉菜單中選擇“清掃” 從新窗口中選擇“干凈” 點(diǎn)擊確定小結(jié)：本節(jié)課首先讓大家對(duì)酒店管理軟件有個(gè)初步的了解。掌握房間類型的表示及設(shè)置取消操作。寓教于練。使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中掌握軟件的使用方法 。作業(yè)：房態(tài)類型設(shè)置練習(xí)：分別將不同的四間虛擬酒店客房設(shè)置為維修占用、關(guān)閉占用、暫停使用，臨時(shí)分配狀態(tài)。起止時(shí)間為2008年1月10日-2008年1月12日。占用原因自定。要求：熟練進(jìn)行維修占用、關(guān)閉占用、暫停使用，臨時(shí)分配四類房態(tài)的設(shè)置及取消的操作方法。模塊十：酒店信息管理軟件應(yīng)用教學(xué)目標(biāo)：通過實(shí)訓(xùn)，明確酒店管理軟件的基本知識(shí)、程序；掌握酒店管理軟件的使用方法及操作技巧。準(zhǔn)備工作：計(jì)算機(jī)，教學(xué)終端系統(tǒng)，酒店管理軟件教學(xué)方法：講解法、情景模擬法、提問教學(xué)法課時(shí):3課時(shí)教學(xué)步驟：第二部分 預(yù)訂與開房一、幾個(gè)概念1. 普通散客：指首次來店的客人，這類客人在酒店無任何信息記錄，也非酒店協(xié)議客戶的客人，通常只享受門市價(jià)格。2. 回頭客：指在本次預(yù)訂前此客人已入住過本酒店，在賓客歷史信息中有信息記錄，在做預(yù)訂時(shí)，可選用客人上次登記的信息，不需再次錄入賓客信息。3. 協(xié)議散客：指酒店協(xié)議客戶的客人，客人入住可享受公司合同規(guī)定的協(xié)議房?jī)r(jià)。4. 團(tuán)隊(duì)：指那些有組織地進(jìn)行旅游活動(dòng)或會(huì)議的群體。因其自身特點(diǎn)，區(qū)別于散客。二、散客預(yù)訂1. 普通散客預(yù)訂方法1：登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 選擇賓客界面 點(diǎn)擊預(yù)訂 進(jìn)入戶籍界面 填寫賓客信息（賓客姓名、客源、付款方式、帳戶類型等） 填寫預(yù)訂信息（房間類型，房?jī)r(jià)代碼，預(yù)訂時(shí)間等） 點(diǎn)擊確定。方法 2：登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 進(jìn)入房態(tài)圖 選中客人所需房類的空房點(diǎn)擊右鍵 從下拉菜單中選擇客人預(yù)訂 進(jìn)入戶籍界面 填寫賓客信息（賓客姓名、客源、付款方式、帳戶類型等） 填寫預(yù)訂信息（房間類型，房?jī)r(jià)代碼，預(yù)訂時(shí)間等） 點(diǎn)擊確定。學(xué)生自行練習(xí)普通散客預(yù)訂的兩種方法，要求熟練掌握預(yù)訂操作，并比較兩種方法的異同。教師在旁指導(dǎo)練習(xí)。2. 回頭客預(yù)訂登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 選擇賓客界面 點(diǎn)擊預(yù)訂 進(jìn)入戶籍界面 填寫賓客信息 從客人檔案中選擇相關(guān)信息 填寫預(yù)訂信息（房間類型，房?jī)r(jià)代碼，預(yù)訂時(shí)間等） 點(diǎn)擊確定。3. 協(xié)議散客預(yù)訂登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 選擇賓客界面 點(diǎn)擊預(yù)訂 進(jìn)入戶籍界面 填寫賓客信息（注意填寫協(xié)議單位） 填寫預(yù)訂信息（房間類型，房?jī)r(jià)代碼，預(yù)訂時(shí)間等） 點(diǎn)擊確定。*小技巧：填寫協(xié)議單位時(shí)可以從已有協(xié)議單位中進(jìn)行查找。查找方式有：1.模糊查找：在旅行社/公司一欄中輸入“%”，點(diǎn)擊查找，即可查詢酒店全部協(xié)議單位信息。2.精確查找：在旅行社/公司一欄中輸入?yún)f(xié)議單位，點(diǎn)擊查找，即可查詢所需協(xié)議單位信息。學(xué)生自行練習(xí)回頭客、協(xié)議散客預(yù)訂的方法，比較兩類客人預(yù)訂時(shí)操作的不同，注意掌握模糊查找的方法。教師在旁指導(dǎo)練習(xí)。4. 散客開房（1）有預(yù)訂散客開房登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 進(jìn)入賓客功能 選擇“更多” 預(yù)訂開房 填寫賓客信息（姓名、身份證號(hào)、帳戶類型等） 填寫入住信息（房間號(hào)、房類、起止時(shí)間等） 點(diǎn)擊確定（2）無預(yù)訂散客開房登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 選擇賓客界面 點(diǎn)擊開房 填寫賓客信息（姓名、身份證號(hào)、帳戶類型等） 填寫入住信息（房間號(hào)、房類、起止時(shí)間等） 點(diǎn)擊確定學(xué)生自行練習(xí)有預(yù)訂及無預(yù)訂散客開房的方法，比較兩種操作的異同，教師在旁指導(dǎo)練習(xí)。5. 團(tuán)隊(duì)客人 （1）建立團(tuán)隊(duì)主單登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 進(jìn)入團(tuán)隊(duì)界面 點(diǎn)擊“新建” 進(jìn)入新建團(tuán)隊(duì)界面 填寫團(tuán)隊(duì)基本信息（名稱、抵店日期、付款方式、帳戶類型等） 填寫團(tuán)隊(duì)基本信息 點(diǎn)擊“訂房信息” 自定義信息（房型、房?jī)r(jià)、人數(shù)，房數(shù)等） （2）鎖房/開房登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 進(jìn)入團(tuán)隊(duì)界面 點(diǎn)擊“新建” 進(jìn)入新建團(tuán)隊(duì)界面 填寫團(tuán)隊(duì)基本信息（名稱、抵店日期、付款方式、帳戶類型等） 填寫團(tuán)隊(duì)基本信息 點(diǎn)擊“訂房信息” 自定義信息（房型、房?jī)r(jià)、人數(shù)，房數(shù)等） 點(diǎn)擊“分單” 選擇“找房”（注意選擇樓區(qū)，樓號(hào)） 點(diǎn)擊“分房” 選擇“鎖房” 客人未到時(shí)選擇“確定” 客人抵店后選擇“開房” （3）定義團(tuán)隊(duì)公付帳務(wù)登陸系統(tǒng) 進(jìn)入前臺(tái)模塊 進(jìn)入團(tuán)隊(duì)界面 點(diǎn)擊“新建” 進(jìn)入新建團(tuán)隊(duì)界面 填寫團(tuán)隊(duì)基本信息（名稱、抵店日期、付款方式、帳戶類型等） 填寫團(tuán)隊(duì)基本信息 點(diǎn)擊“訂房信息” 自定義信息（房型、房?jī)r(jià)、人數(shù)，房數(shù)等） 選擇“特殊付款” 選擇“增加” 選擇公付項(xiàng)目 查找公付項(xiàng)目單位 點(diǎn)擊確定學(xué)生自行練習(xí)團(tuán)隊(duì)客人預(yù)訂及開房的方法，注意鎖房/開房步驟時(shí)的操作，教師在旁指導(dǎo)練習(xí)。小結(jié)：本節(jié)課首先大家掌握客人預(yù)訂房間的操作，包括普通散客、回頭客、協(xié)議散客及團(tuán)隊(duì)客人。其中，普通散客的預(yù)定、團(tuán)隊(duì)客人的預(yù)定是重點(diǎn)內(nèi)容，要求熟練掌握。作業(yè)：1. 普通散客預(yù)訂練習(xí)：以上海來的客人王先生為例，進(jìn)行客房預(yù)訂?？腿艘螅汉廊A間一間，5月12日抵店，住3晚?？腿诵畔ⅲ和趺飨壬?，籍貫上海，普通散客2. 團(tuán)隊(duì)客人預(yù)訂練習(xí)：紅太陽旅行社 12位客人，預(yù)定6間普通標(biāo)間（ST），3月6日抵店，住5晚。其中客人住宿費(fèi)，早餐費(fèi)為公付帳務(wù)。要求：熟練進(jìn)行普通散客及團(tuán)隊(duì)客人預(yù)訂操作方法。模塊十：酒店信息管理軟件應(yīng)用教學(xué)目標(biāo)：通過實(shí)訓(xùn)，明確酒店管理軟件的基本知識(shí)、程序；掌握酒店管理軟件的使用方法及操作技巧。準(zhǔn)備工作：計(jì)算機(jī)，教學(xué)終端系統(tǒng)，酒店管理軟件教學(xué)方法：講解法、情景模擬法、提問教學(xué)法課時(shí):1課時(shí)教學(xué)步驟：第三部分 賬務(wù)結(jié)算幾個(gè)概念1. 賬單：用作酒店系統(tǒng)記錄帳戶所有的消費(fèi)記錄，如付款情況，在店消費(fèi)明細(xì)等內(nèi)容，在系統(tǒng)中帳戶的賬單以主賬單和輔助賬單來區(qū)分。每個(gè)帳戶都有唯一默認(rèn)的主賬單，其余的輔助賬單作為實(shí)際業(yè)務(wù)的靈活處理而設(shè)立。2. 交易：所有客人或相關(guān)帳戶與酒店發(fā)生的帳戶關(guān)系的明細(xì)記錄，包括消費(fèi)及付款。3. 交易代碼：酒店系統(tǒng)將酒店內(nèi)部所有收費(fèi)服務(wù)項(xiàng)目及能夠支持的付款項(xiàng)目以獨(dú)立唯一的代碼形式體現(xiàn)，便于操作員更快捷的進(jìn)行對(duì)客服務(wù)。二、掛賬付款雙擊掛賬客人入住房間 單擊客人帳單 點(diǎn)擊收銀處理 點(diǎn)擊掛賬付款 輸入交易代碼 輸入金額 輸入賬單號(hào) 點(diǎn)擊掛賬付款 *注意：交易代碼中關(guān)于“現(xiàn)金、支票、信用卡等付款方式”適用于支付保證金或押金等項(xiàng)。當(dāng)選擇支付押金時(shí)，金額處應(yīng)填寫負(fù)值。如-2000元。學(xué)生自行練習(xí)掛賬付款的方法。教師在旁指導(dǎo)練習(xí)。三、結(jié)帳1. 預(yù)付押金結(jié)帳：雙擊客房圖標(biāo) 點(diǎn)擊客人帳戶 點(diǎn)擊收銀處理 點(diǎn)擊結(jié)帳 付款交易代碼中選擇退押金 點(diǎn)擊確認(rèn)2. 采用A/R轉(zhuǎn)應(yīng)收單位：雙擊客房圖標(biāo) 點(diǎn)擊客人帳戶 點(diǎn)擊收銀處理 點(diǎn)擊結(jié)帳 付款交易代碼中選擇A/R轉(zhuǎn)應(yīng)收單位 查找應(yīng)收單位 選擇應(yīng)收單位 點(diǎn)擊確認(rèn)3. 采用其它方式雙擊客房圖標(biāo) 點(diǎn)擊客人帳戶 點(diǎn)擊收銀處理 點(diǎn)擊結(jié)帳 付款交易代碼中選擇其它方式（信用卡、支票等）